Tag-arkiv: 1750-2000 kr.

Pris pr. flaske fra 1750 kr. til 2000 kr.

Ardbeg Auriverdes – The Ultimate

Udgivet den af

Ardbeg Auriverdes – Ardbeg Day 2014

Ardbeg Auriverdes er en whisky på 49,9% Vol. Whiskyen kommer fra Ardbeg Distillery, der er et af destillerierne på Islay. Whiskyen har primært lagret på ex-bourbon fad, med nyligt ristede fad-ender. Det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Flasken blev sat til salg på “Ardbeg Day” i 2014. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #308

Anmeldelse af Ardbeg Auriverdes

Næse:

Næsen mødes først af tydelig røg. Røgen er ikke så kraftig, som den man kender i eksempelvis Ardbeg Ten. Det minder mere om askerøgen fra et dag-gammelt fyldt askebæger, som jeg husker det fra kollegieværelset i studietiden. Langsom men sikkert kommer en tydelig note tropiske frugter frem. Der duftes lidt banan og en anelse appelsin-skal. Ligeledes kommer vanilje og karamel efterhånden frem i glasset, hvilket gradvist bliver mere dominerende. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Ardbeg Auriverdes - Sample

Ardbeg Auriverdes – Sample

Palette:

Igen er den lidt tørre fornemmelse af aske-røg det første, man stifter bekendtskab med, når man smager på whiskyen. Der er lidt mere bid i alkoholen i munden, end der var i næsen, og der kan nedvandes efter behov. Vaniljesødme kommer hurtigt efter, sammen med en sødme som man kender fra mørk sukker. Ligeledes følger lidt egetræ fint med, og tilføjer lidt bitterhed. Med lidt vand kommer sødmen fra de tropiske frugter en anelse mere frem i smagen. Ligeledes kommer lidt mynte og timian frem fra baggrunden. Når man har smagt på drammen et par gange bliver medicinske noter tydeligere og tydeligere. Noter jeg ofte har fundet i aftapninger fra Laphroaig Distillery.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Den tørre aske-røg hænger fint ved i munden. Bitterhed og smag fra egetræ er mere tydelig i afslutningen. Samtidig anes vanilje, karamel og tropiske frugter stadig fjernt i baggrunden. Momentvis mærkes lidt peber og ingefær på tungen, mens mynte kigger lidt frem. Man efterlades med en smule tørhed i munden, mens man mærker lidt varme fra alkoholen, med et minde om lidt karamel og noter af kaffe.

Hvad siger producenten:

“The whisky of gold (Auri) in an unmistakable green (Verde) bottle uses toasted cask lids to create mocha coffee flavours that team up with creany vanilla – it’s a dram of two halves.“

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der tilbydes fine noter af tropiske frugt, masser af vanilje der løftes op af en fin mængde alkohol. Det hele pakkes ind i et aske-agtigt og næsten tørt røgslør. Man får lov til at betale cirka 1800,- kroner for en flaske af denne aftapning. En pris, der nok kun kan retfærdiggøres, for hardcore Ardbeg fanboys. Jeg byttede mig til denne sample, og er glad for, at have smagt den. Hvis jeg skulle lægge samme beløb på whisky, ville jeg nok vælge et par andre flasker, med mindst ligeså gode oplevelser. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardbeg Auriverdes er, at whiskyen er god, men det får man i den grad lov at betale for.

4/5 (1)

Braunstein Cask Edition e:10 – sherry og speyside

Udgivet den af

Braunstein Cask Edition e:10 – tørret frugt på flaske (reklame)

Braunstein Cask Edition e:10 er en dansk whisky på 59% Vol. Whiskyen er produceret af Braunstein Distillery på Sjælland. Whiskyen er lagret på et genbrugt Speyside hogshead fad, hvor i der tidligere både har lagret Oloroso sherry og Speyside Single Malt Whisky. Flasken kommer uden aldersangivelse, og er desuden ikke kølefiltreret. Jeg var heldig, at få denne sample sponsoreret på whiskymessen 2019, da jeg besøgte Braunsteins stand. Destilleriets mand i standen mente, at det var deres bedste whisky nogensinde. Den 1. december 2018 er der frigivet i alt 300 flasker ved cask strength styrke.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #213

Anmeldelse af Braunstein Cask Edition e:10

Næse:

Man fornemmer straks en god sødme fra glasset, når man dufter til denne dram. Man kan dufte noter af mørk tørret frugt, som rosiner, svesker og abrikoser. Der er tydelig alkohol-note i næsen fra de 59% vol, og whiskyen kan med fordel nedvandes en smule. Det lukker op for de lidt finere nuancer. Der fremkommer lidt egetræ og vanilje i aromaen, der giver et næsten chokolade-agtigt udtryk. Man mærker en lille smule syrlighed efter længere tid i glasset.

Braunstein Cask Edition e:10 - Sample

Braunstein Cask Edition e:10 – Sample

Palette:

Smagen er også præget af de mørke og tørrede frugtnoter. Igen er rosiner og abrikoser tydelige, og det tilfører en god sødme. Dette fortrænges dog hurtigt af en mørk og let bitter smag, som nærmest minder mest om den, man kender fra kaffe. Efter et par nip af drammen fremkommer også her en smag af mørk chokolade, som også var at finde i næsen. Alkoholen er kraftig, og et par dråber vand nedtoner det fint.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af bitterheden fra den mørke chokolade, og den tydelige kaffesmag, som også var at finde i paletten. Langsomt vender sødmen tilbage, og man formemmer igen de mørke tørrede frugter i whiskyen. Oplevelsen sluttes af med et lille strejf af vanilje, inden munden endelig tørrer en smule ud. Med sidder tilbage med en let bitter og syrlig fornemmelse på tungen, samt noget varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“En fint balanceret, blød og kompleks whisky, lagret på et refill speyside hogshead fad, fra et af de aller ældste fra whiskylageret.”

Konklusion:

Der er ingen tvivl om at dette er en god whisky. Den har en del at byde på både i næse, palette og afslutning. Man kan købe en flaske med 50 cl. for 1850,- kroner. Velvidende at whiskyen er produceret af et dansk mikro-destilleri, med begrænset produktion, så er det altså stadig en høj pris for en halv liter whisky. Er man til dansk whisky i den øverste del af kvalitets-spektret, så kan denne dram godt anbefales, hvis man har tegnebogen i orden. Har man derimod et lidt mere begrænset budget, så bør man nok se andre steder hen. Konklusionen på denne anmeldelse af Braunstein Cask Edition e:10 er, at den hører til i den absolutte elite af danske whisky aftapninger, men det får man også lov at betale for.

4/5 (1)

Loch Dhu – The Black Whisky

Udgivet den af

Loch Dhu – 10 Year Old

Loch Dhu, også kendt som The Black Whisky, er en single malt whisky på 40% vol. Whiskyen er lavet på skotske Mannochmore Distillery, som er et whisky destilleri i Speyside regionen. Whiskyen har lagret på “kraftigt forkullede egetræsfad”, men jeg har ikke kunne finde informationer om det er ex-bourbon, ex-sherry eller andre fad. Whiskyen har lagret på disse kraftigt forkullede fad i 10 år Denne whisky er endvidere ikke kølefiltreret. Den udgik af produktion i 1999, og er efterhånden ved at blive et samlerobjekt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #117

Anmeldelse af Loch Dhu

Næse:

Man mærker straks en mørk og kraftig duft, når glasset sættes op til næsen. Der er tydelig sødme fra malten. Ligeledes duftes en næsten brændt mørk karamel. Der er en anelse vinøs duft over den. Kombinationen mellem maltsødme, karamel og vinøs aroma leder næsten tankerne hen i retning af den man kender fra romkugle. Efter noget tid i glasset kommer en let nuance af egetræ frem, ligesom der dukker lidt noter af kaffe frem. Der er ikke noget alkohol at finde i næsen. Efter at have smagt på drammen, og man dufter til den igen, så kommer lidt lakrids frem.

Loch Dhu - Sample

Loch Dhu – Sample

Palette:

Smagen er også mørk i sit udtryk. Også her er der tydelig næsten brændt karamel. Man smager mørke kandiserede frugter. Der er kraftig maltsødme over hele smagsoplevelsen. Efter et par mundfulde kommer lidt hasselnødder og kaffe frem fra baggrunden. Samtidig smages mørk chokolade og lakridsrod. Alkoholen er lidt kraftigere i paletten, men bliver aldrig dominerende eller for kraftig. Det vinøse, som også var at finde i næsen, er også til stede i smagen, og leder igen tankerne hen på romkugler.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne single malt whisky. Maltsødmen lægger sig som et lag i munden. Noterne af lakridsrod er kraftigere i eftersmagen. Langsomt bliver smagen af hårdt ristet kaffe tydeligere, og man fornemmer lidt bitterhed på tungen. Ligeledes dukker lidt stærke krydderier op på tungespidsen. Der smages lidt sort peber og kanel. En smag, som man nok bedst kan sammenligne med “kandiseret rosin” afslutter oplevelsen.

Hvad siger producenten:

“Patiently rested in charred sweet oak casks to create a whisky as black as night, With a rich velvety taste. Savour the smooth. Intense flavour and discover hidden complexities in this unique black whisky. “

Konklusion:

Det er en oplevelse at drikke denne whisky. Den er så langt fra alt andet jeg har smagt, og så utraditionel på alle måder. Whiskyen er ofte udskældt på internettet, og sammenlignes med soya, hostesaft og lignende. Selvom det ikke er en god skotsk whisky, så syntes jeg måske ikke, at den fortjerner helt så hård en medfart. Den får lidt point for at tænke ud af boksen og utraditionelt. Jeg elsker mørk øl, og denne whisky er ovre i den retning i sit udtryk. Jeg købte denne sample på 3 cl. for 60,- kroner, hvilket er en yderst fornuftig pris, når en flaske på 70 cl. koster omkring 2000,- kroner. Vel at mærke, hvis man er heldig at finde den på internettet. Den er jo trods alt gået ud af produktion for mere end 20 år siden. Konklusionen på denne anmeldelse af Loch Dhu The Black Whisky er, at et sammensurium af smagsoplevelser, gør den til whiskyens svar på romkugler.

2/5 (2)