Maker’s Mark 46 – Kentucky Straight Bourbon Whisky

Maker’s Mark 46 – Med stave af brændt egetræ

Maker’s Mark 46 Kentucky Straight Bourbon Whisky på 47% Vol, er en amerikansk bourbon whisky fra Kentucky. Under lagringen af denne bourbon, er der nedsænket 10 brændte stave af fransk egetræ i hvert fad. Whiskyen har lagret på nye fad, som krævet i henhold til lovgivningen. Flasken kommer uden aldersangivelse, så det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #453

Anmeldelse af Maker’s Mark 46

Næse:

Sødme fra mørk sukker kommer op fra glasset som det første. Der følges op en let sødme som man kender det fra honning og bolcher med frugt. Efter et par minutter i glasset kommer en tydelig duft af vanilje og karamel mere og mere frem. I baggrunden duftes et strejf af egetræ, der forstærkes efter at have smagt på drammen. De 47% Vol alkohol er ikke at mærke i næsen.

Maker's Mark 46

Maker’s Mark 46

Palette:

Ganske som i duften, er sødme også det første som smages. Også her er det mørk sukker, næsten som sirup, der dominerer. Mindre markant er honning- og bolchersødmen. Der følges hurtigt op med stærke krydderier, der giver en prikkende og varm fornemmelse i på tungen og i munden. Der er sort peber, kanel og nelliker i smagen på denne bourbon. I baggrunden fornemmes egetræ, der gradvist kommer mere frem i smagen. Med sig har det smag af vanilje og karamel, og et strejf af bitterhed. Tankerne ledes en smule i retning af det man kender fra lakridsrod. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne dram. Smagen af egetræ dominerer i eftersmagen. Ligeledes er krydderierne ganske tydelige, og der smages stadig sort peber, kanel og nelliker. Sødmen er mere nedtonet i afslutningen, end den har været igennem resten af oplevelsen. En let syrlig note, der minder om den man kender i søde appelsiner, kommer momentvis frem i eftersmagen. Man efterlades med et minde om lakridsrod og karamel, mens munden gradvist tørrer mere og mere ud.

Hvad siger producenten:

“French oaked for layers of flavor, Maker’s 46® is the taste vision of Bill Samuels, Jr. Creating his signature bourbon requires first-of-its-kind finishing that begins with fully matured cask strength Maker’s Mark®. Ten seared French oak staves are fitted into the barrel before the whisky is finished to maturity under ideal conditions in our limestone cellar. The result is an easy-to-sip bourbon with notes of caramel, vanilla and baking spice that greet the palate in layers. Capturing the 46 taste vision took some doing. But all you need to figure out is your favorite way to enjoy Bill, Jr.’s recipe.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig bourbon. Hvis man kan lide den klassiske Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky, så vil man med garanti også kunne lide denne.Der er mange af de samme duft- og smagsindtryk til stede, men der er skruet op for krydderierne. I min optik giver det en anelse mere kompleksitet, og en bedre dram. Man kan købe en flaske for cirka 400,- kroner, hvilket da også er en anelse dyrere end den klassiske aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af Maker’s Mark 46 er, at hvis man kan lide stærke krydderier, så er den et snert bedre end den klassiske aftapning fra destilleriet.

3/5 (1)

Balcones Texas “1” Single Malt – Classic Edition

Balcones Texas “1” Single Malt – Malt Spirit

Balcones Texas “1” Single Malt er en amerikansk single malt på 53% Vol. Den kommer  fra det amerikanske destilleri Balcones Distilling i Texas. Denne malt spiritus er fremstillet af 100% skotsk Golden Promise malt. Spritussen har lagret i mindst 24 måneder på 75% amerikansk egetræ, 25% europæisk egetræ, med et lille strejf fransk egetræ. Den aftappes uden kunstig farve, og der benyttes ikke kølefiltrering. Denne flaske er fra Batch #SM21-1 der er flasket den 18/3-2021.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #433

Anmeldelse af Balcones Texas “1” Single Malt

Næse:

En tydelig duft af cola kommer op af glasset som det første. Denne duft aftager gradvist, og mørke modne frugter kommer efterhånden mere og mere frem. Der duftes modne blommer, mirabeller og kirsebær. En let vinøs note leder tankerne i retning den man kender fra chokoladen “blomme i madeira”. Efterhånden bliver mørk sukker, mørk karamel og vanilje mere markant. I baggrunden anes svagt et strejf af egetræ. Man mærker ikke de 53% Vol i næsen.

Balcones Texas "1" Single Malt

Balcones Texas “1” Single Malt

Palette:

Smagen af mørk karamel rammer munden først. Der følges hurtigt op med stærk kanel og nelliker på tungen, der dog gradvist aftager igen. De søde modne blommer og kirsebær smager igennem. I baggrunden opfanges en smule egetræ, der giver en strejf af bitterhed på tungen. Efter et par nip til denne dram, opfanges lidt søde næsten overmodne appelsiner i baggrunden. Alkoholen er mere tydelig i smagen, og lidt vand kan med fordel tilsættes, men pas på ikke at drukne den, da den hurtigt tynder ud i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne amerikanske single malt. Munden er dækket i et lag af sødme fra mørk karamel og modne mørke frugter. En smag af egetræ er til stede, og med sig har det en snert af bitterhed, der giver lidt tørhed på tungen. Lejlighedsvist kommer kanel og nelliker igen en smule frem. Alkoholen er stadig til stede, uden den dog virker sprittet. Man efterlades med en følelse i munden, som når man har spist chokolade med appelsinkrokant.

Hvad siger producenten:

“A timeless style of malt whisky, Balcones “1” Texas Single Malt breathes new life into centuries of distilling tradition with classic techniques and ingredients adapted for New World tastes. Opening aromas bear hints of toffee and overripe fruits. On the palate, layers of toasted malt and honey give way to mellow notes of baked pears and apples. A long finish is accompanied by cinnamon and cloves. Texas made, Texas proud, we hope you enjoy the whisky we owe our success to as much as we enjoy making it.

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig amerikansk single malt. Hvis man ikke er bange for at prøve single malt, der ikke lige kommer fra Skotland, så kunne dette være et ganske interessant valg. Klimaet i Texas gør, at whiskyen modner hurtigt. Det kender man også med whisky fra eksempelvis Indien eller Taiwan. Sammenlignet med disse, er Balcones Distilling helt på niveau. Man kan købe en flaske for cirka 700,- kroner, men jeg fandt denne på Black Friday tilbud til 550,- kroner. Det er naturligvis en høj pris for en dram, der ikke engang kan kaldes whisky endnu, men jeg syntes dog stadig den er bekendtskabet værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Balcones Texas “1” Single Malt er, at det er en fin oplevelse, der sagtens kan konkurrere med andre aftapninger fra varme himmelstrøg.

3/5 (1)

Glasgow 1770 Triple Distilled – Smooth & Complex

Glasgow 1770 Triple Distilled – Virgin Oak Casks

Glasgow 1770 Triple Distilled er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Glasgow Distillery i den skotske Lowland region. Som navnet antyder er spritten destilleret tre gange, som det også kendes fra mange irske whiskeyer. Herefter har spritten lagret på nye virgin egetræsfad. Det vides ikke hvor længe den har lagret på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og fremstilles uden kunstige farvestoffer.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #428

Anmeldelse af Glasgow 1770 Triple Distilled

Næse:

Næsen rammes først af en tydelig duft af modne tropiske frugter. Der duftes bananer og ferskner. Bagved ligger en let syrlig note, der leder tankerne i retning af søde appelsiner. Langsomt men sikkert kommer en tydelig duft af vanilje og karamel gradvist mere frem. Egetræ opfanges momentvis i næsen, sammen med et strejf at alkohol fra de 46% Vol. Når man har smagt på drammen forstærkes noterne af citrus i duften, og går mere i retning af revet skal fra en citron.

Glasgow 1770 Triple Distilled - Miniature

Glasgow 1770 Triple Distilled – Miniature

Palette:

Sødmen fra vanilje og karamel rammer munden som det første. Det følges op med syrlighed, der sammen med lidt bitterhed fra egetræ, leder tankerne i retning af citronskal. Efter et par nip til denne single malt whisky, kommer de søde tropiske frugter, der også var at finde i duften, også en anelse frem i smagen. Der smages bananer, ferskner og et strejf af honningmelon. Lidt mynte opleves lejlighedsvist på tungen. Alkoholen er ikke tydelig i smagen, men er dog til stede.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Syrligheden og bitterheden dominerer i eftersmagen. Revet citronskal er stadig ganske tydelig, og forstærkes en smule, mens bitterheden og tørheden tiltager. Sødmen kommer de modne frugter og vaniljen kommer efterfølgende en anelse frem. Munden tørrer gradvist mere og mere ud, og man efterlades med en følelse i munden, som når man har spist grapefrugter med sukker på.

Hvad siger producenten:

“Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky – Triple Distilled is an incredibly smooth and vibrant addition to the Glasgow 1770 Signature Range. Crafted from the finest malted barley; distilled three times in our traditional copper pot stills; combined with the incredibly pure water of Loch Katrine and fully matured in a virgin oak casks.

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Der er ikke voldsomt kompliceret at drikke, og de fleste kan være med. Der er både sødme, syrlighed og bitterhed i drammen, hvor syrligheden og bitterheden måske bliver lidt for dominerende i slutningen til mine smagsløg. Tager man i betragtning, at whiskyen er trippel destilleret som meget irsk whiskey, samt at det er en ret ung whisky, så er det dog ganske imponerende, at der er kommet et fornuftigt resultat ud af det, der faktisk har en del duft og smag. Man kan købe en flaske for omkring 500,- kroner. Til den pris så foretrækker jeg dog de andre aftapninger, jeg har fået fra dette unge destilleri. Konklusionen på denne anmeldelse af Glasgow 1770 Triple Distilled er, at den som sådan er interessant nok, men jeg har smagt bedre fra destilleriet.

2/5 (1)