Tag-arkiv: Whiskymessen

Whiskyer og oplevelser fra whiskymessen.

Tullibardine 228 – Burgundy Finish

Udgivet den af
Hjem » Whiskymessen » Side 8

Tullibardine 228 – afsluttet på vinfad

Destilleri: Tullibardine
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 43%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Vin
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Tullibardine 228 Burgundy Finish er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er produceret på Tullibardine Distillery i den Skotske Highland Region. Whiskyen har først lagret i ex-bourbon fad. Efterfølgende har den fået en afslutning i ex-vin fad fra Bourgogne. Disse fad kan indeholde 228 liter, hvilket afspejles i whiskyens navn. Whiskyen kommer uden aldersangivelse og er endvidere kølefiltreret. Denne sample købte jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #63

Anmeldelse af Tullibardine 228

Næse:

Der er en tydelig vinøs duft, når man første gang sætter næsen til glasset. Man dufter modne frugter og bær. Det giver en god frugtsødme i næsen. Der er også en tydelig aroma af egetræ i drammen. Man kan svagt ane en smule vanilje i baggrunden. Der er et generelt blødt udtryk i næsen, og man mærker ikke de 43% vol.

Tullibardine 228 - Sample

Tullibardine 228 – Sample

Palette:

Smagen er også præget af modne frugtnoter, der tydeligvis stammer fra de aflagte vinfad. Det tilføjer en god sødme, og en lille smule syrlighed i baggrunden. Man mærker lidt stærke krydderier som peber og kanel på tungen, hvilket giver den en smule bid. Generelt er udtrykket i smagen blød og cremet, som den også var i aromaen. Man mærker lidt egetræ og vanilje i baggrunden, dog er egetræ ikke nær så markant i smagen, som den var i duften.

Afslutning:

Der er en ret kort afslutning på drammen. Igen er whiskyen blød og blid. Smagen er også her hovedsageligt vinøse noter. Det er sød og moden frugt. Langsomt aftager sødmen og erstattes af lidt stærke krydderier på tungen. Sluttelig kommer egetræet igen mere frem, og bliver igen tydelig, som den var i duften. Alkoholen gør ikke meget væsen af sig i eftersmagen.

Hvad siger producenten:

“The auburn hue of the whisky comes directly from its time spent in the 228 litre barriques that previously held pinot noir from Chateau de Chassagne Montrachet. The nose of the 228 features red cherries and vanilla with hints of chocolate and turkish deligth. On the palate, there is a real hint of red summer fruit, more chocolate and a sweet spice note on the finish.”

Konklusion:

Whiskyen er ganske fornuftig, og har faktisk en del at tilbyde. Den er dejlig afbalanceret, og blid og blød i hele sit væsen. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner. Tager man prisen i betragtning, så er dette virkelig et fantastisk køb. Sammenholder man pris og kvalitet, så er denne whisky svær at slå. Man finder ikke mange flasker i det prisleje, som har så meget at byde på. Konklusionen på denne anmeldelse af Tullibardine 228 er, at det er svært at finde en bedre whisky til prisen.

Auchentoshan Three Wood – 3 slags fad

Udgivet den af
Hjem » Whiskymessen » Side 8

Auchentoshan Three Wood – Trippel destilleret og trippel lagret

Destilleri: Auchentoshan
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 43%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Auchentoshan Three Wood er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er produceret på Auchentoshan Distillery i Lowland regionen i Skotland. Whiskyen kommer uden aldersangivelse, og den betragtes derfor som en NAS. Whiskyen er trippel destilleret, hvilket er lidt usædvanligt for skotsk whisky. Herefter har den lagret på ex-bourbon fad. Slutteligt har whiskyen fået en afslutning i 2 år på ex-oloroso fad, og endelig 6 måneder på ex-PX sherry fad – heraf navnet Three Wood. Whiskyen er kølefiltreret. Denne sample købte jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #59

Anmeldelse af Auchentoshan Three Wood

Næse:

Man dufter straks sødme fra en overmoden frugtskål. Man dufter appelsin og mørke kirsebær som det tydeligste. I baggrunden kan man fornemme lidt blommer. Der er også tørre frugter, som svesker og rosiner. Man fornemmer en smule egetræ i næsen. Kombinationen leder tankerne hen på en nyåbnet dåse med sød pibetobak. De 43% vol er ikke at mærke i aromaen.

Auchentoshan Three Wood - Sample

Auchentoshan Three Wood – Sample

Palette:

Appelsin er også tydelig i smagen. Ikke de friske syrlige appelsiner, men søde appelsiner, som er lige ved at være for overmodne, så de får en lidt “jordslået” smag. Igen fornemmer man også mørke frugter som kirsebær og blommer. De tørre frugter bliver mere, og mere tydelige når der er smagt et par gange. Så kommer rosiner og svesker frem i paletten. I baggrunden fornemmer man en smule bitterhed som fra hasselnødder. Alkoholen er lidt tydeligere i smagen end den var i duften.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Den er først præget af frugtsødmen fra de overmodne og tørrede frugter. Efterhånden kommer en mere sirups-agtig sødme og lægger sig på tungen. Man smager så lidt karamel og vanilje i baggrunden. Sluttelig er en smule bitterhed som fra mørk chokolade og nødder. Man mærker lidt prikken på tungen fra stærke krydderier som kanel og peber.

Hvad siger producenten:

“From American Bourbon to Spanish Oloroso Sherry – and finally Pedro Ximenez Sherry casks – this is a rich, complex whisky with toffee and sherry flavours.”

Konklusion:

Her er tale om en god whisky. Når man tænker på at trippel destilleret whiskey fra Irland, ofte er blide og bløde, så er denne mere bastant. Der er en fin og mørk oplevelse igennem hele drammen, og det er helt sikkert en whisky jeg godt kunne finde på at købe. Jeg ville gerne prøve at følge den igennem en hel flaskes liv. Man kan finde en flaske til under 500,- kroner, og det mener jeg helt klart, at den er værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Auchentoshan Three Wood er, at det er en fantastisk dram til prisen.

Braunstein Library Collection 19:1 – sherry og portvin

Udgivet den af
Hjem » Whiskymessen » Side 8

Braunstein Library Collection 19:1 – Release på whiskymessen 2019

Destilleri: Braunstein
Land: Danmark
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: NAS
Fadtype: Portvin, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Braunstein Library Collection 19:1 er en dansk whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af Braunstein Distillery på Sjælland. Whiskyen er lagret på ex-oloroso fad og ex-portvinsfad. Dette er den første udgivelse i 2019, og den frigives på whiskymessen 2019, hvor jeg købte denne sample. Whiskyen er ikke kølefiltreret og kommer uden aldersangivelse.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #56

Anmeldelse af Braunstein Library Collection 19:1

Næse:

Maltsødme er det første man opfanger når man dufter til denne dram. Når næsen har justeret sig til sødmen, så mærker man tydeligt mørke tørrede frugter som dadler og figner. Der er en smule syrlighed at spore i baggrunden. Egetræ og vanilje ligger fint hen over udtrykket. Kombinationen leder tankerne hen i retning af mandler og marcipan. De 46% Vol alkohol er ikke dominerende på nogen måde.

Braunstein Library Collection 19:1 - Sample

Braunstein Library Collection 19:1 – Sample

Palette:

Alkoholen er mere fremtrædende i smagen, men den nedtones fint med lidt vand. Paletten er præget af mandel og marcipan, som kun svagt var til stede i duften. Man mærker en god sødme, som man kender det fra næsten overmoden frugt. Syrligheden er mere fremtrædende i paletten. Sammen med en let bitterhed, giver det en følelse i munden, som man kender fra citrusskræl. Igen er vanilje og træ fra fadet kun en smule at bemærke.

Afslutning:

Der er en medium eftersmag på drammen. Syrligheden og bitterheden bliver nu mere dominerende. Stærkere krydderier som peber kom nu frem. Sammen med alkoholen giver det en lidt skarp fornemmelse på tungen. Efterhånden som det aftager, bliver sødme og vanilje mere dominerende. Det giver en fornemmelse af mælkechokolade i munden, inden det klinger af med en lidt tør tungespids.

Hvad siger producenten:

“Dette er vores første aftapning i 2019. Denne whisky har lagret på en kombination af Oloroso sherry og Portvins egetræs fade. Denne kombination af på den ene side spanske fade, der har huset den mørke sherry, bidrager med en dyb og rig karakter af tørret frugt samt de allerbedste eks-portvinsfade fra Portugal, der tilfører en fantastisk sødme og balance til whiskyen. Whiskyen afrundes som altid af frugt sødmen, der er så karakteristisk for Braunstein’s whisky.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky, der faktisk har en del at byde på. Den har en god balance mellem sødme, syrlighed og bitterhed. Det giver drammen en god variation. Man kan købe en flaske for omkring 800,- kroner. Det er naturligvis dyrt for en whisky uden aldersangivelse, når man tænker på, hvad man ellers kan få for pengene. Sammenligner man med andre danske whiskyer, så klarer den sig dog godt, både hvad angår både pris og kvalitet. Skal man introducere folk til dansk whisky, så kan man godt starte med denne. Så bliver man nemlig ikke skuffet. Konklusionen på denne anmeldelse af Braunstein Library Collection 19:1 er, at den er en god repræsentant for dansk whisky.