Tag-arkiv: Indisk whisky

Whisky fra Indien

Amrut Peated Cask Strength – Indian Single Malt Whisky

Udgivet den af

Amrut Peated Cask Strength – Indisk fadstyrke whisky

Amrut Peated Cask Strength er en indisk whisky på 62,8% Vol. Whiskyen er fremstillet af Amrut Distilleries Ltd, beliggende i Bangalore i Indien. Denne røgede whisky produceres i små mængder, så det er en “small batch” whisky. Whiskyen er lagret på almindelige ex-bourbon egetræsfad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret og kommer uden aldersangivelse. Denne miniature flaske er fra Batch #35 december 2016.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #348

Anmeldelse af Amrut Peated Cask Strength

Næse:

Der duftes først tydeligt røg. Det er ikke rød som man kender det fra Islay whisky, men en mere sødmefuld og tilbagetrukket røg. Røgen er hurtigt trykket tilbage i duftindtrykket, hvor den kun fjernt opfanges, og der gives plads til andet. Der er en tydelig syrlighed, der næsten minder om den kam kender fra friskpresset citronsaft. Sødmen kommer gradvist mere frem fra baggrunden. Der duftes nu tropiske frugter som modne bananer, ferskner og honningmeloner, mens lidt maltsødme presser sig på. Alkoholen mærkes i næsen, men den er ikke sprittet.

Amrut Peated Cask Strength - Miniature

Amrut Peated Cask Strength – Miniature

Palette:

Alkoholen er en del tydeligere i smagen end i næsen. Sammen med chilipeber og ingefær giver det et kraftfuld første møde med denne whisky fra Indien. Lidt vand kan med fordel tilsættes drammen. Røgen kommer nu tydeligere frem, men ganske som i duften, er den hurtigt trængt i baggrunden igen. Der er tydelig sødme i smagen. Det er en kombination af sødme fra malten, og fra søde modne bananer og honningmeloner. Momentvis kigger lidt røget bacon frem, sammen med lidt syrlig citronsaft, der var mere markant i duften. Efter et par nip til drammen bliver egetræ tydeligere og tydeligere, og whiskyen fremtræder næsten tør.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. Egetræ er mere dominerende i eftersmagen. Der er en let bitter note og en del tørhed i munden. Der opfanges lejlighedsvist lidt mynte og eukalyptus på tungespidsen. Der er et let lag af sødme fra malt og tropisk frugt i munden. Momentvis opfanges lidt syrlige noter af friskpresset citronsaft. Der er et fint af af fjern røg over hele udtrykket. Munden tørrer afslutningsvist helt ud, og men sidder tilbage med lidt bitterhed i munden.

Hvad siger producenten:

“The delivery is youthful and barely reaching puberty then suddenly an intensely malty ascendancy followed by a healthy dose of drier oak.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Kan man lide moderat røget whisky, med fine noter af sødme og syrlighed, hvor der er tydelig påvirkning af egetræ, så er dette et godt bud på en fin dram. Man kan købe en flaske for cirka 650,- kroner. Til den pris er det en fin mulighed for at prøve en mere eksotisk dram, end den klassiske røgede whisky fra Skotland, som man ofte er tilbøjelig til at købe. Jeg har her smagt en miniature flaske på 5 cl., men kunne godt finde på at købe en hel flaske røget whisky fra dette indiske destilleri. Jeg har tidligere anmeldt Amrut Peated på 46% Vol, og de sidste kroner, for en aftapning i fuld fadstyrke, er særdeles godt givet ud. Dette er naturligvis noteret, hvis jeg på et tidspunkt skal have fat i en 70 cl. flaske. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Peated Cask Strength er, at det er en fin dram, hvor cask strength aftapningen klart overgår den nedvandede udgave.

4/5 (1)

Amrut Fusion – Single Malt Whisky

Udgivet den af

Amrut Fusion – Indisk og skotsk malt

Amrut Fusion er en indisk whisky på 50% Vol. Whiskyen er produceret af Amrut Distilleries Ltd, der er beliggende i Bangalore i Indien. Der er brugt en kombination af 3/4 indisk urøget malt, og 1/4 skotsk røget malt i fremstillingen. Whiskyen har modnet på amerikanske traditionelle ex-bourbon egetræsfad. Det er uvist, hvor længe alkoholen har modnet på disse fad. Der fremgår ingen aldersangivelse, og whiskyen er derfor en såkaldt NAS. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrerring. Denne miniature flaske er fra Batch #67 december 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #286

Anmeldelse af Amrut Fusion

Næse:

Næsen mødes først af en let note af sødmefuld røg. Det er en røg, som den man kender fra sød pibetobak. Der følges op med tydelig sødme fra blomsterhonning. Langsomt men sikkert kommer duften af egetræ mere og mere frem, jo længere tid drammen står i glasset. Duften af vanilje og karamel bliver ligeledes gradvist tydeligere. I baggrunden kan man fjernt fornemme lidt syrlighed fra citrusfrugter. Man mærker at der er en del alkohol, men denne single malt whisky er ikke sprittet. Et par dråber vand presser røgen lidt mere frem.

Amrut Fusion - Miniature

Amrut Fusion – Miniature

Palette:

Alkoholen er tydeligere i smagen end i duften, men drammen kan sagtens drikkes uden vand. Honningsødme er det første som smages. En tydelig smag af egetræ kommer hurtigt efter. Smagen af vanilje og karamel kommer efterhånden tydeligt frem. Efter et par nip til drammen kommer en tydelig smag af citrus frem. Det minder næsten om det man kender i friskpresset citronsaft. Man mærker en anelse kanel og peber på tungen. Der ligger at let slør af røg over hele smagsoplevelsen, uden det er specielt fremtrædende.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Vanilje, karamel og mælkechokolade ligger som et fint lag i munden. Samtidig mærkes lidt bitterhed fra egetræ, der giver lidt tørhed i munden. Honning- og maltsødme kommer efterhånden mere og mere frem i eftersmagen. Momentvis opfanges stadig en snert af citrus, der dog hurtigt er væk igen. Man efterlades med en tørhed og et minde om røg i munden, mens man mærker varmen fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“The delivery, though controlled at first, is massive! Then more like con-fusion as that smoke on the nose turns into warming, full blown peat, but it far from gets its own way as a vague sherry trifle note (curious, seeing how there are no sherry butts involved) – the custard presumably is oaky vanilla – hammers home that barley – fruitiness to make for a bit of a free-for-all; but for extra food measure the flavours develop into a really intense chocolate fudge middle which absolute resonates through the palate.”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Kan man lide en dram med god power på alle indtryk, så er dette et ganske godt bud på et godt køb. Der er god tyngde i både duft, smag og eftersmag. Det går ganske godt i spænd med lidt lettere noter, der er mere tilbagetrukne i indtrykkene. Sammen med den lette røg giver det en god kompleksitet. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. Der er ret hård konkurrence i prislejet på whisky under 500,- kroner. Jeg mener dog sagtens denne indiske single malt whisky kan klare sig med både skotske, irske og andre whiskyer i til samme pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Fusion er, at det er et godt startsted, hvis man har mod på at prøve indisk whisky.

3/5 (1)

Amrut – Indian Single Malt Whisky

Udgivet den af

Amrut – Indisk single malt whisky

Amrut er en indisk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Amrut Distilleries Ltd, der er beliggende i Bangalore i Indien. Der er udelukkende brugt indisk malt i produktionen. Whiskyen er lagret på nye amerikanske fad, og traditionelle ex-bourbon egetræsfad. Det er uvist, hvor lang tid spritten har modnet på disse fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse, og er derfor en såkaldt NAS. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrerring. Denne miniature flaske er fra Batch #119 Juni 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #221

Anmeldelse af Amrut

Næse:

Sødme er det første som rammer næsen. Det er næsten en mørk sukkersødme, som minder om den man kender fra muscovadosukker eller brun farin. Langsomt ændrer den karakter til at være honningsødme. Der er tydelig tilstedeværelse af en duft af egetræ. Efter nogle minutter i glasset kommer en snert af kanel og lakrids frem fra baggrunden. Der fornemmes også lidt noter af nødder. Man mærker ikke de 46% vol alkohol på duften. Når man har smagt på drammen, så fremkommer en fin snert af kaffe i næsen.

Amrut - Miniature

Amrut – Miniature

Palette:

Sødmen er også det første man stifter bekendtskab med, når man smager på denne single malt whisky. Det er en sødme som man kender fra let-brændt sukker, hvor det nærmest går over i at være karamel. Ganske som i næsen ligger der en fin honningsødme i baggrunden. Alkoholen er mere markant i smagen end i duften, uden den dog bliver sprittet. Lidt vand kan med fordel tilsættes. Det lukker op for fine noter af citrusfrugt. Der er en fin smag af solmoden appelsin. Efter et par mundfulde smages en smule lakrids og kaffe i baggrunden.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne indiske whisky. Der mærkes en smule syrlig note på tungen fra citrusfrugter. Dette gær efterhånden over i en bitter note, som man kender det fra nødder. Der ligger stadig en fin sukker- og honningsødme i munden. Efterhånden tørrer munden en anelse ud, og fornemmelsen af egetræ kommer lidt frem igen.

Hvad siger producenten:

“Outstanding richness and sheen to the enormous barley-oak sweetness; again there is a big bourbony cut to the cloth with all the liquorice and molassed sugar normally associated; but the barley adds that extra dimension”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Den er ikke specielt kompleks, men den er stadig ganske interessant. Jeg er særligt glad for de let-brændte sukkernoter, som giver drammen lidt kant og adskiller den fra andet whisky jeg har smagt. Man kan købe en flaske for under 400,- kroner. Den er fuldt ud konkurrencedygtig med andet whisky i det prisleje. Har man ikke tidligere stiftet bekendtskab med indisk whisky, så er dette en god introduktion. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Indian Single Malt Whisky er, at det er en god whisky, og fin repræsentant for mere eksotisk whisky.

3/5 (1)