Den gule trøje – Bøgedal X Fary Lochan

Den gule trøje er en Stout på 10% vol. Øllen er brygget af Bøgedal Brew i samarbejde med Fary Lochan Destilleri. Denne stout er brygget i forbindelse med “Den gule folkefest”, når Tour de France kører gennem Vejle i 2022. Der er tre øl i serien. Serien udgøres af samme øl, der derefter har lagret på tre forskellige typer fad fra destilleriet. Den prikkede trøje lagret på fad fra urøget whisky, den grønne trøje lagret på fad fra rom, og denne udgave lagret på fad, der tidligere har indeholdt brændenælderøget whisky. Det vides ikke hvor længe øllen har modnet på disse fad. Det er et begrænset oplag på omkring 948 øl, hvoraf de 600 kommer i gaveæsker med alle tre.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #426

Anmeldelse af Den gule trøje

Næse:

Den mørke hårdtristede malt kommer frem fra glasset først. Der følges op med en let sødme, der minder om den man finder i solmodne blommer og rosiner. Efter nogle minutter i glasset kommer lidt lettere nuancer frem fra baggrunden. Der er en smule søde frugter, med et strejf af syrlighed. Momentvis opfanges en anelse vanilje og lakrids. Man mærker ikke de 10% Vol. alkohol i næsen.

Den gule trøje

Palette:

Den mørke malt er også det første der smages, når glasset kommer op til munden. Der er sødme fra malten, hvor både karamel og vanilje kommer frem. Efter et par mundfulde af denne fadlagrede øl kommer en let syrlighed mere og mere frem. Der er et strejf at solmoden grapefrugt i baggrunden. En smule bitterhed bliver ligeledes mere tydelig. Sammen med sødmen giver det associationer til mælkechokolade og varm kakao. Det mærkes at der er højt alkoholindhold, men øllen virker ikke sprittet.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne øl. Sødmen har lagt sig som et fint lag i munden. Smagen af solmodne grapefrugter er mere fremtrædende i eftersmagen end den er i smagen. Langsomt overtager bitterheden mere og mere, og man sidder med en fornemmelse af revet skal fra citrusfrugter i munden. Man efterlades med en fornemmelse af chokolade og citron te i munden.

Hvad siger producenten:

“Den gule trøje STOUT x røget WHISKY 36,5 cl / 10% Den smager som en cubacigar dufter. Fuld krop, frugtig, chokolade, sødme & whisky “

Konklusion

Dette er en god øl. Hvis man er til mørke øl, uden den bliver alt for tung, så er dette et godt bud på et køb. Særligt finder jeg kombinationen mellem de mørke noter fra malten, og de lettere noter af citrusfrugt fra humlen, ganske interessant. Det giver en god oplevelse i både duft og smag. Jeg har været igennem omkring 2000 øl, og har kun en gang tidligere oplevet det i så udpræget grad. At øllen så har lagret på fad fra et af de danske destillerier, gør den kun endnu mere interessant. Karakteren fra fadet træder dog ikke voldsomt meget frem. Man kan købe en flaske på 36,5 cl. for cirka 90,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, men denne øl skiller sig positivt ud. Konklusionen på denne anmeldelse af Bøgedal Brew X Fary Lochan Den gule trøje er, at kombinationen mellem hårdtristet malt og syrlig humle går op i en højere enhed i dette bryg.