Timeless pleasure – SMWS 48.126

Balmenach 2004 17 Year Old – SMWS 48.126

Timeless pleasure SMWS 48.126 er en whisky på 61,3% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Balmenach Distillery i Speyside distriktet. Den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society, har flasket whiskyen. Denne single cask aftapning har modnet i 17 år på et enkelt first fill ex-bourbon fad. Spiritussen er produceret den 7/1-2004, og efterfølgende aftappet ved fuld fadstyrke med en aldersangivelse på 17 år. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstig farve. Der er udgivet 200 flasker i dette outturn.

Anmeldelse #323

Anmeldelse af SMWS 48.126

Næse:

Frugt er det første som rammer næsen. Der duftes søde æbler og lidt modne kirsebær. Langsomt kommer en let syrlig note en anelse frem, og ligger sig lidt i baggrunden. Den minder lidt om en kombination mellem umoden frugt og det man kender i balsamico-eddike. Lidt egetræ og vanilje bliver gradvist mere tydelig. Efter at have smagt på drammen, duftes også mælkechokolade og lidt mandler. Man mærker ikke de 61,3% vol i næsen.

Timeless pleasure 48.126 - Sample

Timeless pleasure 48.126 – Sample

Palette:

Alkoholen er en del tydeligere i smagen, og man kan med fordel nedvande denne Speyside whisky en anelse. Med lidt vand i drammen kommer sødmefulde æbler tydeligt frem. Der følges hurtigt op med tydelig sødme var vanilje og mælkechokolade. Der mærkes stærk ingefær på tungen, som giver en lidt varmende og prikkende fornemmelse. Ganske som i duften opfanges en anelse syrlighed i baggrunden. Syrligheden leder tankerne i retning af den man kender fra appelsiner, lige inden de bliver helt modne.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Der mærkes stadig lidt stærk ingefær på tungen, der dog gradvist fortager sig. Munden er dækket med et fint lag af sødmefuld vanilje og mælkechokolade. Egetræ er tydeligere i afslutningen, og en let bitterhed kommer frem. Kombinationen leder tankerne i retning af mandler og marcipan. Momentvis anes lidt syrlighed, som den man kender fra en halvdårlig kold hvidvin på terrassen en sommerdag.

Hvad siger producenten:

“Plenty of goodness on the nose neat; fruit salad, apple cider, cherry coke, chocolate chip cookies, Jaffa cakes and a dark, sweet, low alcohol malt beer which is somewhat like root beer. The taste encompassed all the creamy vanilla and oak flavours like crispy choux pastry, hazelnut praline and tonka bean ice cream. A drop of water and the aroma perfectly matched the taste neat with a glass of Sauternes sweet wine, orange slices in a Champagne syrup and mead. On the palate now very moreish, plenty of umami going on, hot chocolate topped with cream and marshmallows.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Der er gode kontraster mellem sødme og syrlighed. Sammen med vanilje og karamel giver det en god kompleksitet. SMWS har sat flaskerne til salg for 875,- kroner. For de penge får man en single cask 17 årig whisky, aftappet ved fuld fad styrke, uden brug af kunstig farve og kølefiltrering. Det er alle ord, der klinger rart i en whisky-nørds ører. Vigtigst er dog, at man også her får en ganske stabil oplevelse for sanserne, fra et destilleri, hvor det kan være svært at finde flasker. Konklusionen på denne anmeldelse af Balmenach 2004 17 Year Old, Timeless pleasure, SMWS 48.126 er, at vi har har fat i en god whisky, fra et destilleri, hvor det er svært at finde aftapninger.

3/5 (1)

GlenAllachie 15 Year Old – Speyside Single Malt Scotch Whisky

GlenAllachie 15 Year Old – fra Oloroso og PX fad

GlenAllachie 15 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol.  Den er produceret på GlenAllachie Distillery, der ligger  i Speyside regionen. Whiskyen er modnet på et mix af Pedro Ximenez og Oloroso ex-sherry fad. Whiskyen har lagret på disse fad i mindst 15 år, som det fremgår af fælasken. Den er desuden fremstillet uden brug af  kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #318

Anmeldelse af GlenAllachie 15 Year Old

Næse:

Det første man opfanger i duften er tydelig frugtsødme, som den man kender fra tørrede frugter. Der duftes dadler, rosiner og figner. Der følges langsomt op med en tydelig aroma fra sødmefulde modne appelsiner. Efter lidt tid i glasset, hvor whiskyen lige får lov at åbne en smule op, kommer fine noter af kakao og mælkechokolade frem. I baggrunden anes en smule hasselnødder og en snert af egetræ. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

GlenAllachie 15 Year Old - Miniature

GlenAllachie 15 Year Old – Miniature

Palette:

Smagsløgene rammes med det samme af både sødme og syrlighed. Også her ledes tankerne i retning af modne appelsiner. Der følges hurtigt op med tydelige mørke og tørrede frugter som rosiner og dadler. Smagen af hasselnødder, som også var svagt tilstede i duften, er tydeligere i paletten. Sammen med en snert af egetræ, tilfører det også en anelse bitterhed til oplevelsen. Efter et par nip til whiskyen bliver chokolade og cacao efterhånden mere og mere tydelig. Momentvis mærkes lidt prikken på tungen fra stærk ingefær og chili. Heller ikke i smagen mærkes de 46% vol alkohol i denne Speyside whisky.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. De mørke tørrede frugter hænger fint ved i eftersmagen. Igen smages dadler og rosiner, der ligger som et fint lag i munden. Smagen af lidt bitre hasselnødder og lidt egetræ giver en smule tørhed i munden. Chokolade og cacao bliver efterhånden mere dominerende. Man efterlades slutteligt med en fornemmelse, som når man har spist søde appelsiner, mens varmen fra alkoholen breder sig i svælget.

Hvad siger producenten:

“Our Master Distiller, Billy Walker, has been working tirelessly on this new expression since day one; evaluating casks and refining recipes to create something special. We’re proud to present the jewel in our crown; the GlenAllachie 15 years old.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er fine udfordringer og oplevelser for både næse og mund. Særligt finder jeg samspillet mellem sødme, syrlighed og bitterhed interessant. Drammen ændrer hele tiden karakter, og udvikler sig med man drikker den. Jeg har her anmeldt en miniature flaske på 5 cl., men jeg kunne godt tænke mig at følge udviklingen igennem en hel flaske. Man kan købe en flaske for omkring 650,-. For de penge får man en 15 års whisky, der ikke er kølefiltreret, er uden kunstig farve samt en glimrende whisky-oplevelse. Alt sammen noget vi som entusiaster sætter pris på. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenAllachie 15 Year Old er, at dette er en whisky, som leverer varen i form af en god og gedigen dram.

4/5 (1)

Glen Grant 16 Year Old – Single Malt Scotch Whisky

Glen Grant 16 Year Old – Lagret på Ex-bourbon fad

Glen Grant 16 Year Old er en single malt whisky på 43% Vol. Glen Grant Distillery et af Skotlands destillerier i Speyside området.  Whiskyen har udelukkende lagret på ex-bourbon fad. Den har modnet på disse fad i 16 år, som det også fremgår af etiketten. Whiskyen er desuden fremstillet med brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #306

Anmeldelse af Glen Grant 16 Year Old

Næse:

Næsen mødes af en duft af grønne æbler og druer. I baggrunden ligger en duft af lidt tropiske frugter som kiwi og honningmelon. Der kommer langsomt lidt duft af egetræ frem i glasset. Samtidig kommer vanilje og en snert af karamel også frem. Alkoholen mærkes svagt i næsen, men er ikke sprittet. Vand ændrer ikke duften på whiskyen.

Glen Grant 16 Year Old - Miniature

Glen Grant 16 Year Old – Miniature

Palette:

Frugterne er også tydelige i smagen. Kiwi frugter er det første som kommer frem, og der følges hurtigt op med søde honningmeloner. Langsomt kommer en fin smag af henkogte pærer frem, som har en lidt mørkere karakter. Der mærkes lidt stærk peber og frisk ingefær på tungen. Efter et par nip af whiskyen kommer lidt bitre noter frem fra egetræ. Sammen med lidt vanilje og karamel ledes tankerne i retning af det man kender fra kaffe med karamelsmag. Alkoholen er ikke specielt fremtrædende i smagen, og det er ikke nødvendigt at nedvande. Vælger man at tilsætte vand, skal man passe på ikke at drukne den, da den ikke kan tage meget.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Speyside whisky. Afslutningen er præget af vanilje og karamel, der i starten klart dominerer. Langsomt kommer en anelse af frugtsødmen, der dominerede både duft og smag, en anelse frem. Der anes lidt henkogte sødmefulde pærer, og med lidt god vilje anes stadig lidt kiwi. Momentvis mærkes stadig lidt stærkt på tungen. Man efterlades med en let bitter fornemmelse af egetræ på tungen, mens munden tørrer lidt ud.

Hvad siger producenten:

The latest addition to the range, the 16 Year Old has an abundance of Glen Grant fresh orchard fruit with a complex and intense finish.”

Konklusion:

Her har vi fat i en middelmådig whisky. Kan man lide en let-drikkelig Speyside whisky, der ikke stiller alt for store krav, så er dette et godt bud. Personligt foretrækker jeg noget med lidt mere bid og karakter. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner. For de penge får man trods alt en whisky, der har en alder på 16 år. Ud fra de kriterie er whiskyen konkurrencedygtig på prisen set i forhold til alder. Når det er sagt, så vil jeg stadig personligt nok ligge minde sparepenge et andet sted indenfor prislejet. Jeg er glad for at have smagt whiskyen, men er som sådan glad for, at det kun er en miniature flaske jeg har investeret i. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Grant 16 Year Old er, at det er en nogenlunde whisky, men jeg foretrækker noget med mere kant.

2/5 (1)