Kategoriarkiv: Inchgower Distillery

Inchgower Distillery

Inchgower Distillery er et skotsk destilleri beliggende i Moray i Speyside regionen i Skotland. Destilleriet er opstartet i 1871, og Diageo er ejere af stedet.

Destilleriet opstartes af Alexander Wilson & Company som erstatning for Tochineal Distillery. Der bruges vand fra kilderne ved Menduff Hills i produktioen. Størstedelen af produktion bruges i blandt andet Bell’s blended whisky. Der eksisterer også et par officielle aftapninger samt en længere række uafhængigge aftapninger. Der er en årlig kapacitet på cirka 2.000.000 liter.

Destilleriet på internettet:

Inchgower Distillery hjemmeside

Destilleriet skriver:

“Moved and renamed, rescued and preserved, Inchgower became more than just a distillery for its founders and his loyal workers. It was an idea – a reaction to increasing land prices, and a commitment to Single Malt Scotch Whisky – and one of the only distilleries to inspire a poem.”

Inchgower Distillery har lavet følgende whisky:

Fragrant honeysuckle – SMWS 18.31

Udgivet den af

Inchgower 2007 13 Year Old – SMWS 18.31

Fragrant honeysuckle SMWS 18.31 er en skotsk whisky på 55.9% Vol. Whiskyen er fremstillet på Inchgower Distillery i Speyside området. Den er udgivet af den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society. Whiskyen har først lagret på et ex-bourbon fad, og har efterfølgende fået en afslutning på et ex-rye fad. Spritten er blevet brændt den 18/09-2007, og senere aftappet i 2020. Som det fremgår på etiketten er whiskyen altså 13 år gammel. Whiskyen er aftappet uden kunstig farve og uden brug af kølefiltrering. Den er flasket med et outturn på 262 flasker ved cask strength.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #365

Anmeldelse af SMWS 18.31

Næse:

Frugtsødme kommer op af glasset som det første. Der duftes søde røde æbler med et strejf af modne pærer. Gradvist kommer lidt tropiske frugter efterhånden mere frem, og der duftes nu mango og moden ananas. Ligeledes kommer sødmen fra blomsterhonning også efterhånden frem. Der kan svagt anes en smule vanilje i baggrunden. Lidt krydderurter som mynte og basilikum kommer momentvis frem i aromaen. Alkoholen anes i duften, men er ikke sprittet.

Fragrant honeysuckle 18.31 - Sample

Fragrant honeysuckle 18.31 – Sample

Palette:

I smagen er sødmen fra røde æbler også det første der stiftes bekendtskab med. Også her kommer lidt tropiske frugter som mango og søde ananas med lidt efter. Smagen af vanilje er langt tydeligere nu end den var i duften. En anelse bitterhed følger hurtigt med, og minder om det man kender fra mandler. Sødmen og mandlerne leder tankerne i retning af marcipan. Når man har smagt på drammen et par gange, opfanges en lille syrlig note, der minder om appelsin-skal, i baggrunden. Alkoholen er tydeligere i smagen, og der kan tilsættes et par dråber vand efter behov. Med vand kommer krydderurterne, der også var i duften, også frem i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne Speyside single malt whisky. Smagen af vanilje ligger som et fint lag i munden. De bitre noter fra mandlerne er langt tydeligere i eftersmagen, hvilket giver en anelse tørhed på tungen. Denne tørhed forstærkes med en anelse stærk kanel, der dog hurtigt er væk igen. Momentvis kommer frugt – og honningsødmen frem. Ligeledes opfanges krydderurterne også lejlighedsvist, hvor mynte mærkes på tungespidsen. Man efterlades med lidt bitterhed i munden og et minde om marcipan, men der mærkes lidt varme i svælget.

Hvad siger producenten:

“Buttery biscuits and custard tarts arrived with an impressive amount of fruit that combined mangos, banana chips and satsumas with fragrant honeysuckle and waxy textures. On the palate, a burst of red apples, poached pears and soft plums joined crumbly shortbread sprinkled with ginger, dry roasted almonds and just a suggestion of cocoa powder. With a small dash of water came coconut milk with the accentuated fragrance of cherry blossom, jasmine and buttercups in the sunshine. Fruity flavours now embraced bramble and apricot jam on Battenberg cake with vanilla icing. Orange peel brought a fresh zing as cinnamon spice joined bananas flambeed in spiced rum. After spending 11 years in an ex-bourbon hogshead this was transferred into a 1st fill ex-rye hogshead for the remainder of its maturation.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky, der ikke imponerer specielt. Nuvel, der er fine noter af både frugter, honning og mandler, der fungerer ganske godt sammen. Prisen ligger på 775,- for en af de 262 flasker. Personligt vil jeg bruge mine penge på en af de andre aftapninger fra The Scotch Malt Whisky Society. I dette prisleje er der mange muligheder for whisky, der falder bedre i min smag, end denne specifikke aftapning. I dette tilfælde er jeg glad for, at det kun er en sample jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Inchgower 2007 13 Year Old, SMWS 18.31, Fragrant honeysuckle er, at der findes whisky, der passer bedre til mine præferencer.

2/5 (1)

Inchgower 9 Year Old – Vintage 2007

Udgivet den af

Inchgower 9 Year Old – Tappet af The Ultimate Whisky Company

Inchgower 9 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er produceret på Inchgower Distillery, der er et af Skotlands destillerier beliggende i Speyside området. Whiskyen er aftappet af den uafhængige aftapper The Ultimate Whisky Company. Aftapningen er single cask whisky fra hogshead fad no. #801158. New-maken blev destilleret den 30-08-2007, og whiskyen blev flasket den 26-07-2017. Flasken kommer med en aldersangivelse på 9 år. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og er desuden ikke med kunstig farve. Der er kun frigivet 349 flasker til markedet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #114

Anmeldelse af Inchgower 9 Year Old

Næse:

Man dufter straks moden frugt, når man første gang sætter næsen til glasset. Der er tydelige røde og modne æbler. Hurtigt bliver duften af egetræ tydelig, og tager over for den modne frugt. Efter nogle minutter i glasset aftager den tydelige duft af egetræ, og den modne frugt vender tilbage og bliver dominerende. Fra baggrunden kommer en fin honningsødme frem, og der en let blomster-agtig note. Der fornemmes lidt vanilje i duften. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen.

Inchgower 9 Year Old - Sample

Inchgower 9 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er mere markant i smagen, og giver et godt spark ved første kontakt med munden. Lidt vand i drammen giver plads til frugtsødmen. Der er nu en tydelig smag af æbler. Der er tydeligt stærke krydderier, og der mærkes peber på tungen. Det giver et godt spark i drammen. Whiskyen giver en let olieret fornemmelse i munden, der igen bløder lidt op krydderierne. I baggrunden er kommer vaniljen langsomt frem, ligesom honningsødmen ligger fint over udtrykket.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på denne dram, der er præget af varme fra alkoholen og de stærke krydderier. Igen er peber dominerende i starten, men overtages af lidt muskatnød. Det lierede udtryk, som også var at finde i paletten, er stadig tilstede, og dækker fint mundhulen. Der mærkes lidt honningsødme, inden denne whisky klinger af i en smag af vanilje og lidt mælkechokolade.

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky, der er sendt på markedet af The Ultimate Whisky Company. Den er ikke specielt krævende at drikke, men tilbyder stadig en fornuftig oplevelse. Whiskyen vinder en del på kombinationen af frugt- og honningsødme, i kombination med de stærke krydderier. Jeg købte denne sample på 3 cl. for 41,- kroner. Hvis man er heldig at finde en af de få flasker på markedet, så kan den findes for under 400,- pr. flaske. Whiskyen er pengene værd, uden dog at skille sig væsentligt ud. Konklusionen på denne anmeldelse af Inchgower 9 Year Old er, at det er fornuftig uafhængig aftapning fra dette Speyside destilleri.

3/5 (1)