Kategoriarkiv: Glenlivet Distillery

Glenlivet Distillery

Glenlivet Distillery er et skotsk destilleri beliggende i Moray i Speyside regionen i Skotland. Destilleriet er grundlagt i 1824, og det er ejet af Pernod Ricard.

Destilleriet er også kendt som “The Glenlivet Distillery”, da det er det ældste lovlige destilleri i området, hvor alle whiskyer var kendt som Glenlivet whisky – også fra andre destillerier. Det er endvidere et af de få destillerier som klarede sig igennem den store depression, og det har kun været kortvarigt lukket gennem 2. verdenskrig. Der produceres næsten 6.000.000 liter whisky om året, hvoraf størstedelen sælges som single malts. Det resterende ryger i Pernod Ricards blended whiskyer.

Destilleriet på internettet:

Glenlivet Distillery hjemmeside Glenlivet Distillery på Facebook Glenlivet Distillery på Twitter Glenlivet Distillery på Youtube Glenlivet Distillery på Instagram

Destilleriet skriver:

“The Glenlivet Distillery sits in a wild and remote glen, its history laced with drama and intrigue. So in every bottle of whisky we make, we capture as much of the spirit of the glen as we can.”

Glenlivet Distillery har lavet følgende whisky:

Glenlivet 18 Year Old – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Glenlivet 18 Year Old – ex-bourbon og ex-sherry fad

Glenlivet 18 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Den er produceret af Glenlivet Distillery, der ligger i Speyside regionen. Whiskyen modnet på en kombination af first fill og genbrugte ex-bourbon og ex-sherry fad. Den har lagret i minimum 18 år på disse fad, som det også fremgår af etiketten. Der er brugt kølefiltrering under fremstillingen af whiskyen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #263

Anmeldelse af Glenlivet 18 Year Old

Næse:

Næsen mødes af tydelige sødmefulde frugter som det første. Det er tropiske frugter som moden fersken og mango. Der følges op med søde modne appelsiner, der bliver tydeligere efter også at have smagt på drammen. Langsomt kommer en fin duft af tørrede frugter frem fra baggrunden. Der duftes abrikoser og en snert af rosiner. Efter nogle minutter i glasset kommer lidt egetræ frem. Samtidig fornemmes en duft af mandler. Man mærker ikke alkoholen i næsen på denne whisky.

Glenlivet 18 Year Old - Miniature

Glenlivet 18 Year Old – Miniature

Palette:

De tørrede frugter er mere markante i smagen end i næsen. Først smages abrikoser og rosiner. De tropiske frugter følger hurtigt efter, og der smages igen moden fersken og mango. Smagen fra de modne søde appelsiner trænger fint igennem. Der mærkes en lille smule bitterhed, så tankerne går i retning af revet appelsin-skal. Der mærkes kortvarigt lidt stærk ingefær på tungen, der kun momentvis kommer frem i smagen. I baggrunden kommer en smule egetræ og mandler frem, De 43% vol alkohol er ikke at mærke i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Igen er de tørrede abrikoser og rosiner tydelige i begyndelsen. Smagen af egetræ og mandler er mere tydelig i eftersmagen, og der mærkes en bitterhed på tungen. Frugtsødmen ændrer gradvist karakter til en mere honning-agtig sødme. Der opleves ved lejlighed stadig lidt prikken på tungen fra den stærke ingefær. Man efterlades med en tørhed og tydelig fornemmelse af egetræ, inden man sidder tilbage med lidt bitterhed i munden, mens appelsin kigger lidt frem igen.

Hvad siger producenten:

“Over the course of 18 years our Master Distiller, Alan Winchester, takes this expression through a combination of cask types, including both first and second-fill American oak (for tropical fruitiness) and ex-sherry oak (for spicy complexity). The result of this deft navigation of the distilling arts is a gorgeous single malt that is complex, yet elegant and balanced. The 18 Year Old has won more awards than any other expression; every bottle is a true example of the quality and taste of The Glenlivet. Any bottle deserves pride of place in your cabinet… perhaps to be held back for a fitting occasion? It is, after all, crafted to impress.“

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky, der har ganske interessante noter i både duft, smag og eftersmag. Særligt interessant er forholdet mellem sødme fra både tørrede og tropiske frugter, og bitterheden fra egetræ og mandler. Man kan købe en flaske for cirka 650,- kroner. Når det er sagt, så er konkurrencen i dette prisleje hård, og der kan købes mange gode whiskyer. Mange af dem falder mere i min smag end denne, men det er naturligvis smag og behag. Ud fra den betragtning er jeg som sådan glad for, at det kun er en miniature flaske jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenlivet 18 Year Old er, at whiskyen er god, men jeg personligt fortrækker, at lægge mine penge et andet sted.

2/5 (1)

Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve – fransk limousine eg

Udgivet den af

Glenlivet 15 Year Old – ex-bourbon, ex-sherry og nye franske limousine fad

Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve er en skotsk whisky på 40% Vol. Den er fremstillet i regionen Speyside af Glenlivet Distillery. Destilleriet er ejet af Pernod Ricard. Whiskyen har lagret i 12 år i ex-bourbon og ex-sherry fad. Det interessante ved denne flaske er, at en del af whiskyen herefter tages fra de sidste tre år. Denne del lagres i nye virgin oak fad lavet af fransk limousine egetræ, der blandt andet også bruges til modning af cognac. Disse blandes slutteligt inden produktet er klar. Whiskyen er i øvrigt kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #44

Anmeldelse af Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve

Næse:

Egetræ! Det første man dufter er en tydelig og kraftig indflydelse af egetræ. Når næsen har tilpasset sig den markante egetræsduft, så kommer der fine noter af sherry og tørret frugt. Man fornemmer en god sødme i whiskyen, der leder tankerne hen på mælkechokolade. Der også en relativ kraftig tilstedeværelse af krydderier. Det er vanilje og kraftige krydderier som kanel og nelliker. I baggrunden fornemmer man en svagt syrlighed og bitterhed, som leder tankerne lidt hen på noget citrus-skræl.

Glenlivet 15 Year Old

Glenlivet 15 Year Old

Palette:

Det første som rammer smagsløgene er citrusfrugt, som man svagt fornemmede i duften. Det er en ret bitter fornemmelse, som man kender fra det hvide, lige under skrællen på en citrusfrugt. Smagen bærer også tydeligt præg af de kraftige krydderier som kanel, nelliker og lidt vanilje i baggrunden. Egetræet er også klart til stede i paletten, men slet ikke så kraftigt som i duften. Efter et par mundfulde begynder man at smage tørret frugt, karamel og lidt nødder. På trods af det lidt kraftige udtryk, er der stadig en let sødme over drammen. Hvis man tilsætter en dråbe vand, for at tage toppen af det lidt voldsomme udtryk, så fremkommer nærmest lakrids-agtige noter.

Afslutning:

Eftersmagen er også præget af citrusfrugt og bitterhed. I eftersmagen kommer yderligere klassiske smagsnuancer fra Speyside regionen, hvor man nu kan smage syrlige æbler. I kombination med bitterheden kommer man til at tænke lidt på frugt-the, som har trukket lidt for længe, men ikke på en dårlig måde. De tydelige noter af kanel og nelliker giver en prikkende fornemmelse på spidsen af tungen. Slutteligt tørrer tungen ud, og egetræet bliver igen meget tydelig.

Hvad siger producenten:

“The 15 Year Old gets its distinctive rich and exotic character from a process of selective maturation in which a proportion of the spirit is matured in French oak casks. In fact, we at The Glenlivet were one of the first to use French oak for making whisky, a technique that has since been imitated the world over.“

Konklusion:

Dette er en fin whisky, det skal der ikke være tvivl om. Hvis man leder efter en dram, hvor man tydeligt mærker påvirkning fra europæisk egetræ, så er dette et skoleeksempel på en sådan. Derfor kan den anbefales, hvis man skal lære disse smagsnoter at kende, så man bedre kan udpege dem i andre whiskyer. På sin vis er det en klassisk Speyside whisky, men jeg syntes den giver det et ekstra løft, med den kraftige påvirkning fra det franske limousine egetræ. Man kan finde en flaske til omkring 400,- kroner, og det mener jeg bestemt den er værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve er, at det er en ganske god whisky, og et fint eksempel på påvirkning fra europæiske egetræsfad.

2.5/5 (4)