Tag-arkiv: Islay single malt

Single malt whisky fra Islay regionen.

Smokehead High Voltage – 58% vol power

Udgivet den af

Smokehead High Voltage – ekstra høj alkohol procent

Smokehead High Voltage er en skotsk whisky på 58% Vol. Whiskyen er en Islay single malt. Ingen ved hvem der egentlig er producent af denne uafhængige aftapning. Det eneste som er sikkert er, at den er fremstillet på et af de skotske destillerier på Islay. Whiskyen er aftappet af den uafhængige aftapper Ian Macleod Distillers. Whiskyen er lagret på ex-boubon og ex-sherry fad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret og kommer uden aldersangivelse.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #494

Anmeldelse af Smokehead High Voltage

Næse:

En markant duft fra røg kommer frem fra glasset som det første. Der følges op med tydelig sødme fra vanilje og mælkechoklade. Kombinationen mellem røg og sødme, leder tankerne i retning af det man kender fra røget kød, som eksempelvis skinke og bacon. Efter nogle minutter i glasset fornemmes fjernt et strejf af egetræ, og lidt krydderurter som mynte og timian. Det fornemmes at whiskyen har et højt indhold af alkohol, dog uden at whiskyen fremtræder sprittet.

Smokehead High Voltage

Smokehead High Voltage

Palette:

Alkoholen er mere markant i smagen, og whiskyen kan nedvandes efter personlig præference, men kan også sagtens drikkes som den er. Røgen er, ganske som i duften, også ganske markant i smagen. Den forekommer dog mere tør og askeagtig i smagen, end den gør i duften. Der er også i smagen sødme fra vanilje og mælkechokolade, mens et strejf at karamel momentvis kommer frem. Efter et par nip til denne Mystery Malt, kommer lidt bitterhed mere frem, der giver associationer til valnødder og mandler.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Røgen dominerer stadig i udtrykket, mens sødmen fra vaniljen, mælkechokoladen og karamellen presser på. Den tørre askerøg må igen vige pladsen for smagen af røget kød. Langsomt tiltager bitterheden. og forstærker fornemmelsen af valnødder og mandler, der også var at finde i smagen. Der mærkes momentvis stærk peber og kanel på tungen, mens lidt mynte også lejlighedsvist kommer frem. Men efterlades med varme i kroppen, mens man sidder med en følelse i munden, som mår man har spist lakridsrod.

Hvad siger producenten:

“If Smokehead is an assault on your senses, then High Voltage is an all-out attack. Its breath-taking intensity is a red light for the faint of heart. And a thumbs-up for those who don’t just enjoy the vigorous thump of the bass drum in their chest at a gig but savour the ringing in their ears afterwards.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Kan man lide røget whisky, der er aftappet med høj alkoholprocent, så vil dette være et sikker valg. Jeg har efterhånden været igennem en hel del aftapninger fra Smokehead, og jeg må sige, at den højere alkoholprocent virkelig klæder deres whisky. Det giver drammen et ekstra løft, og tilfører virkelig mere til oplevelsen. Man kan købe en flaske for omkring 600,- kroner. Med denne prissætning er flasken ganske konkurrencedygtig, på trods af at den ikke har aldersangivelse, og destilleriet er ukendt. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead High Voltage er, at dette en dejlig dram, hvor røg og alkoholprocent giver en god whiskyoplevelse.

4/5 (1)

Bunnahabhain Toiteach A Dhà – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Bunnahabhain Toiteach A Dhà – en let-røget Islay whisky

Bunnahabhain Toiteach A Dhà er en whisky på 46,3% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Bunnahabhain Distillery. Destilleriet ligger på øen Islay, og er under ejerskab af Distell Group Limited. Whiskyen er lagret en kombination af ex-bourbon og ex-sherry fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse. Den er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #485

Anmeldelse af Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Næse:

Røg kommer op fra glasset først. Det er en tør røg, som den man kender fra aske i brændeovnen. Sødme fra vanilje følger efter, sammen med en snert af egetræ. I kombination får man associationer til ristede peanuts. Efter lidt tid glasset, hvor drammen får lov at åbne lidt op, kommer noter af tørrede abrikoser og figner frem frem fra baggrunden. Der anes et strejf af solmodne appelsiner. Efter lidt tid kommer lidt mynte frem fra baggrunden. De 46,3% Vol. alkohol mærkes ikke i næsen.

Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Palette:

Den tørre røg fra aske rammer også smagsløgene først, hurtigt efterfulgt af vaniljesødme. Der mærkes også hurtigt stærk kanel og chili på tungen, der giver en prikkende og varm fornemmelse på tungen. Efter et par nip til denne skotske whisky kommer sødme fra tørrede abrikoser og figner gradvist mere og mere frem. Bagved kommer smagen fra søde appelsiner lejlighedsvist frem, sammen med et strejf af mælkechokolade. Alkoholen mærkes uden at være sprittet, men drammen tålet fint et par dråber vand.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Eftersmagen er præget af sødmen fra vanilje og karamel. Der mærkes stadig chili og kanel på tungen, der sammen med alkoholen giver en varm fornemmelse i munden. Gradvist kommer en tiltagende bitterhed fra egetræ, der leder tankerne i retning af peanuts, som også er at finde i duften. Smagen af egetræ er mere tydelig i eftersmagen. Man sidder tilbage med en smag af chokolade. peanuts med et strejf af lakrids i munden.

Hvad siger producenten:

“With a touch of smoke from our peated malted barley introduced during its creation and combined with a higher sherry influence, this special bottling offers the connoisseur an opportunity to try something truly unique and beguiling in nature.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Hvis man har mod på røget whisky fra Islay, uden den behøver at være voldsomt kompleks, så er dette et godt bud på en god flaske. Særligt interessant er det at man næsten sidder tilbage med en følelse i munden, som når man har spist en chokoladebar af typen Snickers. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner, og med denne prissætning, er denne aftapning ganske konkurrencedygtig. Konklusionen på denne anmeldelse af Bunnahabhain Toiteach A Dhà er, at det en glimrende whisky, hvis man kan lide røg og Snickers.

4/5 (1)

Lagavulin 10 Year Old – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Lagavulin 10 Year Old – Travel Exclusive

Lagavulin 10 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet af Lagavulin Distillery på Islay. Whiskyen har modnet på en kombination af genbrugte og first fill ex-bourbon fad. Den har lagret i 10 år på disse fad. Denne flaske er sendt på markedet til rejsende, som en såkaldt “Travel Exclusive”. Whiskyen er kølefiltreret og farven er kunstigt justeret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #470

Anmeldelse af Lagavulin 10 Year Old

Næse:

Det første som kommer op fra glasset er en tydelig duft af røg. Det er røg som man kender det fra et nystartet bål, inden det er kommet rigtig i gang. Når næsen lige har vænnet sig til røgen, kommer lettere noter mere frem i glasset. Der duftes noter af citrusfrugter og sødmefuld blomsterhonning. I baggrunden anes en let maritim og mineralsk noter, der giver associationer til hav og strand. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Lagavulin 10 Year Old

Lagavulin 10 Year Old

Palette:

Røgen er, ganske som i duften, også det første der smages. Det er en tør og askelignende smag af røg. Der følges hurtigt op med sødme fra honning, mens en smag fra citrusfrugter følger efter. Der smages citroner og limefrugter. De maritime og mineralske  noter er tydeligere i smagen, end de er i duften. Der fornemmes lidt salt på tungen, og et strejf af flintesten på tungen. Efter et par nip til denne Islay whisky, kommer lidt bitterhed gradvist mere frem. De 43% Vol. alkohol er heller ikke tydelige i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Noterne fra citrusfrugterne er mere markant i eftersmagen. Sammen med en tiltagende bitterhed, ledes tankerne i retning af det, man kender fra revet skal fra en citron. Der mærkes stadig lidt salt og flintesten på læberne og tungen. Momentvis opleves lidt stærk peber også på tungen, men det forsvinder dog hurtig igen. Man sidder tilbage med en let smag af røg, karamel og citrusfrugter i munden.

Hvad siger producenten:

“Full of classic Lagavulin character, this 10 year old fom American Oak shows the signature intensity and smokiness, while selected first-fill ex-Bourbon casks add a creamy-smooth subtlety and a hint of spiciness.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Hvis man kan lide whisky fra de skotske destillerier på Islay, med de klassiske noter fra røg og hav, så er dette et godt bud på en fin flaske. Jeg købte denne flaske for lige under 500,- i Dansk Vinlager i Tyskland. I danmark ligger den oftest med en pris over 650,- kroner, hvis man er heldig at finde den til salg. Når man er glad for whisky fra netop dette destilleri, så er det selvfølgelig en flaske der skal prøves. Hvis man sammenligner med den klassiske malt på 16 år, eller den 8 årige 200 års jubilæums flaske, så er dette klart den svageste af de tre aftapninger. Med en næsten identisk prissætning af de tre flasker, så virker de to andre umiddelbart som bedre køb. Konklusionen på denne anmeldelse af Lagavulin 10 Year Old er, at som fan af destilleriet er whiskyen fin, men samlet set er den det svageste udspil, af de tre familiemedlemmer på henholdsvis 8, 10 og 16 år.

3/5 (1)