Tag-arkiv: NAS

Flasker uden aldersangivelse – No Age Statement

GlenDronach Peated – en for dyr røget Highland whisky

Udgivet den af
Hjem » NAS » Side 69

GlenDronach Peated – en røget og saltet Highlander

Destilleri: GlenDronach
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Medium
Whiskyblog.dk: ★★★★★

GlenDronach Peated er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fra GlenDronach Distillery, der er beliggende i Highland regionen. Whiskyen er uden aldersangivelse på flasken. Den har lagret på ex-bourbon, Oloroso og Pedro Ximenez fad. Whiskyen er ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #10

Anmeldelse af GlenDronach Peated

Næse:

Det første næsen opfanger er noter af røg, men ikke så tydeligt som i de røgede whiskyer, der er kendt fra Islay regionen. Man opfanger hurtigt nuancer af moden frugt med en snert af citrus. Man fornemmer også en god sødme blandet med vanilje i næsen. Det giver en fornemmelse på duften som minder lidt om karamel.

GlenDronach Peated

GlenDronach Peated

Palette:

Man opfanger straks røgen i smagen på denne whisky, men på et afdæmpet niveau. Den overdøver på ingen måde de fine nuancer af vanilje og egetræ. Whiskyen kan næsten give en fornemmelse af kanel, hvilket harmonerer godt med den honning sødme denne dram har.

Afslutning:

Der er god lang afslutning på denne whisky. Man har længe fornøjelse af den fine røg i forening med smagen af krydderier. Man opfanger vanilje, hvid peber og det hele toppes med en fornemmelse af salt på tungen. Eftersmagen rundes fint af med en god sødme, der minder om honning fra lyng. På trods af sødmen efterlades man med en lidt tør fornemmelse i munden.

Hvad siger producenten:

“The GlenDronach ‘Peated’ pays homage to the peat historically used to dry the malted barley in the traditional floor matlings during the early days of the distillery. The subtle peated notes in this intriguing expression complement the classic GlenDronach Highland character and the rich sherry notes drawn from the wood.”

Konklusion:

For at konkludere denne anmeldelse af GlenDronach Peated, så er whiskyen en god velbalanceret dram. Som navnet antyder er det en røget whisky, men røgen er dog ikke overskyggende på nogen måde. Den komplementerer de andre smagsnuancer godt, og giver whiskyen en god helhedsoplevelse. Flasken kan købes for 400-500 kr, hvilket jeg nok syntes er lidt i overkanten. En prissætning på 300-350 kr. havde været mere passende. Den fortjener dog stadig at blive smagt, for den har trods alt en del at tilbyde. Alt i alt er GlenDronach Peated god, hvis man er til Highland single malt, og også har mod på lidt røg.

Laphroaig Select – en afdæmpet Islay whisky

Udgivet den af
Hjem » NAS » Side 69

Laphroaig Select – en nedtonet Islay whisky

Destilleri: Laphroaig
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry, Virgin oak
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Laphroaig Select er en skotsk whisky på 40% Vol . Laphroaig Distillery ligger på Isle of Islay, og denne dram er derfor, hvad man kalder in Islay single malt whisky. Destilleriet er ejet af Beam Suntory. Whiskyen er kølefiltreret og uden aldersanvisning. Den har lagret på Oloroso fad, Virgin Oak fad, Pedro Ximenez (PX) fad, Quarter Cask fad og Ex-bourbon fad, så den har været en del igennem i den formodentlige korte lagringstid.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #6

Anmeldelse af Laphroaig Select

Næse:

Det første næsen fanger i denne Islay er whisky er røg, hvilket jo nærmest er typisk for Islay regionen. Når man trænger igennem røg duften, så kommer der tydelige noter af vanilje, eg og den klassiske medicinske duft, der kendetegner Laphroaig. Der er en umiddelbar fornemmelse af honning i næsen.

Laphroaig Select

Laphroaig Select

Palette:

Det første man opfanger er en let røget smag med tydelige spor af fenoler. Når man kommer dybere ind i drammen opfanger man smagsnuancer af moden frugt og en lidt olieagtig note. Der forekommer en relativ god honningagtig sødme i denne whisky.

Afslutning:

I afslutningen på denne whisky er der en god afbalanceret fornemmelse af røg, tørv og fenoler. Kombinationen giver den klassiske medicinske følelse som Laphroaig Distillery er kendt for. På trods af en god sødme, så efterlader den en for for tørhed i munden, der nærmest kan føles lidt som aske,

Hvad siger Producenten:

“Laphroaig Select takes its name from the special selection of American and European casks, chosen for their unique character that they give during maturation. The inspiration for this expression comes from Ian Hunter, the last family member owner of the distillery, and one of the first distillers to travel to bourbon county in the USA to identify new sources of casks that would give him greater consistency as well as new flavours.
We have used Oloroso sherry butts, straight American white oak (non-filled with bourbon), PX seasoned hogsheads, Quarter Casks and finally of course first fill Bourbon Casks.
The winning flavour and name chosen by our Friends – LAPHROAIG SELECT.”

 

Konklusion:

Laphroaig Select kan købes for 300,- til 400,- kroner, hvilket må siges at være en fornuftig pris. Denne whisky er flasket på 40% Vol, og det mener jeg måske er lige i underkanten. Det kunne klæde den godt med lidt mere “punch” i form af lidt mere alkohol. Når det så er sagt, så får du faktisk en ganske fornuftig dram i denne flaske. Den har mange nuancer at byde på både i næse, paletten og afslutning. Sammenblandingen af disse indtryk kan virke lidt som brændt gummi i starten, men når man først har indstillet sanserne på denne dram, så viser det nærmere en stor kompleksitet, Konklusionen på anmeldelsen af Laphroaig Select er, at den er helt klart værd at prøve, men den lever ikke op til andre Islay single malt whiskyer.

Talisker Skye – en fornuftig Island whisky til få penge

Udgivet den af
Hjem » NAS » Side 69

Talisker Skye – en billig single malt fra “The Islands” i Skotland

Destilleri: Talisker
Land: Skotland
Region: Island
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 45,8%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Medium
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Talisker Skye er en skotsk whisky på 45,8% Vol. Denne whisky er fra Talisker Distillery, der er beliggende på øen Skye, og den er derfor, hvad man kalder en Island single malt whisky. Talisker Distillery er ejet af Diageo. Whiskyen er uden aldersangivelse og er lagret i genbrugte og afsvedne fad. Endvidere er den kølefiltreret.

Anmeldelse #5

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse af Talisker Skye

Næse:

Talisker Skye forekommer først med syrlige duft nuancer, og tydelige noter af svovl og krudt. Den kan virke lidt barsk for næsen ved første duft. Når ens næse har tilpasset sig til whiskyen, fremkommer der senere tydelige noter af vanilje, karamel og en snært af røg. Man kan også fornemme at whiskyen har en sødme, hvilket kommer til udtryk på en let duft af honning.

Talisker Skye

Talisker Skye

Palette:

Som med duften, så forekommer den første tår en smule skarp i smagen. Det ændrer sig til gengæld ved anden tår, hvor ens smagsløg har tilpasset sig denne lidt barske drik. Man kan så pludselig smage citusfrugter, æbler, honning og græs, hvilket leder tankerne hen på sommer eng. Smagen af brændt egetræ, får dog igen tankerne væk fra dette. Den brændte smag er med til at understrege den lidt barske karakter ved første indtryk af denne whisky.

Afslutning:

Afslutningen på Talisker Skye er som både duften, og tildels også smagen, lidt sødlig. Sødman aftager dog relativt hurtigt og bliver erstattet af en mere tør fornemmelse i munden. Man for også en smagsoplevelse af krydderier som peber og måske endda chilifrugt. Der er også tydelige noter af vanilje i afslutningen af denne dram.

Hvad siger producenten:

“The Isle of Skye is renowned for its rich, varied landscape – from its soft, serene shores to the dark, jagged peaks of the Cuillin mountains. Talisker Skye is the distillery’s ode to these appealing contrasts, with a smoky sweetness, maritime notes and a spicy edge.”

Konklusion:

Talisker Skye er flasket på 45,8% Vol og jeg foretrækker derfor at tilsætte et par dråber vand til denne dram. Vandet er med til at åbne denne lidt barske whisky lidt mere op, og på den måde gøre den mere drikkevenlig. Jeg tror den ville have godt af nogle flere år på fad, for at nedtonde fornemmelsen af svovl. Den er som sådan en fin whisky både med og uden tilsat vand. Man kan købe denne whisky til omkring 200 til 250 kroner for en flaske, og jeg mener den er god til prisen. Det er vel nærmest, hvad man kan kalde for en god hverdagsdram. Den henvender sig til folk som ikke har problemer med en dram med spark i. Konklusionen på denne anmeldelse af Talisker Skye må være, at er man til de mere bløde og runde typer af whisky, så skal man holde sig fra denne dram.