GlenDronach 8 Year Old – The Hielan’

Hjem » Single malt » Side 43

GlenDronach 8 Year Old – Ex-bourbon og ex-sherry fad

Destilleri: GlenDronach
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 43%
Alder: 8 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

GlenDronach 8 Year Old The Hielan’ er en single malt whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet af GlenDronach Distillery, der et af de destillerier i Skotland, som ligger i Highland området. Whiskyen er modnet og blended i 8 år på en kombination af ex-bourbon og ex-sherry fad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #389

Anmeldelse af GlenDronach 8 Year Old The Hielan’

Næse:

Der duftes først lidt friske frugter. Der duftes umodne grønne æbler, der gradvist ændrer karakter, og bliver mere som citron eller lime. Der kommer efterhånden en svag duft af rosiner og svesker frem. Når man har smagt på drammen kommer vanilje, mælkechokolade og en anelse lakridsrod også frem i duften. Alkoholen mærkes lidt i næsen, men den virker ikke sprittet. Vand kan tilsættes hvis der er behov, og ændrer ikke duften.

GlenDronach 8 Year Old The Hielan' - Miniature

GlenDronach 8 Year Old The Hielan’ – Miniature

Palette:

Søde rosiner og dadler, som også var i duften, rammer munden som det første. Der mærkes også hurtigt stærk kanel og muskatnød, der giver en lidt varm fornemmelse i munden. Efter et par nip til denne Highland whisky, kommer de lettere noter frem fra baggrunden. De syrlige æbler og citrusfrugter kommer lidt frem i smagsbilledet. Ligeledes smages nu også vanilje og mælkechokolade. Alkoholen er mere afdæmpet i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Kanel og muskatnød giver stadig lidt varme og prikken på tungen. For første gang kommer lidt bitterhed frem, sammen med lidt smag af lakridsrod. Sammen med lidt honningsødme tilføjer vanilje og mælkechokolade en blød fornemmelse i munden, på trods af lidt varme og bitterhed. Kombinationen minder lidt om det man kender fra kaffe med fløde, som man fik ved sin mormor som barn.

Hvad siger producenten:

“This single malt has been matured and married in a combination of the finest bourbon and sherry casks for at least 8 years. Non-chill filtered, of natural colour and bottled at 46%, The Hielan’ encompasses a unique combination of sweet, buttery aromas with spicy, sherry overtones. The Hielan’ is a tribute to the dialect spoken in the distillery’s surrounding area in the Scottish Highlands.”

Konklusion:

Dette er en udemærket whisky, uden at imponere. Der er fine noter af syrlige friske frugter, søde tørrede frugter, stærke krydderier og mælkechokolade. Alt sammen ganske godt. På trods af dette virker whiskyen en anelse tynd i sit udtryk, og man sidder tilbage med et ønske om, at der godt må mere af det hele. Den viol egne sig godt til en nybegynder eller som en hverdagsdram til den mere erfarne Man skal give cirka 350,- kroner for en flaske. Det er en ganske fair pris, hvor de fleste kan være med. Den kommer trods alt med 46% Vol. alkohol og uden kølefiltrering, hvilket er ganske godt af en entry-level dram. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenDronach 8 Year Old The Hielan’ er, at whiskyen godt måtte vise lidt mere, men som entry-level dram klarer den sig godt.

Cherry possets with fruit marshmallows – SMWS 9.200

Hjem » Single malt » Side 43

Glen Grant 2003 17 Year Old – SMWS 9.200

Destilleri: Glen Grant
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, SMWS
ABV: 52,7%
Alder: 17 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Cherry possets with fruit marshmallows SMWS 9.200 er en whisky på 52,7% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Glen Grant Distillery i Speyside regionen. Whiskyen er flasket den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society. Denne whisky har lagret på et enkelt first fill ex-bourbon fad. Spiritussen er fremstillet den 11/09-2003, og senere aftappet ved fuld fadstyrke med en aldersangivelse på 17 år. Den blev oprindeligt aftappet til Spirit of Speyside Whisky Festival 2021, der grundet COVID-19 blev aflyst. Derfor blev den sat til almindeligt salg til klubbens medlemmer. Whiskyen kommer uden kunstigt farvestof, og er ikke aftappet med brug af kølefiltrering. Der er 223 flasker i dette outturn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #388

Anmeldelse af SMWS 9.200

Næse:

Sødmen fra modne æbler rammer næseborene som det første. Der følges hurtigt op med lidt syrlige noter, som man kender det fra umodne bær. Langsomt kommer lidt grønne urter frem i duften, hvor både timian og mynte er tydelig. Når man også har smagt på whiskyen, er vanilje og karamel også at finde i næsen. Man mærker ikke de 52,7% vol alkohol i duften.

Cherry possets with fruit marshmallows 9.200 - Sample

Cherry possets with fruit marshmallows 9.200 – Sample

Palette:

Sødmen fra vanilje, karamel og mælkechokolade rammer smagsløgene som det første. Der følges hurtigt op med syrlige noter, fra umodne æbler og bær. Der smages grønne, syrlige æbler. Sammen med en snert af bitterhed ledes tankerne i retning af det man kender fra umodne stikkelsbær. Efter et par nip til drammen kommer en anelse sødme fra røde æbler gradvist frem i denne Speyside whisky. Momentvis opfanges krydderurterne også i smagen, hvor særligt mynte er tydelig. Alkoholen er heller ikke markant i paletten.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Både sødme og syrlighed er stadig at mærke i munden. Det er en kombination af søde frugter og syrlige bær. Gradvist bliver karamel og vanilje tydeligere, får til sidst at dominere. Ligeledes forstærkes bitterheden også, og umodne stikkelsbær kommer igen frem i erindringen. Momentvis er lidt mynte at mærke på tungespidsen, inden munden slutteligt tørrer ud, mens varme fra alkoholen breder sig i mund og svælg.

Hvad siger producenten:

“We imagined standing in the kitchen cooking sweet and sour cherries in a red wine sauce as a warm sea salt spray came through the open window. Hang on – was our neighbour cooking biriyani – chicken marinated in yogurt, chilli powder and garam masala layered with fragrant spiced basmati rice and caramelised onions? With a splash of water, the aroma of vanilla panna cotta and cherries poached in pastis next to Bircher muesli with apple juice, dried fruits, honey cinnamon and strawberries came to mind. On the palate deliciously sweet and creamy reminding us of lemon and cherry possets with fruit marshmallows, Chantilly cream and vanilla custard.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky. Kombinationen mellem sødme, syrlighed og bitterhed fungerer ganske fornuftigt. Man kan som medlem af SMWS købe en af de kun 223 flasker for 975,- kroner. Til dette beløb lever den nok ikke helt op til forventningerne. I hvert fald ikke i forhold til mine smagsløg. Ud fra den betragtning er jeg som sådan glad for, at det kun er en sample jeg har købt, og ikke en hel flaske. Jeg vil personligt vælge at lægge mine penge et andet sted, og i dette prislejer er udvalget stort, med mange fine aftapninger. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Grant 2003 17 Year Old, Cherry possets with fruit marshmallows, SMWS 9.200 er, at den som sådan er interessant nok, men ikke passer helt til mine præferencer for whisky.

Ileach Cask Strength – Peated Islay Malt

Hjem » Single malt » Side 43

Ileach Cask Strength – endnu en “mystery malt” fra Islay

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, The Highlands & Islands Scotch Whisky Company
ABV: 58%
Alder: NAS
Fadtype: N/A
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Ileach Cask Strength er en skotsk whisky på 58% vol. og er flasket af The Highlands & Islands Scotch Whisky Company, der er bosidende i Glasgow. Whiskyen er på flasken kategoriseret som en Islay single malt. Der er store diskussioner om, hvem der i virkeligheden producerer whiskyen. Flere mener at det er en ung whisky fra enten Caol Ila Distillery eller Lagavulin Distillery. Derfor er det en såkaldt “Mystery Malt”, som man kender fra eksempelvis Smokehead, som også er fra Islay. Det har været umuligt at finde noget om fadtyperne som denne dram har lagret på. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden aldersangivelse. Den er flasket ved fadstyrke.

Anmeldelse #385

Anmeldelse af Ileach Cask Strength

Næse:

Man mærker straks røg i næsen, men det er ikke en specielt tung røg. Det er som en let røg fra pibetobak eller cigar. Røgen dominerer dog ikke indtrykket på nogen måde. Duften byder også på en let honningsødme. I baggrunden fornemmer lidt mørkere noter af chokolade og karamel. På trods af de 58% vol er alkoholen ikke på nogen måde skræmmende i næsen. Et par dråber vand åbner duften en smule op, og man fornemmer nu lidt vanilje og the.

Ileach Cask Strength - Sample

Ileach Cask Strength – Sample

Palette:

Der er først et brænd fra de 58% vol alkohol, og man kan med fordel nedvande en anelse, for at smagsløgene ikke bedøves helt. Det åbner smagen væsentligt op, og skubber alkoholen i baggrunden. Efterfølgende smages naturligvis røg. Igen er det røg som fra pibetobak. Der er en god sødme i drammen, der leder tankerne hen på mørke modne frugter. Efter et par smagsprøver fremkommer lidt smag af lakrids, og man får fornemmelsen af salt på tungespidsen.

Afslutning:

Der er en god lang afslutning på whiskyen. Også eftersmagen er præget af røg og sødme. Igen fremkommer en let smag af lakrids. Munden tørrer lidt ud, og denne kombination minder lidt om den fornemmelse man har med lakridsrod. Man efterlades med en let olieret fornemmelse i munden. Slutteligt dukker en smule vanilje op i indtrykket, og den bliver en smule bitter. Jeg kommer til at tænke på frugt og lakrids the, som har trukket lidt for længe.

Hvad siger producenten:

“The true taste of Islay”

Konklusion:

Whiskyen er sådan set ganske god. Den er ikke specielt kompleks, hvilket også er forventet for en whisky uden aldersangivelse. Man efterlades dog stadig med et ganske godt og kraftfuld indtryk, hvilket fadstyrken på 58% vol naturligvis er medvirkende til. Man kan købe en flaske til omkring 400,- kroner, men jeg har modtaget denne sample fra youtube kanalen SOWLEG. Sammenlignet med andet whisky i prislejet, så mener jeg godt, at man kan få bedre “value for money” andre steder. Når det er sagt, så finder jeg det dog ganske underholdende, at lede efter genkendelige karakterer fra Islay destillerierne. Det er sjovt om man kan gætte rigtigt, og er et godt emne til samtale med andre whisky-nørder. Konklusionen på denne anmeldelse af Ileach Cask Strength er, at det sådan set er en ganske god whisky, men konkurrencen er hård på NAS whisky i dette prisleje.