Tag-arkiv: Suntory Holdings Limited

Flasker sendt på markedet af ejeren Suntory Holdings Limited

Bowmore 18 Year Old – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Bowmore 18 Year Old – ex-sherry og ex-bourbon

Bowmore 18 Year Old er en whisky på 43% Vol. Bowmore Distillery er et af de skotske destillerier, der er beliggende på Islay. Whiskyen har lagret på en kombination af ex-sherry fad og ex-bourbon fad. Modningen har varet i minimum 18 år, som det også fremgår af indpakningen. Whiskyen er tilsat kunstig farve, og er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #371

Anmeldelse af Bowmore 18 Year Old

Næse:

En let og blød røg møder næsen som det første. Det er ikke den kraftige medicinske røg, som mange Islay whiskyer er kendt for. Det er mere en sødmefuld og let røg, som når naboen tænder sin pibe med æbletobak på terrassen. Der følges hurtigt op med søde syltede frugter. Langsomt kommer lidt rosiner og svesker frem fra baggrunden. Ligeledes kommer en anelse salt og maritime noter også frem. Der anes svagt lidt citrusfrugter og egetræ. De 43% vol. alkohol er ikke at finde i duften.

Bowmore 18 Year Old - Miniature

Bowmore 18 Year Old – Miniature

Palette:

Modsat i duften, så smages rosiner og svesker som det første. Der er mere kraft i alkoholen i smagen, men det er ikke nødvendigt at tilføje vand. Sammen med alkoholen giver peber og chilifrugt en lidt brændende fornemmelse på tungen. Efter et par nip til drammen bliver syltede æbler og pærer gradvist tydeligere- Ligeledes opfanges også en let syrlig note af citrusfrugter. Der kommer en fornemmelse af salt på læberne, og lidt bitterhed opstår bagerst på tungen. Der anes lidt egetræ og vanilje. Hele smagen er pakket ind i en let og sødmefuld røg.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Peber og chilifrugt mærkes stadig på tungen, men det aftager gradvist. Smagen af røg er tydeligere og mere markant i eftersmagen, end den har været i både duft og smag. Ligeledes er de maritime noter også lidt tydeligere. Sødme fra svesker og rosiner mærkes stadig. Smagen af vanilje og bitterhed fra egetræ tiltager igennem afslutningen. Man efterlades med en lidt tør fornemmelse i munden, mens lidt mint og citrus momentvis kommer frem.

Hvad siger producenten:

“Cosseted away in the finest, hand-selected oak casks and allowed to mature at its own sedate pace, this is one of the most remarkable, perfectly balanced single malt scotch whiskies of its kind. One of our rarest whiskies, bottles of Bowmore 18 Year Old may be limited, but there’s no end to its enjoyment.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky, uden den på nogen måde gør sig specielt bemærket. På mange måder virker drammen lidt diskret. Forventer man en klassisk Islay whisky, så er det først i afslutningen, det virkelig kommer frem med røg og maritime noter. Man kan købe en flaske for cirka 850,- kroner. Det er en del penge for en whisky af denne kaliber. Man kan købe den 3 år yngre Bowmore 15 Year Old for 300 kroner mindre, og den mener jeg har en del mere at byde på. Det er selvfølgelig op til personlig smag, om man vil smide de ekstra penge efter en tre år ældre aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af Bowmore 18 Year Old er, at whiskyen er god nok, men der findes bedre whiskyer fra destilleriet end denne.

3/5 (1)

Bowmore 12 Year Old – Double matured

Udgivet den af

Bowmore 12 Year Old – ex-sherry og ex-bourbon

Bowmore 12 Year Old er en whisky på 40% Vol. Bowmore Distillery er et af de skotske destillerier på Islay. Bowmore destilleriet er under ejerskab af Suntory Holdings Limited. Whiskyen har modnet i 12 år på en kombination af ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Whiskyen kommer med 12 års aldersangivelse og er desuden kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #312

Anmeldelse af Bowmore 12 Year Old

Næse:

Der duftes først en let røg, når glasset kommer op til næsen. Det er ikke en kraftig røg, som i mange andre whiskyer fra Islay, men en mere let og tør røg. Der følges op med noter af tørt hø. Efter lidt tid i glasset kommer en note af svovl frem, som minder om den man kender i kogt kål. Langsomt kommer lidt noter af tørrede frugter også frem i aromaen. Der duftes en anelse rosiner og abrikoser, mens man i baggrunden kan ane lidt citrusfrugter. De 40% Vol alkohol er ikke at mærke i næsen.

Bowmore 12 Year Old - Miniature

Bowmore 12 Year Old – Miniature

Palette:

Den lette og lidt tørre røg er også de første som smages. Der følges hurtigt op med lidt syrlighed, som man kender det fra grape-frugt. De søde tørrede frugter tager hurtigt over, og der smages nu rosiner og abrikoser. Efter et par nip til denne Islay single malt whisky kommer lidt lyng-honning og vaniljesødme også frem i smagen. Der kan ganske svagt fornemmes lidt maritime noter, hvor der mærkes lidt salt på læberne. Momentvis mærkes også lidt stærk peber på tungen, og lidt pebermynte på tungespidsen. Alkoholen gør sig heller ikke bemærket i smagen.

Afslutning:

Der er en kort eftersmag på whiskyen. De søde tørrede frugter har, sammen med den lette røg, lagt sig som et fint lag i munden. Der kan svagt anes lidt syrlighed fra grape-frugter. Gradvist bliver vanilje og karamel tydeligere. Ligeledes kommer en snert egetræ også frem, og tilføjer lidt bitterhed. Kombinationen minder lidt om kaffe eller mørk chokolade. Man efterlades med en let smag af karamel i munden.

Hvad siger producenten:

“Reflecting the essence of Bowmore – thrashing waves, windswept landscapes and generations of tradition – our 12 years old is both complex and perfectly balanced. Subtle lemon and sweet heather honey complement Bowmore’s trademark peat smoke, leading to a delicious, long and mellow finish.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky. Duften er ikke imponerende, men den kommer egentlig ret godt afsted med både smag og eftersmag. Man kan købe en flaske for cirka 300,- kroner. For de penge får man en entry-level dram, hvor de fleste kan være med. Som startsted til Islay whisky, kan dette være et godt bud. Er man mere rutineret whisky-drikker, så bliver den nok lidt kedelig. Hvis man har et par hundrede kroner mere, så er Bowmore 15 Year Old en langt bedre whisky. Ud fra den betragtning, er jeg sådan set tilfreds med, at det kun er en miniature flaske, jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Bowmore 12 Year Old er, at den egner sig bedst til en, som er ved at starte sin whisky-rejse.

2/5 (1)

Auchentoshan 12 Year Old – Triple Distilled

Udgivet den af

Auchentoshan 12 Year Old – Ex-bourbon og ex-oloroso

Auchentoshan 12 Year Old er en single malt whisky på 40% Vol. Whiskyen er fremstillet af Auchentoshan Distillery, der er et af Skotlands destillerier i Lowland regionen. Whiskyen er produceret ved brug af trippel destillering, hvilket ikke er sædvane for skotsk whisky. Denne udgave har lagret på amerikanske ex-bourbon fad og ex-oloroso sherry fad, inden de slutteligt mixes og aftappes efter 12 år. Whiskyen er fremstillet med brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #266

Anmeldelse af Auchentoshan 12 Year Old

Næse:

Først duftes en let sødme fra malten. I begyndelsen er duften meget diskret, men den lukker sig en smule op, efterhånden som drammen har stået nogle minutter i glasset. Der kommer en let honningsødme frem efter lidt tid. Samtidig fornemmes lidt friske frugter, som grønne æbler, og en snert af lime. Efter at have smagt på drammen, anes en smule vanilje og karamel i næsen. Man mærker ikke alkoholen.

Auchentoshan 12 Year Old - Miniature

Auchentoshan 12 Year Old – Miniature

Palette:

Man smager først honningsødme. Dette følges af en smule frugtsødme fra melon. Fra baggrunden kommer de friske frugter som grønne, umodne æbler og lime frem igen. Der anes en let bitter note, og kombinationen leder tankerne hen i retning af lime-skal. Der smages karamel og vanilje, og der anes ligeledes lidt egetræ. Der mærkes stærke krydderier i hals og svælg i denne Lowland whisky. Heller ikke i smagen mærkes de 40% vol alkohol.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. De syrlige, friske frugter dominerer først. Der gøres hurtigt plads til noter af hasselnødder, som tilføjer en smule bitterhed på tungen. Vanilje og karamel er tydeligere hen imod afslutningen. Oplevelsen afsluttes hurtigt, og man efterlades med et fjernt minde om rosiner, og en lidt tør egetræs smag i munden.

Hvad siger producenten:

“Every last drop of this spectacular Scotch is triple distilled then matured for over twelve years. Our Lowland Single Malt Whisky has the tempting aroma of toasted almonds, caramelised toffee and the signature smooth delicate Auchentoshan taste. An intriguing 12 year old whisky that’s Distilled Different.”

Konklusion:

Dette er en letdrikkelig og ukompliceret whisky. Kan man lide røget whisky, eller sherry-tunge dramme, så skal man lede andre steder. Er man derimod til whisky, der nærmest glider ned af sig selv, uden man skal tage stilling til duft og smag, så er dette den helt rette whisky. Den kan også anbefales til nybegyndere af skotsk single malt whisky. I sagens natur gør trippel destillering drammen lettere i sit udtryk, og dermed nemmere at drikke, ganske som man kender det fra whiskey fra Irlands destillerier. Man kan købe en flaske for cirka 350,- kroner. Jeg foretrækker mere tyngde, og vil med stor sansynlighed lægge mine penge et andet sted. Konklusionen på denne anmeldelse af Auchentoshan 12 Year Old er, at jeg ganske tilfreds med, at det kun er en miniature flaske jeg har købt.

2/5 (1)