Glen Scotia 11 Year Old – Limited Edition

Glen Scotia 11 Year Old Sherry Double Cask Finish er en whisky på 54.1% Vol. Whiskyen er fremstillet på Glen Scotia Distillery, som er et af de skotske destillerier i Campbeltown regionen. Denne whisky har først lagret på first fill ex-bourbon fad. Efterfølgende har den fået en afslutning i både first fill ex-oloroso og ex-PX sherry hogshead fad. Modningen har varet i 11 år, inden whiskyen er aftappet ved fuld fadstyrke. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #520

Anmeldelse af Glen Scotia 11 Year Old Sherry Double Cask Finish

Næse:

En duft af modne frugter rammer næsen først. Det er solmodne røde æbler og pærer. Sødme fra honning følger hurtigt efter, mens vaniljesødme presser sig på. I baggrunden anes duften fra tørrede abrikoser og rosiner. Når man også har smagt på drammen, duftes også tropiske frugter som fersken og mango, mens et strejf af lys chokolade momentvis smager igennem. Alkoholen er til stede, dog uden whiskyen er decideret sprittet i sit udtryk.

Glen Scotia 11 Year Old Sherry Double Cask Finish

Palette:

De solmodne æbler og pærer, der også er at finde i duften, smages også som det første. Modne ferskner og mangofrugter kommer hurtigt efter, mens et strejf af appelsin anes i baggrunden. Efter et par nip til denne Campbeltown whisky smages også lidt lys chokolade og karamel. Der mærkes kortvarigt lidt stærk ingefær og sort peber på tunge, der dog hurtigt er væk igen. De 51,1% Vol alkohol er tydeligere i smagen, og man kan med fordel tilsætte et par dråber vand, der forstærker sødmen i oplevelsen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Sødmen har lagt sig som et fint lag i munden, hvor noter af honning og vanilje dominerer. Der mærkes stadig lejlighedsvist lidt prikken pu tungen fra sort peber og ingefær, hvilket bliver tydeligere efterhånden som munden tørrer mere ud. Ligeledes kommer smagen af egetræ mere frem, mens lidt bitterhed kommer til. Et strejf af syrlighed anes svagt i baggrunden. Man sidder tilbage med en fornemmelse i munden, som når man har drukket honningsødet frugt te, der har trukket lidt for længe.

Hvad siger producenten:

“Originally matured in first fill bourbon barrels, a second maturation in a combination
of Pedro Ximinez and Oloroso Sherry first fill Hogsheads accentuate the fruit characters,
whilst giving the unpeated spirit a rich velvety mouthfeel.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide whisky med tydelige noter af både frisk og tørret frugt, så er dette et godt bud på en flaske. Forventer man en dram med tydelig præg af lagringen på de to typer sherry fad, så bliver man nok lidt skuffet. Det er i hvert fald ikke en decideret sherry-bombe vi her har fat i. Man kan købe en flaske for cirka 600,- kroner. Med denne prissætning har jeg smagt bedre whisky fra Glen Scotia Distillery i samme prisleje. Personligt er jeg ret glad for røgede uafhængige aftapninger at destilleriets whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Scotia 11 Year Old Sherry Double Cask Finish er, at whiskyen som sådan er fin, men jeg har smagt bedre aftapninger fra deres destilleri.