Beer o’clock – SMWS 93.162

Hjem » Ex-bourbon fad » Side 46

Glen Scotia 2012 9 Year Old – SMWS 93.162

Destilleri: Glen Scotia
Land: Skotland
Region: Campbeltown
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, SMWS
ABV: 57,1%
Alder: 9 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Beer o’clock SMWS 93.162 er en whisky på 57,1% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Glen Scotia Distillery i Campbeltown området. The Scotch Malt Whisky Society, der er uafhængig aftapper, har flasket denne whisky. Whiskyen har modnet 9 år på et enkelt first fill ex-bourbon fad. Råspritten er destilleret den 9/2-2012, og er senere flasket som en single cask aftapning, ved fuld fadstyrke. Den er ikke tilsat kunstig farvestof, og er ej heller kølefiltreret. Der har været et outturn på 232 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #317

Anmeldelse af SMWS 93.162

Næse:

Næsen rammes først af sødme fra modne henkogte frugter på dåse. Der duftes henkogte pærer og ferskner. Der efterfølges med tydelig maltsødme. Efter nogle minutter i glasset kommer sødme fra vanilje og karamel frem fra baggrunden. Der er en let maritim note over drammen, hvor lidt salt eller havluft fornemmes. De 57,1% Vol alkohol mærkes ikke i næsen.

Beer o’clock 93.162 - Sample

Beer o’clock 93.162 – Sample

Palette:

Alkoholen er tydeligere i smagen, og vand kan tilsættes efter behov. Med et på dråber vand nedtones alkoholen fint, og giver plads til andre nuancer. Vanilje, karamel og mælkechokolade smages som det første. Der følges op med sødme fra malten, mens lidt stærk kanel prikker på tungen. I baggrunden smages de henkogte frugter kun fjernt. Der mærkes et let strejf af citrus, når an har smagt på denne Campbeltown whisky et par gange. Ligeledes kommer det maritime udtryk med salt og havluft også en anelse frem.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Eftersmagen er først præget af sødmen fra vanilje og mælkechokolade. Efterhånden som dette aftager, så kommer sødmen fra de henkogte frugter, der særligt var at finde i duften, frem fra baggrunden igen. En let syrlig note fra umoden frugt mærkes momentvis i munden. Man efterlades med lidt salt på læberne, mens en anelse bitterhed fra egetræet, giver lidt tørhed.

Hvad siger producenten:

“We imagined a warm summer’s day walking on the beach promenade as we passed a florist just arranging the bouquets outside the shop, while next door someone enjoyed a steaming hot sweet porridge. We sat down at a pub overlooking the sea and had a half pint of a ‘wee heavy’– dark brown in colour, a thick foamy head and awash with caramel and a flavourful roasty character as well as the dark sweet fruitiness of plums. After a drop of water, we got served salted brown-butter and maple popcorn, a very moreish snack, while the palate turned silky smooth and chocolatey as we ordered a second beer, this time a porter.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Hvis man kan lide whisky, der har lagret på ex-bourbon fad, og har lidt maritime noter, så er dette et godt bud på en god whisky. The Scotch Malt Whisky Society har sat whiskyen til salg med en pris på 775,- kroner. For de penge får man en single cask whisky, der er fremstillet uden kølefiltrering og kunstig farve, der er aftappet ved fuld fadstyrke, med en aldersangivelse på 9 år. Alt sammen ting man som whisky-nørd gerne vil høre. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Scotia 2012 9 Year Old, SMWS 93.162, Beer o’clock er, at hvis man er glad for whisky fra Campbeltown distriktet, så er dette et sikkert valg.

Glen Ord 2004 12 Year Old – Old Malt Cask 2004/2016

Hjem » Ex-bourbon fad » Side 46

Glen Ord 2004 12 Year Old – Single cask fra Hunter Laing & Co

Destilleri: Glen Ord
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, Hunter Laing & Co.
ABV: 50%
Alder: 12 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glen Ord 2004 12 Year Old er en skotsk whisky på 50% vol. Whiskyen er destilleret på Glen Ord Distillery, der et af de Skotske destillerier, der er beliggende i Highland regionen. Den uafhængige aftapper Hunter Laing & Co., har udgivet denne flaske, som en del af deres “Old Malt Cask” serie. Aftapningen er en single cask whisky fra et genbrugt hogshead fad med nummer HL12812. Den blev destilleret i september 2004, og er senere hældt på flaske i oktober 2016. De 12 års lagring fremgår på etiketten. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er sendt 337 flasker fra fadet på markedet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #314

Anmeldelse af Glen Ord 2004 12 Year Old

Næse:

Det er en meget afdæmpet aroma som stiger op af glasset, når man første gang dufter til denne single malt whisky. Efter nogle minutter i glasset kommer en smule duft af egetræ og vanilje frem. Der fornemmes svagt en smule sødme og syrlighed, som leder tankerne hen på modne appelsiner. Når man også har smagt på whiskyen, og igen sætter næsen til glasset, så fremkommer en smule karamel. Lidt modne frugter kigger også lige frem fra dybet, De 50% vol alkohol er ikke at finde i duften.

Glen Ord 2004 12 Year Old - Sample

Glen Ord 2004 12 Year Old – Sample

Palette:

Der er lidt mere bid i alkoholen i paletten. Med lidt vand tages det værste alkohol brænd lidt af. Dette åbner drammen lidt mere op. Der smages hurtigt karamel. Som i duften, så fremkommer kombinationen af syrlighed og sødme også smagen. Igen tænkes på solmodne appelsiner. Der er en let bitterhed i baggrunden. Man mærker lidt stærke krydderier som kanel og peber på tungen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Highland whisky. De stærke krydderier er tydeligere i afslutningen. Der er en fin prikken på tungen fra peber og lidt chili. Der smages en smule karamel og vanilje. Efter lidt tid overtager bitterheden en anelse, og man sidder med en lidt tør fornemmelse på tungen. Der mærkes varme fra alkoholen i munden og halsen.

Hvad siger producenten:

“One of 337 bottles charged form a refill hogshead, this single cask was distilled September 2004 and bottled October 2016.”

Konklusion:

Dette er en meget diskret whisky. Man bliver ikke specielt udfordret på hverken duft, smag eller eftersmag. Den største udfordring ligger nærmere i, at trække nogen form for udtryk ud af drammen. Den virker nærmest lidt kedelig, og redes kun af lidt bid i alkoholen og de stærke krydderier. Hvis man finder en af de 337 flasker, så kan den købes for lige under 500,- kroner. Jeg mener man kan få bedre whiskyer til under 500,- kroner andre steder. Det er altid et lotteri, når man køber uafhængige whisky aftapninger, og dette er absolut ikke en af de bedste. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Ord 2004 12 Year Old er, at det er en lidt kedelig whisky, som ikke udfordrer nyderen nævneværdigt.

Bruichladdich Octomore 08.1 – Masterclass

Hjem » Ex-bourbon fad » Side 46

Bruichladdich Octomore 08.1 – Super heavily peated

Destilleri: Bruichladdich
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 59,3%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Bruichladdich Octomore 08.1 Masterclass er en skotsk whisky på 59,3% Vol. Whiskyen er fremstillet på Bruichladdich Distillery, som er et af de skotske destillerier på Islay. Råspritten er destilleret i 2008, hvorefter den har modnet i 8 år på amerikanske first fill ex-bourbon fad. Der er brugt fad som tidligere har indeholdt bourbon fra de ameriakanske destillerier Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill og Jack Daniels. Som det står skrevet på flasken, så er denne dram kraftig røget, med imponerende 167 PPM. Det fremgår også af flasken, at det er en Limited Edition udgave. Den er desuden aftappet ved cask strength, og der er ikke brugt kølefiltrering og, ej heller tilsat kunstig farve. Flasken blev åbnet den 26-06-2020 sammen med min søn, i anledning af, at han fik sit eksamensbevis på STX. Intet mindre end 5 A niveau fag, og dertilhørende sort hue. Han mente det var det rigtige valg med denne dram, i sådan en festlig anledning.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #313

Anmeldelse af Octomore 08.1

Næse:

Næsen rammes med det samme af kraftig røg. Det er røg som man kender det fra en bål-plads, hvor der er frisk røg i luften, og aske rundt om bålet. Når lugtesansen har tilpasset sig røgen, kommer andre aromaer frem fra glasset. Der duftes nu en fin og frisk citrus note, samtidig med at honningsødme kommer frem. I baggrunden fornemmes karamel og vanilje. Efter lidt tid i glasset får denne single malt whisky et lidt maritimt og mineralsk udtryk. Overraskende nok mærkes de 59,3% vol. alkohol ikke synderligt i næsen.

Bruichladdich Octomore 08.1

Bruichladdich Octomore 08.1

Palette:

Røg er det første man stifter bekendtskab med i smagen. Også i paletten er det røg som fra bål-pladsen. Alkoholen er en del tydeligere i smagen end den var i næsen. Den er dog ikke så sprittet og markant, at man nødvendigvis behøver at nedvande. Et par dråber vand lukker dog en anelse op for smagsindtrykkene. Der smages citrusfrugter som søde appelsiner og mandariner. Dette følges op med sødme fra blomsterhonning. Også i smagen er et maritimt og mineralsk strejf, som giver en smule saltet udtryk. Efter et par smagsprøver af whiskyen kommer fine toner af egetræ, vanilje og karamel frem. Efterhånden som man er kommet ned i flasken, kommer der gradvist mere og mere mint frem i smagen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. De søde citrusfrugter og blomsterhonningen aftager gradvist. Egetræ, vanilje og karamel tiltager samtidig i intensitet. Sammen med det mineralske udtryk giver det en lidt tør følelse i munden. Lidt stærke krydderier mærkes på tungen. Hele afslutningen pakkes ind i en smag som tør aske. Langsomt aftager oplevelsen, og man efterlades med lidt mint på tungespidsen, og mælkechokolade i munden, mens alkoholen har givet en god varme.

Hvad siger producenten:

“The spirit of Octomore has been defying logic for over fifteen years. The “what if” moment that once seemed almost absurd has progressively morphed into something endlessly alluring. Now, suddenly, there are eight. The Octomore 08.1 edition is: 167 ppm and was distilled in 2008 using 100% Scottish barley, from 2007 harvest. 100% matured in first fill American oak casks, including Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill & Jack Daniels.”

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky, der lige falder i min smag. Det kræver naturligvis, at man kan lide røget whisky, da det trods alt er et bærende element i oplevelsen. Når det er sagt, så har drammen andre ganske interessante udtryk. Jeg er særligt imponeret over, hvor frisk, fin og let den faktisk fremtræder, på trods af den barske røg og den høje alkohol procent. Jeg var heldig at finde flasken på tilbud til 799,- tilbud, hvor den normalt koster cirka 1200,-. Sammenlignes med whisky fra danske destillerier, som ligger tæt på i både alder og pris, så syntes jeg dette i mange tilfælde, er et bedre bud på en vinder dram. Nu er jeg naturligvis også Peat-head med stort “P”, så det må være op til hver enkelt at vurdere. Konlusionen på denne anmeldelse af Bruichladdich Octomore 08.1 Masterclass er, at der bag det barske ydre gemmer sig en fin og let whisky, som samlet set er fantastisk.