BenRiach 17 Year Old – Septendecim

Hjem » Nedvandet » Side 44

BenRiach 17 Year Old Septendecim – Peated malt

Destilleri: BenRiach
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: 17 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★

BenRiach 17 Year Old Septendecim er en single malt whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af BenRiach Distillery, som ligger i Speyside regionen i Skotland. Whiskyen har modnet på ex-bourbon fad. Lagringen har varet i mindst 17 år. Dette er en røget whisky, hvilket ikke ses så ofte i denne del af Skotland. Den er ikke tilsat kunstig farve, og er heller ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #295

Anmeldelse af BenRiach 17 Year Old Septendecim

Næse:

Røg rammer næseborene som det første, når glasset nærmer sig næsen. Det er en tung røg, som er hen i retning af brændt tjære. Det kan minde lidt om røgen, der også findes i noget Islay single malt whisky. Der er dog ikke det kendte medicinske udtryk, som også ofte er kendetegnet ved Islay. Røgen aftager langsomt, og giver plads til frugtsødme. Der duftes modne æbler og en snert af fersken. Langsomt kommer en anelse vanilje og karamel frem fra baggrunden. Når man har smagt på drammen, duftes noget som minder om syltede svampe. Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

BenRiach 17 Year Old Septendecim - Miniature

BenRiach 17 Year Old Septendecim – Miniature

Palette:

Røgen er også ganske tydelig i smagen, uden den dog overskygger andre nuancer. Der mærkes først et fint boost af alkohol, hvor der tilføres maksimal påvirkning fra de 46% vol., men det er ikke så voldsomt, at det er nødvendigt at nedvande. Hurtig smages frugtsødme. Igen er det modne æbler og fersken. Dette efterfølges af en smag, der leder tankerne i retning af efterårs skovbund eller syltede svampe. Der mærkes stærk peber og kanel på tungen. Efter et par nip til denne Speyside whisky, kommer noter af vanilje og karamel frem fra baggrunden.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. Frugtsødme fra æbler og ferskner bliver hængende. Vanilje og karamel er mere dominerende i afslutningen. Der kommer langsomt lide smag af egetræ frem. Smagen af af svampe aftager efterhånden. Både kanel og peber prikker længe på tungen. Sammen med alkoholen giver det en god varme i munden og svælget. Man efterlades med et minde der går i retning af sød pibetobak i afslutningen.

Hvad siger producenten:

“The BenRiach Septendecim is the latest edition to the BenRiach Peated range. This 17 year old peated whisky has been matured in ex-bourbon casks and is a real robust heavyweight. Septendecim is non chill filtered and bottled at natural colour.”

Konklusion:

Dette er virkelig en god whisky. Kan man lide røget whisky, som ikke nødvendigvis har det medicinske eller maritime udtryk fra Islay whisky, så kunne denne dram være et godt valg. Der er er samtidig god kompleksitet. Særligt finder jeg smagen af skovbund og syltede svampe interessant, da det ikke er en nuance jeg tidligere har stiftet bekendtskab med. Man kan købe en flaske for lige under 1000,- kroner. For de penge får men en 17 års single malt whisky, der ikke er kølefiltreret. Til sammenligning kan man købe en ung dansk single malt whisky, der ofte prissættes i samme leje. Så kan man tænke lidt over, om man skal vælge det ene eller det andet, hvis man lige har en 1000-lap, der brænder i lommen. Konklusionen på denne anmeldelse af BenRiach 17 Year Old Septendecim er, at der her er tale om whisky, der virkelig har meget at byde på, både i duft, smag og eftersmag.

The Gauldrons – Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky

Hjem » Nedvandet » Side 44

The Gauldrons – Remarkable Regional Malts

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Campbeltown
Type: Blended malt
Aftapper: Douglas Laing & Co. Ltd.
ABV: 46,2%
Alder: NAS
Fadtype: N/A
Røg: Lidt
Whiskyblog.dk: ★★★★

The Gauldrons er en blended malt whisky på 46.2% Vol. Den er blended af whisky fra skotske destillerier i Campbeltown regionen. Flasken er del af serien “Remarkable Regional Malts” fra Douglas Laing & Co. Ltd. Aftapningen indeholder kun single malt whisky, hvilket gør den til en “blended malt whisky”. Der er sandsynligvis whisky fra destillerierne Glen Scotia og Springbank i denne aftapning, da den begrænsede produktion fra Glengyle nok ikke sælges fra til blends. Flasken kommer uden aldersangivelse, så den er dermed en NAS. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og er uden kunstig farve. Denne aftapning er fra batch #1.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #293

Anmeldelse af The Gauldrons

Næse:

Man dufter maltsødme som det første, når næsen kommer hen til glasset. Sødme fra fersken og honningmelon følger efter. Efter nogle minutter i glasset bliver sødmen mere i retning af blomsterhonning, mens en note af friske blomster og lidt fyrretræ også kommer frem. I baggrunden anes lidt vanilje og mandel. Kombinationen leder tankerne i retning af marcipan. En fjern note af egetræ, og noget som minder om mynte, kommer momentvis frem fra glasset. Et snart af noget maritimt og mineralsk duftes også, når der også er smagt på drammen. De 46,2% vol alkohol mærkes ikke i næsen.

The Gauldrons

The Gauldrons

Palette:

Sødeme fra malt, ferskner og honningmeloner smages som det første. Der mærkes med det samme et maritimt og mineralsk islæt, der giver en anelse saltet og flintet smagsindtryk. Efter et par nip til drammen kommer en smule citrus frem, der sammen med en anelse bitterhed, gør at man tænker i retning af revet skal fra citron. Der mærkes lidt stærk ingefær på tungen, som sammen med alkoholen, giver en smule bid. Den virker dog ikke sprittet, så vand kan tilsættes efter behov. Vanilje og karamel kommer frem med lidt vand i glasset.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Maltsødme, og sødmen fra frugterne, er stadig tydelig. Noterne af blomster, der også var at finde i duften, kommer igen frem i afslutningen. Samtidig anes en lidt brændt fornemmelse, der kan antyde en smule røg i whiskyen. Det kan også være fra hårdt ristede fad, da det kun er en ganske fjern note af noget røget. Salt er tydeligere i eftersmagen, og mærkes på læberne. Man efterlades med et minde om marcipan og vanilje, mens citrusfrugt momentvis kommer frem.

Hvad siger Producenten:

“Occupying a remote location, even by Campbeltown’s standards, on the extreme west coast of Scotland, The Gauldrons literally means “bay of storms”. But, it’s not just the dark storm clouds that set the pulse racing here and set the hairs on the back of your neck stand on end…”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er ganske interessante noter af sødme, blomster, vanilje og salt. Det hele får et ekstra løft med 46,2% vol alkohol. Det er en whisky, der fortjener at man bruger lidt tid med den. Man kan købe en flaske for omkring 450,- kroner. For de penge er udbuddet af single malt whisky ganske stort. Jeg mener dog, at denne aftapning kan tage kampen op med de fleste flasker i prislejet. Den er ikke kun en god repræsentant for blended malt whisky, men også en god repræsentant for Campbeltown regionen. Konklusionen på denne anmeldelse af The Gauldrons er, at den i sandhed er en “Remarkable Regional Malt“.

Springbank Hazelburn CV – Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Hjem » Nedvandet » Side 44

Springbank Hazelburn CV – Trippel destilleret

Destilleri: Springbank
Land: Skotland
Region: Campbeltown
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Springbank Hazelburn CV er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af Springbank Distillery, beliggende i Campbeltown i Skotland. Denne whisky er derfor en Campbeltown single malt. Whiskyen er lagret på et mix af amerikanske ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Whiskyen er uden aldersangivelse, men har lagret mellem 6 og 10 år i de forskellige fad. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat kunstig farve. Whiskyen er destilleret tre gange, som også ofte er benyttet i Irsk whiskey.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #291

Anmeldelse af Springbank Hazelburn CV

Næse:

Man rammes af en duft af egetræ og nødder. Efterhånden bliver nødde-duften tydeligere, og der er tydelig tilstedeværelse af hasselnødder og mandler, som giver en lidt marcipan lignende aroma. I baggrunden fornemmer man lidt mørk og moden frugt, som sammen med malten giver en god sødme i duftindtrykket. Man mærker ikke de 46% vol i næsen.

Hazelburn CV – Sample

Palette:

De mørke og søde frugter er det første som rammer smagsløgene. Sammen med malten giver det en god sødme til denne dram. Efter et par smagsprøver bliver hasselnødder og mandler tydeligere, som man også havde i duften. Modsat i næsen, så er alkoholen mere tydelig i paletten, men det er med til at give lidt styrke til whiskyen. I baggrunden fornemmes lidt vanilje og karamel.

Afslutning:

Der er en ret kort afslutning på denne Campbeltown whisky. Igen er sødmen dominerende, og munden belægges med et fint lag af sødme. Efterhånden mærker man lidt stærke krydderier som peber og kanel. Det hele klinger ud i en svag smag af vanilje og karamel, inden munden tørrer en anelse ud.

Hvad siger producenten:

“Having first been distilled in 1997, Hazelburn is the newest whisky to be produced here. By using malt that is air dried only and distilling the whisky three times in our old copper stills, we achieve a spirit that is light, fruity and subtle.”

Konklusion:

Denne whisky gør ikke meget væsen af sig. Den er blød, blid og sød. Det er som man kan forvente af en trippel destilleret, ikke røget whisky uden aldersangivelse. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. Jeg har byttet mig til denne sample. Når man sammenligner med andre flasker fra destilleriet, så er pengene efter min mening bedre brugt på en flaske Springbank 10 Year Old, som ligger i samme prisleje. Den har dog stadig gjort stort nok indtryk på mig, til at jeg sidenhen har købt en 10 års udgave af Hazelburn. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank Hazelburn CV er, at denne dram  er ganske ukompliceret, og ikke stiller de store krav.