Barton 1792 Small Batch – Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Barton 1792 Small Batch – Standard amerikansk bourbon

Barton 1792 Small Batch er en amerikansk Kentucky Straight Bourbon Whiskey på 46,85% Vol, eller hvad der svarer til 93.7 proof. Denne bourbon er produceret på Barton 1792 Distillery, der ligger i Bardstown, som er et af de amerikanske destillerier i Kentucky. Destilleriet er under ejerskab af det amerikanske Sazerac Company. Det har ikke været muligt at finde information om, hvor længe den bourbon har modnet. Tidligere havde flasken påtrykt “Small Batch Aged 8 years”, men det fremgår ikke længere. Oprindeligt blev denne bourbon solgt under navnet “Ridgewood Reserve 1792”, der igen ændrede navn til “1792 Ridgemont Reserve”, inden den endeligt fik det nuværende navn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #187

Anmeldelse af Barton 1792 Small Batch

Næse:

Man dufter straks vanilje og karamel, når næsen stikkes hen til glasset for første gang. Der mærkes også en let syrlig note, som hurtig fortager sig, så vanilje og karamel er endnu tydeligere. Der fornemmes også lidt mørk sukker og honning, som er med til at forstærke det søde duftbillede. Efter lidt tid i glasset kommer egetræ fint frem,og man aner lidt kaffe i baggrunden. Alkoholen mærkes lidt i næsen, men den bliver aldrig dominerende i denne Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Barton 1792 Small Batch

Barton 1792 Small Batch

Palette:

Som i næsen er vanilje og karamel også dominerende i paletten. Samtidig smages brun sukker. Der mærkes hurtigt lidt stærke krydderier på tungen. Der smages kanel og peber, der giver en lidt prikkende fornemmelse. Smagen af egetræ kommer langsomt frem fra baggrunden, men bliver aldrig tydelig. Den ligger blot som en følelse af egetræ i munden. Efter et par nip af glasset kommer en smule syrlighed frem, der minder lidt om citrusfrugt og fyrretræsnåle. Man mærker ikke de 46,85% vol alkohol i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne amerikanske whiskey. Sødmen dominerer også eftersmagen, ganske som den også gjorde i duft og smag. Igen er det den mørke sødme der tydelig. Vanilje og karamel ligger som et fint lag i hele munden. Fornemmelsen af egetræ bliver en smule tydeligere i afslutningen. Det giver en smule tørhed på tungen. Samtidig er der stadig tydelige stærke krydderier på tungen, og der mærkes en lidt bitter note. Der mærkes lidt varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

1792 Small Batch Bourbon is sophisticated and complex. A distinctly different bourbon created with precise craftsmanship. Made from our signature “high rye” recipe and the marriage of select barrels carefully chosen by our Master Distiller. 1792 Bourbon has an expressive and elegant flavor profile. Unmistakable spice mingles with sweet caramel and vanilla to create a bourbon that is incomparably brash and bold, yet smooth and balanced. Elevating whiskey to exceptional new heights, 1792 Bourbon is celebrated by connoisseurs worldwide.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig bourbon. Kombinationen mellem tydelig karamel, vanilje og sødme, sammen med stærke krydderier og egetræ, giver en udmærket smagsoplevelse. Den adskiller sig dog ikke væsentligt fra andre bourbons jeg har smagt i prislejet. Man kan købe en flaske for cirka 350,- kroner. Er man glad for amerikansk bourbon, så er det et fornuftigt niveau. Hvis man er glad for skotsk whisky, så kan man altså også finde mange gode flasker i det prisleje. Konklusionen på denne anmeldelse af Barton 1792 Small Batch er, at den er ganske drikkelig, og lever op til forventningerne for en amerikansk dram i dette prisleje.

3/5 (1)

Connemara Original – Peated Single Malt Irish Whiskey

Connemara Original – Irsk røget whiskey

Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey er, som navnet antyder, en irisk whiskey på 40% Vol. Whiskeyen er flasket af Kilbeggan Distilling Co., beliggende i Irland, og dækker over både Cooley Distillery, hvor denne dram er fremstillet, og Kilbeggan destillerierne. Kilbeggan Distilling Co. er under ejerskab af Beam Suntory. Whiskeyen er lagret i ex-bourbon fad. Det specielle ved denne whiskey er, at den er både dobbelt destilleret og røget. Dette er ikke normalt for irske whiskyer, der traditionelt set er trippel detsilleret og uden røg. Whiskeyen er uden aldersangivelse og den er kølefilreret. Den har vundet flere internationale priser.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse 185

Anmeldelse af Connemara Original

Næse:

Der er først en let røg, som rammer næsen, når man første gang dufter til glasset. Det er ikke en røg, som man kender det fra det skotske Islay single malt whisky. Det er mere en sødmefyldt røg, som man kender det fra let-røget kød. Røgen aftager hurtigt, og der gives plads til søde frugter som æbler og pærer. Duften kan faktisk minde lidt om den man kender fra frugt tyggegummi. Efter lidt tid i glasset kommer en smule citrusnote frem fra baggrunden. Ligeledes bliver vanilje også tydeligere. Man mærker ikke alkohol i næsen.

Connemara Original

Connemara Original

Palette:

Den søde røg, som også var at finde i næsen, er det første man stifter bekendtskab med i paletten. Røgen er en smule mere dominerende i smagsbilledet, end den var i aromaen. Der er dog stadig plads til at man smager søde og modne æbler og pærer. Der er en smule stærke krydderier i smagen, som man kender det fra friske krydderurter. Smagen af vanilje er mere markant efter et par nip af drammen. De 40% vol. alkohol er ikke at mærke i smagen

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whiskey. Frugt- og maltsødme ligger som et fint lag i munden. Der smages fine noter af vanilje og mælkechokolade. Der mærkes stadig lidt friske krydderurter på tungen, og der fornemmes lidt bitterhed. Mod slutningen kommer en let smag af mandler efterhånden frem. Smagen af egetræ kommer lidt frem, og munden tørrer til slut en smule ud.

Hvad siger producenten:

“Inspired by Ireland’s ancient distilling traditions, Connemara’s smooth sweet malt taste and complex peat flavours makes it a truly unique Irish whiskey. Connemara is the most decorated Irish whiskey with a huge collection of Gold Medals and has been honoured as the “Worlds Best Irish Single Malt”. Connemara allows you to unearth the Peated Pleasures of Ireland.”

Konklusion:

Dette er en ganske interessant irsk whiskey. Der er en ganske fornuftig kompleksitet, og den tilbyder ganske interessante oplevelser. Når det er sagt, så er den stadig utrolig behagelig at drikke. Er man ikke vandt til røget whisky, så er det et godt sted at starte. Den søde duft og smag af røg, kan jeg ikke forestille mig, vil jage mange på porten. Den fremtræder ganske enkelt for imødekommende, til at blive rigtig skræmmende. Man kan købe en flaske for lige under 300,- kroner, og det er den absolut værd. Her får man ganske god valuta for pengene. Konklusionen på denne anmeldelse af Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey er, at det er en yderst tiltalende og letdrikkelig røget dram.

4/5 (1)

Amrut Peated – Indian Single Malt Whisky

Amrut Peated – Indisk røget whisky

Amrut Peated er en whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af det indiske destilleri Amrut Distilleries Ltd, beliggende i Bangalore. Whiskyen er lagret på traditionelle ex-bourbon egetræsfad. Det oplyses ikke, hvor længe whiskyen har modnet på disse fad, så whiskyen er en såkaldt NAS, der kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret. Denne miniature flaske er fra Batch #69 Juni 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #183

Anmeldelse af Amrut Peated

Næse:

Der duftes først røg. Det er ikke medicinsk røg, som man kender det fra mange Islay single malt whiskyer. Det er mere røg som man kender det fra røget kød, hvor noten er mere tilbagetrukket. Der duftes malt og korn, som minder om den man kender fra nyslået hø. Der kommer efterhånden vanilje og kanel frem i duften. Efter nogle minutter i glasset kommer en fin duft af honning frem fra baggrunden. Der er lejlighedsvist et snert af mint i næsen. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen.

Amrut Peated - Miniature

Amrut Peated – Miniature

Palette:

Røgen er det første der rammer, når der smages på drammen første gang. Røgen er langt mere markant i smagen end den er i duften. Det er nu røg som kendes fra et bål, med helt tørt træ. Der følges hurtigt op med tydelig sødme fra honning. Ligeledes er der hurtigt stærke krydderier på tungen. Der smages kanel og peber i denne single malt whisky. Efter et par nip af whiskyen, kommer lidt noter af frugt-the frem. Vanilje kommer ligeledes frem efter et par smagsprøver. Også i smagen kigger mint momentvis frem. Der mærkes varme fra alkoholen, men den er ikke sprittet.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. I begyndelsen er røgen tydelig, men den aftager ganske hurtigt. Smagen af egetræ bliver gradvist tydeligere og tydeligere. Der mærkes lidt frisk mint i munden. Samtidig mærkes stadig lidt kanel og peber på tungen. Det hele pakkes ind i en fin honningsødme. Slutteligt tørrer munden en anelse ud, og man efterlades med et minde om vanilje og karamel. Man stadig mærke varme fra alkohol og stærke krydderier, mens man sidder med en følelse af aske i munden.

Hvad siger producenten:

“Despite the nose, the immediate sensation is one of being caressed by molassed sugar and then a ratching up of the peat notes. As they get more forceful, so the experience becomes that little bit drier and spicier, though not without the molasses refusing to give way.”

Konklusion:

Her har vi fat i en god whisky, uden den på nogen måde skiller sig væsentligt ud. Kan man lide røget whisky, så er den særdeles fin, da røgen er det bærende element. Der mangler måske lidt dybde og kompleksitet for at blive helt godt. Ma kan købe en flaske for omkring 450,- kroner. For det beløb kan man også købe meget godt røget whisky fra Skotlands destillerier. Når det er sagt, så er det altid spændende at smage whisky fra andre lande, end dem man plejer at købe whisky fra. Ud fra den betragtning, er jeg meget tilfreds med, at det kun er en miniature flaske jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Peated er, at den ikke har meget mere end røgen at byde på, men stadig er et bekendtskab værd.

3/5 (1)