Highland Park 8 Year Old – The MacPhail’s Collection

Hjem » Nedvandet » Side 55

Highland Park 8 Year Old – Orkney

Destilleri: Highland Park
Land: Skotland
Region: Island
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, Gordon & MacPhail
ABV: 43%
Alder: 8 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Lidt
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Highland Park 8 Year Old er en whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet på det skotske destilleri Highland Park Distillery på øen Orkney. Denne aftapning er sendt på gaden af den uafhængige aftapper Gordon & MacPhail. Den er del i deres serie “The MacPhail’s Collection” og bærer undertitlen “Orkney”, der henviser til øen, hvor destilleriet er placeret. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Den har modnet på disse fad i mindst 8 år. Den er fremstillet uden brug af kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #248

Anmeldelse af Highland Park 8 Year Old

Næse:

Duften af friske umodne grønne æbler er det første som møder næsen, når man dufter til denne Island whisky. Duften ændrer hurtigt karakter til at blive mere citrus-lignende, hvor der særligt duftes citron og lime-frugt. Der er en smule mineralsk udtryk i drammen, som giver et lidt maritimt udtryk. I baggrunden anes svagt en smule røg og vanilje. Efter nogle minutter i glasset kommer en fin aroma af mint frem. De 43% vol alkohol er ikke at mærke i næsen.

Highland Park 8 Year Old The Macphail's Collection

Highland Park 8 Year Old The Macphail’s Collection – Miniature

Palette:

Citrusfrugterne er mere tydelige i paletten. Der smages citron og lime-frugt, som også var at finde i duften. Røgen er en smule mere markant i smagen, men bliver aldrig så tydelig, som man kender det i noget whisky fra Islay. Det er en mere diskret røg, som ligger som en fin note over smagsudtrykket. Efter et par nip til drammen kommer det maritime og mineralske udtryk en smule frem. Ligeledes fremkommer også en smule vanilje og en let honningsødme. Der mærkes lidt prikken fra frisk ingefær på tungen. Alkoholen gør heller ikke meget væsen af sig i paletten.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Det maritime og mineralske udtryk aftager hurtigt, samtidig med at vanilje og karamel bliver tydeligere i eftersmagen. Der er stadig lidt stærk ingefær på tungen, samtidig med en syrlighed fra citrusfrugterne. Honningsødmen ligger fjernt i baggrunden. Der kommer en let smag af egetræ frem, samtidig med en smule bitter fornemmelse opstår i munden. Der mærkes en fin varme i mund og svælg fra den relativt lave alkoholprocent, samtidig med at mint mærkes på tungespidsen.

Konklusion:

Dette er en fornuftig dram. Den er ikke synderligt kompleks, men den smager ganske udmærket. Den virker ungdommelig og frisk i både duft, smag og eftersmag, hvilket også betyder, at den er ganske let at drikke. Leder man efter en whisky med tyngde, som man kan bruge flere timer med, så skal man lede andre steder. Man kan købe en flaske for mellem 250,- og 300,- kroner. Til prisen tilbýder denne whisky en ganske god oplevelse, hvor de fleste kan være med – også økonomisk. Konklusionen på denne anmeldelse af Highland Park 8 Year Old The Macphail’s Collection er, at det er en hæderlig single malt, hvor alle kan være med, både hvad angår pris og kompleksitet.

Arran Machrie Moor – The Peated Arran Malt

Hjem » Nedvandet » Side 55

Arran Machrie Moor – Sixth Edition

Destilleri: Lochranza
Land: Skotland
Region: Island
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Arran Machrie Moor er en whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på det skotske destilleri Lochranza Distillery, som ligger på øen Isle of Arran. Dette er den 6. udgave af aftapningen, og den er udgivet i et begrænset oplag på 15.000 flasker. Whiskyen er røget til 20 PPM. Der findes også udgaver i handlen, som er aftappet ved fuld fadstyrke, og ikke nedvandet som som denne. Whiskyen har lagret på ex-bourbon, men det vides ikke hvor længe, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er aftappet med naturlig farve og uden kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #246

Anmeldelse af Arran Machrie Moor

Næse:

Der duftes først røg i glasset. Det er ikke en klassisk medicinsk Islay single malt røg, men mere en sødmefuld røg. Det er en røg som man kender det fra sød pibetobak. Røgen giver dog hurtigt plads til honning- og blomstersødme. Efter et par minutter i glasset kommer en fin duft af citrusfrugter. Det er en duft af søde appelsiner og mandariner. I baggrunden kommer en snert af vanilje efterhånden frem. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Arran Machrie Moor

Arran Machrie Moor

Palette:

I paletten er røg også det første man lægger mærke til Igen er det en sødmefuld røg, som aldrig bliver for dominerende. Der smages solmodne appelsiner og en smule modne ferskner. Vaniljen kommer, efter et par nip af whiskyen, tydeligere frem i smagen. Ligeledes kommer smagen af egetræ mere frem. Der smages også lidt kokos. Der mærkes lidt stærke krydderier som peber og kanel på tungen. Alkoholen er tydeligere i smagen, end den var i duften, men den bliver aldrig dominerende.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Sødmen fra de modne appelsiner hænger stadig ved. Det går efterhånden over i en lidt mere syrlig note. Vanilje og egetræ bliver mere dominerende i eftersmagen. Det mærkes en smule bitterhed på tungen, og den tørrer en smule ud. Der kommer en snert af noget mineralsk eller kalkagtigt frem i afslutningen, som er med til at tørre munden yderligere ud. Det hele pakkes ind i et let røgslør. Man efterlades med en fin fornemmelse af mælkechokolade.

Hvad siger producenten:

“On the west coast lies a windswept and mystical peat bog called Machrie Moor. Bronze age stonr circles and standing stones are strewn across its barren undulating terrain. One of the stone circles is known as Fingal’s Cauldron Seat, where sits a stone with a carved hole. The legendary warrior giant Fingal is said to have tethered his favourite dog Bran to this stone. This peated expression of the Arran Single Malt perfectly captures the rugged beauty and lore of the landscape. Unleash the legend that is Machrie Moor.”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Kan man lide røget whisky, men måske ikke helt er blevet et rigtigt “peat head”, så kan man sagtens være med på denne dram. Man kan købe en flaske for lige over 400,- kroner. Jeg var heldig at købe denne, sammen med fire andre flasker single malt, og en enkelt flaske blended malt, fra en kollega. Jeg måtte slippe 600,- kroner for de seks flasker. Det findes næppe billigere, og jeg klager ikke, men man kan sagtens forsvare, at give fuld pris for flasken. Den rammer et fint leje mellem røg og andre nuancer. Konklusionen på denne anmeldelse af Arran Machrie Moor er, at det er en fin røget whisky, hvor de fleste kan være med.

Glenkinchie Distillers Edition – Amontillado cask finish

Hjem » Nedvandet » Side 55

Glenkinchie Distillers Edition – Destilleret 2003 flasket 2015 G/288-7-D

Destilleri: Glenkinchie
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 43%
Alder: 12 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glenkinchie Distillers Edition er en skotsk whisky på 43% vol. Destilleriet er et af de skotske destillerier i Lowland området. Whiskyen har lagret i ex-boubon fad, og har efterfølgende fået en afslutning i ex-sherry fad. Det er sherry fad som tidligere har modnet typen Amontillado sherry. Råspritten er destilleret i 2003, og senere aftappet igen i 2015. Dette gør whiskyen 12 år gammel. Whiskyen er desuden kølefiltreret. Flasken kommer med koden G/288-7-D påtrykt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #243

Anmeldelse af Glenkinchie Distillers Edition

Næse:

Man dufter først en smule blomster og nyslået græs, når næsen sættes hen til glasset. Der følges hurtigt op med honningsødme. Efter nogle minutter i glasset kommer sødmefulde modne æbler og pærer frem i duften, men stadig på en lidt diskret og afdæmpet måde. Der er note i baggrunden, som man også kan finde i noget frugtig rødvin, som giver et lidt vinøs udtryk til hele duften. Kombinationen kan næsten minde om det man kender fra en nyåbnet dåse pibetobak. Når man også har smagt på denne Lowland whisky, så anes en smule dadler og figner også i næsen. Alkoholen er ikke at mærke.

Glenkinchie Distillers Edition

Glenkinchie Distillers Edition

Palette:

Sødme fra blomsterhonning er det første som smages. Hurtigt føler modne æbler og pærer efter. Der anes også lidt modne tropiske frugter som bananer og mango. Et hint af lidt syrlige appelsiner gemmer sig lidt i baggrunden. Når man har smagt på drammen et par gange kommer en smule tørrede dadler og figner efterhånden mere og mere frem i smagsbilledet. Der er let bitter note, som man også finder i valnødder, bagerst på tungen. Heller ikke i smagen gør de 43% vol alkohol sig bemærket.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Honningsødmen og sødme fra de modne frugter lægger sig som et fint tyndt lag i munden. De tørrede dadler og figner er tydeligere i eftersmagen end både i duft og smag. De bitre noter af valnødder er ligeledes mere markante i afslutning. Der anes en smule tørhed på tungen. Man sidder tilbage med lidt kanel, vanilje og karamelsødme i munden.

Hvad siger producenten:

“A special limited edition from hand-selected casks, double matured in elegant Amontillado sherry cask wood chosen to complement the whisky’s sophisticated balance between sweet and dry. This distillers edition reveals a fascinating, complex and malty depth in Glenkinchie’s intriguing Lowland character. “

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky, der ikke på nogen måde skiller sig ud. Kan man lide den klassiske malt Glenkinchie 12 Year Old, så er dette en helt naturlig forsættelse af den oplevelse. Som sit klassiske “familiemedlem” skræmmer denne whisky ikke nogen væk. Den er blid og blød, og alle kan være med. Man kan købe en flaske for under 500,- kroner, hvilket er en anelse dyrere end den almindelige 12 års udgave. De sidste kroner er dog givet godt ud. Der er lige lidt mere at byde på i denne Distillers Edition. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenkinchie Distillers Edition er, at den er ganske let at drikke, og lige en anelse bedre end sin 12 årige lillebror.