Lagavulin 12 Year Old – Rare by Nature

Lagavulin 12 Year Old – 2019 Special Releases Collection (reklame)

Lagavulin 12 Year Old er en skotsk whisky på 56.5% Vol. Flasken er del i Diageo’s serie “Rare by Nature“, som er 2019 udgaven af deres “Special Releases Collection”. Whiskyen er fremstillet af Lagavulin Distillery, som ligger på øen Islay. Råspritten er brændt i 2006 og 2007, og har lagret i mindst 12 år på genbrugte amerikanske ex-bourbon fad. Som de andre flasker i denne serie, er whiskyen udgivet ved fuld fadstyrke. 60.762 flasker er sat til salg på verdensplan. Jeg har fået denne sample som et sponsorat til anmeldelse her på bloggen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #127

Anmeldelse af Lagavulin 12 Year Old

Næse:

Røg er det første som kommer frem fra glasset, når næsen sættes til. Det er den typiske og kendte medicinske røg, som nærmest er blevet synonym for Islay single malt whisky. Man fornemmer, at der er en del alkohol i drammen, uden den dog på nogen måde fremtræder sprittet. Lidt vand åbner op for noget maltsødme. Efter nogle minutter i glasset, kommer langsomt men sikkert mere og mere vanilje frem i aromaen. Der er et strejf af maritimt udtryk, med mineraler og en smule tang. Ud over røgen, så forekommer whiskyen nærmest fin, ren og næsten “spinkel” i sit duftudtryk.

Lagavulin 12 Year Old - Rare by Nature - Sample

Lagavulin 12 Year Old – Rare by Nature – Sample

Palette:

Der er tydelig styrke i spritten i paletten, og lidt vand kan med fordel tilsættes, for at sænke alkoholprocenten en anelse. Igen er røgen mest markant i smagen. Når man lige har tilvænnet sig til røgen, så mærker man en god maltsødme på tungen. Også i smagen, er de maritime nuancer tydelige. Igen er det mineralsk, næsten kalk-agtig, i smagen, og der er en en let-saltet følelse på læberne. Efter et par nip til drammen bliver smagen af vanilje og mælkechokolade tydeligere. Der kommer efterhånden en smule grønne æbler, og en let syrlighed, frem fra baggrunden.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne single malt whisky. I starten er røgen meget markant. Dette aftager en smule, og vanilje og mælkechokolade kommer frem. Efter lidt tid fornemmes en let syrlighed, som næsten virker citrus-agtig. Ligeledes kigger de friske grønne æbler også frem. Eftersmagen er også præget af det maritime udtryk, med kalk-agtig og saltet fornemmelse i munden og på læberne. Man efterlades med god varme i mund og svælg fra alkoholen, og munden tørrer langsomt ud, mens røgen stadig er til stede.

Hvad siger producenten:

Powerful & peaty, the king of Islay, a small batch of Lagavulin matured in refill American oak casks”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig dram. Det er en typisk Islay whisky, hvor man får masser af røg og maritime noter. Selvom den er barsk i røg og alkoholstyrke, så virker den stadig næsten ren, fin og let i sit udtryk. Den mangler nok lidt af den tyngde og fylde, som den kendte Lagavulin 16 Year Old er i besiddelse af. Man kan købe en flaske for omkring 1000,- kroner. For de penge får man en flaske fra “Special Releases Collection 2019”, og en fornuftig oplevelse. Personligt ville jeg dog hellere bruge sådan et beløb, på to flasker af den gamle klassiske kending fra destilleriet. Konklusionen på denne anmeldelse af Lagavulin 12 Year Old er, at det er en god whisky, men jeg foretrækker den gamle “Classic Malt of Scotland“, som i den grad ikke er “Rare by Nature”.

3/5 (1)

Bunnahabhain 12 Year Old – fantastisk prisrigtig dram

Bunnahabhain 12 Year Old – en kompleks Islay whisky

Bunnahabhain 12 Year Old er en skotsk whisky på 46,3% Vol. Bunnahabhain Distillery er et af de destillerier i Skotland, der er beliggende på Islay. Denne 12 års udgave er derfor en Islay single malt whisky. Bunnahabhain Distillery er ejet af Distell Group Limited. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad, ex-sherry fad og genfyldte whiskyfad. Whiskyen er 12 år gammel og endvidere ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #91

Anmeldelse af Bunnahabhain 12 Year Old

Næse:

Man mødes af en blød og behagelig røg, når man dufter til denne whisky. Den overskygger ikke de fine og lette nuancer af karamel og vanilje fra fadene. Man fornemmer heller ikke de 46,3% vol i denne dram. Når man tilsætter et par dråber vand, så åbner den lidt op i duften, og man fornemmer nu lidt sødme og tilstedeværelse af sherry-fad.

Bunnahabhain 12 Year Old

Bunnahabhain 12 Year Old

Palette:

Man får en lidt olie-agtig fornemmelse i munden, når man første gang smager på drammen. Man rammes herefter af kraftige smagsnuancer af noget brændt, uden det er som rigtig røget whisky. Det er mere en “mørk” smag. Smagen er dog ikke så voldsom, at den dækker over de andre noter som denne dram tilbyder. Man smager god indflydelse fra fadene, hvor både egetræ, krydderi og sherry-sødme træder fint frem. Når der tilsættes lidt vand åbnes op for lidt tydeligere noter af nødder og mørk, tørret frugt. Der er en snert af syrlighed i baggrunden, som godt kan lede tankerne hen på noget citrus-agtigt.

Afslutning:

Denne whisky har en god og lang eftersmag. Eftersmagen er præget af toner fra tørret frugt, som dadler og abrikoser. Tilstedeværelsen af valnødder er også tydelig, og det giver et lidt bittert indtryk. Igen kommer smagen af nødder frem. Whiskyen har en let malt-sødme som fint komplimenterer de mørkere nuancer. Det hele toppes af med et fint og let røgslør.

Hvad siger producenten:

“Our 12 year old Islay Single Malt Scotch Whisky was the beginning of our Bunnahabhain range, launched to fanfare and praise alike. Taste the origins of Bunnahabhain with an alluring balance of sweet fruit, nuts, vanilla and a delicate coastal influence.”

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky! Den har en god kompleksitet. De lette nuancer i næsen blæses i den grad af vejen i både paletten og afslutningen. Det gør helhedsoplevelsen til noget ganske særligt. Man kan købe en flaske for omkring 300,- til 400,- kroner, og det er den bestemt værd. Hvis man sammenligner med andre whiskyer i dette prisleje, så får man virkelig valuta for pengene i dette tilfælde. Man får en 12 års whisky på over 46% vol, der ikke er kølefiltreret – det er høj klasse til få penge. Det er en flaske som bør stå i enhver whiskysamling. Hvis man skal trække lidt ned på whiskyen, så mister den en smule af sine udtryk, når flasken har været åbnet i nogle måneder. Det er dog ikke noget som trækker ned i det generelt positive billede. Konklusionen på denne anmeldelse af Bunnahabhain 12 Year Old er, at det er fantastisk dram, og det er svært at finde bedre i dette prisleje.

4/5 (2)

Kilchoman Machir Bay – ex-oloroso og ex-bourbon

Kilchoman Machir Bay – destilleriets flagskib

Kilchoman Machir Bay er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Kilchoman Distillery, der er et af de skotske destillerier, som ligger på øen Islay. 20% af denne whisky er lagret på ex-oloroso sherry fad, og 80% på first fill ex-bourbon fad. Disse mixes herefter til det endelige resultat. Whiskyen kommer uden aldersangivelse. Den er også flasket uden kølefiltrering. Denne sample købte jeg på whiskymessen 2019. Destilleriet kalder på deres hjemmeside denne dram for “destilleriets flagskib”.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #72

Anmeldelse af Kilchoman Machir Bay

Næse:

Man rammes først af en tydelig og markant tørverøg når man dufter til denne whisky. Efter lidt tid i glasset, og næsen er tilvænnet røgen, så fremkommer fine noter af friske citrusfrugter. Samtidig fornemmer man en god blomstersødme i aromaen. Der fremkommer efterhånden en lidt sjov aroma, som leder mine tanker hen på surmælksprodukter og yoghurt. Man mærker ikke umiddelbart de 46% vol alkohol i duften.

Kilchoman Machir Bay - Sample

Kilchoman Machir Bay – Sample

Palette:

Smagen er også præget af tydelig tørverøg. Igen kommer finere nuancer frem, når smagsløgene er kommet sig over røgen. Også her er der god frugt- og blomstersødme i udtrykket. Tilstedeværelsen af friske citrusfrugter er også tydelig, hvilket giver sig til kende i et lidt syrlig fornemmelse på tungen. Der er et lidt mineral eller kalk-agtigt udtryk over det generelle smagsbillede. Det hele toppes op med en god styrke fra alkoholen,

Afslutning:

Der er en medium afslutning på oplevelsen. Naturligvis er røgen igen tydelig. Dette klinger stille og roligt af, og man mærker for første gang lidt indflydelse fra fadet, Man kan svagt opfange egetræ og vanilje. Det er også her man for første gang opfanger lidt noter af svesker, som peger i retning af lagringen på ex-sherry fad. Syrligheden, man mærkede på tungen i paletten, erstattes af en let bitterhed, som man kender det fra skrællen på en citrusfrugt. Der er en god varme i munden fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Machir Bay, our signature peated single malt, is a vatting of Kilchoman matured in both bourbon and sherry casks. Named after Islay’s most spectacular beach, the high proportion of bourbon barrels create a distinct balance of classic Islay character and fresh floral complexity.

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Den er er ikke kompleks på nogen måde, og den bærer præg af at være en ung whisky. Det giver til gengæld drammen et lidt frisk udtryk. Det bliver spændende at følge dette unge destilleri, når de på at tidspunkt forventeligt begynder at smide nogle flasker med længere lagring på markedet. Man kan købe en flaske for omkring 400,- kroner, og det syntes jeg sådan set den er værd. Man får en fornuftig oplevelse for pengene, uden den imponerer på nogen måder. Sammenligner man med andre whiskyer fra Islay, og i dette prisleje, så kan man få mere kompleksitet andre steder. Konklusionen på denne anmeldelse af Kilchoman Machir Bay er, at man får en ganske fornuftig dram, og det bliver spændende at følge udviklingen af destilleriet.

3/5 (1)