Tag-arkiv: Single malt

Single malt whisky

Arran PX Finish – Danish Whisky Retailers Limited Edition

Udgivet den af
Hjem » Single malt » Side 118

Arran PX Finish – kun til Danmark

Arran PX Finish er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af Lochranza Distillery på Isle of Arran i Skotland. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad og ex-Pedro Ximenez (PX). Den har lagret i 10 år, og er desuden ikke kølefiltreret. Denne udgave er en såkaldt special edition, der kun er udgivet på det danske marked, og er en del af destilleriets small batch serie. Jeg købte denne sample på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #68

Anmeldelse af Arran PX Finish

Næse:

Man dufter god frugtsødme som det første når man stikker næsen i glasset. Det er er lidt syrlig frugtsødme, som leder tankerne hen i retning af lidt umoden æble, og måske endda citrusfrugter. Der er også lidt mørke duftnoter. Man fornemmer lidt mørke frugter som rosiner og svesker. Efter noget tid i glasset bliver fadet tydeligere, og fine egetræsnuancer kommer frem. Man ligger ikke mærke til de 46% vol. alkohol.

Arran PX Finish - Sample

Arran PX Finish – Sample

Palette:

Det første man smager er de mørke noter, som også var at finde i næsen. Her er det igen rosiner og svesker som er tydelige. Dette følges dog hurtigt op af de syrlige toner fra umoden frugt. Citrusfrugterne er mere tydelige i paletten end de var i aromaen. Der er en del vanilje og karamel, når man har smagt på drammen et par gange. Man kommer til at tænke på en blanding mellem mørk chokolade og mælkechokolade. Alkoholen har noget mere bid i paletten.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Igen er det rosiner, der er dominerende. Karamellen og vaniljen kommer en del tydeligere frem i eftersmagen. Til gengæld er syrligheden ikke så markant, den kommer kun en smule frem til sidst. Der er en god varme fra de 46% vol. alkohol. Slutteligt tørrer tungen lidt ud, og man sidder tilbage med en fornemmelse af mælkechokolade i munden

Hvad siger producenten:

“Double distilled from unpeated malt, the Arran Single Malt is matured in both ex-Sherry
and ex-Bourbon casks for perfect balance. The result is a fuller bodied dram with a delightful sweet fruity character that shows maturity far beyond its years.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Den har rigtig meget at tilbyde nyderen. Jeg syntes især det er interessant med sammenspillet mellem de syrlige nuancer af frisk frugt, og de mørke noter af rosiner og chokolade. Det komplementerer hinanden godt, og giver nyderen en god oplevelse. Man kan købe en flaske for omkring 500,- kroner. Det er en fornuftig pris for flasken, da man virkelig kan få meget fornøjelse ud af denne dram. Konklusionen på denne anmeldelse af Arran PX Finish er, at vi er oppe i den gode afdeling, og den har virkelig noget at byde på.

Ailsa Bay – første udgivelse

Udgivet den af
Hjem » Single malt » Side 118

Ailsa Bay – nyt destilleri fra Lowland

Destilleri: Ailsa Bay
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 48,9%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Virgin oak
Røg: Medium
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Ailsa Bay er en skotsk whisky på 48,9% Vol. Whiskyen er den første fra det nye Ailsa Bay Distillery i Lowland regionen i Skotland. Der er ingen aldersangivelse på flasken, så det er en såkaldt NAS whisky. Whiskyen er lagret på flere typer fad. En del lagres på Hudson Baby Bourbon fad på 25-100 liter i 6 til 9 måneder. En anden del lagres på traditionelle 200 liters ex-bourbon fad. Spritten hældes herefter i virgin oak, first fill og genbrugte amerikanske egetræs fad. De tre fadtyper mixes efter nogle års lagring, inden den hældes på flasker. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret og har 21 PPM fenol indhold.  Denne sample købte jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #66

Anmeldelse af Ailsa Bay

Næse:

Man dufter straks røg i denne whisky. Det er en lidt “tør røg”, som minder lidt om aske. Efter lidt tid i glasset fremkommer en tydelig sødme fra modne frugter. Dette påvirker også duften fra røgen som bliver mere blød og rund. I baggrunden fornemmer man en smule egetræ fra de små fad. Man mærker ikke umiddelbart den høje alkoholprocent på 48,9% vol i næsen.

Ailsa Bay - Sample

Ailsa Bay – Sample

Palette:

Igen er røgen dominerende. Det er ikke den tørre aske-røg man først fornemmede i duften. Det er en mere en smag af brændt gummi. Man mærker frugtsødmen tydeligere i paletten end man gjorde i næsen. Her smages søde æbler. Alkoholen er meget mere markant i smagen end i aromaen. Man kan med fordel tilsætte et par dråber vand. Det lukker op for en fin snert af egetræ, og man mærker lidt karamel i baggrunden.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Den er også præget af røg. Igen er det den lidt tørreaske-røg man stiftede bekendtskab med første gang man hilste på whiskyen. Egetræ er mere markant i eftersmagen. Langsomt tørrer rungen ud, og man sidder tilbage med en fornemmelse af mint på tungespidsen.

Hvad siger producenten:

“Flavour meandering between smoke, fruit and creamy toffee, this extra maturation period has developed deeper toasty oak notes with every sip.”

Konklusion:

Det er en ganske fornuftig dram. Whiskyen har ikke den store kompleksitet, men kan man lide rød, så har den trods alt lidt at tilbyde. Man kan købe en flaske for lige under 700,- kroner. Sammenligner man med andre røgede skotske whiskyer i det prisleje, så kan denne, efter min mening, ikke stille meget op. Jeg mener, man er bedre tjent ved at købe whisky fra Ardbeg Distillery eller Laphroaig Distillery. Når det er sagt, så er whiskyen interessant, da det er den første fra destilleriet, og der er plads til forbedring. Konklusionen på denne anmeldelse af Ailsa Bay er, at den er for dyr, i forhold til det man får for sine penge.

Tullibardine 228 – Burgundy Finish

Udgivet den af
Hjem » Single malt » Side 118

Tullibardine 228 – afsluttet på vinfad

Destilleri: Tullibardine
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 43%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Vin
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Tullibardine 228 Burgundy Finish er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er produceret på Tullibardine Distillery i den Skotske Highland Region. Whiskyen har først lagret i ex-bourbon fad. Efterfølgende har den fået en afslutning i ex-vin fad fra Bourgogne. Disse fad kan indeholde 228 liter, hvilket afspejles i whiskyens navn. Whiskyen kommer uden aldersangivelse og er endvidere kølefiltreret. Denne sample købte jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #63

Anmeldelse af Tullibardine 228

Næse:

Der er en tydelig vinøs duft, når man første gang sætter næsen til glasset. Man dufter modne frugter og bær. Det giver en god frugtsødme i næsen. Der er også en tydelig aroma af egetræ i drammen. Man kan svagt ane en smule vanilje i baggrunden. Der er et generelt blødt udtryk i næsen, og man mærker ikke de 43% vol.

Tullibardine 228 - Sample

Tullibardine 228 – Sample

Palette:

Smagen er også præget af modne frugtnoter, der tydeligvis stammer fra de aflagte vinfad. Det tilføjer en god sødme, og en lille smule syrlighed i baggrunden. Man mærker lidt stærke krydderier som peber og kanel på tungen, hvilket giver den en smule bid. Generelt er udtrykket i smagen blød og cremet, som den også var i aromaen. Man mærker lidt egetræ og vanilje i baggrunden, dog er egetræ ikke nær så markant i smagen, som den var i duften.

Afslutning:

Der er en ret kort afslutning på drammen. Igen er whiskyen blød og blid. Smagen er også her hovedsageligt vinøse noter. Det er sød og moden frugt. Langsomt aftager sødmen og erstattes af lidt stærke krydderier på tungen. Sluttelig kommer egetræet igen mere frem, og bliver igen tydelig, som den var i duften. Alkoholen gør ikke meget væsen af sig i eftersmagen.

Hvad siger producenten:

“The auburn hue of the whisky comes directly from its time spent in the 228 litre barriques that previously held pinot noir from Chateau de Chassagne Montrachet. The nose of the 228 features red cherries and vanilla with hints of chocolate and turkish deligth. On the palate, there is a real hint of red summer fruit, more chocolate and a sweet spice note on the finish.”

Konklusion:

Whiskyen er ganske fornuftig, og har faktisk en del at tilbyde. Den er dejlig afbalanceret, og blid og blød i hele sit væsen. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner. Tager man prisen i betragtning, så er dette virkelig et fantastisk køb. Sammenholder man pris og kvalitet, så er denne whisky svær at slå. Man finder ikke mange flasker i det prisleje, som har så meget at byde på. Konklusionen på denne anmeldelse af Tullibardine 228 er, at det er svært at finde en bedre whisky til prisen.