Big Peat – Islay Blended Malt Scotch Whisky

Big Peat – Remarkable Regional Malts

Big Peat er en skotsk blended small batch malt whisky på 46% Vol. Denne blended whisky indeholder kun whisky fra skotske destillerier i Islay regionen. Flasken er sendt på markedet af Douglas Laing & Co. Ltd. som del i deres serie “Remarkable Regional Malts”. Da udgivelsen kun indeholder single malt whisky, så betragtes den som en såkaldt “blended malt”. Den indeholder single malt whisky fra flere af destillerierne på Islay – det lukkede Port Ellen, men også Caol Ila, Bowmore og Ardbeg. Der er ikke aldersangivelse på flasken, så den er dermed en NAS. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #214

Anmeldelse af Big Peat

Næse:

Røg er det første som kommer frem fra glasset. Det er en duft af røg, som man kender fra aske i bålet eller brændeovnen. Efter lidt tid i glasset kommer en duft af citrusfrugt frem fra røgen. Der duftes citroner og limefrugt. Der er smule mineralsk udtryk over aromaen, og der ligger en fornemmelse af salt i duftbilledet. Når man har smagt på drammen, duftes også friskkværnet sort peber. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Big Peat - Miniature

Big Peat – Miniature

Palette:

Alkoholen er mere markant i smagen, og de 46% vol. alkohol viser lidt tænder. Et par dråber vand hjælper på dette. Røgen er stadig det dominerende udtryk. Igen er det en tør aske-agtig røg, der er fremtrædende. Når man kommer igennem røgen, så smages citrusfrugter, der også var i duften. Der smages citroner og lime-frugt. Der er tydeligt stærke krydderier sort peber og ingefær på tungen. Samtidig er en saltet fornemmelse på læberne. Efter et par nip til drammen bliver sødme fra malten tydeligere.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på denne skotske whisky. Der er stadig meget røg at smage, og dette forstærkes af alkoholen. Samtidig er der stadig fornemmelse ag peber og ingefær på tungen. Dette aftager efterhånden. Syrligheden kommer igen lidt frem. Langsomt smages lidt vanilje og mælkechokolade. Oplevelsen dør ud i en lidt bitter fornemmelse på tungen, og en snert af egetræ i munden.

Hvad siger Producenten:

“Big Peat is a marriage of Single Malt Scotch Whiskies only from the island of Islay. With Caol Ila spirit bringing sweetness, Bowmore the perfect balance, Ardbeg a medicinal, earthy quality and Port Ellen, a degree of elegance, Big Peat represents all that is Islay in a bottle.”

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky. Som navnet antyder er røg det dominerende udtryk. Er man glad for røget whisky, så er dette et sikkert valgt. Drammen har også andet at tilbyde. Der er ganske interessante noter af citrus, salt og krydderier. De lette noter får et løft af røgen, stærke krydderier og alkoholen. Nuvel, den er ikke synderligt kompleks, men tilbyder stadig en fin whisky oplevelse. Man kan købe en flaske for omkring 400,- kroner. I det prisleje konkurrerer den med andre fine whiskyer fra Islay, og konkurrencen er hård. Om det faktum, at der er whisky fra det lukkede destilleri Port Ellen Distillery i dette blend, er nok til at vække interesse, må være op til den enkelte. Konklusionen på denne anmeldelse af Big Peat er, at det er en god blended “Remarkable Regional Malt“, men der fås mindst ligeså gode Islay Single Malt whiskyer i prislejet.

3/5 (1)

Benrinnes 12 Year Old – Old Particular Single Casks

Benrinnes 12 Year Old – Single cask fra Douglas Laing & Co Ltd

Benrinnes 12 Year Old er en skotsk whisky på 48,4% vol. Whiskyen er destilleret på Benrinnes Distillery, der et af de destillerier i Skotland, der er beliggende i Speyside regionen. Denne flaske er aftappet af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co. Ltd. Aftapningen er single cask whisky fra et genbrugt hogshead fad DL12919. Den blev destilleret i juli 2006, og blev flasket i november 2018, hvilket gør whiskyen 12 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er udgivet 331 flasker fra fadet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #168

Anmeldelse af Benrinnes 12 Year Old

Næse:

Duften af moden frugt er tydelig, når man lige sætter glasset op til næsen. Aroma af modne og søde røde æbler kommer først. Langsomt trænger en let syrlighed mere igennem. Kombinationen mellem sødme og syrlighed, leder tankerne hen i retning af moden ananas. Fra baggrunden bliver aroma af egetræ og vanilje tydeligere i næsen. Den får et næsten mint-lignende duftudtryk en gang i mellem. Man fornemmer ikke de 48,4% vol alkohol i denne Speyside single malt whisky.

Benrinnes 12 Year Old

Benrinnes 12 Year Old

Palette:

De modne frugter er også det første man stifter bekendtskab med, når man smager på drammen. Igen er det modne og søde æbler. Ganske som i næsen kommer der også her et syrligt smagsudtryk, som får oplevelsen til at minde lidt om ananas. Efter et par mundfulde bliver bitterhed lidt tydeligere. Der fremkommer noter af peber og muskatnød. Alkoholen er kraftigere i paletten på whiskyen, og man får gevinst ved at tilsætte et par dråber vand, da den kan virke lidt sprittet. Det giver mere plads til en let smag af vanilje, samt gør smagen af ananas tydeligere.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på oplevelsen. Eftersmagen er først præget af stærke krydderier som sort peber og kanel. Samtidig er der en let syrlig afslutning, som langsomt erstattes af mere bitre toner. Man sidder med et tør fornemmelse i munden. Igen kigger et mint-lignende udtryk frem fra tid til anden. Man sidder tilbage med en fin smag af vanilje, og en god varme i munden fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Nicely and warmly spiced above all, with a later vanilla fudge backdrop.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Man kan købe en flaske for 469,- kroner, og det er den bestemt værd. Jeg var heldig et finde den til 299,- kroner i Salling, og så er det virkelig en skarp pris. Man får ikke stor kompleksitet, men der er stadig en del interessante oplevelser i drammen. Det er en whisky som er meget afvekslende i både duft, smag og eftersmag, uden at den bliver alt for krævende at drikke. Det er dog heller ikke en whisky, som man sætter sig ned, hiver proppen af, og så deler med vennerne. Der fortjener denne uafhængige aftapning trods alt bedre. Konklusionen på denne anmeldelse af Benrinnes 12 Year Old er, at det er god whisky, der har en del at byde på til prisen.

3/5 (1)

Invergordon 18 Year Old Grain – Old Particular Single Grain

Invergordon 18 Year Old Grain – Single cask fra Douglas Laing & Co Ltd

Invergordon 18 Year Old Grain er en skotsk whisky på 48,4% vol. Whiskyen er destilleret på Invergordon Distillery, der et af de destillerier i Skotland, der er beliggende i Highland regionen. Der produceres kun grain whisky på destilleriet. Douglas Laing & Co. Ltd., som er uafhængig aftapper, har udgivet denne flaske. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt ex-bourbon fad med nummer DL11197. Den blev destilleret i 1997 og er flasket i 2016, og alderen 18 år fremgår på flasken. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er udgivet 236 flasker fra fadet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #160

Anmeldelse af Invergordon 18 Year Old Grain

Næse:

Det er de 48,4% vol alkohol som først kommer op af glasset, når man første gang dufter til denne whisky. Efter nogle minutter i glasset aftager duften af sprit en anelse. Det giver plads til en smule andre nuancer. Man fornemmer ganske svagt en smule vanilje og egetræ. En lidt sjov lugt af let-parfumeret håndsæbe kommer langsomt frem fra baggrunden. En smule vand nedtoner naturligvis spritten, men det giver egentlig ikke plads til de andre aromastoffer i denne single grain whisky.

Invergordon 18 Year Old Grain - Sample

Invergordon 18 Year Old Grain – Sample

Palette:

Alkoholen er også dominerende i smagen. Igen nedtoner et par dråber vand spritten, og modsat i næsen, så giver det plads lidt andre indtryk. Man smager tydeligt egetræ, med en smule smag af vanilje. Efter et par mundfulde fremkommer denne sjove fornemmelse af parfumeret håndsæbe også frem i paletten. Der smages lidt umoden banan og mælkechokolade. Langsomt kommer en snert af mint frem i smagsbilledet.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne grain whisky. Eftersmagen er præget af smagen fra egetræet i fedet. Der en smule vanilje at finde her også. Man fornemmer en smule stærke krydderier som kanel på tungen. Fornemmelsen af mint er kortvarigt tilstede, men er lige så hurtigt væk igen. Der er en fin varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“This expression from the Invergordon Distillery, was distilled in May 1997 and bottled after 18 long years spent maturing in a Refill Barrel. It is one of only 236 bottles available.”

Konklusion:

Dette er ikke den helt store oplevelse, som en selvstændig dram. Der er tydelig indflydelse af egetræ, men det er sådan det, som whiskyen har at byde på. Størstedelen af industri whisky som denne, bruges i blended whisky. Jeg kunne godt forestille mig at den var fin at tilsætte, for at sparke en god portion egetræ, ind i en blended whisky. Jeg købte denne sample for 40,- kroner for 3 cl., og man kan købe en hel flaske for 499,- kroner. Man kan få meget god single malt whisky i det prisleje, og ud fra den betragtning, så er denne dram ikke pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Invergordon 18 Year Old Grain er, at den har tydelig smag af egetræ, men ikke meget andet at byde på.

2/5 (1)