Kategoriarkiv: Speyside

Hjem » Skotland » Speyside » Side 27

Speyside

Speyside regionen er hjemsted for Speyside single malt.

Whisky fra Speyside regionen er kendt for at være lette i smagen. Ofte forrkommer noter af græs og citrus. I den anden ende af Speyside spektret finder men fyldige og søde sherry-bomber, der virkelig er komplekse. Whiskyer fra området indeholder ingen, eller nærmest ingen, noter af røg og tørv.

Følgende destillerier ligger i Speyside regionen:

Aberlour Distillery – Allt-A-Bhainne Distillery – Auchroisk Distillery – Aultmore Distillery – Ballindalloch Distillery – Balmenach Distillery – Balvenie Distillery – BenRiach Distillery – Benrinnes Distillery – Benromach Distillery – Braeval Distillery – Cabrach Distillery – Cairn Distillery – Caperdonich Distillery (Lukket) – Cardhu Distillery – Cragganmore Distillery – Craigellachie Distillery – Dailuaine Distillery – Dalmunach Distillery – Dufftown Distillery – Glen Elgin Distillery – Glen Grant Distillery – Glen Keith Distillery – Glen Moray Distillery – Glen Spey Distillery – GlenAllachie Distillery – Glenburgie Distillery – Glendullan Distillery – Glenfarclas Distillery – Glenfiddich Distillery – Glenlivet Distillery – Glenlossie Distillery – Glenrothes Distillery – Glentauchers Distillery – Imperial Distillery (Lukket) – Inchgower Distillery – Kininvie Distillery – Knockando Distillery – Linkwood Distillery – Longmorn Distillery – Macallan Distillery – Mannochmore Distillery – Miltonduff Distillery – Mortlach Distillery – Pittyvaich Distillery (Lukket) – Roseisle Distillery – Speyburn Distillery – Speyside Distillery – Strathisla Distillery – Strathmill Distillery – Tamdhu Distillery – Tamnavulin Distillery – Tomintoul Distillery – Tormore Distillery

Følgende whisky kommer fra Speyside regionen:

Glen Keith 21 Year Old – Cadenhead Small Batch

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Speyside » Side 27

Glen Keith 21 Year Old – Vintage 1993

Destilleri: Glen Keith
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uaghængig, Wm Cadenhead Ltd.
ABV: 54,1%
Alder: 21 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glen Keith 21 Year Old er en skotsk whisky på 54.1% vol. Whiskyen er produceret på Glen Keith Distillery. Destilleriet er beliggende i Speyside området. Den uafhængige aftapper Wm Cadenhead Ltd., har aftappet denne flaske som en del af deres “Cadenhead Small Batch” repetoire. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt ex-bourbon hogshead fad. Spritten blev destilleret i 1993, og er herefter igen aftappet i 2015, efter mere end 21 år på fad, hvilket også fremgår på etiketten. Der er udgivet 444 flasker af denne aftapning. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer uden kunstig farve.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #140

Anmeldelse af Glen Keith 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks egetræ i denne dram. Lidt tid i glasset lukker op for fine noter af tropisk frugt. Der duftes fersken og ananas. Man mærker ikke specielt de 54,1% vol alkohol i næsen. Lidt vand åbner dog drammen lidt mere op. Der duftes nu fine noter af græs og en smule citrusfrugter. Langsomt kommer en let frugtsødme også frem. Ligeledes fornemmes svagt en snert af vanilje og mælkechokolade i baggrunden. Denne Speyside whisky fremtræder næsten let og frisk i sit udtryk.

Glen Keith 21 Year Old - Sample

Glen Keith 21 Year Old – Sample

Palette:

Der er lidt mere power i alkoholen i paletten, og her kommer vand mere til sin ret end i næsen. Smagen af egetræ er også ret fremtrædende i smagen. Dette fortrænges dog hurtigt af fin frugtsødme, som fra modne ferskner. Der er lidt bid fra nogle stærke krydderier på tungen. Efter et par nip til whiskyen smages vanilje mere og mere tydeligt, og ex-bourbon fadet træder frem. Der kommer også mere smag af mælkechokolade. Noget som minder en lille smule om kokos kigger frem i paletten.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Den er først præget af de stærke krydderier på tungen. Der er stadig en fin frugtsmag. Kombinationen minder lidt om den man kender fra umoden mangofrugt, der virker lidt tør, stærk og næsten bitter i sin fremtoning. Efter nogle minutter bliver smagen af vanilje, karamel og mælkechokoladen tydeligere. Ligeledes kommer smagen fra egetræ frem til sidst i eftersmagen, inden man til sidst sidder med lidt sødme tilbage i munden.

Konklusion:

Dette er en ret speciel whisky. Den virker næsten frisk i duften, men tilbyder en del mere power i både smag og eftersmag. Det gør oplevelsen ganske interessant. Der er god variation. mens man sidder med denne dram, og den fortjener en del tid i glasset, for at åbne helt op. Det er en af de whisky samples, hvor jeg gerne ville følge drammen igennem en hel flaskes liv. Jeg tror det ville give endnu flere observationer, og tilføje yderligere fornøjelse ved denne dram. Hvis man er heldig at finde whiskyen på auktion kan den erhverves for omring 1000,- kroner for en flaske. Prisen og oplevelsen står fint mål med denne pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Keith 21 Year Old er, at det er fantastisk bekendtskab, som jeg gerne ville eje en hel flaske af.

Glen Moray Peated – Elgin Classic

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Speyside » Side 27

Glen Moray Peated – klassisk speyside med et fint røgslør

Destilleri: Glen Moray
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glen Moray Peated er en skotsk whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Glen Moray Distillery, beliggende i Elgin i Skotland. Destilleriet er et af Skotlands whisky destillerier i Speyside regionen, og det er ejet af det franske La Martiniquaise. Der er ingen aldersangivelse på flasken. Whiskyen har lagret på ex-bourbon fad, og er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #138

Anmeldelse af Glen Moray Peated

Næse:

Der duftes naturligvis røg som det første, når man sætter sit glas op til næsen. Det er ikke en voldsom røg, som er typisk for blandt andet Islay whisky. Det er en mere afdæmpet og fin røg. Langsomt men sikkert kommer der en fin frugtsødme igennem røgen. Der duftes modne æbler. Kombinationen mellem sødme og røg rammer et punkt, hvor de komplementerer hinanden godt. Efter et par nip til whiskyen fornemmes også en smule vanilje og nødder i baggrunden. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

Glen Moray Peated

Glen Moray Peated

Palette:

Igen er røgen det første som kommer frem. Heller ikke i paletten er det den kendte medicinske Islay røg. Derimod er det en mere afdæmpet røg, som man kender fra sin havegrill, når der laves spareribs. Frugtsødmen trænger hurtigt igennem røgen, og giver en god tyngde i smagen. Efter et par mundfulde kommer smagen af nødder og vanilje frem, og begynder at fylde mere og mere. De 40% vol alkohol er ikke af finde i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Eftersmagen er præget af malt- og frugtsødme. Der mærkes fine stærke krydderier på tungen. Der smages peber og kanel. For første gang fornemmes lidt smag fra egetræ, men kun ganske fjernt. Ligeledes ligger en fornemmelse af vanilje i baggrunden. Det hele pakkes ind i tyndt og fint lag af røg, som aldrig tager overhånd i denne Speyside whisky.

Hvad siger producenten:

“The intense and subtly-smoked expression of our Classic Single Malt, this is the perfect easy-drinking introduction to peated whiskies. Matured in ex-bourbon casks for added spiciness.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Den er ikke specielt kompleks eller dyb, men den har stadig en del at tilbyde. Jeg er særligt imponeret over, hvordan røg og sødme går næsten perfekt i harmoni, hvilket gør oplevelsen yderst behagelig. Hvis man ikke tidligere har stiftet bekendtskab med røget whisky, så kan man sagtens starte her. Man kan købe en flaske for lige over 250,- kroner, og den er alle pengene værd. Er man syd for grænsen, kan den findes til under 200,- kroner, og så er det bare at “hamstre” et par flasker. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Moray Peated er, at det er en yderst behagelig dram, og en positiv overraskelse.

Glen Grant The Major’s Reserve – billig Speyside

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Speyside » Side 27

Glen Grant The Major’s Reserve – Reserve er nøgleordet

Destilleri: Glen Grant
Land: Skotland
Region: Spyeside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Glen Grant The Major’s Reserve er en skotsk single malt whisky på 40% Vol. Glen Grant Distillery er et af de skotske whisky destillerier i Speyside regionen. Dette gør whiskyen til en Speyside single malt whisky. Glen Grant er ejet af det italienske Gruppo Campari. Whiskyen har lagret på ex-bourbon fad. Whiskyen er endvidere kølefiltreret, og den er uden aldersangivelse, en såkaldt NAS.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #135

Anmeldelse af Glen Grant The Major’s Reserve

Næse:

Den virker først let, blid og blød i næsen. Man skal lede lidt efter duftnuancer. Langsomt kommer lidt frugtsødme fra røde æbler frem, Ligeledes fornemmes malten også i duften. I baggrunden kan svagt fornemmes vanilje og lidt karamel. Efter nogle minutter kommer en svag duft af hø og citrus. Man mærker ikke de 40% vol alkohol på duften i denne Speyside whisky.

Glen Grant The Major's Reserve

Glen Grant The Major’s Reserve

Palette:

Igen er denne skotske whisky blid og blød. Sødme fra friske røde æbler kommer frem. Ligeledes fornemmes en lidt blomsteragtig og honningagtig sødme. Efter et par nip til drammen mærkes en smule nødder i smagen. Vanilje og karamel kigger lidt frem fra baggrunden. Der er lidt bid fra en smule stærke krydderier på tungen. Alkoholen mærkes heller ikke på smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne single malt whisky. Frugt- og maltsødme ligger som et lag i munden, der dog hurtigt er væk. Det erstattes af en let bitter og syrlig citrusnote. Endelig dør drammen hurtigt ud i en smag af nødder, vanilje og en smule egetræ. Man sidder tilbage med en snert af bitter fornemmelse på tungespidsen.

Hvad siger producenten:

“Inspired by James ‘The Major’ Grant, this easy drinking single malt is the most fresh and light of the Glen Grant range. Creamy and fruity on the palate it has a slightly dry, nutty finish. ”

Konklusion:

Denne whisky imponerer ikke. Har man ikke tidligere smagt skotsk single malt whisky, så kan man godt starte her. Der stilles ikke de store krav til nyderen for at drikke denne whisky. Den er let at drikke, og er blød og imødekommende. Har man en mere veludviklet næse, og en smule erfaring i at udfordre sine smagsløg, så skal man lede andre steder. En flaske kan købes for under 200,- kroner. Om den er pengene værd er svært at sige. Som en dram, der nydes som den er, så bruges pengene bedre andre steder. Hvis den bruges i drinks og cocktails kunne jeg godt forestille mig, at den ville være ganske fin. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Grant The Major’s Reserve er, at det er en entry-level whisky, som nok ikke egner sig bedst til at drikke rent.