Hødal Single Estate Peated Whisky – Påfyldning af fadandel i privat whiskyfad
Muligheden for at købe en fadandel fra Nordisk Brænderi, blev præsenteret for mig, da jeg så en video fra destilleriet på Instagram. Efter min succes med det lille 8 liters private whiskyfad fra Trolden, så har jeg længe haft lyst til at prøve kræfter med en fadandel i et større fad. Nuvel, jeg har anparter i både fad fra Radius Distillery og Sall Whisky Distillery. Det er dog ikke fad jeg umiddelbart har mulighed for at besøge og følge udviklingen af, da det enten er for langt væk, eller bare ikke er muligt at besøge.
Nu er muligheden opstået hos Nordisk Brænderi, der kun ligger 45 minutters kørsel fra min bipæl, og der vil være årlige fadejer dage. Det giver mig mulighed for at følge udviklingen af whiskyen, uden det behøver at være en dagsrejse, Så kan jeg i stedet tage min kone med på en hyggetur en gang om året, og på denne måde følge udviklingen af whiskyen. At det samtidig er en spændende whisky, gør naturligvis valget endnu lettere.
Malten, der er fremstillet på destilleriets eget malteri, er røget med lokal udgravet tørv af tørvebisserne i Moseby og Udholm. Råspritten skal påfyldes et 100 liters ex-sherry fad no 73a, der først har indeholdt Pedro Ximenez sherry. Sidenhen har rom af mærket Wanderum fra destilleriet lagret på fadet. Der er sat 17 andele til salg, og det forventes at hver andel får cirka 9 flasker whisky på 50 cl. Whiskyen forventes aftappet efter 3 til 4 år, eller når den vurderes klar, og den aftappes ved fuld fadstyrke. En fadandel koster 4.500,- kroner alt inklusiv. Den 13. April klokken 13.00 skal fadet fyldes. Dette er den første Single Estate Peated Whisky fra detilleriet, og markerer samtidig fejringen af “Det Danske Whiskymanifest”, der blev underskrevet tre dage tidligere torsdag den 10/4-2025.
Vi bliver modtaget på destilleriet at Anders Bilgram og hans kone Githa. Der serveres en whisky til hver af de omkring 30 deltagere i arrangementet. Der var blandt en del af tørvebisserne, der har gravet tørven, og et par folk fra diverse medier. Anders fortæller lidt om destilleriets historie, og vi vises herefter ind i det toldfrie område, hvor vores fad no. 73a er placeret blandt destilleriets andre fyldte fad. På vej ind får vi lov at smage på råspritten på 63,5% Vol, der står placeret i en ståltank. De 100 liter fyldes på fadet, hvorefter alle fadandelsejere får lov at skrive på fadet. Whiskyblog.dk får æren af at skrive på fadet som den første.
Turen går efterfølgende udenfor og videre over i malteriet, hvor destilleriet store maltningsanlæg står. Et maltningsanlæg, der også kan tørre malten. Dette gælder dog ikke for den røgede whisky. Den tørres i røgeret ved siden af, som Anders kalder for krematoriet, der i dagens anledning kører for fuldt blus, Vi vises nu hen i røverstuen, hvor der er kaffe, Githas hjemmebagte kage, og mere whisky at smage på. Vi smager blandt andet på en ikke røget Single Estate Whisky. Den er tre dage tidligere hældt i tre fad med whisky fra de ti underskrivende destillerier fra Det Danske Whiskymanifest. Dette mix af whisky fra destillerierne, frigives om et års tid under navnet The Mega-blend. Anders fortæller imens om manifestet.
Hvad siger producenten:
“Det bliver et fad, hvor vi for første gang har eksperimenteret med at tørre malten med varme og røg fra tørv gravet af de gode tørvebisser fra Moseby og Udholm. Det er tørv, som er forarbejdet efter gamle nordjyske traditioner, og gennem flere dage har varmen i ovnen tørret malten, mens røgen har tilføjet en behagelig aroma.”
Det Danske Whiskymanifest
Den 10. April 2025 underskrives “Det Danske Whiskymanifest”. Målet med dette manifest er at skabe whisky med umiskendeligt dansk indhold. Punkterne i manifestet lyder;
Dansk whisky er mæsket, gæret og destilleret i Danmark
Dansk whisky er lagret på træfade i mindst tre år i Danmark
Dansk whisky er produceret af dansk korn – hvis ikke, skal dette angives tydeligt
Alle korntyper må anvendes maltet eller ikke-maltet
Alle former for destilleringsudstyr må anvendes
Alle former for træsorter må anvendes
Anvendelse af farvestoffer, aromastoffer og sødestoffer er ikke tilladt
Manifestet er underskrevet af ti danske destillerier, og deres whisky må fremadrettet bære seglet “Authentic Danish Whisky” på sine flasker. De 10 destillerier er indtil videre:
Der håbes naturligvis at flere af de danske destillerier vil følge trop, og underskrive manifestet,
Konklusion:
Det har været en fantastisk oplevelse at fylde fadet. Vi er blevet taget godt imod af både Anders og Githa, der velvilligt viste rundt, fortalte og svarede på spørgsmål. Samtidig blev der delt rigelige mængder whisky ud, så man kunne bare tage det, som man havde lyst til. Sammen med Githas hjemmebagte kage, så var det med til at sætte et fint punktum på en dejlig eftermiddag. Når man samtidig er med til at fejre et så skelsættende punkt i dansk whiskys historie, som “Det Danske Whiskymanifest” er, så gør det kun dagen endnu bedre. Nu skal tiden bare gå, så denne første Hødal Single Estate Peated Whisky kan blive færdig, men jeg får heldigvis mulighed for at besøge fadet om et års tid.
Tur til Edinburgh 2024 – Whiskyblog.dk’s første tur til Skotland
Dette er min første rejse til Skotand, og konen og jeg har besluttet, at det bliver en tur til Edinburgh. Vi vil opleve så meget som muligt, og har derfor booket et hotel lige op ad Royal Mile, og omkring 500 meter fra Edinburgh Castle. Nuvel, det er i den dyre ende, men placeringen betyder også, at de ting vi gerne vil opleve, alle ligger indenfor gå afstand. Vi har booket et par af oplevelserne ind hjemmefra, da vi har hørt og læst, at det særligt i højsæsonen er en god ide. Vi forudbestilte en guided tur på Edinburgh Castle, og en endags guided tur i højlandet.
Oplevelser på vores tur til Edinburgh
Dag 1: Rejse til Edinburgh
Lørdag den 20/6 klokken 8.00 møder vi forventningsfulde ind til Aalborg lufthavn. Dagen inden afgang har det store verdensomspændende IT nedbrud, grundet opdatering af sikkerhedssystemet CrowdStrike, haft stor indflydelse på blandt andet flytrafikken. Vores fly bliver da også 20 minutter forsinket, og med 45 minutter i Schipol lufthavn til vores næste fly, så bliver det snært. Allerede på flyet får vi at vide, at vi ikke kan nå næste fly til Edinburgh, og vi får besked på at henvende os i KLM receptionen, når vi lander i Amsterdam. Vi bliver sendt på hotel, og bliver bedt om at oprette en claims. Med vores kufferter på vej til Skotland, stempler vi ind på et meget ringe Ibis hotel, i først lange bukser, og i 30 graders varme. Ikke just den bedste start på ferien, med træsko og tulipaner, i stedet for whisky og kolde øl.
Dag 2: Stockbridge Market, Dean Village, Circus Lane og Brewdog
Efter en umådelig ringe nat på hotellet, ringede vækkeuret søndag morgen klokken 4.00, så vi kunne være i lufthavnen klokken 5.00, med afrejse klokken 7.10. I lufthavnen var der rigeligt tid til at udfylde en claims til KLM, hvilket var godt, da deres hjemmeside ikke er speciel simpel til dette formål. Vi landede endelig i Edinburgh kl 8.15 lokal tid, og stemplede ind på hotel Ibis Edinburgh Centre Royal Mile Hunter Square inden kl. 9.00, lige i tide til at nå en gang morgenmad.
Vi havde hjemmefra planlagt at besøge Stockbridge Market, der kun har boder åbent om søndagen. Der er boder med mad, kunsthåndværk og lignende. Herfter gik turen mod den smukke rolige bydel Dean Village. På turen går man langs en lille flod, i ro og fred fra storbyen. På vej tilbage gik vi forbi den lille idylliske gade Circus Lane. Dagen blev sluttet af på Brewdog Doghouse, der har 20 haner med lækkert øl og diverse bryg på dåse. Tankerne gik hjem til Albert, vores 4 måneder gamle Golden Retriever, der blev passet af vores børn.
Dag 3: Edinburgh Castle, Royal Mile, Holyrood Distillery og Victoria Street
Vi havde hjemmefra booket en guidet tur på Edinburgh Castle. Det viste sig at være en god ide, for alt var udsolgt på dagen, også turende uden guide. Vi fik en fin halvanden times tur, og bevægede os efterfølgende rundt på området på egen hånd. Herefter fulgte vi Royal Mile til den anden ende, hvor Holyrood Palace ligger, og den lokale Cadenhead’s shop ligger lige på vejen. Vi gik også ind og så Tron Kirk Market, der bestod af boder med brugskunst. Markedet lå i øvrigt lige foran vores hotel på Hunter Square. Vi kom frem til Holyrood Palace, men valgte kun at se det ude fra, men det var også et ganske imponerende syn.
Planen var at vi skulle besøge Holyrood Distillery. På gåturen derud fulgte vi et fint naturområde med bjerge på venstre hånd. Efter en halv times gåtur nåede vi frem til destilleriet. Vi havde ikke booket en rundvisning, så vi satte os i baren, og fik en dram og en øl. På vej hjem fra destilleriet kom vi forbi de nærmest legendariske statue af den lille Greyfriars Bobby, der naturligvis skulle duttes på næsen, som det hører sig til. På hjemturen kom vi også igennem den smukke gade Victoria Street, hvor Harry Potter butikken naturligvis skulle besøges.
Dag 4: Glengoyne, loch lomond og Deanston
Hjemmefra havde vi booket en heldagstur rundt i det skotske højland. Vi mødte tirsdag klokken 9.30 på busterminalen, hvor selskabet Rabbies stillede med både bus, chauffør og guide. Både chaufføren John, og i særdeleshed guiden Gregor, var gode til at fortælle på turen, der blandt andet gik forbi Stirling Castle.
Første stop var Glengoyne Distillery. Desværre ramte vi destilleriet “silent season”, hvor der renoveres og rengøres anlæg. Som alternativ fik vi en rundvisning omkring destilleriet. Det hele slutte af med en lille smagning i den gamle Master Distiller bolig, hvor der blev serveret Glengoyne 10 Year Old og 15 Year Old. Afslutningsvist fik vi en drink kaldet Honey Bee, der blandt andet består af deres 10 års aftapning og honning fra deres bi-stader.
Næste stop var søen Loch Lomond, hvor der var mulighed for at spise frokost. Vi valgte i stedet at tage en hurtig toastie, og i stedet gå en tur i de skønne omgivelser. Sidste stop på turen var Deanston Distillery. Vi fik en kort rundvisning på destilleriet, og sluttede af med en lille smagning. Der blev serveret Deanston 12 Year Old og Virgin Oak. Der var naturligvis mulighed for at købe whisky i deres shop, og her delte de velvilligt ud af deres whisky, hvor jeg smagte deres nye 15 Year Old Tequila Cask Finish.
Dagen slutter af med en mail fra KLM, at de har modtaget vores claim anmeldelse, og den er under behandling.
Dag 5: New Town, Scott monument, smws, st. Giles Cathedral og The Writers Museum
Onsdag var sat af til shopping i New Town. New Town er et område mellem Princess Street og Queen street, hvor der ligger alverdens butikker. Der er mulighed for at købe kendte mærḱevarer og diverse souvenirs. Over området knejser The Scott Monument i al sin pragt. Jeg udnyttede naturligvis muligheden for at besøge både Johnnie Walker Princes Street, og baren i den lokale afdeling af The Scotch Malt Whisky Society. Jeg skulle naturligvis som medlem have en dram i baren “Members Lounge”.
På vej hjem mod hotellet i Old Town kom vi forbi det lille og smukke museum The Writers Museum, og det skulle naturligvis besøges. Nu havde vi de sidste dage gået forbi St. Giles Cathedral, da hotellet lå lige ved siden af. Først nu valgte vi også at gå ind i katedrallen, og det er en ganske imponerende oplevelse.
Vi modtager i løbet af dagen en mail fra KLM, at vores sag er færdigbehandlet, og vi har krav på refusion af udgifter til hotel og taxa, samt kompensation til os begge for den missede rejse – i alt 5505,- kroner.
Dag 6: Greyfriars Kirkyard, harry potter og islanders
Onsdag havde vi booket en gratis Harry Potter tur ind til torsdag morgen. Som sædvanligt var vi på mødestedet i god tid, og det udnyttede vi til en tur rundt på Greyfriars Kirkyard. På aftalt tid ankom vores guide Collin. Sammen med en større gruppe, fortalte han historier om oprindelsen til Harry Potter, hvor blandt andet flere navne er på gravstenene på netop Greyfriars Kirkyard. Turen gik herudover forbi flere destinationer, hvor J. K. Rowling fandt inspiration til, men også skrev store dele af Harry Potter universet. Turen sluttede på Victoria Street, hvor man frivilligt kunne donere et beløb til guiden som tak for turen.
Min kone havde booket en tid til at fremstille en klassisk skotsk taske hos en af Islander butikkerne. Mens hun hyggede sig med at samle tasken, så brugte jeg tiden på at kigge i området omkring butikken, samt smutte en tur til New Town efter en flaske whisky, jeg havde set dagen før.
Dag 7: Hjemrejse fra Edinburgh
Fredag morgen tog vi en taxa til lufthavnen, hvor flyet gik planmæssigt. Vi mellemlandede igen i Schipol lufthavn, inden turen gik hjem til det nordjyske. Vi landede præcist til tiden. Mens vi står og venter på vores bagage tjekker jeg min netbank, og ser at KLM allerede har indsat pengene på vores konto. Man må sige at det trods alt gik ganske hurtigt, på trods af lidt start vanskeligheder.
Konklusion på vores tur til Edinburgh
På trods af en lidt skæv start på ferien, så har det været en fantastisk rejse til Skotland. Det har været nogle gode dage væk fra hverdagens trivialiteter. Vi har fået set store dele af Edinburgh, og kan nok sætte flueben ved de fleste af de mest kendte seværdigheder i byen. Vi har smagt på skotske specialiteter som haggis, deepfried Mars-bar samt diverse retter fra den lokale pub. Herudover er der også smagt på skotske øl, blandt andet fra det lokale Vault City Brewing, som jeg er ganske glad for, men desværre ikke fik besøgt denne gang. Derudover fik jeg naturligvis også smagt på en del forskelligt whisky.
I bakspejlet er vi glade for, at vi valgte at smide lidt ekstra kroner på et centalt beliggende hotel. Det betød, at alle seværdigheder lå indenfor gå afstand. Ligeledes er der utroligt mange whiskybutikker i området, så de blev selvfølgelig også besøgt, når vi lige gik forbi. Som hundeejer er det også imponerende så glade mange skotter er for hunde. Der bliver med det samme sat en vandskål på gulvet, når der kommer en hund ind på den lokale pub. Konklusionen må være at det godt kan lade sig gøre, at kombinere ferie med konen, og oplevelser med whisky, på en tur til Edinburgh, hvilket har givet mod på flere rejser til Skotland,
Jeg poster en del anmeldelser af whisky her på whiskyblog.dk, hvilket hjemmebaren også bærer præg af. En aften, da jeg sad og hyggede mig med en whisky og lidt arbejde på bloggen, konstaterede jeg, at jeg efterhånden havde en del kladder til anmeldelser oprettet. Jeg satte mig for at finde ud af, hvor mange anmeldelser, der lå klar til at blive postet. Jeg fandt hurtigt ud af, at det var mange. Faktisk så mange, at der kan postes en ny anmeldelse hver femte dag i halvandet år, uden jeg behøver, at skrive en eneste ny anmeldelse.
Det betyder, at der for en stund godt kan drosles lidt ned for produktionen af anmeldelser, og fokuseres på lidt andet også. Jeg har nemlig brug for beskæftigelsesterapi, for at koble hjerne fra, Det skal for en stund være noget andet end anmeldelser til bloggen. Indtil nu har min whisky stået i et par reoler i gangen, og de er blevet drukket foran computeren. Der skal nu fokuseres på et andet sted til afslapning, når der ikke skrives om det på bloggen, og projekt “hjemmebaren” er hermed opstartet.
Oprydning af opbevaringsrummet
Da vi købte vores hus for 7 år siden, fulgte et 30m² stort isoleret rum, der af den tidligere ejer blev brugt til værksted og opbevaringsrum, med til boligen. Rummet har vi kun brugt til opmagasinering af øl, sodavand, julepynt, værktøj, brygudstyr og hvad man ellers får samlet sammen af gamle møbler og lignende. Min kone har længe spurgt om jeg ikke ville lave mig en “man-cave” i opbevaringsrummet, når jeg nu alligevel af og til går derud og nyder en øl.
Jeg har slået det hen med, at jeg sikkert aldrig får det brugt, men det har nu alligevel ligget i baghovedet. Min optælling af anmeldelser, der var klar til at blive postet på bloggen, gjorde udslaget. Jeg kunne i en periode bruge fritiden på andet, end at lave anmeldelser. Inden projektet kunne komme rigtigt i gang, så skulle der dog ryddes op. Hermed skydes projektet i gang den 1. august 2021.
Bygning af skabsvæg
Udfordringen
Whiskyblog.dk, og min nørdede interesse for whisky, er en form for beskæftigelsesterapi. Det er en måde at udfordre mig selv, hvor jeg bliver tvunget til at sætte mig lidt ind i tingene. Ganske som jeg intet anede om whisky, da whiskyblog.dk i sin tid blev startet, så aner jeg heller intet om håndværk. Det betyder, at jeg må lære efterhånden som projektet skrider frem.
Der var ét krav fra min kone, da hun foreslog projektet med hjemmebaren. Rummet skulle stadig fungere som det oprindeligt er tiltængt, nemlig som et rum til opbevaring. Hendes julepynt skulle blive der, samt et par ting fra børnene var små. Nuvel, der er også lidt værktøj, jeg gerne vil beholde i rummet. Disse ting ville jeg gerne have gemt af vejen, så der var et helt regulært rum. Der skal ikke være synlige hylder med ting, der ikke hører hjemme i en bar.
Løsningen
Løsningen på denne udfordring blev en skabsvæg. Mit ønske var, at den blev udformet så den lignede en væg mest muligt. Altså at tingene bagved er gemt helt væk, og der ikke er synlige låger. Kunne det måske lade sig gøre, at lave en væg uden låger, der stadig havde mulighed for at blive “åbnet”? Jeg lagde hovedet i blød, og efter en whisky eller to, kom jeg frem med en løsning på problemet. Ville det være muligt at bruge neodym magneter, og blot “hænge” pladerne på skillerumslægterne? Jeg gik i gang med at teste. Efter et par forsøg, med tiltrækning, frastødning, fræsning og slibning, så lykkedes det.
Først blev skillerumslægter boltet i betongulvet. Herefter blev skillerumslægter sat op, med samme afstand som gavlene på ABC reolerne bagved. Hver 80 cm x 120 cm spånplade får i kanten fræset plads til 2 x 2 cm neodym magneter på fire punkter, og åbningen spartles herefter ud. Magneterne er nu gemt i pladen. Der fræses ud til montering af små jernplader i skillerumslægterne, der passer med placeringen af magneterne i pladerne. Hver magnet har en løftekapacitet på 7,5 kg, hvilket er rigeligt til at holde pladerne tæt til skillerumslægterne. Fodliste og skyggelister hjælper med at holder pladerne på plads.
Der laves et hul i den øverste plade, så den kan løftes af. Det sikrer samtidig udluftning af “det skjulte lagerrum”. Pladerne er overraskede nemme at løfte ned. Det er umiddelbart en lang bedre løsning, end hvis jeg havde brugt klassiske skabslåger, i hvert fald ud fra det behov jeg har. Jeg er ganske tilfreds med resultatet, særligt taget i betragtning, at jeg ikke er særligt håndværksmæssigt begavet.
Håndværkere
Jeg har dog ikke haft mulighed for at lave det hele selv. Jeg har haft hjælp fra håndværkere til de par småting, jeg ikke selv har kunnet ordne. Både fordi jeg ikke har evnerne til netop disse ting, men også fordi, jeg ikke har turdet kaste mig ud i det.
Der var monteret en gammel vandhane, der har været brugt til udtag for en vaskemaskine. Jeg forsøgte først at tage hanen af, men de gamle vandrør gav sig en del, og jeg besluttede at få fat i en VVS’er. Han pillede hanen af i et snuptag, og satte en slut-muffe på. Det skulle laves således, der stadig kan komme vand igennem røret, da det fører ud til vores vandhave i baghaven. Det var yderst vigtigt at dette blev lavet forsvarligt, da rørene fremadrettet kommer til at lægge skjult inde i væggen.
Desuden var kontakterne i opbevaringsrummet meget gamle. Ved loftsbelysningen var alle ledningerne nærmest samlet i en stor fuglerede, der så ud som om, det kunne gå i overgang, hvad tid det skulle være. Yderligere stak et par mærklige ledninger ud af væggen. Et gammel defekt kraftstik ved, siden af ovennævnte vandhane, var også i stykker, og virkede ikke efter hensigten. Det har sikkert også været brugt til vaskemaskinen i fordums tider. Alle kontakter er blevet skiftet, der er sat nye afbrydere på, og et nyt fungerende kraftstik er monteret, Vigtigst af alt er fuglereden af ledninger samlet i en fin roset monteret i loftet. Så er det til at tilslutte nye lyskilder, uden at risikere stød, eller at huset brænder af grundet en overgang. Der er yderligere etableret et par ekstra strøm-udtag i væggen.
Det sidste arbejde
Størstedelen af rummet var beklædt med plader. Den eneste væg, der stadig fremstod i rå mursten, er den væg der støder op mod huset. Jeg besluttede mig for, også at beklæde denne væg med plader. Det skulle gøres for at dække for vandrøret, hvor hanen tidligere var afmonteret, så den nu kommer til at løbe bag væggen. Desuden blev det deffekte kraftstik afmonteret, og ført ud på ydersiden af den nye opførte væg. Herefter blev alle vægge spartlet ud, så mellemrum mellem plader ikke er synlige. Slutteligt blev der sat fodlister på den nye væg, samt skyggelister hele vejen rundt ved loftet. Slutteligt blev både vægge og loft malet i farven “skifergrå”. Metalbjælken i midten af rummet er malet i sort hammerlak. Sidste del af arbejdet bestod i at jævne gulvet en anelse ud. De største knotter af cement blev banket af, og de største huller blev spartlet ud. Herefter blev lagt et mørkegråt tæppe på gulvet. Med det, stod rummet endelig færdig og klar til at sætte møbler i.
Møbler til hjemmebaren
De store ting
Først blev der købt et mørlægnings rullegardin, så der kunne være lidt privatliv i baren. Da rummet er uden varme, blev der også købt en 4000 W varmeblæser, der kan varme rummet op på cirka 5-10 minutter. Et kraftigt LED-amatur blev placeret i loftet, ovenover det sted poolbordet skal stå. Det er så kraftigt, at det kan lyse hele rummet op, hvis der er behov for det. Lyset i armaturet kan dæmpes efter behov. Hermed er de basale dele af møblementet på plads, og jeg skal til at koncentrere mig lidt mere om indretningen.
Jeg havde en idé om, hvordan bar-disken skulle placeres i lokalet, med det var svært, helt at vurdere præcis, hvor stor den kunne være, når der nu skulle være poolbord og diverse møbler i rummet. Derfor valgte jeg at købe en del af møblerne først, så bar-disken kunne få den optimale størrelse til rummet. Der blev købt to 2-personers sofaer, to kvadratiske sofaborde og et 7″ poolbord. De blev placeret hvor de nu skulle stå, så bar-disken kunne placeres i lokalet. Herudover blev der købt et køleskab, der skal stå under bar-disken, samt fire barstole at sidde på. På den måde kunne jeg bedre dimensionere bar-disken.
Bardisken
Bardisken bliver bygget, så den passer ind med sofaer, køleskab, barstole og placeringen af poolbordet. Først bygges et stativ af skillerumslægter. På dette stativ monteres en plade i bunden, så mine vintage og hjemmebryggede øl kan stå derpå i deres kasser. Ovenpå stativet lægges en køkkenbordsplade, så der er et sted at mixe drinks, og stille diverse spititus, der skal være i baren. Høvlede ubehandlede fyrretræsbræder skæres i passende længder, så de passer på højden, hvor selve bartoppen lægges. Dette tilpasses også med højden på barstolene. Inden brædderne monteres på stativet, afbrændes de med min ukrudtsbrænder. Skraldestativet moneteres med samme afsvedne brædder, så det passer med bardisken. Bartoppen får en omgang klar bordpaldeolie, så man kan stille sin øl på den, uden at der afsættes ringe på pladen.
Finish af hjemmebaren
Med de sidste større ting på plads, er det tid til de småting, der tilføjer lidt ekstra til baren. Der placeres en røg-farvet “LED-glødetrådspære” over sofabordet, for at tilføje lidt ekstra hyggebelysning. Et LED-bånd med fluktuerende farver placeres i kanten af bardisken, i tilfælde af at min søn eller datter skal bruge rummet, hvis de vil have gæster på besøg. Det skal naturligvis også være muligt at høre musik, så et par aktive bluetooth højtalere står for den del. Der blev købt to små dæmpbare LED-lamper til at placere ved siden af højtalerne, der også skal oplyse bardisken. En dæmpbar LED-lampe, der ligner en gammel olielampe, er købt til at stille i kanten af bartoppen.
Da jeg i sin tid boede hjemme hos mine forældre, hængte en dartskive på min værelsesvæg. Den har overlevet diverse flytninger, og får nu 30 år efter, plads i et nyt dartskab. Der sættes to små batteridrevne LED-spots over skabet, for at belyse skiven, når der spilles dart. En afstandsmåtte placeres foran skiven, så man kan se, hvor man skal stå for at kaste. Sammen med poolbordet bestilte jeg en holder til at placere kø’erne i. Den monteres på væggen i nærheden af bordet. Rummet er nu færdig og klar til brug. Mit aflagte whiskyfad fra lagringen af “Trolden 2018 Whiskyblog.dk Oloroso” bruges som pynt på skraldestativet. Når jeg efterhånden finder passende pynt til væggene, vil dette blive indkøbt, og løbende forbedre de hyggelige rammer i rummet. Der var købt rigeligt af brædder til bardisken, og de sidste blev brugt til, at beklæde arbejdsbordet, så det er lidt pænt ved indgangen også. Der blev indkøbt en Stauning whiskytønde til at stille ved siden af.
Konklusion for projekt hjemmebaren
Midt i maj 2022 står hjemmebaren endelig færdig. Det er brugt rigtig mage timer på projektet, og der har derfor til fulde opfyldt kriteriet for beskæftigelsesterapi i det trekvart år projektet har varet. Mine eneste forudsætninger, for at arbejde med hænderne, er min tid i folskeskolen med træ-sløjd. Det betyder, at jeg har lært utrolig meget efterhånden som projektet er skredet frem. Der er naturligvis blevet lavet fejl, og dem har jeg lært af, og udbedret, til jeg selv var tilfreds med resultatet. Nuvel, håndværker bliver jeg aldrig, men jeg har da tilegnet mig en anelse viden igennem projektet. Jeg er blevet meget tilfreds med udfaldet af mit projekt.
Der er brugt en del materialer i byggeriet, og der har været håndværkere til de ting, jeg ikke selv kunne. Det har også været nødvendigt at købe en del værktøj, som jeg ikke havde på lager i forvejen. Der er købt nye møbler, som barstole, belysning, aktive højtalere og ikke mindst et nyt pool-bord. Det betyder at projektet som sådan har været en halv-dyr fornøjelse. For pengene har jeg fået mange måneders beskæftigelsesterapi, og et fantastisk sted at nyde min whisky og øl. Det er også et sted, hvor gutterne kan inviters til et slag pool eller dart. Min datter og søn har også mulighed for at have gæster på besøg, uden at beslaglægge vores stue, og henvise forældrene til et af værelserne. Mens jeg har lavet projektet, har jeg sagt til min kone, at jeg går i “skuret” for at bygge. Det er blevet så naturligt for mig at sige, så fremadrettet kaldes hjemmebaren blot for “Skuret”.
Vi anvender cookies for, at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage, at du er indforstået med det.Ok