Tag-arkiv: Islay single malt

Single malt whisky fra Islay regionen.

Bunnahabhain Toiteach A Dhà – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Bunnahabhain Toiteach A Dhà – en let-røget Islay whisky

Bunnahabhain Toiteach A Dhà er en whisky på 46,3% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Bunnahabhain Distillery. Destilleriet ligger på øen Islay, og er under ejerskab af Distell Group Limited. Whiskyen er lagret en kombination af ex-bourbon og ex-sherry fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse. Den er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #485

Anmeldelse af Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Næse:

Røg kommer op fra glasset først. Det er en tør røg, som den man kender fra aske i brændeovnen. Sødme fra vanilje følger efter, sammen med en snert af egetræ. I kombination får man associationer til ristede peanuts. Efter lidt tid glasset, hvor drammen får lov at åbne lidt op, kommer noter af tørrede abrikoser og figner frem frem fra baggrunden. Der anes et strejf af solmodne appelsiner. Efter lidt tid kommer lidt mynte frem fra baggrunden. De 46,3% Vol. alkohol mærkes ikke i næsen.

Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Palette:

Den tørre røg fra aske rammer også smagsløgene først, hurtigt efterfulgt af vaniljesødme. Der mærkes også hurtigt stærk kanel og chili på tungen, der giver en prikkende og varm fornemmelse på tungen. Efter et par nip til denne skotske whisky kommer sødme fra tørrede abrikoser og figner gradvist mere og mere frem. Bagved kommer smagen fra søde appelsiner lejlighedsvist frem, sammen med et strejf af mælkechokolade. Alkoholen mærkes uden at være sprittet, men drammen tålet fint et par dråber vand.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Eftersmagen er præget af sødmen fra vanilje og karamel. Der mærkes stadig chili og kanel på tungen, der sammen med alkoholen giver en varm fornemmelse i munden. Gradvist kommer en tiltagende bitterhed fra egetræ, der leder tankerne i retning af peanuts, som også er at finde i duften. Smagen af egetræ er mere tydelig i eftersmagen. Man sidder tilbage med en smag af chokolade. peanuts med et strejf af lakrids i munden.

Hvad siger producenten:

“With a touch of smoke from our peated malted barley introduced during its creation and combined with a higher sherry influence, this special bottling offers the connoisseur an opportunity to try something truly unique and beguiling in nature.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Hvis man har mod på røget whisky fra Islay, uden den behøver at være voldsomt kompleks, så er dette et godt bud på en god flaske. Særligt interessant er det at man næsten sidder tilbage med en følelse i munden, som når man har spist en chokoladebar af typen Snickers. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner, og med denne prissætning, er denne aftapning ganske konkurrencedygtig. Konklusionen på denne anmeldelse af Bunnahabhain Toiteach A Dhà er, at det en glimrende whisky, hvis man kan lide røg og Snickers.

4/5 (1)

Lagavulin 10 Year Old – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Lagavulin 10 Year Old – Travel Exclusive

Lagavulin 10 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet af Lagavulin Distillery på Islay. Whiskyen har modnet på en kombination af genbrugte og first fill ex-bourbon fad. Den har lagret i 10 år på disse fad. Denne flaske er sendt på markedet til rejsende, som en såkaldt “Travel Exclusive”. Whiskyen er kølefiltreret og farven er kunstigt justeret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #470

Anmeldelse af Lagavulin 10 Year Old

Næse:

Det første som kommer op fra glasset er en tydelig duft af røg. Det er røg som man kender det fra et nystartet bål, inden det er kommet rigtig i gang. Når næsen lige har vænnet sig til røgen, kommer lettere noter mere frem i glasset. Der duftes noter af citrusfrugter og sødmefuld blomsterhonning. I baggrunden anes en let maritim og mineralsk noter, der giver associationer til hav og strand. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Lagavulin 10 Year Old

Lagavulin 10 Year Old

Palette:

Røgen er, ganske som i duften, også det første der smages. Det er en tør og askelignende smag af røg. Der følges hurtigt op med sødme fra honning, mens en smag fra citrusfrugter følger efter. Der smages citroner og limefrugter. De maritime og mineralske  noter er tydeligere i smagen, end de er i duften. Der fornemmes lidt salt på tungen, og et strejf af flintesten på tungen. Efter et par nip til denne Islay whisky, kommer lidt bitterhed gradvist mere frem. De 43% Vol. alkohol er heller ikke tydelige i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Noterne fra citrusfrugterne er mere markant i eftersmagen. Sammen med en tiltagende bitterhed, ledes tankerne i retning af det, man kender fra revet skal fra en citron. Der mærkes stadig lidt salt og flintesten på læberne og tungen. Momentvis opleves lidt stærk peber også på tungen, men det forsvinder dog hurtig igen. Man sidder tilbage med en let smag af røg, karamel og citrusfrugter i munden.

Hvad siger producenten:

“Full of classic Lagavulin character, this 10 year old fom American Oak shows the signature intensity and smokiness, while selected first-fill ex-Bourbon casks add a creamy-smooth subtlety and a hint of spiciness.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Hvis man kan lide whisky fra de skotske destillerier på Islay, med de klassiske noter fra røg og hav, så er dette et godt bud på en fin flaske. Jeg købte denne flaske for lige under 500,- i Dansk Vinlager i Tyskland. I danmark ligger den oftest med en pris over 650,- kroner, hvis man er heldig at finde den til salg. Når man er glad for whisky fra netop dette destilleri, så er det selvfølgelig en flaske der skal prøves. Hvis man sammenligner med den klassiske malt på 16 år, eller den 8 årige 200 års jubilæums flaske, så er dette klart den svageste af de tre aftapninger. Med en næsten identisk prissætning af de tre flasker, så virker de to andre umiddelbart som bedre køb. Konklusionen på denne anmeldelse af Lagavulin 10 Year Old er, at som fan af destilleriet er whiskyen fin, men samlet set er den det svageste udspil, af de tre familiemedlemmer på henholdsvis 8, 10 og 16 år.

3/5 (1)

Port Askaig 100 Proof – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Port Askaig 100 Proof – Cask strength aftapning

Port Askaig 100 Proof er en skotsk single malt whisky på 57,1% vol. Whiskyen er flasket af den uafhængige aftapper Elixir Distillers. Den kommer fra et af destillerierne på Islay, da det fremgår af flasken, at det er en Islay Single Malt Scotch Whisky. Det vides ikke hvilket destilleri, der er tale om, men rygterne på internettet antyder. at det er Caol Ila Distillery. Det fremgår dog at whiskyen ikke er kølefiltreret og er uden kunstig farve. Den har lagret på ex-bourbon fad, men kommer uden aldersangivelse. Navnet på whiskyen henviser til de britiske alkoholenheder, hvor 100 proof svarer til 57,1% vol alkohol, hvilket i dette tilfælde er cask strength.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #455

Anmeldelse af Port Askaig 100 Proof

Næse:

Næsen rammes først af en askelignende røg. Det minder om duften man kender fra bålpladsen dagen efter bålet har været tændt, og morgenduggen har gjort det en smule fugtigt. Langsomt, men sikkert, kommer frugtsødme efterhånden mere og mere frem i duften. Der duftes søde æbler og pærer. En let syrlig note, som man kender fra citron og limefrugt, anes i baggrunden. Efter af have smagt på drammen fornemmes momentvis en smule salt. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

Port Askaig 100 Proof

Port Askaig 100 Proof

Palette:

Ganske som i duften, er rød også det første der smages. Hurtigt følges op med sødme fra malten og lidt moden frugt. Kombinationen giver associationer til røget skinke og bacon. Hurtigt mærkes lidt salt på læberne, mens en smule mineralske noter kommer mere frem. Der mærkes lidt stærk peber på tungen, der dog hurtigt er væk igen. Efter et par nip til denne Islay whisky kommer en smule karamel frem fra baggrunden. De 57,1% Vol alkohol er tydeligere i smagen, og vand kan tilsættes efter personlig præference. Med vand kommer lidt mynte og vanilje frem i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning op denne dram. Smagen af karamel er tydeligere i afslutning, og sammen med en let bitterhed og lidt salt, minder det om smagen der er at finde i ristede peanuts. Et strejf af citrusfrugter, der også var svagt til stede i duften, kommer frem igen i eftersmagen. Hen imod slutningen kommer lidt egetræ frem i smagen, og et strejf af lakridsrod følger med. Men sidder tilbage med et fornemmelse af røg i munden, mens munden tørrer helt ud, og alkoholen mærkes i brystet.

Hvad siger producenten:

“One of our core expressions, Port Askaig 100° Proof is a cask-strength single malt with notes of sweet fruit, peat smoke and minerality, making it a benchmark Islay whisky and great everyday peaty dram. A consistent favourite among whisky enthusiasts, it also received an impressive 96.5 points from Jim Murray in Jim Murray’s Whisky Bible 2020.”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Kan man lide klassisk røget whisky, som man kender det fra Islay, så vil man ikke blive skuffet. Forventer man stor kompleksitet, så skal man nok kigge andre steder hen. Man kan købe en flaske for cirka 500,- kroner. For dette beløb får man en whisky, der er aftappet med høj alkoholprocent, der fint er konkurrencedygtig med andre mystery malts på markedet. Konklusionen på denne anmeldelse af Port Askaig 100 Proof er, at hvis man er et “peat head” som jeg, så er dette en fin dram at have på hylden.

3/5 (1)