Ardbeg An Oa – The Ultimate

Ardbeg An Oa – Kombination af flere fad

Ardbeg An Oa er en whisky på 46,6% Vol. Whiskyen er fremstillet af Ardbeg Distillery, der er et af de skotske destillerier på Islay. Whiskyen har lagret på en kombination af flere forskellige typer af fad. Den har blandt andet modnet på ex-PX sherry fad, helt nye fad, og ex-bourbon fad. Det meldes ikke ud, hvor længe den har modnet på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er ikke kølefiltreret. Den er sendt på markedet første gang i 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #375

Anmeldelse af Ardbeg An Oa

Næse:

En tydelig duft af røg kommer først op fra glasset. Først er det tydelig røg, som man kender fra et bål. Det ændrer gradvist karakter til at minde lidt om brændt gummi, inden sødmen fra henkogte frugter efterhånden tager mere og mere over. Noter af karamel og vanilje kommer mere frem i duften, når drammen har stået i nogleminutter. I baggrunden fornemmes et strejf af citrus, mens der momentvis kommer lidt mynte i duften. De 46,6% Vol. mærkes ikke i duften.

Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa

Palette:

Som i duften er røgen også det første man finder i smagen. Det er klassisk røg, som man kender det fra flere af de skotske destillerier fra Islay. Tør røg, som man kender pejsebrænde, der lige er blevet tændt. Bagved røgen er et let maritimt strejf, med lidt salt og havluft. Når smagsløgene er tilpasset røgen, er lette noter fra citrus og lime tydelige. Lidt friske krydderurter som mynte og timian kommer frem efter et par nip til drammen. Alkoholen mærkes, men er ikke sprittet, så vand kan tilsættes efter behov.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på denne whisky. Karamel og vanilje dominerer i eftersmagen. De sødmefulde henkogte frugter, der også var til stede i duften, kommer igen en smule frem. Der mærkes kortvarrigt peber og kanel på tungen, mens munden tørrer en anelse ud i en smule bittehed og smag af egetræ. Bitterheden og de henkogte frugter leder tankerne i retning af kold the, der har trukket en anelse for længe. Eftersmagen pakkes ind i tydelig røg.

Hvad siger producenten:

“A welcome new addition to the Ultimate range. Ardbeg An Oa is singularly rounded, due in no small part to time spent in our newly established bespoke oak Gathering Vat where whiskies from several cask types – including; sweet Pedro Ximenez; spicy virgin charred oak; and intense ex-bourbon casks, amongst others – familiarise themselves with each other. “

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Kan man lide røget whisky, og klassiske Islay træk, så er denne flaske et fint bud på et godt køb. Man får en del røg, lette citrus- og krydderrte noter, med en smule tyngde fra henkogte frugter. Den har ikke voldsom meget kompleksitet, men er dog stadig ganske behagelig at drikke. Den er den blødeste variant af aftapningerne fra destilleriet i samme prisleje mellem 400,- og 500,- kroner. Vil have mere spræl for pengene, kan Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old anbefales.  Er man ude efter mere tyngde og kompleksitet, så skal man gå efter Ardbeg TEN, der er min favorit af de tre flasker. Denne aftapning er i min optik nok den svageste af de tre. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardbeg An Oa er, at det er den blødeste, og mest tilgængelige, af de tre entry-level aftapninger fra destilleriet.

3/5 (1)

OZ – Whisky Barrel Aged

OZ Whisky Barrel Aged – Russian Imperial Stout

OZ Whisky Barrel Aged er en Russian Imperial Stout på 10,5% vol. Den er brygget af det polske bryggeri Browar Birbant. Denne øl har lagret på ex-bourbon fad. Det fremgår dog ikke fra hvilke destillerier i USA disse fad kommer. Øllen har en bitterhed på 50 IBU.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #374

Anmeldelse af OZ Whisky Barrel Aged

Næse:

Man dufter straks de hårdt brændte noter fra ristet malt, når glasset kommer op til næsen. Der følges hurtigt op med tydelig sødme fra malten og mørk sirup. Gradvist kommer en tydelig duft af vanile og karamel frem fra baggrunden. Noter som man også ofte finder i bourbon og whisky lagret på ex-bourbon fad. Når man også har smagt på øllen, opfanges mørk chokolade og kaffe også i duften. Man mærker ikke de 10,5% Vol alkohol i duften.

OZ Whisky Barrel Aged

OZ Whisky Barrel Aged

Palette:

En tydelig sødme fra malten og den mørke sirup, der også var at finde i duften, er det første der smages. Mørk chokolade og kaffe følger hurtigt efter, og ligger sig som et lag på tungen. Lejlighedsvist smages lidt karamel og vanilje, igennem den kraftige sødme. En let bitterhed mærkes på tungen. Den kan komme fra humlen, men det er også muligt det er fra taninerne i egetræet fra fadet. Kombinationen af kraftig, mørk sødme og let bitterhed, leder tankerne i retning af det man kender i engelsk lakrids eller lakridsrod. Alkoholen er til stede men dominerer ikke.

Afslutning

Der er en lang afslutning på denne fadlagrede øl. Sødmen er meget markant i eftersmagen. Det er sødme fra mørk sirup, malt, vanilje og karamel, der har lagt sig som et lag i hele munden. Efterhånden som sødmen aftager, bliver bitterheden mere tydelig. Der smages en snert af egetræ, mens tungen tørrer en anelse ud.En fornemmelse man også kan finde i afslutningen på meget whisky. Sammen med bitterhed forstærkes smagen af engelsk lakrids og laridsrod. Alkoholen kan mærkes igennem de kraftige noter, og giver afslutningen et løft.

Hvad siger producenten:

Ingredients: water; Barley malts: Pale Ale, Munich, Caramel, Carafa I, Carafa III; Hop: Magnum; Yeast: S-04. Unfiltered, pasteurized dark beer. Serving temperature: 12-14˚C, Suggested glass: Snifter”

Konklusion

Dette er en ganske god øl. Kan man lide en øl, hvor sødmen dominerer på alle parametre, så er dette et godt bud på et fint køb.Man kan købe en flaske med 33 cl for omkring 60,- kroner. For de penge får man en fin oplevelse, hvor der er tydelig påvirkning fra lagringen i ex-bourbon fad. Det tilføjer vanilje og karamel i smagen, men er også med til at give lidt bitterhed, som modsvar til den ellers altoverskyggende sødme. Samtidig giver det øllen en rundhed og blødhed. Konklusionen på denne anmeldelse af OZ Whisky Barrel Aged, er at det er en tung og sødmefuld øl, der har fint udbytte fra lagringen på de aflagte ex-bourbon fad.

Highland Park Magnus – Til det amerikanske marked

Highland Park Magnus – Amerikanske fad med sherry

Highland Park Magnus er en whisky på 40% Vol. Whiskyen kommer fra et af de destillerier, som ligger på de skotske øer, nemlig Highland Park Distillery fra øen Orkney. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad, og fad af amerikansk egetræ, som har indeholdt sherry, så de på den måde er blevet “krydret” med sherrysmag. Den kommer uden aldersangivelse og er endvidere kølefiltreret. Der er ikke tilsat kunstig farve. Flasken er udgivet til det amerikanske marked. Da min søn bærer samme navn som denne whisky, så forærede jeg ham en flaske i fødselsdagsgave, da han fyldte 18 år. Han var flink, at give sin gamle far denne smagsprøve, da flasken blev åbnet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #373

Anmeldelse af Highland Park Magnus

Næse:

Whiskyen virker meget neutral, nær næsen første gang sættes til glasset. Langsomt kommer fine noter at citrusfrugt frem. Der duftes moden appelsin. Der mærkes samtidig en mere syrlig note som kendes fra citroner. Efter lidt tid i glasset bliver duften af vanilje mere og mere tydelig. Der ligger et let og diskret røgslør i baggrunden. Man mærker ikke de 40% vol alkohol i næsen.

Highland Park Magnus - Sample

Highland Park Magnus – Sample

Palette:

Man mødes først af en fin og let røg, når der smages på denne whisky. Det er ikke kraftig røg, som eksempelvis kendes fra meget Islay single malt whisky, men en mere fin og delikat røg, der ikke dominerer smagsbilledet. Der gives fint plads til tydelig smag af vanilje og lidt mælkechokolade. Honningsødme og sødme fra modne appelsiner bliver tydeligere efter et par smagsprøver. Der er en smule prikken fra stærk peber på tungen. Der mærkes også en letsaltet følelse på tungen. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Den lette prikken fra stærk peber som var tilstede i smagen, den sætter sig som en fin smag af sort peber i afslutningen. Smagen og sødmen fra appelsiner fylder efterhånden mere i afslutningen. Det hele slutter af i en fin smag af vanilje og karamel. Man sidder tilbage med lidt varme i munden fra alkoholen, og et svagt minde om røg.

Hvad siger producenten:

“A whisky crafted in the old way by a new generation of Vikings, MAGNUS bears the soul of our Viking ancestors and the name of just one – our founder, Magnus Eunson.”

Konklusion:

Denne whisky er en fin begynderwhisky. Den stiller ikke de store krav, men smager sådan set fornuftig. Holder man det op mod en pris på omkring 600,- til 700,- kroner for en flaske, så er situationen lidt en anden. Der findes imponerende meget god whisky i dette prisleje, og der vil denne dram komme til kort i langt de fleste tilfælde. Den mangler ganske enkelt noget mere tyngde. Måske en lidt højere alkoholprocent kunne give den det ekstra løft, til at blive en interessant whisky, der havde mere at byde på. Med det i tankerne, så er jeg tilfreds med at det kun var en sample jeg fik. Konklusionen på denne anmeldelse af Highland Park Magnus er, at den faktisk passer ganske godt, til en 18-årig knægt, som skal til at starte sin whisky-rejse.

2/5 (2)