Bunnahabhain Eirigh Na Greine – ex-vin fad

Bunnahabhain Eirigh Na Greine er en whisky på 46,3% Vol. Den er fremstillet på det skotske Islay destilleri Bunnahabhain Distillery. Whiskyen har modnet i et mix af franske og italienske ex-vin fad, der tidligere har indeholdt rødvin. Det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Aftapningen er en Limited Edition aftappet til rejsende på Travel Retail markedet. Den er aftappet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke brugt kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #515

Anmeldelse af Bunnahabhain Eirigh Na Greine

Næse:

Sødme rammer næsen først. Der duftes søde modne æbler, og søde bær som brombær og jordbær. Man fornemmer et let vinøst udtryk, der sikkert stammer fra lagringen i de aflagte vin fad. Langsomt kommer vanilje og lys karamel mere frem i duften. Momentvis opfanges krydderurter som timian og rosmarin i næsen. Når man har smagt på drammen opfanges noter af nyslået græs og citrus. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

Bunnahabhain Eirigh Na Greine – Sample

Palette:

Syrligheden fra citrusfrugt og nyslået græs smages som det første i denne Islay whisky. Der følges hurtigt op med sødme fra vanilje og karamel. Bagved smages lidt modne brombær og grønne vindruer. Efter et par nip til drammen fremkommer et strejf af bitterhed. Med sig har det noter af mandler og egetræ. Der anes svagt en let maritim note af hav og salt. De 46,3% Vol er ikke tydelige i smagen.

Afslutning:

Der ligger et let lag af sødme fra frugter og bær i munden. Gradvist tager bitterheden mere og mere over. Samtidig kommer timian og rosmarin, der ligeledes var at finde i duften, også frem i eftersmagen. Noter af hav og salt er tydelige i afslutning, og mærkes på læberne. Smagen af egetræ og mandler tager slutteligt mere og mere over, for til sidst at dominere. Man efterlades med at minde som når man har drukket frugt-te, med en citronskive i, der har trukket lidt for længe.

Hvad siger producenten:

“Meaning “morning sky” in Gaelich, Eirigh Na Greine is a limited edition release that is as unique as the breathtaking sunrises you see from the pier at Bunnahabhain. Scents of sweet, rich spice evolve into flavours of roasted nuts, fresh fruit, and hints of sea salt and smoke.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Er man glad for whisky fra destilleriet, og har mod på at prøve en aftapning, der har modnet på lidt alternative fad, så er dette et fint valg. Forventer man lidt tungere noter, som man eksempelvis finder i den klassiske Bunnahabhain 12 Year Old, så skal man se andre steder hen. Man kan købe en flaske for omkring 700,- kroner. Med denne prissætning har jeg smagt aftapninger fra destilleriet, der falder væsentligt bedre i min smag. Jeg er derfor ganske tilfreds med kun at smage denne 3 cl. sample. Konklusionen på denne anmeldelse af Bunnahabhain Eirigh Na Greine er, at der er andet whisky fra destilleriet, der passer bedre til mine smagsløg.