Four Roses – Original yellow label

Four Roses – Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Four Roses er en amerikansk Kentucky Straight Bourbon Whiskey på 40% Vol. Bourbonen er fremstillet af Four Roses Distillery, der er et af de amerikanske destillerier, som ligger i Kentucky. Destilleriet er under ejerskab af det japanske Kirin Brewery Company. På trods af, at denne standard udgivelse kun bærer destilleriets navn, så har den også ofte tilnavnet “Original” eller “Yellow Label”. Bourbon whiskey skal mindst lagre i 2 år på nye egetræsfad, før den må hældes på flaske. Hvor længe denne har lagret udmeldes ikke. Det fremgår dog på destilleriets hjemmeside, at alle deres aftapninger lagrer i mindst 5 år, inden de hældes på flaske.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #208

Anmeldelse af Four Roses

Næse:

Man dufter straks honningsødme, når næsen kommer hen til glasset. Sødmen ændrer gradvist karakter. Den går fra honningsødmen over i en frugtsødme, som man kender fra modne æbler og pærer. Efter nogle minutter i glasset er sødmen mere som brun sukker og sirup. Man mærker lidt krydderier som kanel og vanilje i næsen. Der er en let aroma af egetræ i baggrunden på denne bourbon.

Four Roses - Miniature

Four Roses – Miniature

Palette:

Man mødes først af en blød fornemmelse i munden. Dette opfølges hurtigt af kraftig sødme fra honning og modne frugter. I smagen også sødmen fra modne æbler og pærer som smages. Efter et par nip til drammen, så er det igen mere brun sukkersødme som dominerer. Der mærkes lidt krydderier på tungen. Kanel er først tydelig, men efterhånden kommer smagen af vaniljen mest frem. Man mærker ikke alkoholen i paletten.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne amerikanske bourbon whiskey. I begyndelsen dominerer sødmen også i eftersmagen. Her er det primært sødmen fra brun sukker, og ikke så meget honning og frugt. Man smager fint lidt vanilje. Langsomt kommer en let bitter note frem på tungen, som følges op med smag af egetræ. For første gang mærkes alkoholen, og man sidder med lidt varme i munden.

Hvad siger producenten:

Mix up your favorite cocktail with a sophisticated, contemporary flair with this worldwide favorite. Enjoy this smooth and mellow Bourbon with its long and soft finish. Savor its unique aromas and flavors in your favorite Bourbon cocktail, on the rocks, or with a splash. 80 proof. 40% alcohol/volume.”

Konklusion:

Denne Kentucky Straight Bourbon Whiskey er ikke den helt store oplevelse. Nuvel, den er som sådan ganske blød og fin i munden. Det kræver dog, at man er vild med en whisky, hvor sødme er den bærende kraft. Det er ikke lige min stil, og jeg har smagt bedre bourbon i prislejet omkring 200,- kroner, hvor denne dram ligger. Den er sandsynligvis glimrende at bruge som mixer, men det får jeg ikke prøvet, da det kun er denne miniature flaske jeg har. I prislejet under 250,- kroner ville jeg stadig vælge en skotsk whisky over denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Four Roses er, at man skal være en sukkergris for at nyde den rent, og ikke mixet i en drink.

1/5 (1)

Glen Rosa 8 Year Old – Pure Malt

Glen Rosa 8 Year Old – blended malt fra Arran Distillery

Glen Rosa 8 Year Old er en skotsk whisky på 40% Vol. Whiskyen er sendt på markedet af Isle of Arran Distillers, som også ejer Arran Distillery. Whiskyen er et mix af diverse skotske single malt whiskyer. Derfor er udgivelsen at betragte som en blended malt. Den bærer da også navnet “Pure Malt”. Det har ikke været muligt at finde meget information om denne whisky. Det fremgår dog af flasken, at den er 8 år gammel.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #206

Anmeldelse af Glen Rosa 8 Year Old

Næse:

Næsen rammes først af maltsødme, første gang glasset duftes til. Der duftes frisk korn, som næsten minder om græs eller hø. Der er en smule alkohol i duften, men ikke så meget at det er generende, og det er dermed heller ikke nødvendigt at nedvande den. Efter et par minutter i glasset kommer en duft af vanilje. Sødmen ændrer gradvist karakter til at bliver mere som honningsødme. Der fornemmes en smule citrus i baggrunden.

Glen Rosa 8 Year Old

Glen Rosa 8 Year Old

Palette:

Malt- og honningsødme er også dominerende i paletten. Der smages lidt moden frugt som æbler og syltede pærer. Der er en snert af citrusfrugt der kommer frem fra baggrunden. Der mærkes hurtigt lidt peber på tungen. Der er en bitter note til stede i smagen. Man kan kun svagt smage lidt vanilje og chokolade. Ligeledes er der et fjernt minde om rosiner. De 40% vol alkohol er tydelige i smagen, og whiskyen kan virke en smule sprittet i sit udtryk.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne blended whisky. Syrligheden fra citrusfrugter er tydelige i starten. Der mærkes stadig lidt prikken på tungen fra stærk peber. Bitterheden som var at finde i smagen er tydeligere i afslutningen. Drammen dør hurtigt ud i en fjern smag af vanilje, og en varm og lidt sprittet fornemmelse i mund og svælg.

Hvad siger producenten:

“This smooth, full bodied 8 year old combines the finest malt whiskies of Scotland. Glen Rosa takes its name from one of the most beautiful and spectacular glens on Arran. Isle of Arran Distillers – the new spirit of Scotland.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor whisky. Den er let at drikke, og er ganske ukompliceret. Man mærker, at det er en ung whisky, som når ikke har haft de bedste fad til rådighed. Den virker sprittet og lidt tynd i smag og udtryk. Flasken er ikke længere i produktion, og det kan man måske egentlig godt forstå. Heldigvis har Arran Distillery fundet ud af at lave deres egne ganske gode dråber siden. Man kan finde en flaske på auktion til cirka 300,- kroner. Jeg var heldig at købe den, sammen med fem flasker god single malt whisky, fra en kollega. Jeg måtte slippe 600,- kroner for de seks flasker. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Rosa 8 Year Old er, at Arran Distillery heldigvis selv laver bedre whisky.

1/5 (1)

Knappogue Castle 1994 – Very Special Reserve

Knappogue Castle 1994 – Irish Single Malt

Knappogue Castle 1994 er en irsk single malt whiskey på 40% Vol. Whiskeyen er sendt på markedet af den uafhængige aftapper Castle Brands. Whiskeyen i denne aftapning er formentlig kommet fra Bushmills Distillery. Whiskeyen har lagret på ex-bourbon fad. Som navnet antyder er den destilleret i 1994. Den er efter endt modning aftappet i 2004. Whiskeyen kommer dog uden aldersangivelse.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #205

Anmeldelse af Knappogue Castle 1994

Næse:

Der duftes først en frisk citrus aroma, når næsen sættes til glasset. Der duftes lidt nyslået grås. Ligeledes er en anelse af friske grønne urter i duften. Langsomt kommer søde frugter frem i duftindtrykket. Der opfanges nu søde pærer og æbler i denne irske whiskey. I baggrunden anes en snert af vanilje. Der er også en let mineralsk note, som man kender fra kridt og sten, der lige er slået i stykker. De 40% vol alkohol er ikke at finde i næsen.

Knappogue Castle 1994 - Miniature

Knappogue Castle 1994 – Miniature

Palette:

Sødmen er mere dominerende i paletten. Der smages straks søde frugter. Det er modne pærer som først kommer frem, og det efterfølges hurtigt af modne røde æbler. Syrligheden fra citrusfrugter, der var meget markant i næsen, kommer kun frem i baggrunden, og anes kun fjernt i begyndelsen. Efter et par nip af drammen kommer det tydeligere frem i smagen. Der mærkes lidt stærk peber på tungen. Ligeledes smages en anelse vanilje i denne irske single malt whiskey. Den mineralske indtryk, der var i duften, kommer ikke frem i smagen. Alkoholen gør ikke meget figur af sig.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Den stærke peber, der også var at finde i smagen, er kraftig i begyndelsen, men aftager hurtigt. Den efterlader en bitterhed på tungen. Frugtsødmen ligger som et fint lag i mundhulen. Også i eftersmagen mærkes citrusfrugt. Vaniljen bliver efterhånden tydeligere, inden oplevelsen aftager i en smule varme fra alkoholen, og en snert fra det mineralske indtryk, der også var at finde i duften.

Hvad siger producenten:

Distilled in traditional copper pot stills & aged in oak casks. We hope you enjoy the smooth flavour of this exeptional Irish Single Malt Whiskey.”

Konklusion:

Dette er en glimrende irsk single malt whiskey. Den viser interessante smagsindtryk, selvom den virker let og frisk i sit udtryk. Flasken er nok svær at finde til salg, men kan findes på auktion til cirka 1000,- kroner. Jeg gav 50,- kroner for denne sample, og det var et godt køb. For 50,- for 5 cl. whiskey, så er den fuldt ud konkurrencedygtig med skotsk single malt whisky i samme prisleje. Det giver blod på tanden til at prøve flere irske single malts i fremtiden. Konklusionen på denne anmeldelse af Knappogue Castle 1994 er, at det er en glimrende whiskey, der sagtens kan hamle op med de skotske konkurrenter.

4/5 (1)