Tag-arkiv: 59.5% Vol

Alkoholprocent på 59,5% Vol

Pleasant affair – SMWS 108.30

Udgivet den af

Allt-a-Bhainne 2007 14 Year Old – SMWS 108.30

Pleasant affair SMWS 108.30 er en whisky på 59,5% Vol. Whiskyen kommer fra det skotske destilleri Allt-A-Bhainne Distillery i Speyside området. Whiskyen er aftappet af The Scotch Malt Whisky Society, der er uafhængig aftapper. Whiskyen har modnet på et enkelt first fill ex-bourbon fad i 14 år, inden den er aftappet ved fuld fadstyrke. Spiritussen er brændt den 1/2-2007, og er efter endt lagring aftappet uden brug af kølefiltrering og farvestoffer. Der er aftappet 215 flasker i dette outturn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #297

Anmeldelse af SMWS 108.30

Næse:

Der duftes sød blomster-honning når næsen sættes til glasset første gang. En fin duft af vanilje og mælkechokolade kommer efter. Der er tydelig egetræ i duften, men dette aftager en anelse efter lidt tid i glasset. Der gives plads til lidt lette noter af citrusfrugter, nyslået græs og en anelse mynte, der forstærkes med lidt vand i glasset. Efter at have smagt på drammen, kommer lidt modne bananer og ferskner også frem i duften. Man mærker ikke alkoholen i duften.

Pleasant affair 108.30 - Sample

Pleasant affair 108.30 – Sample

Palette:

De 59,5% Vol alkohol er mere markante i smagen, og sammen med stærk ingefær, giver det et kraftigt spark, når der første gang smages på drammen. Man kan med fordel nedvande denne Speyside whisky en anelse. Der gives plads til søde tropiske frugter som fersken og næsten overmoden banan. Der er ligeledes en del mat- og honningsødme tilstede. I baggrunden mærkes en let syrlighed, som man kender det citroner. Når man har smagt på drammen et par gange blive vanilje og mælkechokolade gradvist mere markant.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Sødme fra tropiske frugter, malt og honning har lagt sig som et fint lag i munden. Syrligheden er kraftigere i eftersmagen, og trænger fint igennem laget af sødme, med noter af citroner. Momentvis opfanges stærk ingefær og mynte på tungen. Man efterlades med en smag af vanilje og mælkechokolade, og lidt bitterhed fra egetræ.

Hvad siger producenten:

“A real fresh pear aroma on the nose neat with some lemon and honey as well as the soft fragrance of white roses and white macarons made this a very pleasant affair. On the palate creamy sweet mango lassi with a dash of cardamom and ginger while in the finish subtle oak flavours. With the addition of water further aromas of orange syrup, sponge, banana custard and strawberries dipped in dark chocolate appeared. Heading off for a walk, the taste now fresh as a mountain stream as we all imagined having a full hip flask in our rucksack next to malted milk biscuits and an apricot Danish.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Den sødmefulde karakter med tropiske frugter, honning og vanilje, komplementeres fint af syrlighed, stærk ingefær og mynte. Det giver en generel god kompleksitet og oplevelse for sanserne. Man kan som medlem af SMWS købe en flaske for 725,- kroner. For de penge får man en 14 årig single cask whisky, aftappet ved cask strength, uden farvestoffer og uden brug af kølefiltrering. Når det er sagt, så er det stadig en god sum penge, for en whisky af denne kaliber, men det skyldes sikkert mine personlige præferencer ligger et andet sted. Ud fra den betragtning er jeg som sådan tilfred med, at det kun er en sample jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Allt-a-Bhainne 2007 14 Year Old, Pleasant affair, SMWS 108.30 er, at whiskyen giver godt samspil mellem sødme og syrlighed, men den nok ikke helt rammer min smag.

2/5 (1)

Bruichladdich Octomore 07.1 – Ochdamh-mòr

Udgivet den af

Bruichladdich Octomore 07.1 – whisky på 5 år med 208 PPM

Bruichladdich Octomore 07.1 er en skotsk whisky på 59,5% Vol. Whiskyen er produceret af Bruichladdich Distillery, beliggende på øen Islay i Skotland. Denne whisky er derfor en Islay single malt. Whiskyen er lagret på amerikanske ex-bourbon fad. Whiskyen er 5 år gammel, og er endvidere ikke kølefiltreret. Whiskyen er kraftigt røget, med imponerende 208 PPM, og er flasket ved fadstyrke.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #58

Anmeldelse af Octomore 07.1

Næse:

Man rammes naturligvis af røg med det samme man dufter til whiskyen. Det er dog ikke en voldsom røg, når man tænker på de 208 PPM. Når man kommer igennem røgsløret er der en god sødme over drammen. Man fornemmer frisk og umoden frugt i baggrunden, der giver et let syrligt tilsnit til aromaen. Efter lidt tid i glasset kan man i baggrunden fornemme lidt kanel og vanilje. Blandingen af duftindtryk leder tankerne hen på ny-tændt pibetobak. Sjovt nok fornemmer man ikke den høje alkoholprocent.

Bruichladdich Octomore 07.1 - Sample

Bruichladdich Octomore 07.1 – Sample

Palette:

Man opfanger først honning- og frugtsødme på tungen. Dette overtages dog umiddelbart efter, af en tydelig røgsmag som hurtigt ruller sig ind over paletten. Man mærker et lille brænd fra alkoholen, men ikke meget når man tænker på at det trods alt er en dram på 59,5% vol alkohol. Når man har fået et par slurke, fremkommer de finere nuancer, og man smager nu frisk frugt og let citrus, der giver en en smule syrlighed. I baggrunden dukker en smule egetræ og vanilje op. Med et par dråber vand åbnes mere op for sødmen i smagsoplevelsen.

Afslutning:

Der er lang og kraftig eftersmag på whiskyen. Det er først her i afslutningen, at den høje alkoholprocent giver lidt bid fra sig. Den giver en god og varmende følelse i munden. Når det er sagt, så er der en generel blød fornemmelse i munden. Det er faktisk de lette og søde smagsnuancer som træder frem. Der er også her friske og syrlige frugter. Samtidig mærker man frugt- og honningsødmen som også var til stede i paletten. I baggrunden er en smule lakrids til stede. Slutteligt tørrer munden lidt ud, og røgen træder igen lidt tydeligere frem, og man sidder tilbage med en fornemmelse af aske i munden.

Hvad siger producenten:

“Each new Octomore generates a huge amount of anticipation and excitement. Connoisseurs of single malts from around the world have created a cult following for the world’s most heavily peated whisky series. For Octomore 07.1 barley harvested from mainland Scotland was peated to 208ppm. Five years in American oak. Bottled at 59.5%. Octomore stands alone.”

Konklusion:

Dette er virkelig en god dram. Når man tænker på at denne whisky er fem år gammel, så har destilleriet virkelig formået at sætte det sammen på en god måde. På trods af høj alkoholprocent på 59,5% vol, og 208 PPM i indhold af røg, så er det faktisk et ganske blødt og blidt utdryk, som gemmer sig bag det voldsomme ydre. Man kan købe en flaske for omkring 1200,- kroner, hvilket kan virke dyrt. Sammenligner man med en anden ung og røget whisky, Stauning Peated, som er i næsten samme prisleje, så er dette efter min mening en bedre dram. Denne sample har jeg fået tilsendt fra youtube kanalen SOWLEG, der også har anmeldt drammen. Konklusionen på denne anmeldelse af Bruichladdich Octomore 07.1 er at det en fantastisk oplevelse, som man bør prøve, hvis man er til røgbomber.

4.5/5 (2)