Royal Lochnagar 12 Year Old – Fin Highlander

Hjem » Kølefiltreret » Side 22

Royal Lochnagar 12 Year Old – prisrigtig whisky

Destilleri: Royal Lochnagar
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: 10 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★

Royal Lochnagar 12 Year Old er en single malt whisky på 40% vol. Royal Lochnagar Distillery er et whisky destilleri i Skotland, og det ligger i Highland området. Det er del af spritus-giganten Diageo’s portefølje. Whiskyen har lagret på ex-sherry fad og ex-bourbon. Lagringen har varet i mindst 12 år, og flasken kommer også med denne aldersangivelse. Denne whisky er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #110

Anmeldelse af Royal Lochnagar 12 Year Old

Næse:

Der er først en tydelig maltsødme, når aromaen fra drammen rammer næsen. Man fornemmer tydeligt, at whiskyen har lagret på ex-sherry fad. Der kommer tydelige noter af tørret og sød frugt, som abrikoser og rosiner. Alkoholen stikker lige lidt frem i duft-billedet, men bliver aldrig for dominerende. Efter lidt tid i glasset fornemmes en smule egetræ og vanilje i baggrunden. Den forekommer generelt ret kraftig og voluminøs i duften.

Royal Lochnagar 12 Year Old - Sample

Royal Lochnagar 12 Year Old – Sample

Palette:

Som i duften, er smagen også ganske kraftig i sit udtryk. Der er god power på de 40% vol alkohol, men det bliver ikke for meget, og man behøver ikke tilsætte vand. Man rammes hurtigt af stærke krydderier som kanel og peber på tungen. Dette aftager dog igen relativt hurtigt, og sherry-noterne kommer frem. Igen er det abrikos og rosin som er dominerende. Der kommer også en fin syrlighed og bitterhed frem, som kan minde lidt om den man kender fra citronskal. Der er også en lidt tør fornemmelse i munden.

Afslutning:

Der er en ret lang afslutning på oplevelsen. Som i paletten er der en markant tør fornemmelse på tungen. Man smager fint egetræ og vanilje. Efter lidt tid er der en bitterhed på tungen. Syrligheden som også var i smagen kommer snigende, og bliver mere dominerende hen mod slutningen af oplevelsen. Det hele ebber langsomt ud i en snert af vanilje, og en meget tør tunge. Alkoholen er ikke at finde i eftersmagen.

Hvad siger producenten:

“Subtle and freshly woody, this medium-bodied single malt from forested Royal Deeside is aged for 12 years in oak casks.”

Konklusion:

Her er tale om ganske god whisky. Der er fin kompleksitet, og den er ganske udforende at drikke. Særligt er jeg imponeret over den styrke, og det generelt kraftige udtryk, der er at finde i denne dram. Det er flot af en whisky på kun 40% vol alkohol. Der er desuden et godt sammenspil imellem sødme, bitterhed og syrlighed. Det er ganske flot af en 12 års whisky til omkring 350,- kroner for en flaske. Jeg gav 39,- kroner for denne sample, og den er alle pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Royal Lochnagar 12 Year Old er, at det er et yderst interessant bekendtskab, til en ganske fornuftig pris.

Tomatin 12 Year Old – Ex-bourbon og ex-sherry fad

Hjem » Kølefiltreret » Side 22

Tomatin 12 Year Old – Blød sherry whisky fra Highland

Destilleri: Tomatin
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 43%
Alder: 12 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Tomatin 12 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er produceret af Tomatin Distillery, som er et af Skotlands destillerier i Highland regionen. Whiskyen har lagret 12 år på ex-bourbon fad. De sidste 6-9 måneder er den afsluttet på ex-sherry fad – nærmere bestemt ex-oloroso fad. Whiskyen er desuden kølefiltreret. Den har vundet flere internationale priser, og vandt blandt andet guld i 2014, 2015, 2016, 2017 og 2018 udgaven af “San Francisco WSC”.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #106

Anmeldelse af Tomatin 12 Year Old

Næse:

Frugt er det første man får i næsen, når man dufter til drammen. Der tydeligt modne æbler og pærer i duften. Egetræ og vanilje ligger en smule i baggrunden. Der ligger en let syrlig note i næsen, som er svær lige at sætte en finger på, men måske lidt i retning af noget citronsyre, eller en smule vinøs duft. Man dufter også noget som minder lidt om lakrids. Alkoholen er ikke mærkbar i aromaen.

Tomatin 12 Year Old - Miniature

Tomatin 12 Year Old – Miniature

Palette:

Smagen er også præget af søde frugter. Også her er det æbler og pærer som er dominerende. Vaniljen er tydeligere i paletten, end den var i næsen. Fra baggrunden kommer en fin snert af mælkechokolade og valnødder. Der kortvarigt en let bitterhed på tungen. Også her fornemmes en smule lakrids. Alkoholen er mere til stede i smagen, men bliver ikke dominerende, så det er ikke nødvendigt at tilsætte vand.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Vaniljenoterne er meget tydeligere i afslutningen. Ligeledes er mælkechokoladen mere markant. Der kommer en fornemmelse af sød og let brændt karamel i munden, som også tilføjer lidt bitterhed. Man sidder tilbage med en lidt tør fornemmelse i munden, og lidt krydderi på tungen. Alkoholen er ikke mærkbar i afslutningen.

Hvad siger Producenten:

“The Tomatin 12 Year Old is smooth and silky, having been matured in traditional Scotch Whisky, ex-Bourbon and ex-Spanish Sherry casks. A rich, fruity aroma is the prelude to sweet flavours of ripe apples, pears and a subtle hint of nut before the long, pleasantly oily finish. “

Konklusion:

Whiskyen er ikke specielt imponerende. Den er til gengæld heller ikke specielt dårlig. Det er en lidt blød mellemvare, som ikke skiller sig væsentligt ud. Man kan købe en flaske for omkring 350,- kroner. Om den er pengene værd er svært at sige, men jeg er dog tilfreds med, at jeg kun købte denne miniature flaske. Jeg vil hellere bruge mine penge anderledes i dette prisleje. Konklusionen på denne anmeldelse af Tomatin 12 Year Old er, at det er en standard “entry level” whisky, som ikke skiller sig væsentligt ud.

Scapa Skiren – The Orcadian fra øen Orkney

Hjem » Kølefiltreret » Side 22

Scapa Skiren – frugt, egetræ og marcipan

Destilleri: Scapa
Land: Skotland
Region: Island
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Scapa Skiren er en whisky på 40% vol. Whiskyen er produceret af Scapa Distillery, der er et skotsk destilleri beliggende på øen Orkney. Whiskyen er derfor en Island single malt whisky. Scapa destilleriet er ejet af Pernord Ricard. Whiskyen er uden aldersangivelse, og er derfor en såkaldt NAS whisky. Whiskyen har lagret i et ukendt antal år på amerikanske first-fill ex-bourbon fad. og er endvidere kølefiltreret. Denne flaske er fra batch no. SK04.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #94

Anmeldelse af Scapa Skiren

Næse:

Man dufter straks frisk frugt som æbler og citrusfrugt i denne dram. Man opfanger dog hurtigt også tydelige noter fra egetræet, der efterfølgende fylder mest i aroma-landskabet. Efter lidt tid med næsen i glasset, så fremkommer en god honningsødme. Når man kommer lidt dybere ned i denne whisky, så opfanger man fjernt små noter af karamel og vanilje fra fadet. Der er dog et generelt blødt og imødekommende duftindtryk. Man mærker ikke de 40% vol. i næsen,

Scapa Skiren

Scapa Skiren

Palette:

Man får straks en silkeblød fornemmelse i munden, der hurtigt giver fine syrlige smagsnuancer af citrusfrugter og umoden frugt. Dette blødes dog op af en fin honningsødme, der lægger sig over smagsindtrykkene. Når man har finjusteret smagsløgene, så kommer en svag smag af vanilje. Det hele pakkes ind i en tydelig tilstedeværelse af egetræ, der sammen med sødmen og vaniljen giver en nærmest kaffe-agtig palette, med en snert af mælkechokolade.

Afslutning:

Eftersmagen er præget af tørhed og bitterhed, men det pakkes fint ind i honningsødme, så det ikke bliver for meget. Der er tydelige nuancer af vanilje og karamel, som stammer fra first-fill ex-bourbon fadene. Man mærker lidt prikken på tungen fra lidt stærke krydderier, som peber og kanel, hvilket er første gang denne ellers blide dram viser lidt tænder. Denne blanding giver efter lidt tid en afslutning som smager lidt af mandler. Dette, sammen med sødmen, leder tankerne hen på marcipan.

Hvad siger producenten:

“Scapa is a surprisingly smooth and honeyed single malt whisky, a unique tasting profile for an island malt.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Man får en ganske fornuftig og kompleks whisky i denne flaske. Særligt er det imponerende, hvor meget egetræet er fremtrædende i en whisky uden aldersangivelse. Det hører til sjældenheder i en NAS whisky som denne. Man kan købe en flaske til omkring 400,- kroner, og det mener jeg bestemt den er værd, selvom man kan få flasker på mellem 10 og 15 år til samme pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Scapa Skiren er, at man får en blød og cremet, men stadig udfordrende whisky, med fine noter af egetræ.