Kategoriarkiv: Speyside

Hjem » Skotland » Speyside » Side 21

Speyside

Speyside regionen er hjemsted for Speyside single malt.

Whisky fra Speyside regionen er kendt for at være lette i smagen. Ofte forrkommer noter af græs og citrus. I den anden ende af Speyside spektret finder men fyldige og søde sherry-bomber, der virkelig er komplekse. Whiskyer fra området indeholder ingen, eller nærmest ingen, noter af røg og tørv.

Følgende destillerier ligger i Speyside regionen:

Aberlour Distillery – Allt-A-Bhainne Distillery – Auchroisk Distillery – Aultmore Distillery – Ballindalloch Distillery – Balmenach Distillery – Balvenie Distillery – BenRiach Distillery – Benrinnes Distillery – Benromach Distillery – Braeval Distillery – Cabrach Distillery – Cairn Distillery – Caperdonich Distillery (Lukket) – Cardhu Distillery – Cragganmore Distillery – Craigellachie Distillery – Dailuaine Distillery – Dalmunach Distillery – Dufftown Distillery – Glen Elgin Distillery – Glen Grant Distillery – Glen Keith Distillery – Glen Moray Distillery – Glen Spey Distillery – GlenAllachie Distillery – Glenburgie Distillery – Glendullan Distillery – Glenfarclas Distillery – Glenfiddich Distillery – Glenlivet Distillery – Glenlossie Distillery – Glenrothes Distillery – Glentauchers Distillery – Imperial Distillery (Lukket) – Inchgower Distillery – Kininvie Distillery – Knockando Distillery – Linkwood Distillery – Longmorn Distillery – Macallan Distillery – Mannochmore Distillery – Miltonduff Distillery – Mortlach Distillery – Pittyvaich Distillery (Lukket) – Roseisle Distillery – Speyburn Distillery – Speyside Distillery – Strathisla Distillery – Strathmill Distillery – Tamdhu Distillery – Tamnavulin Distillery – Tomintoul Distillery – Tormore Distillery

Følgende whisky kommer fra Speyside regionen:

Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018 – Signatory Vintage 2008/2017

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Speyside » Side 21

Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018 – Signatory Vintage fra Mortlach Distillery

Destilleri: Mortlach
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, Signatory Vintage
ABV: 46%
Alder: 9 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018 er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er fra Mortlach Distillery, der er et af Skotlands destillerier beliggende i Speyside regionen. Den er flasket af den uafhængige aftapper Signatory Vintage for Skjold Burne i Aalborg, og sælges under navnet “Aalborgmalten 2018”. Aftapningen er single cask whisky fra first fill ex-bourbon fad no. 800036. Råspritten blev destilleret den 13-03-2008, og whiskyen blev flasket den 06-10-2017. Selvom flasken er uden aldersangivelse, så er den lidt over 9 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Jeg har fået flasken i fødselsdagsgave af min kone. Jeg er født i ’73, og denne flaske er nummer #73 af i alt 180 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #200

Anmeldelse af Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018

Næse:

Man dufter straks egetræ og mint, når man sætter næsen til glasset. Langsomt fortrænges denne aroma, og erstattes af friske og modne frugter. Man lugter tydeligt modne røde æbler. Fra baggrunden kommer der, efter lidt tid i glasset, en fin og let duft af vanilje i denne whisky. Når drammen har stået et stykke tid i glasset, så bliver vanilje duften tydeligere og tydeligere. Man mærke kun svagt alkoholen i duften.

Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018

Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018

Palette:

Alkoholen er kraftig i smagen, når man første gang tager en tår. Man kan med fordel nedvande en anelse, for at få de finere nuancer frem. Igen er tilstedeværelsen af egetræ meget tydelig i smagen, og man fornemmer en vis bitterhed i baggrunden. Ikke at det bliver for meget, men blot rigeligt til, at man ikke er tvivl om, at denne Speyside whisky har lagret på egetræ, og fået meget ud af det. Vaniljen bliver igen tydeligere efter et par mundfulde. Ligeledes kommer der langsomt en fin frugtsødme frem. Kombinationen af bitterhed, vanilje og en smule frugtsødme leder tankerne hen på mælkechokolade.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på whiskyen. Når man har nedvandet med et par dråber vand, er varmen fra alkoholen nedtonet en smule. Også her er egetræ og vanilje tydelig. Frugtsødmen ligger som et lille fint lag på tungen. Sødmen prikkes til af noget bitterhed. Man mærker samtidig stærke krydderier som kanel og peber på tungen. Tungen tørrer slutteligt en smule ud, og man sidder tilbage med en fornemmelse af moden frugt i munden. Ligeledes fornemmes en smule metallisk bi-smag.

Hvad siger producenten:

“Distilled at Mortlach Distillery 2008. Specially selected for Denmark 2017 #4”

Konklusion:

Denne whisky er ganske fin. Kan man lide egetræ, og tydelig påvirkning fra fadene, så er dette en glimrende dram. På trods af tydelig fad indflydelse, så virker whiskyen ung i sit udtryk. Den tilbyder ikke en voldsomt stor kompleksitet, men har dog stadig noget at byde på. Det er værd at bemærke, at whiskyen udvikler sig positivt i flasken efter åbning. Man kan købe en flaske af denne uafhængige aftapning for lige under 500,- kroner. Der findes mange gode flasker i det prisleje, og konkurrencen er hård. Konklusionen på denne anmeldelse af Mortlach 2008 Aalborgmalten 2018 er, whiskyen er fornuftig, særligt hvis man har tålmodighed til at vente på den åbner sig op.

Singleton of Glendullan Select – House Tully

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Speyside » Side 21

Singleton of Glendullan Select – Game of Thrones House Tully

Destilleri: Glendullan
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Singleton of Glendullan Select House Tully er en single malt whisky på 40% vol. Glendullan Distillery er et af de whiskydestillerier i Skotland, som er beliggende i Speyside området. Destilleriet er del af spritus-giganten Diageo’s portefølje, og denne whisky er del i serien af whiskyer, som er sendt på markedet i forbindelse med HBO serien “Game of Thrones”. Den udsendes som en Limited Edition. Whiskyen har lagret på ex-sherry fad og ex-bourbon fad. Flasken kommer uden aldersangivelse, og er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #177

Anmeldelse af Singleton of Glendullan Select

Næse:

Duften af grønne æbler er det første som kommer af glasset. Der er en fin kombination af syrlige æbler, men samtidig kommer en god maltsødme op. Det leder tankerne hen i retning af det lidt kedelige “industri-æble” golden delicious. Det virker på sin vis fristende og imødekommende. Fra baggrunden anes efterhånden en smule vanilje- Ligeledes mærker man også lidt tilstedeværelse af egetræ. De 40% vol alkohol gør ikke meget væsen af sig.

Singleton of Glendullan Select House Tully - Sample

Singleton of Glendullan Select House Tully – Sample

Palette:

Smagen har først en fin syrlighed, som man også kender det fra grønne æbler. Igen efterfølges dette hurtigt af en ret kraftig sødme fra modne æbler. Efter et par mundfulde bliver smagen af karamel tydeligere, og vanilje kigger en smule frem. Havde der været smag af kanel, så havde vi næsten haft en æblekage i glasset. Egetræ anes kun svagt, og alkoholen er ikke at finde i paletten på denne Speyside whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er også præget af kombinationen af syrlighed og sødme. Det toppes en smule af med en let bitterhed, som ligger sig som et fint lag i munden. Man mærker lidt stærk peber på tungespidsen, inden det hurtigt forsvinder helt. Heller ikke i afslutningen er der noget at hente fra de 40% vol alkohol.

Hvad siger producenten:

“House Tully located at Riverrun, rules as the lord of The River lands. The power of water flows through both House Tully and The Singleton Glendullan Select as it is made on the banks of the River Fiddich in the wooded hills of Dufftown. Here they harnesse the water that flowed through the land utilizing a water wheel to power the entire distillery.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor whisky. Den tilbyder dog god sødme og fin syrlighed, som går godt i spænd. Men det slutter nærmest også med det, og der er ikke meget kompleksitet at hente. Det er nærmere en lidt flad fornemmelse. Det er sikkert en whisky som egner sig fortrinligt til en person, som ikke er vant til at drikke whisky, men som kunne blive fristet grundet “Game of Thrones” temaet. Som en af de eneste i hele verden, som ikke har set serien, så aner jeg ikke, om whiskyen lever op til “Huset Tully” fra serien. Jeg købte denne sample for 45,- kroner, og en flaske koster 495,- kroner. Som whisky mener jeg ikke den er pengene værd, men som samler-objekt, hvis man er glad for serien, så kan den godt have en værdi. Konklusionen på denne anmeldelse af Singleton of Glendullan Select House Tully er, at det muligvis er vandet fra Riverrun, som gør whiskyen til den bløde mellemvare.

Linkwood 6 Year Old – Vintage 2008

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Speyside » Side 21

Linkwood 6 Year Old – Tappet af The Ultimate Whisky Company

Destilleri: Linkwood
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, The Ultimate Whisky Company
ABV: 46%
Alder: 6 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Linkwood 6 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er destilleret på Linkwood Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside området. Whiskyen er hældt på flaske af den uafhængige aftapper The Ultimate Whisky Company. Aftapningen er en single cask whisky fra et ex-bourbon fad med nummer #800005. Produktet blev destilleret den 14-05-2008, og hældt på flaske den 07-05-2015. Flasken kommer med en aldersangivelse på 6 år. Det er værd at bemærke, at whiskyen ikke er kølefiltreret, og ikke er med kunstig farve. Der er frigivet 354 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #175

Anmeldelse af Linkwood 6 Year Old

Næse:

Den virker først meget neutral i næsen. Der er ikke et umiddelbart kraftigt indtryk af nogen aromaer, når man sætter næsen til glasset. Ikke engang de 46% vol alkohol er at finde i duften. Efter lidt tid i glasset kommer lidt alkohol frem til næsen, og man begynder at dufte lidt andre ting i whiskyen. Der er en svag duft af frugt, måske endda lidt som umodne vindruer. I baggrunden kan kun svagt fornemmes lidt egetræ en fjern note af vanilje.

Linkwood 6 Year Old - Sample

Linkwood 6 Year Old – Sample

Palette:

Frugten er langt mere tydelig i paletten. Nu smages søde æbler og pærer. Der opfanges straks sort peber på tungen. Ligeledes er der nu væsentligt mere bid i alkoholen, og et par dråber vand tæmmer det lidt. Vandet lukker op for fine nuancer af nødder og vanilje, der leder tankerne hen i retning af marcipan. Der er en let bitter noter, som man kender det fra nødder.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af bitterheden fra nødder, som også var at finde i smagen. Smagen er peber forsvinder hurtigt fra tungen, og man sidder tilbage men en lille snert af vanilje. Munden tørrer hurtigt ud, men sidder kun tilbage med lidt varme i munden fra alkoholen.

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende whisky. Den tilbyder ikke alverden til nyderen af drammen. Jeg gav 39,- kroner for denne 3 cl. sample. Det er sådan set ok, hvis man eksempelvis sammenligner med en special øl til den pris. Når det er sagt, så er jeg dog glad for, at jeg ikke købte en hel flaske til de cirka 350,- kroner man kan finde den til. Det er helt fint med dette ene bekendtskab. Størstedelen af destilleriets produktion bruges i blended whisky, og de fungerer sikkert fint som basis malt whisky i en blend. Som single malt har den ikke nok at byde på, i hvert fald ikke i denne uafhængige aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af Linkwood 6 Year Old er, at jeg er glad for jeg kunne havde en sample, så jeg ikke skal døje med en hel flaske.