Bruichladdich The Classic Laddie – Scottish Barley

Hjem » Ikke på lager » Side 20

Bruichladdich The Classic Laddie – ingen røg, men frugter og kage

Destilleri: Bruichladdich
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 50%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Vin
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Bruichladdich The Classic Laddie er en whisky på 50% Vol. Whiskyen er produceret af Bruichladdich Distillery, der er et af de skotske destillerier på Islay. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad og ex-vin fad. Den kommer uden aldersangivelse, så det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad. Denne er whisky er ikke tilsat kunstig farve, og den er desuden heller ikke kølefiltreret. Denne flaske har kode 20/056 aftappet i 2020. Hvis man skriver koden ind på hjemmesiden kan man se præcis hvilke fad, der er brugt. Til denne aftapning er der brugt i alt 74 fad af 12 forskellige typer, fra 4 årgange med 3 slags byg.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #396

Anmeldelse af Bruichladdich The Classic Laddie

Næse:

Næsen mødes først af en tydelig duft af alkohol, der dog er væk nærmest med det samme. Det erstattes af en tydelig duft af sødme modne æbler. Langsomt men sikker kommer en note af citrusfrugt og nyslået græs mere frem i duften. Ligeledes bliver vanilje og mælkechokolade mere tydelig. I baggrunden opfanges et strejf af egetræ, og en let maritim note af saltvand.

Bruichladdich The Classic Laddie

Bruichladdich The Classic Laddie

Palette:

Sødmefulde modne æbler smages som det første, når denne Islay whisky rammer munden. Hurtigt følges op med tydelig vanilje og mælkechokolade. Efter et par nip til drammen bliver en let syrlig note gradvist tydeligerer. Sammen med lidt bitterhed fra egetræ ledes tankerne i retning af det man kender fra revet citron-skal. Ganske som i duften opfanges en let maritim note, der giver en lidt saltet oplevelse. Momentvis opleves lidt stærk sort peber på tungen. De 50% vol alkohol mærkes, men den er ikke sprittet. Et par dråber vand kan med fordel tilsættes, hvilket blot forstærker tilstedeværelsen af citrusfrugt.

Afslutning:

Der er en mediums afslutning på drammen. Søde æbler og vanilje smages i begyndelsen, men det aftager hurtigt. Smagen af egetræ, og en let bitterhed bliver tydeligere, og giver en lidt tør fornemmelse i munden. I baggrunden opfanges stadig en snert af citrusfrugter. Momentvis prikker sort peber på tungen. Man efterlades med varme i munden, og et minde om salt på læberne.

Hvad siger producenten:

“The foundation for our Classic Laddie is not a recipe set in stone, but a distilling philosophy. We have no interest in consistency or uniformity, instead – year by year – the variety and provenance of our barley shapes our spirit, and an ever-increasing range of casks are sourced to evolve the suite of flavours in our warehouse. Each batch of the Classic Laddie will, by nature, be unique and subtly different, but it is ultimately our Head Distiller who curates this assemblage of our finest spirits, to showcase the classic, floral and elegant Bruichladdich house style.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide en whisky med god kraft, men stadig har lette noter, så er dette et bud på et godt køb. Kombinationen mellem sødme, syrlighed og bitterhed giver en ganske fin oplevelse, uden den bliver alt for kompleks. Det er en whisky, hvor både nybegynderen og den mere erfarne drikker kan få en fin oplevelse. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og det er op til smag og behag, om denne er kan klare sig i dette segment. Konklusionen på denne anmeldelse af Bruichladdich The Classic Laddie er, at det er en fin all-round whisky, som de fleste kan få noget ud af, uanset hvor langt man er kommet på sin whiskyrejse.

Hospital facehugger – SMWS 93.98

Hjem » Ikke på lager » Side 20

Glen Scotia 2008 10 Year Old – SMWS 93.98

Destilleri: Glen Scotia
Land: Skotland
Region: Campbeltown
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, SMWS
ABV: 58,2%
Alder: 10 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Hospital facehugger SMWS 93.98 er en whisky på 58,2% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Glen Scotia Distillery i Campbeltown distriktet. Whiskyen er aftappet af The Scotch Malt Whisky Society, der er uafhængig aftapper. Denne aftapning har lagret 10 år på et enkelt first fill ex-bourbon fad, og er derfor også en single cask aftapning. Spritten er destilleret den 29/02-2008, og flasket i 2008 med en aldersangivelse på 10 år. Den er hældt på flaske ved fuld fadstyrke, og hverken tilsat farvestof eller kølefiltreret. Der har været et outturn på 222 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #393

Anmeldelse af SMWS 93.98

Næse:

En let medicinsk røg kommer op af glasset som det første. Det minder om en nedtonet udgave af den røg, der er at finde i en del whisky fra Islay distriktet, selvom denne aftapning kommer fra Campbeltown. Langsomt følges gradvist op med vanilje, der efterhånden som drammen står i glasset, bliver mere og mere tydelig. I baggrunden opfanges noter af nyslået græs med en snert af citrusfrugt. Lidt mynte opleveves lejlighedsvist i drammen. De 58,2% vol alkohol mærkes i næsen, dog uden den fremtræder sprittet.

Hospital facehugger 93.98

Hospital facehugger 93.98

Palette:

Som i duften smages den medicinske røg også som det første. Der følges op med maritime noter, der leder tankere i retning af hav-vand. Sammen med tydelig vanilje giver det næsten en smag som man kender det fra saltkaramel. I baggrunden ligger et strejf af syrlighed fra citrusfrugt. Sammen med en let bitterhed giver det en smag af revet citronskal. Efter et par nip til drammen bliver egetræ tydeligere i denne Campbeltown whisky. Alkoholen mærkes, og et par dråber vand kan med fordel tilsættes.Med lidt vand forstærkes smagen af vanile og citrusfrugter.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. En fornemmelse af salt ligger på læberne. Samtidig er vaniljen stadig meget tydelig. Sammen med en snært af egetræ, bliver smagen næsten som man kender det fra lakridsrod. Lidt stærk peber opleves momentvis på tungen, mens lidt mynte kommer frem fra baggrunden. Man efterlades med varme i munden, med et fjernt minde om røg.

Hvad siger producenten:

“The purest expression of bandages every found in whisky form! A braw and raw hospital clogging up each nostril. Slowly unfolds smoked baby oil, savoury cheese rind, pink peppercorns and a rather feisty cinnamon burn. Water brings a fragrant, almost herbal, restrained smokiness. Touches of kippers, zingly seafood sauce and an intense maritime impression. The mouth is just lashings of embrocations, sea water, oyster sauce, tarry brine, gentian and salty old rope. A Campbeltonian brute! Reduction gives smoked plum sauce, wet beach pebbles, crab meat and mercurochrome. A delicious, fascinating and lumbering old salt monster.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Hvis man kan lide røg, maritime noter og tydelig indflydelse fra et first fill ex-bourbon fad, så er dette et godt bud på en god whisky. The Scotch Malt Whisky Society har sendt aftapningen på markedet til 775,- kroner. Til den pris får man en ganske stabil oplevelse for både næse og mund. Som fan af whisky fra Campbeltown, så er denne dram ganske som man kan ønske sig. Hvis man ikke er så meget for lidt barske smagsindtryk, så skal man nok være lidt mere forsigtig med denne flaske. Det er nok heller ikke en whisky man skal drikke, hvis man lige er startet på sin whisky rejse. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Scotia 2008 10 Year Old, SMWS 93.98, Hospital facehugger er, at dette er et sikkert hit, hvis man kan lide kraftfuld whisky fra Campbeltown området.

Tobermory 12 Year Old – Single Malt Scotch Whisky

Hjem » Ikke på lager » Side 20

Tobermory 12 Year Old – Sherry Cask Finish

Destilleri: Tobermory
Land: Skotland
Region: Island
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46,3%
Alder: 12 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Tobermory 12 Year Old er en whisky på 46,3% Vol. Whiskyen er fremstillet på Tobermory Distillery, der er et af destillerierne på de skotske øer, da det ligger på øen Isle of Mull. Whiskyen har lagret på ex-bourbon fad i 12 år, som det også fremgår af æsken. Desuden fremgår af flasken, at whiskyen er produceret uden brug af kølefiltrering. Der er heller ikke tilsat kunstig farve under fremstilling af whiskyen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #390

Anmeldelse af Tobermory 12 Year Old

Næse:

Frugtsødme er det første der kommer op fra glasset. Der duftes søde pærer og æbler. Når drammen har stået lidt tid i glasset, ændrer sødmen en anelse karakter, og bliver mere som det man kender i honning, med en snert af maltsødme i baggrunden. Lidt egetræ og duft af nyslået græs opfanges momentvis i baggrunden. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Tobermory 12 Year Old

Tobermory 12 Year Old

Palette:

Sødmen fra honning er det første der smages. Sammen med noter af blomster og nyslået græs, ledes tankerne i retning af mjød. Sødmen fra de søde pærer og æbler anes kun svagt igennem honningsødmen. Der er lidt stærk ingefær og wasabi på tungen. Noter af malt kommer frem, når man har smagt på denne whisky et par gange. Ligeledes fremkommer lidt egetræ og vanilje. Alkoholen mærkes, men er ikke voldsom, men et par dråber vand skader ikke. Vandet trækker egetræet en anelse mere frem i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Stærk ingefær og wasabi mærkes stadig på tungen, men aftager gradvist. Honningsødmen har lagt sig som et fint lag i hele munden. Efterhånden som sødmen aftager bliver smagen af vanilje og egetræ tydeligere. Der fremkommer en let bitter note i munden, men munden gradvist tørre ud. Der mærkes lidt varme i svælget fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“The Tobermory 12 Year Old is the signature expression of our Hebridean home. Made with non-peated barley and gentley aged in ex-bourbon casks, it has smooth notes of vibrant fruit and spice. It’s the very definition of our island artistry.”

Konklusion:

Dette er en udmærket whisky. Kan man lide en dram, hvor oplevelsen bæres frem af sødme, så er dette et godt valg. Den voldsomme sødme spices en anelse op med wasabi og ingefær, hvilket giver den næsten vamle honningsødme et tiltrængt løft. På mange områder minder drammen mere om en whisky fra Speyside distriktet end en whisky fra øerne. Generelt er jeg glad for destilleriet, men jeg foretrækker helt klart deres røgede serie Ledaig. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. Til den pris foretrækker jeg deres røgede udgave Ledaig 10 Year Old, der i min optik, er en bedre whisky end denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Tobermory 12 Year Old  er, at whiskyen er fin, men at jeg til enhver tid hellere vil have destilleriets røgede aftapninger.