Smokehead – Islay Single Malt Scotch Whisky

Smokehead – Den klassiske 43% røgbombe

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky er en skotsk single malt whisky på 43% vol. Den er flasket af den uafhængige aftapper Ian Macleod Distillers. På flasken er denne whisky kategoriseret som en Islay single malt. Det betyder at den er fra et af de skotske destillerier på øen. Der har igennem en del år verseret rygter om, hvem producenten af denne whisky egentlig er. Derfor går den ofte under navnet “The Mystery Malt”. Whiskyen har lagret på ex-boubon og ex-sherry fad. Endvidere er den kølefiltreret. Flasken kommer uden aldersangivelse. Dette er den klassiske 43% vol udgivelse, som efterhånden har været sendt på markedet af flere omgange.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #222

Anmeldelse af Smokehead

Næse:

Røg rammer næsen som det første. Det er en skarp og meget intens fornemmelse af røg, som man kender det fra når man har sat ild i lidt fugtigt træ. Når lugtesansen har tilpasset sig røgen kommer andre nuancer frem. Der fremkommer sødme fra næsten overmoden frugt, hvor de lige er ved at blive dårlige. Bagved ligger en fin og let note af citrusfrugt, der minder lidt citron. Der er en snert af maritim note over aromaen. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Smokehead

Smokehead

Palette:

Ganske som i duften, er røgen også først yderst dominerende i smagen, ganske som Islay whisky er kendt for. Også her er det kraftig røg, som man kender fra brændende fugtigt træ. Når man har tilvænnet sig røgen, kommer en smag af let-sødlige tørrede frugter frem. Samtidig bliver en note af citrusfrugter mere og mere tydelig, jo flere nip man tager af whiskyen. Ligeledes bliver egetræ og vanilje mere markant, jo mere der smages på drammen. Der ligger en let-saltet maritim note over hele udtrykket. Man mærker heller ikke de 43% vol alkohol i næsen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Syrligheden fra citrusfrugten er tydelig i begyndelsen. Den aftager hurtigt, og modne og tørrede frugter tager en smule over. Der smages lidt dadler og overmodne æbler. En smag af vanilje og mælkechokolade kommer mere frem. Man efterlades med en tørhed i munden, og et minde om røg og egetræ.

Hvad siger producenten:

“Alluringly leftfield, enticingly off kilter, Smokehead is custom built for outsiders who will happily walk across fields of burning peat to find something real, something authentic, something unusual. Something that fits them perfectly. Salty and seaweedy, peppery and peaty, smoky and sweet, Smokehead is definitely that. And defiantly not for everyone.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Har man en forkærlighed for røg, så er dette et godt bud på en god whisky. Kan man lide dybde og kompleksitet, så skal man kigge andre steder hen. Dette var faktisk nøjagtigt den dram, som fik vækket min interesse for whisky. Det resulterede som bekendt i whiskyblog.dk, og en efterhånden omsiggribende hobby. Man kan købe en flaske for mellem 350,- og 400,- kroner. For de penge får man en røget whisky, uden aldersangivelse og fra et ukendt destilleri. Selvom røgen er den bærende kraft, så er den stadig let at drikke. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead er, at det er en whisky, som lever højt på røg, og ikke meget andet.

3/5 (1)

Amrut – Indian Single Malt Whisky

Amrut – Indisk single malt whisky

Amrut er en indisk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Amrut Distilleries Ltd, der er beliggende i Bangalore i Indien. Der er udelukkende brugt indisk malt i produktionen. Whiskyen er lagret på nye amerikanske fad, og traditionelle ex-bourbon egetræsfad. Det er uvist, hvor lang tid spritten har modnet på disse fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse, og er derfor en såkaldt NAS. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrerring. Denne miniature flaske er fra Batch #119 Juni 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #221

Anmeldelse af Amrut

Næse:

Sødme er det første som rammer næsen. Det er næsten en mørk sukkersødme, som minder om den man kender fra muscovadosukker eller brun farin. Langsomt ændrer den karakter til at være honningsødme. Der er tydelig tilstedeværelse af en duft af egetræ. Efter nogle minutter i glasset kommer en snert af kanel og lakrids frem fra baggrunden. Der fornemmes også lidt noter af nødder. Man mærker ikke de 46% vol alkohol på duften. Når man har smagt på drammen, så fremkommer en fin snert af kaffe i næsen.

Amrut - Miniature

Amrut – Miniature

Palette:

Sødmen er også det første man stifter bekendtskab med, når man smager på denne single malt whisky. Det er en sødme som man kender fra let-brændt sukker, hvor det nærmest går over i at være karamel. Ganske som i næsen ligger der en fin honningsødme i baggrunden. Alkoholen er mere markant i smagen end i duften, uden den dog bliver sprittet. Lidt vand kan med fordel tilsættes. Det lukker op for fine noter af citrusfrugt. Der er en fin smag af solmoden appelsin. Efter et par mundfulde smages en smule lakrids og kaffe i baggrunden.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne indiske whisky. Der mærkes en smule syrlig note på tungen fra citrusfrugter. Dette gær efterhånden over i en bitter note, som man kender det fra nødder. Der ligger stadig en fin sukker- og honningsødme i munden. Efterhånden tørrer munden en anelse ud, og fornemmelsen af egetræ kommer lidt frem igen.

Hvad siger producenten:

“Outstanding richness and sheen to the enormous barley-oak sweetness; again there is a big bourbony cut to the cloth with all the liquorice and molassed sugar normally associated; but the barley adds that extra dimension”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Den er ikke specielt kompleks, men den er stadig ganske interessant. Jeg er særligt glad for de let-brændte sukkernoter, som giver drammen lidt kant og adskiller den fra andet whisky jeg har smagt. Man kan købe en flaske for under 400,- kroner. Den er fuldt ud konkurrencedygtig med andet whisky i det prisleje. Har man ikke tidligere stiftet bekendtskab med indisk whisky, så er dette en god introduktion. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Indian Single Malt Whisky er, at det er en god whisky, og fin repræsentant for mere eksotisk whisky.

3/5 (1)

Talisker Distillers Edition – Amoroso cask finish

Talisker Distillers Edition – Destilleret 2007 flasket 2017 TD-S: 5TF

Talisker Distillers Edition er en whisky på 45,8% Vol. Whiskyen kommer fra et af de destillerier i Skotland, som ligger på øerne, nemlig Talisker Distillery på Isle of Skye. Talisker Distillery er ejet af Diageo. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad. Slutteligt har den fået en afslutning i Amoroso ex-sherry fad. Råspritten er destilleret i 2007 og flasket i 2017. Den kommer uden aldersangivelse, men med lidt hovedregning, kan man regne ud, at den er 10 år gammel. Den er endvidere kølefiltreret, og er mærket med koden TD-S: 5TF. Farven er justeret med karamel.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #219

Anmeldelse af Talisker Distillers Edition

Næse:

Næsen mødes først af en aske og røg, som den man kender fra fugtig aske ved bålstedet, dagen efter man haft tændt bålet. Denne duft aske aftager hurtigt, og giver plads til andet. Der kommer en fin note af moden citrusfrugt frem, Den følges hurtigt op at sødme fra modne æbler og røde bær. Der er en svag note af noget mineralsk og maritimt over duften i denne Island whisky. Efter nogle minutter i glasset kommer lidt vanilje frem. Man mærker ikke de 45,8% alkohol i næsen.

Talisker Distillers Edition

Talisker Distillers Edition

Palette:

Aske og røg er, ganske som i duften, det første man stifter bekendtskab med. Hurtigt følges op med stærke krydderier som peber og chili. Det hele får et ekstra løft af alkoholen, der dog aldrig bliver sprittet. Når det første spark er aftaget, gøres der plads til de lettere smagsnoter. Der kommer nu søde modne frugter og røde bær frem i paletten. Bagved ligger en snert af syrlighed fra citrusfrugter, som af og til kigger frem. Samtidig er en snert af sødmefuld appelsin momentvis at finde. Der smages også en smule vanilje og karamel.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Sødmen fra modne frugter og bær er mere tydelig i eftersmagen. Dette aftager gradvist, og der gøres plads til mere vanilje og karamel. Den maritime og mineralske note, der også var at finde i duften, kommer mere frem i eftersmagen, og giver en næsten let-saltet udtryk på læberne. Peber og chili prikker stadig en anelse på tungen. Hele afslutningen pakkes ind i en fornemmelse af let aske og røg. Man efterlades med en lidt tør fornemmelse og et fjernt minde om egetræ i munden.

Hvad siger producenten:

“The Distillers Edition of Talisker is richer than the regular bottling, wonderfully rounded and double-matured in ex-Amoroso casks with luscious, fruity sweetness that perfectly complements the crisp, dry peat-smoke and familiar pepperiness of Talisker.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky, der er lige et lille nyk bedre end den klassiske Talisker 10 Year Old. Der tillægges lige et ekstra lag af indtryk ved afslutningen på Amoroso fadene. Særligt finder jeg de modne bær interessant, hvilket jeg ikke kan finde i den gamle klassiker. Man kan købe en flaske for omkring 550,- kroner, hvilket er en slat mere end den oprindelige aftapning. Jeg var heldig at finde den på tilbud i Superbrugsen til 299,- kroner. Til den pris er det virkelig et fund. Konklusionen på denne anmeldelse af Talisker Distillers Edition er, at Amoroso cask finish løfter en i forvejen god whisky til et endnu højere niveau.

4/5 (1)