Talisker 15 Year Old – Rare by Nature

Talisker 15 Year Old – 2019 Special Releases Collection (reklame)

Talisker 15 Year Old er en skotsk whisky på 57.3% Vol. Flasken er del af Diageo’s serie “Rare by Nature“, som er 2019 udgaven af deres “Special Releases Collection”. Whiskyen kommer fra Talisker Distillery, som er beliggende på øen Isle of Skye. Whiskyen har modnet i 15 år på ny-forkullede ex-hogshead fad af amerikansk egetræ. Råspritten er fremstillet på destilleriet i 2002. Som de andre flasker i serien, er denne også aftappet ved fuld fadstyrke. Der er sat 42.222 flasker til salg. Jeg har fået denne sample sponsoret til anmeldelse her på bloggen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #123

Anmeldelse af Talisker 15 Year Old

Næse:

Først mærkes en let røg i næsen. Det er ikke den medicinske røg, som man kender det fra Islay single malt whisky, men mere en tør og aske-agtig røg. Der er først en smule bid i næsen fra de 57.3% vol alkohol, men whiskyen virker ikke decideret sprittet i aromaen. Lidt vand kan med fordel tilsættes, hvilket lukker op for andre aromaer. Der mærkes herefter tydelige noter af friske, søde og modne frugter. Der er en snert af moden citrusfrugt i baggrunden. Kombinationen får det nærmest til at virke som tropiske frugter. Langsomt træder duften af egetræ og vanilje frem fra baggrunden, og bliver efterhånden tydeligere og tydeligere.

Talisker 15 Year Old - Rare by Nature - Sample

Talisker 15 Year Old – Rare by Nature – Sample

Palette:

Modne og søde frugter er det første som rammer smagsløgene. Dette følges op at den tydelige røg, som også var at finde i næsen. Hurtigt overtages smagsindtrykket af stærke krydderier, som peber og lidt chili-bid som Talisker whisky er kendt for. Vælger man ikke at nedvande, så er alkoholen markant kraftigere i paletten, end den var i næsen. Smagsudtrykkene kommer tydeligere frem med et par dråber vand. Efter et par nip til drammen, bliver smagen af karamel og vanilje tydeligere og tydeligere. Ligeledes fremkommer en fornemmelse af krydderurter i munden.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Afslutningen er i begyndelsen præget af smagen fra modne appelsiner og tropisk frugt. Denne smag ændrer langsomt men sikkert karakter, til at være mere som krydderurter, som også var tilfældet i paletten. Det er de “mørke” krydderurter som rosmarin og basilikum som dominerer. Der ligger i fint lag at let røg, karamel og vanilje i munden. Peber og chili prikker fint på tungen imens. Efter lang tid mærkes en smule bitter note på tungen, og man efterlades med en varmende fornemmelse i munden.

Hvad siger producenten:

Rugged & smoky, made by the sea, the first ever release of Talisker as a 15 year old, matured only in freshly charred American oak hogshead”

Konklusion:

Her har vi virkelig fat i en god whisky. Jeg er glad for røget whisky, og særligt glad for Talisker, så mine forventninger var høje til denne dram. Mine forventninger blev i den grad indfriet. Der er god kompleksitet, og destilleriets typiske røg og chili bliver man ikke snydt for. Jeg finder det særligt interessant, at de modne appelsiner, og noget som minder om tropiske frugter, er så fremtrædende i udtrykket. Jeg fik denne sample sponsoreret, hvilket jeg naturligvis er glad for. Når det er sagt, så kan en flaske købes for omkring 1000,- kroner, og det er den helt bestemt værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Talisker 15 Year Old er, at kan man lide Talisker, så bør man klart investere i denne flaske “Rare by Nature”.

4.75/5 (4)

Talisker 10 Year Old – til nybegynderen af røget whisky

Talisker 10 Year Old – god for begyndere af røget whisky

Talisker 10 Year Old er en skotsk whisky på 45,8% Vol. Talisker Distillery ligger på Isle of Skye, og whiskyen er derfor, hvad man kalder en Island single malt whisky. Talisker Distillery er ejet af Diageo. Denne whisky er en af “The Classic Malts of Scotland“, hvor den er Diageos repræsentant for Island regionen. Whiskyen har lagret 10 år på ex-bourbon fad og er kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #21

Anmeldelse af Talisker 10 Year Old

Næse:

Det første indtryk af denne whisky er en tyk fornemmelse af røg og tørv. Når den værste røg har lagt sig, så aner man fine toner af tang og frugtagtig – måske æbler. På trods af den kraftige røg fornemmer man dog stadig en form for friskhed i næsen. Man fornemmer en grad af citrus og syrlighed.

Talisker 10 Year Old

Talisker 10 Year Old

Palette:

Dette er en kraftig dram på 45,8% Vol. Uden tilsat vand giver den en krftig fornemmelse af alkohol og brænder lidt på tungen. Det klæder Talisker 10 Year Old at få tilsat lidt vand. Det åbner smagen mere op, og man kan nu tydeligt fornemme den røgede smag. Bag den røgede smag gemmer sig flotte toner af frugt og peber. Man fornemmer også en vis form for sødme, dog uden det bliver kvalmende på nogen måder. Man kommer til at tænke på pibetobak.

Afslutning:

Afslutningen på denne whisky efterlader drikkeren med en god, varm fornemmelse. Man fornemmer tydeligt røg og peber i eftersmagen. På trods af en vis sødme i paletten, som oftest efterlader en blød fornemmelse i munden, så virker denne dram tør i eftersmagen. Eftersmagen er vedvarende i en god rum tid, så man virkelig kan nå at nyde den.

Hvad siger producenten:

“The classic stalwart of the Talisker family. The perfect companion for when the day is done, smooth, smoky with a comforting afterglow.”

Konklusion:

Denne whisky kan købes for mellem 300,- og 400,- kroner for en flaske. Det er den helt sikkert værd. Den kan ved første oplevelse virke en lille smule barsk, men når man lærer den at kende, så er det en god dram. Hvis man ikke er vandt til at drikke røgede whiskyer, så er dette et godt sted at starte. Man får lidt “bid” i whiskyen, men stadig med fine undertoner.  Whiskyen er med i Diageos serie af single malt whiskyer, der repræsenter de forskellige regioner i Skotland, og jeg synes det er en værdig repræsentant for Island regionen. Konklusionen på denne anmeldelse af Talisker 10 Year Old er, at det er en god whisky – særligt til prisen.

4/5 (3)

Talisker Skye – en fornuftig Island whisky til få penge

Talisker Skye – en billig single malt fra “The Islands” i Skotland

Talisker Skye er en skotsk whisky på 45,8% Vol. Denne whisky er fra Talisker Distillery, der er beliggende på øen Skye, og den er derfor, hvad man kalder en Island single malt whisky. Talisker Distillery er ejet af Diageo. Whiskyen er uden aldersangivelse og er lagret i genbrugte og afsvedne fad. Endvidere er den kølefiltreret.

Anmeldelse #5

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse af Talisker Skye

Næse:

Talisker Skye forekommer først med syrlige duft nuancer, og tydelige noter af svovl og krudt. Den kan virke lidt barsk for næsen ved første duft. Når ens næse har tilpasset sig til whiskyen, fremkommer der senere tydelige noter af vanilje, karamel og en snært af røg. Man kan også fornemme at whiskyen har en sødme, hvilket kommer til udtryk på en let duft af honning.

Talisker Skye

Talisker Skye

Palette:

Som med duften, så forekommer den første tår en smule skarp i smagen. Det ændrer sig til gengæld ved anden tår, hvor ens smagsløg har tilpasset sig denne lidt barske drik. Man kan så pludselig smage citusfrugter, æbler, honning og græs, hvilket leder tankerne hen på sommer eng. Smagen af brændt egetræ, får dog igen tankerne væk fra dette. Den brændte smag er med til at understrege den lidt barske karakter ved første indtryk af denne whisky.

Afslutning:

Afslutningen på Talisker Skye er som både duften, og tildels også smagen, lidt sødlig. Sødman aftager dog relativt hurtigt og bliver erstattet af en mere tør fornemmelse i munden. Man for også en smagsoplevelse af krydderier som peber og måske endda chilifrugt. Der er også tydelige noter af vanilje i afslutningen af denne dram.

Hvad siger producenten:

“The Isle of Skye is renowned for its rich, varied landscape – from its soft, serene shores to the dark, jagged peaks of the Cuillin mountains. Talisker Skye is the distillery’s ode to these appealing contrasts, with a smoky sweetness, maritime notes and a spicy edge.”

Konklusion:

Talisker Skye er flasket på 45,8% Vol og jeg foretrækker derfor at tilsætte et par dråber vand til denne dram. Vandet er med til at åbne denne lidt barske whisky lidt mere op, og på den måde gøre den mere drikkevenlig. Jeg tror den ville have godt af nogle flere år på fad, for at nedtonde fornemmelsen af svovl. Den er som sådan en fin whisky både med og uden tilsat vand. Man kan købe denne whisky til omkring 200 til 250 kroner for en flaske, og jeg mener den er god til prisen. Det er vel nærmest, hvad man kan kalde for en god hverdagsdram. Den henvender sig til folk som ikke har problemer med en dram med spark i. Konklusionen på denne anmeldelse af Talisker Skye må være, at er man til de mere bløde og runde typer af whisky, så skal man holde sig fra denne dram.

3/5 (6)