Tag-arkiv: 250-499 kr.

Pris pr. flaske fra 250 kr. til 499 kr.

Ardnamurchan AD/09.20:01 – Batch 1

Udgivet den af
Hjem » 250-499 kr. » Side 34

Ardnamurchan AD/09.20:01 – Den første fra destilleriet

Destilleri: Ardnamurchan
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46,8%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Medium
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Ardnamurchan AD/09.20:01 er en skotsk whisky på 46,8% Vol. Whiskyen fremstilles på Ardnamurchan Distillery, der ligger i Highland regionen. Der er tidligere udgivet “young malts”, men dette er den første officielle whisky aftapning fra producenten. Whiskyen er et mix mellem 50% røget råsprit og 50% uden røg. 65% af denne sprit har lagret på ex-bourbon fad, og de sidste 35% har lagret på ex-sherry fad. Aftapningen kommer uden aldersangivelse på flasken, men den er fremstillet uden kølefiltrering, og uden brug af kunstig farve.

Ved hjælp af en QR-kode kan man via blockchain teknologi følge sin egen flaske ganske præcist. Denne flaske er nummer #8776 af de i alt 15978 flasker, der er sendt på markedet. Den er aftappet af Lewis Hamilton den 22-09-2020. Den 27-07-2015 er “Concerto-malt” mæsket ved en temperatur på mellem 64 og 90 grader. Herefter har urten gæret i 76 timer. Den 30-7-2015 er den destilleret med hydrometermålinger mellem 68,5 og 70,5. Slutteligt er spritten nedvandet til et alkoholindhold på 63,5% vol. og efterfølgende hældt på fad. Det betyder altså, at whiskyen er lige over 5 år gammel. Nedenstående kode er fra flasken, der her er anmeldt.

Ardnamurchan AD/09.20:01 - QR kode

Ardnamurchan AD/09.20:01 – QR kode

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #228

Anmeldelse af Ardnamurchan AD/09.20:01

Næse:

Næsen mødes først af en let malt- og honningsødme, når man første gang dufter til denne whisky. Der følges op med sødmefuld vanilje, som man kender det fra vaniljekransene til jul. I baggrunden kommer en smule grønne æbler frem. Samtidig opstår en let syrlighed fra citrusfrugter. Der ligger et fint lag af en let røg over duften, og ikke den kraftige røg som man eksempelvis kender fra noget Islay whisky. Det er mere røg som man finder ved bålstedet dagen efter, eller når grillen skal gøres rent. Det er dog værd at bemærke at røgen bliver tydeligere i næsen efterhånden som man kommer ned i flasken. Langsomt men sikkert kommer en mineralsk og maritim note frem, som minder om flintesten og salt. Alkoholen kan mærkes i næsen, men den er ikke sprittet.

Ardnamurchan AD/09.20:01

Ardnamurchan AD/09.20:01

Palette:

Røgen er mere fremtrædende i smagen, end den er i duften, og den rammer munden som det første. Der følges hurtigt op med sødme fra honning og vanilje. Der kommer hurtigt en fin smag af modne røde bær, som jordbær og skovbær. I baggrunden er en snert af citrus. Ganske som i duften findes også i smagen en mineralsk note af flintesten, og der mærkes lidt salt på læberne. Der mærkes en smule stærk sort peber på tungen, og momentvis opfanges lidt mint på tungespidsen. De 46,8% vol alkohol mærkes, men vand kan tilsættes denne whisky, hvis man føler for det. Et par dråber vand forstærker vaniljen en anelse, mens røgen nedtones.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Sødmen fra honning, malt, vanilje og modne bær hænger fint ved i eftersmagen. De maritime noter forstærkes gradvist, og fornemmelsen af salt på læberne bliver tydeligere. Der ligger et fint og let lag af røg i munden. Der opfanges en smule abrikoser og hasselnødder hen imod afslutningen. Slutteligt tørrer munden en anelse ud, og lidt bitterhed og smag af egetræ og kanel kommer frem.

Hvad siger producenten:

“We produce two signature styles of spirit, one peated and one unpeated. The distillery was designed to produce a full flavoured malt true to its location (West Highland). The single malt will comprise a 50/50 split of peated and unpeated whiskies, matured in a 65%/35% mixture of ex-Bourbon and ex-Sherry oak casks.“

Konklusion:

Dette er en god whisky, der virkelig falder i min smag. Der er ganske interessante noter i både duft, smag og eftersmag. Der er fin balance mellem sødme, røg og maritime noter. Tankerne ledes i retning af Springbank og Kilkerran når man drikker drammen, og det gør så absolut ikke noget. Når man tænker på at dette er den første aftapning på lige omkring 5 år, så bliver det virkelig spændende at følge udviklingen. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner, og det bør man gøre, hvis man er heldig at finde en af de 15978 flasker i handlen. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardnamurchan AD/09.20:01 er, at det virkelig er et godt første forsøg, og der forhåbenlig kommer mange flere fine flasker fra dette nye skotske destilleri.

Timorous Beastie – Highland Blended Malt Scotch Whisky

Udgivet den af
Hjem » 250-499 kr. » Side 34

Timorous Beastie – Remarkable Regional Malts

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Blended malt
Aftapper: ouglas Laing & Co. Ltd.
ABV: 46,8%
Alder: NAS
Fadtype: N/A
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Timorous Beastie er en small batch skotsk blended malt whisky på 46,8% Vol. Den er blended af whisky fra de skotske destillerier i Highland regionen. Flasken er med i serien fra Douglas Laing & Co. Ltd. med navnet “Remarkable Regional Malts”. Denne blended whisky indeholder single malt, så den er derfor en “blended malt whisky”. Den skulle blandt andet indeholde whisky fra Dalmore, Glen Garioch og Glengoyne destillerierne. Aftapningen er ikke kølefiltreret, og den kommer også uden kunstig farve. Der er ikke aldersangivelse på flasken, hvilket gør den til en NAS.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #224

Anmeldelse af Timorous Beastie

Næse:

Næsen mødes først af sødme som man kender det fra honning af lyng. Hurtigt følges op med sødme fra modne søde æbler. Der er også en let malt-sødme, som leder tankerne hen i retning af nyslået græs og hø. Efter nogle minutter i glasset kommer en fin note af tørrede abrikoser frem fra baggrunden. Ligeledes bliver vanilje og en anelse karamel også at finde i duften. Man kan sagtens mærke de 46,8% vol alkohol i næsen, men uden den virker sprittet. Det giver mere et let løft til whiskyen. Efter at have smagt på drammen fornemmes et strejf af mynte også i næsen.

Timorous Beastie - Miniature

Timorous Beastie – Miniature

Palette:

Søde modne æbler ramme munden som det første. Hurtigt kommer sødmen fra lyng-honningen efter. Ganske som i duften er der også i smagen noget malt-sødme, som tilfører noget græs og hø til udtrykket. Efter et par nip til denne blendede malt whisky,  bliver tørrede abrikoser og en anelse rosiner, mere tydelige i smagen. Smagen af mynte bliver tydeligere og tydeligere, jo flere nip man tager af drammen. Ligeledes mærkes en smule citrusfrugt også. Bagved mærkes vanilje og lidt karamel. Der er et let strejf af noget mineralsk og maritimt i drammen, der tilfører lidt salt og tørhed til smagsoplevelsen. Alkoholen mærkes i paletten, men den bliver ikke dominerende på noget tidspunkt.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Græs og hø er tydeligere eftersmagen end de var i både duft og smag. Der er stadig en anelse citrusfrugt i munden, der dog aftager. Der opstår i stedet en smag af sort peber, som giver lidt prikken på tungen. Samtidig tilfører smagen af egetræ, og det mineralske udtryk en tørhed til afslutningen. Smagen fra frisk mynte har samtidig lagt sig i hele mundhulen. Oplevelsen aftager i honning- og frugtsødme, mens man mærker lidt varme fra alkoholen.

Hvad siger Producenten:

“The original Timorous Beastie, immortalised in Robert Burns’ famous Scots poem “To a Mouse” was a timid, little field mouse. Echoing our national bard’s wit, ours is most certainly not for the fainthearted! Inside there’s a medley of vanilla, malted barley, meringue, honey and citrus flavours just bursting to be unleashed…”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Der er ganske interessante noter i både duft, smag og eftersmag. Samtidig er den ganske ligetil at drikke, og stiller ikke nødvendigvis de store krav til nyderen. Ud fra den betragtning, er det en ganske stabil all-round whisky. Der er er oplevelse for både nybegynderen og den øvede whisky drikker. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. For de penge kan man også købe en gasnek stabil single malt whisky, så konkurrencen er hård i prislejet. Konklusionen på denne anmeldelse af Timorous Beastie , at en ganske stabil sammensætning af “Remarkable Regional Malt” fra Highland området, munder ud i en dram, hvor de fleste kan være med.

Smokehead – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af
Hjem » 250-499 kr. » Side 34

Smokehead – Den klassiske 43% røgbombe

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Ian Macleod Distillers
ABV: 43%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky er en skotsk single malt whisky på 43% vol. Den er flasket af den uafhængige aftapper Ian Macleod Distillers. På flasken er denne whisky kategoriseret som en Islay single malt. Det betyder at den er fra et af de skotske destillerier på øen. Der har igennem en del år verseret rygter om, hvem producenten af denne whisky egentlig er. Derfor går den ofte under navnet “The Mystery Malt”. Whiskyen har lagret på ex-boubon og ex-sherry fad. Endvidere er den kølefiltreret. Flasken kommer uden aldersangivelse. Dette er den klassiske 43% vol udgivelse, som efterhånden har været sendt på markedet af flere omgange.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #222

Anmeldelse af Smokehead

Næse:

Røg rammer næsen som det første. Det er en skarp og meget intens fornemmelse af røg, som man kender det fra når man har sat ild i lidt fugtigt træ. Når lugtesansen har tilpasset sig røgen kommer andre nuancer frem. Der fremkommer sødme fra næsten overmoden frugt, hvor de lige er ved at blive dårlige. Bagved ligger en fin og let note af citrusfrugt, der minder lidt citron. Der er en snert af maritim note over aromaen. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Smokehead

Smokehead

Palette:

Ganske som i duften, er røgen også først yderst dominerende i smagen, ganske som Islay whisky er kendt for. Også her er det kraftig røg, som man kender fra brændende fugtigt træ. Når man har tilvænnet sig røgen, kommer en smag af let-sødlige tørrede frugter frem. Samtidig bliver en note af citrusfrugter mere og mere tydelig, jo flere nip man tager af whiskyen. Ligeledes bliver egetræ og vanilje mere markant, jo mere der smages på drammen. Der ligger en let-saltet maritim note over hele udtrykket. Man mærker heller ikke de 43% vol alkohol i næsen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Syrligheden fra citrusfrugten er tydelig i begyndelsen. Den aftager hurtigt, og modne og tørrede frugter tager en smule over. Der smages lidt dadler og overmodne æbler. En smag af vanilje og mælkechokolade kommer mere frem. Man efterlades med en tørhed i munden, og et minde om røg og egetræ.

Hvad siger producenten:

“Alluringly leftfield, enticingly off kilter, Smokehead is custom built for outsiders who will happily walk across fields of burning peat to find something real, something authentic, something unusual. Something that fits them perfectly. Salty and seaweedy, peppery and peaty, smoky and sweet, Smokehead is definitely that. And defiantly not for everyone.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Har man en forkærlighed for røg, så er dette et godt bud på en god whisky. Kan man lide dybde og kompleksitet, så skal man kigge andre steder hen. Dette var faktisk nøjagtigt den dram, som fik vækket min interesse for whisky. Det resulterede som bekendt i whiskyblog.dk, og en efterhånden omsiggribende hobby. Man kan købe en flaske for mellem 350,- og 400,- kroner. For de penge får man en røget whisky, uden aldersangivelse og fra et ukendt destilleri. Selvom røgen er den bærende kraft, så er den stadig let at drikke. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead er, at det er en whisky, som lever højt på røg, og ikke meget andet.