Evan Williams Single Barrel – 2010 Vintage

Hjem » Side 135

Evan Williams Single Barrel – destilleret i 2010 og aftappet i 2017

Destilleri: Heaven Hill
Land: USA
Type: Bourbon
Aftapper: Destilleri
ABV: 43,3%
Alder: NAS
Fadtype: Virgin oak
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Evan Williams Single Barrel, er en amerikansk bourbon whiskey på 43,3% vol, fra Kentucky. Spritten brændes på det amerikanske destilleri Heaven Hill Distillery. Whiskeyen er lagret på nye fad af amerikansk hvid egetræ. Denne bourbon kommer uden aldersangivelse, men denne udgave er destilleret i 2010, og senere flasket i 2017, hvilket gør den mellem 6 og 7 år gammel.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #191

Anmeldelse af Evan Williams Single Barrel

Næse:

Man rammes straks af egetræ i duften, når man sætter næsen hen til glasset. Dette følges hurtigt op af markant sødme, som man kender det fra brun sukker. Langsomt bliver vaniljen tydeligere og tydeligere.. I baggrunden kan man svagt fornemme en smule kanel. Man mærker ikke de 43,3% vol alkoholen i denne bourbon.

Evan Williams Single Barrel - Sample

Evan Williams Single Barrel – Sample

Palette:

Smagen er også præget af egetræ, der er meget markant når man smager første gang. Dette nedtones dog efter et par nip at denne bourbon. Efterhånden bliver vanilje tydeligere. Der kommer også en tydelig smag af kanel frem i paletten. I baggrunden fornemmes lidt søde æbler som drejer sødmen fra brun sukker, over i retning af den man kender fra honning. Alkoholen er heller ikke markant i smagen.

Afslutning:

Der er en relativ kort afslutning på denne dram. Afslutningen er præget af krydderi. Sammen med alkoholen giver det en smule bid på tungen. Der ligger et fint lag af egetræs-smag rundt i munden. Honningsødmen aftager langsomt, inden man til sidst sidder med en en let bitter og tør fornemmelse på tungen. Man sidder med en følelse som når man har spist en lidt for sød mælkechokolade.

Hvad siger producenten:

“Evan Williams Single Barrel Bourbon is handcrafted and specially selected by our Master Distillers. A five-time winner of “Whiskey of the Year,” it’s our most premium and decorated Bourbon that measures up to exacting standards. “

Konklusion:

Dette er en klassisk bourbon. Jeg er ikke den helt store fan af amerikansk bourbon, og foretrækker klart skotsk whisky. Jeg kan til gengæld godt lide at udfordre mig selv, så derfor drikker jeg forsøgsvis også noget amerikansk whiskey. Denne dram passer præcis ind i min forestilling om, hvad en amerikansk bourbon skal tilbyde. Der er tydelig, og næsten kvalmende sødme, der kun redes ved hjælp fra den kraftige indflydelse af egetræ, vanilje og kanel. Man kan købe en flaske for lige under 400,- kroner. Til den pris, eller endda billigere, har jeg smagt bedre bourbon, hvor ekesempelvis Wild Turkey 101 skiller sig positivt ud. Konklusionen på denne anmeldelse af Evan Williams Single Barrel er, at den lever op til forventningerne til en standard bourbon, men den er nok en kende for dyr i forhold til oplevelsen.

Armorik Double Maturation – Bretagne og sherry

Hjem » Side 135

Armorik Double Maturation – lagret på fransk egetræ og oloroso

Destilleri: Warenghem
Land: Frankrig
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: NAS
Fadtype: Sherry, Virgin oak
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★

Armorik Double Maturation er en single malt whisky på 46% vol. fra det franske destilleri Distillerie Warenghem. Det interessante ved denne udgivelse er at dem først har lagret på fransk egetræ fra Bretagne, inden den endelig afsluttes i ex-oloroso sherry fad. Jeg blev anbefalet at købe denne whisky, da jeg besøgte La Maison du Whisky i Paris. Denne whisky er endvidere ikke kølefiltreret, og kommer uden aldersangivelse.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #190

Anmeldelse af Armorik Double Maturation

Næse:

Der kommer straks sødme op af glasset. Det er en tydelig maltsødme først, som gradvist ændrer karakter til en frugtsødme. Der duftes modne appelsiner og henkogte pærer. Der er en let blomsternote i baggrunden, som giver næsen et parfumeret udtryk. Den kan minde lidt om kunstige frugt-vingummier Efter nogle minutter kommer en snert egetræ frem i aromaen. Man mærker ikke de 46% vol alkohol.

Armorik Double Maturation - Miniature

Armorik Double Maturation – Miniature

Palette:

Der er lidt mere bid i alkoholen i paletten, men ikke så meget, at det er nødvendigt at nedtone med vand. Igen er sødme fra modne appelsiner tydelig. Ligeledes fremkommer også noter af blomster, som giver denne franske whisky en smule parfumeret udtryk i smagen også. Efter et par nip til drammen, så kommer en snert vanilje og karamel frem i smagen. Der mærkes en smule prikken på tungen fra lidt peber.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne single malt whisky. Frugtsødme er i begyndelsen dominerende, men aftager hurtigt i en lidt kunstig frugtsmag. Der mærkes en smule mint på tungespidsen. Smagen af karamel og vanilje kommer frem i munden. Der kommer en smule bitter smag, inden munden tørrer en anelse ud. Der er en fin varme i mund og svælg fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Genuine symbol of the Distillery’s values, this Armorik highlights both the quality of its know-how and its attachment to the Breton land. In partnership with a local cooper, the Distillery designed unique Brittany oak casks. Armorik Double Maturation remains in them for many long years before being transferred into Oloroso sherry casks for a second maturation. Reduced to 46% and non-chill filtered, it pleases through its richness and elegance.”

Konklusion:

Denne whisky imponerer ikke specielt. Det mest interessante er, at den er fra Frankrig, som ikke er specielt kendt for deres whisky. Jeg købte denne miniature flaske på 5 cl. for 8 euro i La Maison du Whisky i paris, og man kan købe en hel flaske for omkring 400,- kroner. For de penge ville jeg nok vælge at købe en skotsk whisky, hvor der fås ganske gode oplevelser i prislejet. Konklusionen på denne anmeldelse af Armorik Double Maturation er, at jeg ikke har noget imod fransk parfume, bare det ikke er i min whisky.

Islay Mist – Blended Scotch Whisky

Hjem » Side 135

Islay Mist – The Original Peated Blend

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Type: Blended
Aftapper: MacDuff International
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: N/A
Røg: Medium
Whiskyblog.dk: ★★★★

Islay Mist er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Denne blend er fremstillet af producenten MacDuff International. Som navnet antyder indeholder denne blended whisky Islay single malt whisky. Nærmere bestemt er det whisky fra Laphroaig Distillery, som det også fremgår af etiketten. For at opbløde det barske udtryk i Laphroaigs whiskyer, er tilføjet både single malt og grain whisky fra Speyside regionen. Flasken kommer uden aldersangivelse, men der findes både 8 års og 10 års udgaver på markedet.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #189

Anmeldelse af Islay Mist

Næse:

Man dufter røg som det første. Det er ikke røg, som man ellers kunne forvente det fra en whisky, der blandt andet indeholder en Islay whisky som Laphroaig. Det er en mere subtil røg, som kun lægger sig som slør over drammen. Der duftes også frugtsødme, hvor røde modne æbler er dominerende. Langsomt kommer lidt vanilje frem i aromaen. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Islay Mist

Islay Mist

Palette:

Også i paletten er røgen tydelig. Det er en smag som man kender det fra aske, hvor det er en lidt tør smag. De solmodne røde æbler kommer fint igennem røgen, og giver lidt sødme til drammen. Efter et par nip til whiskyen kommer noter af honning frem. I baggrunden fornemmes fjernt lidt egetræ. De 40% vol alkohol er heller ikke markante i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Frugtsødmen fortager sig gradvist, og honningsødmen bliver lidt tydeligere. Ligeledes træder en let note af egetræ tydeligere frem. Der mærkes en smule bitterhed på tungen. Det hele pakkes ind i en smag af røget aske. Alkoholen gør heller ikke meget væsen af sig i eftersmagen.

Hvad siger Producenten:

“Islay Mist Blended Scotch was originally created on the Scottish island of Islay in in the 1920’s to celebrate the 21st birthday of Lord Margadale. It was thought that the local single malt Scotch, Laphroaig, might be too heavy for all the guests’ taste so this unique blend of Laphroaig with Speyside malts and grain whisky was born.”

Konklusion:

Denne whisky er let at drikke. Den stiller ikke de store krav. Er man nybegynder af røget whisky, så kan man godt starte her. Ikke at det er en stor oplevelse, men man får da en fin fornemmelse af, om det med røget whisky, er noget man skal grave dybere i. Når det er sagt, så er der naturligvis også mulighed for, at man bliver skræmt væk, for det er trods alt begrænset, hvad den har at byde på. Den er vel hvad man kan forvente af en blended whisky til 129,- kroner i REMA1000 på tilbud. Hverken mere eller mindre.Personligt vil jeg nok foretrække at spare lidt mere sammen, og købe en single malt whisky til omkring mellem 200,- og 250,- kroner, hvor man godt kan få nogle hæderlige røgede whiskyer. Konklusionen på denne anmeldelse af Islay Mist er, at den lever op til forventningerne for en blended whisky til 129,- kroner – hverken mere eller mindre.