Kategoriarkiv: Oban Distillery

Oban Distillery

Oban Distillery er beliggende på den skotske vestkyst ved Oban havn. Der er lavet whisky på destilleriet siden 1794, og det er ejet af Diageo.

Oban er et af destillerierne fra det skotske højland, også kaldet “The Highlands“. Der produceres single malt whisky, og en ef deres whiskyer er repræsenteret som af en de såkaldte “Classic Malts of Scotland“. Det drejer sig om deres Oban 14 Year Old. Whisky fra destilleriet lagres i sherry egetræsfad. Whiskyen er kendt for en tør, røget og tørveagtig smag, men dog stadig med tydelige nuancer af frugt, krydderier og salt.

Destilleriet på internettet:

Oban Distillery hjemmeside Oban Distillery på Facebook Oban Distillery på LinkedIn

Destilleriet skriver:

“Nestling beneath the steep cliff that overlooks Oban, one of Scotland’s oldest sources of Single Malt Scotch Whisky is just a short meander from the sea.”

Oban Distillery har lavet følgende whisky:

Oban Distillers Edition – Montilla Fino cask finish

Udgivet den af

Oban Distillers Edition – Destilleret 1999 flasket 2014 OD 163.FZ

Oban Distillers Edition er en skotsk whisky på 43% vol. Whiskyen er produceret på Oban Distillery, der er et af de skotske destillerier i Highland området. Whiskyen har lagret på ex-boubon fad, hvorefter den har fået en afslutning i Montilla Fino ex-sherry fad. Af kassen fremgår det, at whiskyen er en “Special Release Limited Edition”. Råspritten er produceret i 1999, og efter modning aftappet i 2014. Dermed er denne aftapning altså 14 år gammel. Whiskyen er desuden kølefiltreret og der er tilsat farve. Den kommer med koden OD 163.FZ påtrykt på flasken.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #231

Anmeldelse af Oban Distillers Edition

Næse:

Når næsen kommer hen til glasset mødes man af honning- og karamelsødme. Dette ændrer sig hurtigt over i en sødme, som den man kender fra modne appelsiner og mandariner. Når glasset har stået nogle minutter, og whiskyen får lov at åbne lidt op, så kommer lidt mørke noter frem. Der duftes nu lidt svesker, dadler og mørk sukker. Mørk chokolade og kaffe anes i baggrunden. Man mærker ikke de 40% vol alkohol i duften.

Oban Distillers Edition

Oban Distillers Edition

Palette:

De mørke noter er langt mere fremtrædende i smagen end i duften. Der smages med det samme både svesker og dadler. Der følges op med lidt stærk kanel på tungen, der dog hurtigt er væk igen. De søde appelsiner og mandariner kommer frem efter et par nip til whiskyen. Der mærkes momentvis en smule mint på tungespidsen. En let smag af egetræ, kaffe og mørk chokolade ligger bagved, og den bliver tydeligere efterhåndedn som man kommer ned i flasken. Heller ikke i smagen gør alkoholen sig væsentligt bemærket.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Sødmen fra dadler og svesker ligger sig som et tyndt lag i munden, sammen med en note af honning og karamel. Lidt smag af citrusfrugt opfanges med mellemrum i eftersmagen. Der er en snert af kanel og vanilje over udtrykket. Ligeledes fornemmes en smule maritimt udtryk, hvor der også mærkes lidt salt på læberne. Der er en lidt tør fornemmelse i munden, efterhånden som egetræ dukker op. Man efterlades med noget som minder lidt om en frugt-the, der har trukket lidt for længe.

Hvad siger producenten:

“The Western Highland style of Malt is epitomised by Oban’s gentle sweetness and surpricing richness of palate and finish. The peatiness of the Islands it faces across the Firth of Lorn is softened by the influences of the Highland at is back. To underline its sea-laced flavours, Oban’s Master Distiller has chosen Montilla Fino. This drt, delicate cask-wood beatifully enhances Oban’s distinctively graceful style.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er fine noter i både duft, smag og eftersmag. Der er ligeledes fornuftig kompleksitet, så man kan bruge en del tid med den. Samtidig er den stadig blid og blød, så selv en uerfaren whisky-drikker kan være med. Man kan købe en flaske til omkring 650,- kroner. Jeg var heldig at finde den på tilbud til tilbud til 349,- kroner. Til den pris bør man bare købe den. Konklusionen på denne anmeldelse af Oban Distillers Edition er, at det er en god whisky, hvor de fleste kan finde fornøjelse i den.

3/5 (1)

Oban Little Bay – en whisky med noter af citrusfrugt og salt

Udgivet den af

Oban Little Bay – en Highland whisky med noter af mandarin

Oban Little Bay er en whisky på 43% vol. Oban Distillery er et whisky destilleri i Skotland, som ligger i højlandet, så whiskyen er derfor en Highland single malt whisky. Oban destilleriet er ejet af Diageo. Whiskyen er lagret på genbrugte ex-bourbon fad og ex-sherry fad, som efterfølgende hældes sammen. Destilleriet skriver at whiskyen efterfølgende er modnet i de mindste fad de har. Denne whisky er kølefiltreret og uden aldersangivelse, så det er er såkaldt NAS.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #82

Anmeldelse af Oban Little Bay

Næse:

Det første man opfanger i næsen er en god duft af frugt. Det er tydeligt citrusfrugter man opfanger. Både mandariner og modne, søde appelsiner opfanges i næsen. Lidt i baggrunden opfanger man æbler og mangofrugt. Man kan svagt ane en lille tilstedeværelse af blomster. Det hele toppes af med duften af kyst og fad, hvor salt egetræ kommer fint frem. Det giver en relativt komplekst og intenst duftindtryk. Alkoholen på 43% vol er ikke tydelig i næsen,.

Oban Little Bay

Oban Little Bay

Palette:

Smagen er også præget af citrusfrugterne som mandariner og søde appelsiner. Også her ligger mango og æbler lidt i baggrunden. Man rammes også af noterne fra sherry fadet. Der er også en god maltfylde i whiskyen. Der er tydelig smag af krydderier som nelliker, som giver en lidt stærk smag, og vanilje som bløder det lidt op igen. Saltsmagen ligger som et fint strejf over hele udtrykket. Der er en god varme der spreder sig i munden fra alkoholen. Efter et par smagsprøver fremkommer en lille tone af noget som minder lidt om en røg-note, men det kan også være forkulningen fra de små fad som giver dette. Alle disse smagsindtryk fremkommer i en utrolig blød fremtoning.

Afslutning:

Der er ikke nogen lang afslutning på Oban Little Bay, men det man mærker er blødheden, og det milde udtryk, der også var i smagen. Der er smule tilstedeværelse af søde citrusfrugter og mango i eftersmagen, men ikke på samme niveau som i næsen og paletten. Slutteligt fornemmer en lille smule vanilje, og munder tørrer en smule ud, hvilket gør at salten træder tydeligere frem i munden. Saltnoterne er dog knap så tydelige, når flasken nærmer sig afslutningen, og har været åbnet i noget tid.

Hvad siger producenten:

“Little Bay’s warming richness is neatly balanced by a smoky spicy-dryness.”

Konklusion:

Dette er en utrolig blød og velbalanceret whisky. Der er et godt sammenspil mellem citrusfrugter, krydderier og salt. Det giver et godt og komplekst helhedsbillede, men stadig i en let drikkelig form. Noterne af salt nedtones dog markant, jo længere tid flasken har været åbnet. Beskrivelsen af whiskyen på destilleriets hjemmeside siger “smoky”, og det mener jeg man kun opfanger i begrænset grad. Den smule røg, der er i denne whisky, er så lille, at det kun har ringe betydning, og i hvert fald ikke noget man behøver fremhæve i beskrivelsen af drammen. Om det er røg eller påvirkning fra forkulningen i de små fad, så er det stadig godt. Flasken kan købes til omkring 400,- kroner, hvilket jeg mener at denne dram helt sikkert er værd, selvom det er en NAS whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af Oban Little Bay er, at den nærmest er whiskyens svar på marmelade lavet af citrusfruger.

3/5 (3)

Oban 14 Year Old – letrøget krydderiblanding

Udgivet den af

Oban 14 Year Old – karameliseret frugt på flaske

Oban 14 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Oban Distillery er beliggende på den skotske vestkyst ved Oban havn, og er en del af Highland regionen. Destilleriet er ejet af Diageo, og denne whisky er repræsentant for “West Highland” regionen i deres serie “The Classic Malts of Scotland“. Diageo har valgt at bruge betegnelsen “West Highland” for på den måde, at adskille sig fra Highland regionen, hvor Dalwhinnie 15 Year Old er repræsentant for deres serie – på trods af at Dalwhinnie Distillery også er placeret i den geografisk vestlige del af Highland regionen!?!?. Øst, vest eller midt – Highland er Highland i min verden. Whiskyen har lagret 14 år på ex-bourbon fad af typen Hogsheads, og den er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #32

Anmeldelse af Oban 14 Year Old

Næse:

Man opfanger en let røget duft som det første, når man sætter næsen i glasset. Det efterfølges af tydelig duft af krydderier, der hurtigt trænger røgen i baggrunden. Det er dog svært at sætte en finger på, præcis hvilke krydderier der er tale om. Man fornemmer også en lidt frugtagtig sødme, som man kender fra overmodne søde frugter. Endvidere kan man dufte lidt mørk karamel og vanilje. Blandingen kan lede tankerne hen på pibe-tobak. Man kan også mærke de 43% vol. i alkoholindhold i næsen.

Oban 14 Year Old

Oban 14 Year Old

Palette:

Smagen er også præget af krydderiblandingen. Man smager lidt stærke krydderier som peber og kanel. Der er også tydeligt en tilstedeværelse af salt. Paletten er fint dækket at en let røget smag, der ligger sig fint over de andre smagsindtryk. Sødmen fra næsen er dog ikke på samme måde til stede i smagen, der i stedet er en mere tør fornemmelse. Oplevelsen toppes af med en fin varme i kroppen fra alkoholen, der giver Oban 14 Year Old god fyldighed.

Afslutning:

Der er en mellemlang afslutning på whiskyen. Afslutningen er præget bitterhed og noter af salt. Det kan give eftersmagen et lidt tørt udtryk. Samtidig kan man, efter lidt tid, opleve en lille snært af syrlighed der dukker op. Man kan tydeligt mærke de 14 år på fad, hvilket giver sig til udtryk i en klar eftersmag af vanilje. Også her ligger røgen som et let slør over hele udtrykket. Blandingen kan minde lidt om gammelt læder – på den gode måde.

Hvad siger producenten:

“A combination of rich sweetness with a smoky dryness and appetising spice distinguishes this lovingly-matured Highland malt.”

Konklusion:

Denne whisky er ikke for nybegynderen af single malt whisky. Den kan virke lidt barsk. Skal man til at bevæge sig ind i verden af røget whisky, så kan man måske godt starte her. Når det er sagt, så syntes jeg det er en fantastisk whisky. Den tilbyder en god kompleksitet og fine nuancer, der sagtens kan udfordre den erfarne whisky-nyder. Flasken kan købes for cirka 400,- kroner, og det er den bestemt værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Oban 14 Year Old er, at det er fantastisk og kompleks dram, der virkelig har noget at byde på.

4/5 (1)