Tag-arkiv: Anmeldelse af whisky

Anmeldelser af whisky, whiskey og bourbon fra hele verden.

The Gauldrons Sherry Cask Finish – Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

The Gauldrons Sherry Cask Finish – Remarkable Regional Malts

The Gauldrons Sherry Cask Finish er en blended malt whisky på 46.2% Vol. Den er sammensat af single malt whisky fra destillerier i Campbeltown distriktet. Flasken er udgivet Douglas Laing & Co. Ltd. i deres serie kaldet “Remarkable Regional Malts”. Der er sandsynligvis whisky fra destillerierne Glen Scotia og Springbank. Om der også er whisky i fra den begrænsede produktion på Glengyle må stå hen i det uvisse. Denne blended malt whisky kommer uden aldersangivelse, men er ikke kølefiltreret, og er uden kunstig farve. Denne aftapning er en Limited Edition på kun 2125 flasker.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #431

Anmeldelse af The Gauldrons Sherry Cask Finish

Næse:

En tydelig duft af søde røde æbler rammer næsen først. Der følges hurtigt op med en duft af brun sukker. Kombinationen leder tankerne i retning af bolcher med frugtsmag. Gradvist kommer mere og mere karamel frem i duften. I baggrunden anes svagt et strejf af røg, der minder lidt om den man finder i en havegrill, der har stået ubrugt i en længere periode. Der er momentvis en fjern fornemmelse af en maritim note og jordslåethed i næsen. De 46,2% Vol er ikke at mærke i næsen.

The Gauldrons Sherry Cask Finish

The Gauldrons Sherry Cask Finish

Palette:

Smagen af karamel rammer munden først, og er langt mere markant end i duften. Smagen af tørrede abrikoser og rosiner følger efter i denne Campbeltown whisky. Momentvis opfanges frisk sort peber og muskatnød på tungen, men dette aftager hurtigt igen. Den maritime note, der også var at finde i duften, er ganske tydelig i smagen. Der fornemmes lidt salt på læberne. I baggrunden ligger et diskret lag af røg, Alkoholen er ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Røgen er tydeligere i eftersmagen, men den dominerer ikke på nogen måder. En smag at egetræ med en smule bitterhed er mere fremtrædende. Der fornemmes stadig en smule salt på læberne. Vanilje og karamel kommer mere frem til sidst, og man efterlades med et minde om mælkechokolade i munden.

Hvad siger Producenten:

“A marriage of Single Cask Single Malts, only from the Campbeltown region, this Limited Edition bottling of “The Gauldrons” enjoyed a finishing period in Spanish Sherry Casks, imparting a deliciously dark and remarkably moreish character to this special release. Savour the classic Campbeltown smoky-sweetness balanced by a richly spiced Sherry cask heritage. “

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky. Kan man lide stilen i whisky fra Campbeltown distriktet, så kan man sagtens købe denne. Selvom det er en whisky med røg, så er dette så svagt, at det ikke bør skræmme nogen væk. Faktisk kan drammen på nogle områder næsten virke lidt tynd i sit udtryk. Der er efter min mening mere bund og dybde i standard aftapning af The Gauldrons.  Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. For de penge kan man købe standard aftapningerne i serien fra Douglas Laing & Co. Ltd. så det virker umiddelbart som en fair pris for en Limited Edition udgave. Konklusionen på denne anmeldelse af The Gauldrons Sherry Cask Finish er, at whiskyen er god, men den overgås efter min mening af standard aftapning fra Campbeltown i serien “Remarkable Regional Malts“.

3/5 (1)

Contrapuntal complementarities – SMWS 52.39

Udgivet den af

Old Pulteney 2013 7 Year Old – SMWS 52.39

Contrapuntal complementarities SMWS 52.39 er en whisky på 57,9% Vol. Den kommer fra det skotske destilleri Pulteney Distillery i Highland distriktet. Whiskyen er sat til salg til den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society’s medlemmer. Råspritten er brændt den 27/8-2013. Herefter har denne single cask aftapning lagret i 7 år på et enkelt first fill ex-bourbon fad, inden den er aftappet ved fuld fadstyrke. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og den er ikke tilsat farve. Aftapningen har et outturn på 257 flasker.

Flasken blev købt i min sommerferie 2021, hvor min kone og jeg kørte igennem Vejle. Jeg besluttede mig for, at vi skulle ind og se butikken i Torvehallerne, når vi nu var på de kanter. Jeg manglede en flaske i smagsprofilen “Young & Spritely”, for at have flasker fra dem alle. Jeg spurgte, om han ikke tilfældigvis havde nogen på lager, og han kom derefter med denne aftapning, som jeg kunne få lov at købe.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #429

Anmeldelse af SMWS 52.39

Næse:

En let duft af umodne frugter og bær kommer op af glasset som det første. Der duftes grønne pærer og stikkelsbær. Langsomt men sikkert kommer en duft af citrusfrugter og nyslået græs mere frem. Der duftes citroner og grapefrugter, der giver et let syrligt indtryk i næsen. Når man har smagt på drammen opfanges også vanilje og karamel i duften, mens lidt hasselnødder momentvis dukker op. Dette forstærkes med et par dråber vand. Man mærker at det er whisky med højt indhold af alkohol, men den er ikke decideret sprittet i næsen.

Contrapuntal complementarities SMWS 52.39

Contrapuntal complementarities SMWS 52.39

Palette:

De 57,9% Vol alkohol er mere tydelige i smagen, og man kan med fordel tilsætte en smule vand til drammen. Der gives nu plads til tydelige noter af karamel, vanilje og chokolade i denne Highland whisky. Sammen med en smule bitterhed ledes tankerne i retning af hasselnødder og valnødder. Ganske som i duften, så er syrlige og umodne frugter, som pærer og grape, også at finde i smagen. Momentvis opleves stærk wasabi på tungen, der giver en let prikkende fornemmelse. Ligeledes fremkommer et strejf af mynte lejlighedsvist i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Syrligheden fra citroner og grape mærkes i mundhulen. Samtidig ligger et fint lag af karamel og vanilje på tungen. Sødmen er mere markant i eftersmagen, end den har været i både duft og smag. Efterhånden som dette aftager, bliver en let bitterhed mere og mere tydelig. Efterhånden som man kommer ned igennem flasken, fremkommer en let strejf af kokos momentvis i eftersmagen. Man efterlades med en fornemmelse i munden som når man har drukket citron-the, der er sødet lidt for meget, og har trukket lidt for længe,

Hvad siger producenten:

“The nose was a pool-side feast of scallops fried in butter, aged prosciutto, olives and salted cashews, followed by crème caramel and lemon tart served on wood. The palate’s alluring sweetness balanced citric astringency – rose Turkish Delight and Ruffle bars (dark chocolate, raspberry and coconut) against stewed plums, with perfumed tobacco, wasabi and waxed wood to finish. The reduced nose continued this duality – vanilla custard and sweetie cigarettes counterpointing limoncello, tart toffee apple and miso soup. In reduction, the palate became juicy and easy drinking – sugared almonds, raspberry ripple and jelly babies, with fruit skins and tannic oak swirling in the finish.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide en whisky, der ikke stiller de store krav til kompleksitet, men stadig tilbyder nok dybde til at man godt kan fordybe sig i den, så er dette et godt valg. Man kan købe en af de kun 257 flasker for 575,-. For de penge får man, som sædvanligt med aftapninger fra The Scotch Malt Whisky Society, en whisky uden kunstig farve, der er aftappet ved fuld fadstyrke og uden brug af kølefiltrering. Konklusionen på denne anmeldelse af Old Pulteney 2013 7 Year Old, Contrapuntal complementarities, SMWS 52.39 er, at armene ikke kommer helt op, men det dog stadig er en god gedigen whisky oplevelse.

2/5 (1)

Glasgow 1770 Triple Distilled – Smooth & Complex

Udgivet den af

Glasgow 1770 Triple Distilled – Virgin Oak Casks

Glasgow 1770 Triple Distilled er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Glasgow Distillery i den skotske Lowland region. Som navnet antyder er spritten destilleret tre gange, som det også kendes fra mange irske whiskeyer. Herefter har spritten lagret på nye virgin egetræsfad. Det vides ikke hvor længe den har lagret på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og fremstilles uden kunstige farvestoffer.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #428

Anmeldelse af Glasgow 1770 Triple Distilled

Næse:

Næsen rammes først af en tydelig duft af modne tropiske frugter. Der duftes bananer og ferskner. Bagved ligger en let syrlig note, der leder tankerne i retning af søde appelsiner. Langsomt men sikkert kommer en tydelig duft af vanilje og karamel gradvist mere frem. Egetræ opfanges momentvis i næsen, sammen med et strejf at alkohol fra de 46% Vol. Når man har smagt på drammen forstærkes noterne af citrus i duften, og går mere i retning af revet skal fra en citron.

Glasgow 1770 Triple Distilled - Miniature

Glasgow 1770 Triple Distilled – Miniature

Palette:

Sødmen fra vanilje og karamel rammer munden som det første. Det følges op med syrlighed, der sammen med lidt bitterhed fra egetræ, leder tankerne i retning af citronskal. Efter et par nip til denne single malt whisky, kommer de søde tropiske frugter, der også var at finde i duften, også en anelse frem i smagen. Der smages bananer, ferskner og et strejf af honningmelon. Lidt mynte opleves lejlighedsvist på tungen. Alkoholen er ikke tydelig i smagen, men er dog til stede.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Syrligheden og bitterheden dominerer i eftersmagen. Revet citronskal er stadig ganske tydelig, og forstærkes en smule, mens bitterheden og tørheden tiltager. Sødmen kommer de modne frugter og vaniljen kommer efterfølgende en anelse frem. Munden tørrer gradvist mere og mere ud, og man efterlades med en følelse i munden, som når man har spist grapefrugter med sukker på.

Hvad siger producenten:

“Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky – Triple Distilled is an incredibly smooth and vibrant addition to the Glasgow 1770 Signature Range. Crafted from the finest malted barley; distilled three times in our traditional copper pot stills; combined with the incredibly pure water of Loch Katrine and fully matured in a virgin oak casks.“

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Der er ikke voldsomt kompliceret at drikke, og de fleste kan være med. Der er både sødme, syrlighed og bitterhed i drammen, hvor syrligheden og bitterheden måske bliver lidt for dominerende i slutningen til mine smagsløg. Tager man i betragtning, at whiskyen er trippel destilleret som meget irsk whiskey, samt at det er en ret ung whisky, så er det dog ganske imponerende, at der er kommet et fornuftigt resultat ud af det, der faktisk har en del duft og smag. Man kan købe en flaske for omkring 500,- kroner. Til den pris så foretrækker jeg dog de andre aftapninger, jeg har fået fra dette unge destilleri. Konklusionen på denne anmeldelse af Glasgow 1770 Triple Distilled er, at den som sådan er interessant nok, men jeg har smagt bedre fra destilleriet.

2/5 (1)