Ardmore 2002 17 Year Old – Hidden Spirits 2002/2019

Ardmore 2002 17 Year Old – Ex-bourbon single cask aftapning

Ardmore 2002 17 Year Old er en skotsk whisky på 52,7% Vol. Whiskyen er fremstillet på Ardmore Distillery, der er et af Skotlands destillerier i Highland området. Råspritten er brændt i 2002, hvorefter den er hældt på et ex-bourbon fad med kode #AM219. Her har den lagret til den igen er aftappet i 2019. Dermed er whiskyen 17 år gammel, og den er desuden en single cask aftapningen. Flasken er sendt på markedet af den uafhængige aftapper Hidden Spirits. Der er aftappet i alt 226 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #434

Anmeldelse af Ardmore 2002 17 Year Old

Næse:

Man mødes først af en let røg i næsen. Der gives dog hurtigt plads til andre duft-indtryk, mens den lette røg stadig anes i baggrunden. Der kommer hurtigt duft af søde grapefrugter og søde æbler frem. Citrusindtrykket er dog dominerende af de to, særligt efter at have smagt på whiskyen. Egetræ kommer efterhånden mere frem i aromaen, mens vanilje også bliver tydeligere. Samtidig kommer malt og nyslået græs frem i duften. Man mærker ikke umiddelbart de 52,7% vol alkohol i næsen.

Ardmore 2002 17 Year Old - Sample

Ardmore 2002 17 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er mere markant i paletten, og vand kan med fordel tilsættes efter personlig præference. Noterne er sødmefyldt grapefrugt er meget tydelige i smagen. Ligeledes smages også søde æbler med en snert af honning. Der smages kortvarigt lidt stærk ingefær på tungen. Når drammen har stået nogle minutter i glasset, bliver vanilje og karamel mere og mere tydelig i paletten. Der fremkommer desuden et let mineralsk strejf henover smagen. Det hele pakkes ind i en let røg. Kombinationen mellem mineralitet og røg, leder tankerne i retning af visse Islay whiskyer.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Grapefrugt og let-syrlige noter mærkes i munden. Momentvis kigger den stærke ingefær, der også var til stede i paletten, også frem i afslutningen. Det mineralske udtryk forstærkes i eftersmagen, og giver en lidt saltet og tør fornemmelse i munden. Afslutningsvis bliver egetræ, vanilje og karamel mere dominerede. Man efterlades med et fint lag af røg i munden, og lidt noter af egetræ, mens varmen fra alkoholen breder sig i svælget.

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er gode og interessante noter i både duft, smag og eftersmag. Særligt finder jeg kombinationen mellem tydelig grapefrugt, røg og mineralitet interessant. Sammen med ingefær giver det drammen en næsten frisk smag. Hele oplevelsen løftes af god kraft i alkoholen. Man kan købe en flaske for cirka 800,- kroner.  Jeg var heldig at finde denne 3 cl. whisky sample på tilbud til 20,- kroner. Til den pris kan alle være med, og få lov at prøve denne glimrende dram. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardmore 2002 17 Year Old fra Hidden Spirits er, at dette er yderst interessant bekendtskab, som man bør prøve, hvis muligheden byder sig.

4/5 (1)

Ardmore 2009 10 Year Old – Liquid Treasures 2009/2019

Ardmore 2009 10 Year Old – 10th Anniversary edition

Ardmore 2009 10 Year Old er en skotsk whisky på 58,4% Vol. Ardmore Distillery producerer Highland single malt whisky. Spritten er fremstillet i 2009, og er aftappet i 2019, hvilket gør den 10 år gammel. Flasken er aftappet af den uafhængige aftapper Liquid Treasures, i anledning af deres 10 års jubilæum. Whiskyen har lagret alle år på et ex-sherry fad, hvilket også gør det til en single cask aftapning. Der er aftappet 155 flasker, og de er alle fremstillet uden kølefiltrering, og uden kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #320

Anmeldelse af Ardmore 2009 10 Year Old

Næse:

Røg er det første som møder næsen, når den nærmer sig glasset. Hurtigt følges op med typiske noter fra ex-sherry fadet, som denne Highland whisky har lagret på. Der duftes søde og tørrede frugter som rosiner, figner og dadler. Efter nogle minutter i glasset kommer en duft af karamel også frem. En duft af mørk chokolade og espresso kaffe bliver gradvist mere og mere tydelig. I baggrunden fornemmes svagt en snert af egetræ, der bliver tydeligere efter at have smagt på drammen. De 58,4% Vol. alkohol er ikke specielt tydelige i næsen, men kan dog godt fornemmes, som et frisk pust.

Ardmore 10 Year Old - Sample

Ardmore 10 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er langt mere fremtrædende i smagen, dog uden af være sprittet. Man kan dog med fordel nedtone alkoholen en smule med lidt vand. Smagen af espresso kaffe og mørk chokolade træder frem som det første. Smagen af de tørrede frugter, som ligeledes var til stede i næsen, kommer herefter frem. Igen er det dadler, figner og rosiner. Der smages en let honningsødme i baggrunden efter et pat nip til whiskyen. Momentvis mærkes lidt frisk mentol på tungespidsen. Der fornemmes et fint lag af let røg over hele smags-indtrykket.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. De mørke noter af tørrede frugter, mørk chokolade og espresso kaffe har lagt sig som et fint lag i munden. Samtidig fremkommer en smule bitterhed, som den man kender, fra hårdt ristet kaffe eller sort malt i øl. Lidt egetræ og vanilje fremkommer i afslutningen. Man efterlades med et minde om let røg, med en fornemmelse af mentol på tungen. Varmen fra den høje alkoholprocent breder sig i brystet, mens munden tørrer en anelse ud, og smagen af lakridsrod dukker op.

Konklusion:

Her har vi fat i en ganske fornuftig whisky, uden den kommer helt op på øverste hylde. Kan man lide lette, friske og frugtige whiskyer, så skal man ikke vælge denne dram. Kan man derimod lide tunge, mørke og kraftige oplevelser i både duft og smag, så kunne dette godt være det rigtige valg. Hvis man kan lide mørk øl som eksempelvis stouts, så kunne dette godt være den rette whisky. Man kan købe en flaske for cirka 800,- kroner. Jeg fandt denne sample på tilbud til 20,- kroner, hvilket må siges at være en utrolig skarp pris for 3 cl. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardmore 2009 10 Year Old 10th Anniversary edition er, at drammen er whiskyens svar på mørke og kraftige stouts.

4/5 (1)

Ardmore 8 Year Old Heavy Peat – Wilson & Morgan 2009/2018

Ardmore 8 Year Old Heavy Peat – Barrel Selection

Ardmore 8 Year Old Heavy Peat er en skotsk whisky aftappet ved fadstyrke på 58,7% Vol. Ardmore Distillery er et af de skotske distillerier, som ligger i det skotske højland, og whiskyen betragtes derfor som en Highland single malt whisky. Whiskyen er flasket af den uafhængige aftapper Wilson & Morgan. Den har lagret ex-bourbon fad i 8 år, og fadene har numrene 706454, 706458, 706472 og 706496. Der er aftappet 1000 flasker, og denne sample er fra flaske #42. Whiskyen er destilleret i 2009 og aftappet i 2018 ved fuld fadstyrke, og er desuden ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #265

Anmeldelse af Ardmore 8 Year Old Heavy Peat

Næse:

Man lugter straks at det er en røget whisky. Det er ikke tung rød, som man kender det fra Islay whisky. Det er en fin og mere let røg, på trods af, at der står “Heavy Peat” på etiketten. Når whiskyen har stået lidt i glasset, og næsen har tilpasset sig røgen, så lukkes der op for lidt flere aromaer. Man dufter nu en let maltsødme, der følges fint op af lys chokolade og vanilje. Der er bemærkelsesværdigt lidt påvirkning fra alkoholen, der trods alt er på fuld fadstyrke ved 58,7% vol.

Ardmore 8 Year Old - Sample

Ardmore 8 Year Old – Sample

Palette:

Smagen er ligeledes præget af røg. Her er det en noget kraftigere røg, end duften antyder. Ligeledes er der noget mere spark i fadstyrke alkoholen, og man kan med fordel nedvande med lidt vand, så smagsløgene ikke bedøves helt. Når whiskyen er nede i mere menneskeligt alkohol niveau, så lukkes der op for lidt andre ting. Der er nu en god maltsødme , hvor der er tydelig smag af korn og mark. Bagved mærker man hele tiden en snert af lys chokolade og vanilje.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er mest præget af sødme fra malten. Ligesom i både næsen og paletten findes også her mælkechokolade og vanilje. Der anes svagt lidt egetræ fra fra fadet, og drammen dør ud i en smule bitterhed på tungen. Der mærkes en fin varme fra alkoholen. Røgen er nærmest ikke at finde i afslutningen, og mærkes kun som et svagt strejf i mundhulen.

Hvad siger producenten:

“The cask strength version of our very smoky Speyside malt, assembled from our favourite four casks from this distillation batch. Compared to the version at standard strength, the intensity of flavours is of course amplified, and in particular the peat smoke is the absolute top player in this bottling: very sooty, ashy, tarry. It’s not a maritime, salty and pungent kind of peat as that of coastal malts, but rather a more balsamic one, with earthy notes of pinewood, mint, camphor, and an overall “dark” note. But just gradually add water, and the sweet influence of the bourbon casks with their notes of vanilla will immediately appear to provide a creamy background. A different kind of peated whisky, that in its cask strength version is even more targeted at true smokeheads.”

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky. Den er ikke specielt kompleks, men kan man lide røg og whisky på fadstyrke, så er dette et glimrende bud. Jeg byttede mig til denne sample med en god kammerat. En flaske på 70 cl. kan købes for 579,- kroner. Man kan få meget god whisky i det prisleje. Om denne er pengene værd er et svært spørgsmål, når vi taler om en ung 8 års whisky. Den er god, men på den anden side, kan man også sagtens købe eksempelvis Lagavulin 16 Year Old for de penge. Der kommer denne whisky trods alt til kort. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardmore 8 Year Old er, at det er en ganske fin cask strength røgbombe, men den er oppe mod hård konkurrence på prisniveauet.

3/5 (1)