Tag-arkiv: Kølefiltreret

Flasker der er kølefiltreret

Glen Moray Peated – Elgin Classic

Udgivet den af
Hjem » Kølefiltreret » Side 20

Glen Moray Peated – klassisk speyside med et fint røgslør

Destilleri: Glen Moray
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glen Moray Peated er en skotsk whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Glen Moray Distillery, beliggende i Elgin i Skotland. Destilleriet er et af Skotlands whisky destillerier i Speyside regionen, og det er ejet af det franske La Martiniquaise. Der er ingen aldersangivelse på flasken. Whiskyen har lagret på ex-bourbon fad, og er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #138

Anmeldelse af Glen Moray Peated

Næse:

Der duftes naturligvis røg som det første, når man sætter sit glas op til næsen. Det er ikke en voldsom røg, som er typisk for blandt andet Islay whisky. Det er en mere afdæmpet og fin røg. Langsomt men sikkert kommer der en fin frugtsødme igennem røgen. Der duftes modne æbler. Kombinationen mellem sødme og røg rammer et punkt, hvor de komplementerer hinanden godt. Efter et par nip til whiskyen fornemmes også en smule vanilje og nødder i baggrunden. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

Glen Moray Peated

Glen Moray Peated

Palette:

Igen er røgen det første som kommer frem. Heller ikke i paletten er det den kendte medicinske Islay røg. Derimod er det en mere afdæmpet røg, som man kender fra sin havegrill, når der laves spareribs. Frugtsødmen trænger hurtigt igennem røgen, og giver en god tyngde i smagen. Efter et par mundfulde kommer smagen af nødder og vanilje frem, og begynder at fylde mere og mere. De 40% vol alkohol er ikke af finde i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Eftersmagen er præget af malt- og frugtsødme. Der mærkes fine stærke krydderier på tungen. Der smages peber og kanel. For første gang fornemmes lidt smag fra egetræ, men kun ganske fjernt. Ligeledes ligger en fornemmelse af vanilje i baggrunden. Det hele pakkes ind i tyndt og fint lag af røg, som aldrig tager overhånd i denne Speyside whisky.

Hvad siger producenten:

“The intense and subtly-smoked expression of our Classic Single Malt, this is the perfect easy-drinking introduction to peated whiskies. Matured in ex-bourbon casks for added spiciness.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Den er ikke specielt kompleks eller dyb, men den har stadig en del at tilbyde. Jeg er særligt imponeret over, hvordan røg og sødme går næsten perfekt i harmoni, hvilket gør oplevelsen yderst behagelig. Hvis man ikke tidligere har stiftet bekendtskab med røget whisky, så kan man sagtens starte her. Man kan købe en flaske for lige over 250,- kroner, og den er alle pengene værd. Er man syd for grænsen, kan den findes til under 200,- kroner, og så er det bare at “hamstre” et par flasker. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Moray Peated er, at det er en yderst behagelig dram, og en positiv overraskelse.

Glen Grant The Major’s Reserve – billig Speyside

Udgivet den af
Hjem » Kølefiltreret » Side 20

Glen Grant The Major’s Reserve – Reserve er nøgleordet

Destilleri: Glen Grant
Land: Skotland
Region: Spyeside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glen Grant The Major’s Reserve er en skotsk single malt whisky på 40% Vol. Glen Grant Distillery er et af de skotske whisky destillerier i Speyside regionen. Dette gør whiskyen til en Speyside single malt whisky. Glen Grant er ejet af det italienske Gruppo Campari. Whiskyen har lagret på ex-bourbon fad. Whiskyen er endvidere kølefiltreret, og den er uden aldersangivelse, en såkaldt NAS.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #135

Anmeldelse af Glen Grant The Major’s Reserve

Næse:

Den virker først let, blid og blød i næsen. Man skal lede lidt efter duftnuancer. Langsomt kommer lidt frugtsødme fra røde æbler frem, Ligeledes fornemmes malten også i duften. I baggrunden kan svagt fornemmes vanilje og lidt karamel. Efter nogle minutter kommer en svag duft af hø og citrus. Man mærker ikke de 40% vol alkohol på duften i denne Speyside whisky.

Glen Grant The Major's Reserve

Glen Grant The Major’s Reserve

Palette:

Igen er denne skotske whisky blid og blød. Sødme fra friske røde æbler kommer frem. Ligeledes fornemmes en lidt blomsteragtig og honningagtig sødme. Efter et par nip til drammen mærkes en smule nødder i smagen. Vanilje og karamel kigger lidt frem fra baggrunden. Der er lidt bid fra en smule stærke krydderier på tungen. Alkoholen mærkes heller ikke på smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne single malt whisky. Frugt- og maltsødme ligger som et lag i munden, der dog hurtigt er væk. Det erstattes af en let bitter og syrlig citrusnote. Endelig dør drammen hurtigt ud i en smag af nødder, vanilje og en smule egetræ. Man sidder tilbage med en snert af bitter fornemmelse på tungespidsen.

Hvad siger producenten:

“Inspired by James ‘The Major’ Grant, this easy drinking single malt is the most fresh and light of the Glen Grant range. Creamy and fruity on the palate it has a slightly dry, nutty finish. ”

Konklusion:

Denne whisky imponerer ikke. Har man ikke tidligere smagt skotsk single malt whisky, så kan man godt starte her. Der stilles ikke de store krav til nyderen for at drikke denne whisky. Den er let at drikke, og er blød og imødekommende. Har man en mere veludviklet næse, og en smule erfaring i at udfordre sine smagsløg, så skal man lede andre steder. En flaske kan købes for under 200,- kroner. Om den er pengene værd er svært at sige. Som en dram, der nydes som den er, så bruges pengene bedre andre steder. Hvis den bruges i drinks og cocktails kunne jeg godt forestille mig, at den ville være ganske fin. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Grant The Major’s Reserve er, at det er en entry-level whisky, som nok ikke egner sig bedst til at drikke rent.

Strathisla 12 Year Old – blød speyside whisky

Udgivet den af
Hjem » Kølefiltreret » Side 20

Strathisla 12 Year Old – hjørnestenen i Chivas Regal

Destilleri: Strathisla
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: 12 år
Fadtype: Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Strathisla 12 Year Old er en single malt whisky på 40% Vol. Strathisla Distillery er et af Skotlands destillerier, som ligger i Speyside området. Der laves hovedsagligt whisky til brug i blended whisky på stedet. Denne whisky udgør hjørnestenen i den verdenskendte blended whisky Chivas Regal 12 Year Old. Det er er en af de eneste officielle single malt whiskyer, der udgives fra destilleriet. Destilleriet er under ejerskab Chivas Brothers, som er en del af giganten Pernod Ricard. Whiskyen har lagret 12 år på ex-sherry fad, og den er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #121

Anmeldelse af Strathisla 12 Year Old

Næse:

Man mærker straks en god maltsødme, når man stikker næsen hen til glasset. Man dufter søde modne frugter som man kender fra modne æbler. Der også en lille snert af modne pærer. Langsomt bliver sødmen mere i retning af rosiner. Kombinationen giver en næsten sirups-agtig sødme. I baggrunden mærkes en smule kanel i aromaen. Man mærker ikke de 40% vol alkohol. På trods af det relativt lave alkoholindhold, så kan man med fordel tilsætte et par dråber vand til denne whisky. Det åbner drammen lidt op.

Strathisla 12 Year Old

Strathisla 12 Year Old

Palette:

Der er først en kraftig syrlighed, som rammer munden, når man smager på whiskyen. Det er en syrlighed, som man kan genkender fra citrusfrugter. Straks efter bliver sødmen kraftige og skubber syrligheden væk. Nu smages rosiner og tørret frugt. Man mærker lidt egetræ i smagen, men ikke meget. I baggrunden fornemmes lidt ingefær og kanel, der giver lidt bid i drammen, på trods af lav alkoholstyrke.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Eftersmagen er først præget af rosin-sødme. Dette erstattes en tydelig note af træ, hvor der en form for bitterhed fra garvesyren i egetræet. Det ligger sig som et lag på kanten af tungen. Bitterhed aftager og erstattes igen af sødmen, som afslutningsvist igen bliver kraftigere, og man efterlades med en fornemmelse af rosiner og tørret abrikos i munden, efter man har drukket denne single malt whisky.

Hvad siger producenten:

“A whisky produced with the love and pride of the distillery workers whose ancient traditions are expressed by the fine craftmanship whisch has existed for centuries.”

Konklusion:

Denne whisky imponerer ikke specielt. Den er til gengæld heller ikke specielt dårlig. Den er sådan lidt i midten. Man kan købe en flaske for lige under 400,- kroner. Jeg var heldig at få denne til 259,- kroner som et ja-tak tilbud i den lokale Kvickly. Den er sådan set pengene værd. Om ikke andet, så er det sjovt at lede efter genkendelighed, hvis man skulle falde over en Chivas Regal 12 Year Old igen. Det er dog værd at bemærke, at duft- og smagsindtryk forstærkes en smule, når flasken har været åbnet i nogle måneder. Drammen har godt af lidt luft, så den kan åbne lidt op, hvilket gør oplevelsen en hel del bedre. Konklusionen på denne anmeldelse af Strathisla 12 Year Old er, at den er en lidt kedelig “meter-vare”, der dog udvikler sig positivt i flasken.