Port Askaig 8 Year Old – Uafhængig Islay aftapning

Port Askaig 8 Year Old er en skotsk single malt whisky på 45,8% vol. Whiskyen er sendt på markedet af den uafhængige aftapper Elixir Distillers. På etiketten fremgår det at det er en Islay single malt. Det betyder at et af de skotske destillerier på øen, har fremstillet whiskyen, men det vides ikke hvilket der er tale om. Whiskyen har lagret 8 år på genbrugte amerikanske ex-bourbon fad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret, og den kommer med naturlig farve.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #354

Anmeldelse af Port Askaig 8 Year Old

Næse:

Røg rammer næsen som det første, når der duftes til whiskyen. Det er en tør røg, som den man kender fra kul, eller når brændeovnen skal rengøres. Når drammen får lov at åbne op i glasset, så kommer lette noter af frugt frem. Der duftes grønne, syrlige æbler, og der er en snert af citrusfrugter som lime og citron. Ligeledes kommer en fjern duft af vanilje. Der opleves momentvis lidt mynte i næsen. Man mærker ikke alkoholen i duften.

Port Askaig 8 Year Old – Miniature

Palette:

Ganske som i duften, er røg også det første som smages. Igen er det en tør aske-lignende røg. Vanilje er meget tydeligere i smagen end i duften. Med sig har det en fin smag af lys karamel. Der opleves et lidt mineralsk og maritimt udtryk, hvor salt og kalk kommer frem i smagen. I baggrunden anes de syrlige æbler og citrusfrugterne. Efter et par nip til denne Islay whisky fremkommer lidt bitterhed, som minder om det der findes i mandler. Der er lidt bid i alkoholen, der sammen med en anelse peber, giver lidt prikken på tungen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Vanilje og lys karamel dominerer eftersmagen i starten. Efterhånden som det aftager kommer de syrlige æbler og citrusfrugter igen en anelse frem. Bitterheden er tydeligere i eftersmagen, og sammen med lidt egetræ, tænkes på mandler og lakridsrod. Smagen af salt og lidt kalk ligger sig fint på læberne, mens munden er pakket ind i et tyndt lag af tør røg. Man efterlades med tørhed og et minde om mælkechokolade i munden.

Hvad siger producenten:

“The core expression from Port Askaig. Its soft, sweet peaty character makes it the perfect introduction to the Island of Islay. Aged in refill American oak, the character of the spirit shines through, making for a gentle, smoky, moreish dram.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide røget Islay whisky, der ikke stiller de store krav til kompleksitet og dybde, så er dette et godt bud på en fin whisky. Whiskyen virker på nogle områder næsten fin og spinkel. Måske den kunne være et godt bud som det første bekendtskab med røget Islay whisky, for dem som er nået dertil på whisky-rejsen. Man kan købe en flaske for lige under 400,- kroner. Jeg gav 60,- for denne miniature flaske, og er som sådan glad for, at det ikke var en stor flaske jeg købte. Jeg kan godt lide røg, men der må også gerne være lidt mere tyngde i drammen efter min smag. Konklusionen på denne anmeldelse af Port Askaig 8 Year Old er, at den er fin til nybegynderen af kraftig røget Islay whisky.