Retro confectionery – SMWS 46.110

Hjem » Skotland » Speyside » Side 12

Glenlossie 2009 11 Year Old – SMWS 46.110

Destilleri: Glenlossie
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig
ABV: 54,6%
Alder: 11 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Retro confectionery SMWS 46.110 er en whisky på 54,6% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Glenlossie Distillery i Speyside regionen. Den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society har sendt denne flaske på markedet til sine medlemmer. Denne single cask aftapning har lagret på et first fill ex-bourbon fad. Råspritten er destilleret den 10/11-2009, og er aftappet ved fuld fadstyrke 11 år senere. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat kunstige farvestoffer. Der er et outturn på 202 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #341

Anmeldelse af SMWS 46.110

Næse:

En let duft af frugt rammer næsen som det første. Der duftes lidt modne pærer og æbler. Langsomt kommer en duft af bære gradvist en anelse mere frem. Der duftes nu jordbær og skovbær. Når whiskyen har stået nogle minutter i glasset kommer en let tør fornemmelse af træ frem fra baggrunden. Der kan ganske svagt anes en let syrlig note i duften. Efter at have smagt på drammen, er vanilje og karamel tydeligere i dufte. Alkoholen mærkes svagt i næsen.

Retro confectionery 46.110 - Sample

Retro confectionery 46.110 – Sample

Palette:

Alkoholen er en del tydeligere i smagen, og et par dråber vand kan med fordel tilsættes. Det giver plads til sødmefulde frugter, hvor pærer og æbler igen er dominerende. De søde bær er tydeligere i smagen end i duften. Ganske som i duften, er der jordbær og skovbær at finde. Ligeledes kommer den syrlige note også frem i smagen, og er en del tydeligere end i duften. Der er en let note af citrus-frugt. Momentvis opfanges lidt stærk ingefær og mynte på tungen. Vanilje og karamel kommer gradvist mere og mere frem, efterhånden som man tager et par nip af whiskyen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne Speyside single malt. Syrligheden fra citrusfrugter, samt mynte dominerer først. Dette fortager sig hurtigt, og karamel og vanilje bliver herefter tydeligere. En smule bitterhed kommer frem, og sammen med karamel og vanilje, ledes tankerne i retning af mørk chokolade. Munden tørrer gradvist mere og mere ud, og man efterlades med et minde om egetræ.

Hvad siger producenten:

“Square glass jars of strawberry bonbons and pear drops sat on a dusty old shelf with cream soda, hard toffees and raisin biscuits. Then raspberry ripple ice cream and sticky treacle arrived with intense cinnamon candies and old-school liquorice with a woody dryness that hinted at cereals and oak. With water, we emerged with paper bags bursting with rhubarb and custard sweets, strawberry laces and toffee apples. A sweet mix of Christmas spices flowed over black cherries and herbs to suggest thick cough syrup from a spoon. An orange sherbet fizz now danced on the tongue with cloves, mint and dark chocolate to finish.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky. Der er fin balance mellem frugter, bær, vanilje og karamel. Oplevelsen får et ekstra skub med en let note af citrus og mynte, samt et fint spark fra alkoholen. SMWS har sendt de 202 flasker i handlen for medlemmerne til en pris på 750,- kroner. Det er en del penge, for en whisky af denne kaliber. Ud fra den betragtning, er jeg ganske tilfreds med, at det kun er en sample på 2 cl. jeg har investeret i. For et beløb i denne størrelsesorden, er der mange andre flasker fra aftapperen, som passer en del bedre til mine præferencer. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenlossie 2009 11 Year Old, SMWS 46.110, Retro confectionery er, at det er en middelmådig dram, der ikke helt passer til mine smagsløg.

Aberlour 1989 30 Year Old – The Perfect Fifth 1989/2020

Hjem » Skotland » Speyside » Side 12

Aberlour 1989 30 Year Old – Perfect Equilibrium (reklame)

Destilleri: Aberlour
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, The Perfect Fifth
ABV: 51,5%
Alder: 30 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★

Aberlour 1989 30 Year Old er en single malt whisky på 51,5% Vol. Den kommer fra Aberlour Distillery, der ligger i Speyside området i Skotland. Denne single cask whisky har lagret på et enkelt ex-bourbon fad nummer #11050. Råspritten er fremstillet og påfyldt fadet den 20/10-1989, og whiskyen er senere aftappet 15/6-2020, med en aldersangivelse på 30 år. Den uafhængige aftapper The Perfect Fifth har aftappet i alt 241 flasker fra fadet, og har desuden doneret denne sample til anmeldelse på bloggen. Whiskyen er del i aftapparens serie “Perfect Equilibrium”. Whiskyen er fremstillet uden kunstig farve, uden brug af kølefiltrering og ved cask strength.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #332

Anmeldelse af Aberlour 1989 30 Year Old

Næse:

Næsen rammes først af en tydelig duft af modne frugter. Søde røde æbler og honningmeloner kommer først. Der følges op med solmodne appelsiner og klementiner. Efter nogle minutter i glasset kommer vanilje og karamel frem. Ligeledes kommer en fin duft af marcipan gradvist mere og mere frem. Når man også har smagt på drammen opfanges også en anelse krydderurter, hvor mynte er ganske tydelig. Man mærker ikke de 51,5% Vol alkohol i næsen.

Aberlour 1989 30 Year Old - Sample

Aberlour 1989 30 Year Old – Sample

Palette:

Ganske som i duften, så mødes smagsløgene også af tydelig frugt. Der smages tydelig honningmelon, hvor modne æbler er lidt mere tilbagetrukket. Efter et par nip til drammen bliver modne sødmefulde appelsiner mere og mere tydelige i smagen i denne Speyside whisky. Efterhånden kommer krydderurter som timian og mynte frem fra baggrunden, mens noter af vanilje og karamel giver ekstra sødme. Alkoholen er tydeligere i smagen end i duften, men whiskyen virker ikke sprittet.

Afslutning:

Der er en lang eftersmag på denne dram. Vanilje og karamel dominerer i afslutningen. Søde appelsiner og honningmeloner kommer momentvis frem, mens lidt frisk mynte mærkes på tungespidsen. Tydelig smag af egetræ kommer frem, og dominerer efterhånden afslutning. Der kommer samtidig en let note af marcipan, der også var at finde i duften. Man efterlades med lidt tørhed og bitterhed i munden, mens alkoholen giver en smule varme i svælget.

Hvad siger producenten:

“A truly Speyside whisky, this release embodies all of the luxurious, sweet rich fruitiness which has made it the number one whisky in France. A slow distillation process, in a classic design of pot still, results in a calm, sweet and warming character.”

Konklusion:

Det er en glimrende whisky. Der er godt samspil mellem noter af sødmefuld frugt, friske krydderurter, karamel og vanilje. Det giver en ganske god kompleksitet i whiskyen. Man kan købe en af de 241 flasker for lige godt og vel 15.500,- kroner. Derfor er ej selvfølgelig glad for at få doneret denne smagsprøve til anmeldelse, da jeg ikke ellers har mulighed for at smage whisky i dette prisleje. Konklusionen på denne anmeldelse af Aberlour 1989 30 Year Old er, at det en meget fin whisky, men det kræver en god tegnebog, at købe en hel flaske.

Glenfiddich 18 Year Old – Small Batch Reserve

Hjem » Skotland » Speyside » Side 12

Glenfiddich 18 Year Old – Ex-bourbon og ex-sherry fad

Destilleri: Glenfiddich
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: 18 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glenfiddich 18 Year Old er en skotsk single malt whisky på 40% Vol. Whiskyen fremstilles på Glenfiddich Distillery i Speyside distriktet. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad og ex-sherry fad, der tidligere har indeholdt oloroso sherry. Modningen har foregået i mindst 18 år, som det også fremgår af indpakningen. Aftapningen er en såkaldt “Small Batch Reserve”, hvor hvert batch er individuelt nummereret, hvilket dok ikke fremgår af denne miniature flaske. Den er fremstillet med brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #330

Anmeldelse af Glenfiddich 18 Year Old

Næse:

Man mødes straks af tydelig duft fra modne æbler. Der følges hurtigt op med karamel og vanilje. Kombinationen leder tankerne i retning af det man kender fra gammeldags æblekage med flødeskum. I baggrunden kommer langsomt en anelse egetræ og kanel frem. Ligeledes anes, efter nogle minutter i glasset, en anelse citrus-frugt i baggrunden. Ligeledes fremkommer en anelse mørkere duftnoter efterhånden som drammen falder til ro i glasset. Der duftes nu lidt rosiner og hasselnødder. Alkoholen er ikke at finde i duften.

Glenfiddich 18 Year Old - Miniature

Glenfiddich 18 Year Old – Miniature

Palette:

Modsat i duften, så er det mørke noter man smager som det første. Der kommer tydelig smag af chokoladeovertrukne rosiner. Der følges hurtigt op med tydelig stærk kanel og peber på tungen, der dog hurtigt aftager igen. Smagen af grape-frugt skinner en anelse igennem de lidt tungere smagsnoter. Efter et par nip til denne Speyside whisky kommer de modne æbler også frem i smagen, ganske som de var i duften. Det gør næsten whiskyen en anelse parfumeret i smagen. Vanilje og karamel bliver gradvist mere og mere tydelig. De 40% Vol. alkohol er ikke af smage.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. De mørke noter er også tydeligere i eftersmagen. Der smages stadig rosiner og mælkechokolade. En smag af egetræ bliver tydeligere, og det tilfører en smule bitterhed til drammen. Ganske som i duften opleves hasselnødder også i eftersmagen. grape-frugt og modne æbler kommer kun momentvist frem i afslutningen. Man efterlades med en snert af vanilje- og karamelsmag i munden.

Hvad siger Producenten:

“We use fine Spanish Oloroso wood and American oak to mature this rich, intriguingly fruity and robust oak expression, but there are many more reasons why this expression is special.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Samspillet mellem de friske modne frugter, og de mørke tørrede frugter, giver en glimrende kompleksitet til drammen. Den lidt parfumerede oplevelse i smagen trækker helhedsindtrykket ned for mit vedkommende. Jeg har tidligere oplevet andre flasker, hvor et parfumeret udtryk aftager væsentligt igennem en hel flaskes liv. Det finder jeg dog ikke ud af i dette tilfælde, da det kun er en miniature flaske jeg har smagt. Man kan købe en hel flaske for cirka 700,- kroner. Hvis man er fan af Glenfiddich og Speyside whisky, så er det en ganske hæderlig pris for en 18 års whisky. Personligt er jeg dog tilfreds med kun at have købt en smagsprøve. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfiddich 18 Year Old er, at whiskyen er god, men nok mest, hvis man elsker destilleriet og Speyside regionen.