Kategoriarkiv: GlenDronach Distillery

GlenDronach Distillery

GlenDronach Distillery er et destilleri beliggende i Aberdeenshire i Skotland. Der er lavet whisky på destilleriet siden 1826, og det er ejet af Brown-Forman Corporation.

GlenDronach er et af destillerierne fra det skotske højland, bedre kendt som The Highlands. Der produceres single malt whisky. Destilleriets whisky er ofte lagret på boubon- og sherryfad. Whiskyen er kendt for tydelige smagsnoter af sherry, frugt og vanilje. Endvidere er der ofte god restsødme med nuancer af krydderi og egetræsfad.

Destilleriet på internettet:

GlenDronach Distillery hjemmeside GlenDronach Distillery på Facebook GlenDronach Distillery på Twitter GlenDronach Distillery på Instagram

Destilleriet skriver:

“From its hillside home in the Scottish Highlands, The GlenDronach Distillery has been creating the finest richly sherried single malts for nearly 200 years.”

GlenDronach Distillery har lavet følgende whisky:

GlenDronach 12 Year Old – Original

Udgivet den af

GlenDronach 12 Year Old – lagret på ex-oloroso og ex-PX fad

GlenDronach 12 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Denne whisky er produceret af GlenDronach Distillery, som er et af de skotske destillerier i Highland området. Whiskyen har lagret på ex-Oloroso og ex-PX (Pedro Ximenez) fad. Lagringen har foregået igennem 12 år, inden den er hældt på flaske. Dette er den nye udgave af denne whisky, som er del af destilleriets kerne produkter. Den gamle udgave var på 40% vol alkohol, og ikke de 43% vol alkolhol, som der er i denne. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret, og der er heller ikke tilsat farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #316

Anmeldelse af GlenDronach 12 Year Old

Næse:

Maltsødme rammer næsen som det første. Hurtigt kommer sødme fra tørrede frugter efter, og bliver herefter dominerende i næsen. Der duftes søde rosiner og tørrede abrikoser. I baggrunden fornemmes også lidt sødme fra honning og karamel. Når man også har smagt på whiskyen, kommer et let strejf af hasselnødder frem i duften. I baggrunden fornemmes lidt kanel, muskatnød og egetræ. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

GlenDronach 12 Year Old

GlenDronach 12 Year Old

Palette:

Alkoholen er tydeligere i smagen, og sammen med sort peber og stærk ingefær, giver det lidt bid i munden, ved første nip. Alkoholen aftager hurtigt, og det er ikke nødvendigt at tilsætte vand. Sødme fra rosiner og honning kommer frem i smagen. Ligeledes fornemmes stadig maltsødme, som også var meget markant i duften i starten. Efter et par nip af glasset bliver bitterheden fra hasselnødder efterhånden mere og mere tydelig. Ligeledes kommer egetræ også mere frem, sammen med en let smag af vanilje.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne single malt whisky. Munden er belagt med et fint lag af sødme, hvor både malt, rosiner og honning momentvis kigger frem. Stærk ingefær er stadig tilstede, og er mere dominerende i eftersmagen. Bitterhed fra hasselnødder og egetræ tiltager gradvist igennem eftersmagen, og munden tørrer efterhånden en anelse ud. Men sidder tilbage med en fornemmelse af bitter chokolade og vaniljesødme.

Hvad siger producenten:

“The GlenDronach 12 Year Old, epitomises our unyielding dedication to the mastery of our craft. Matured in fine Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks from Andalucía in Spain, this richly sherried Highland Single Malt Scotch Whisky presents smooth vanilla, soft fruits and a memorably long, nutty finish, for which it has become renowned. The expression is bottled at 43%, non-chill filtered and natural in colour.”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Hvis man skal have en introduktion til sherry whisky, så er dette et godt sted at starte. Der er fine noter af tørrede frugter, der sammen med vanilje- og maltsødme går fint i samspil med bitterhed fra hasselnødder og egetræ. Samtidig giver ingefær og peber et fint stærkt pift. Jeg var heldig at finde denne flaske på tilbud til 300,- kroner. Til den pris er det bare at købe en flaske. Den normale pris er sædvanligvis lige under 400,- kroner, og da er det stadig et fornuftigt køb, der bør at komme igennem enhver whiskysamling på et eller andet tidspunkt. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenDronach 12 Year Old er, at det er en fin entry-level sherry dram, som de fleste kan finde fornøjelse i.

3/5 (1)

GlenDronach 18 Year Old – Allardice

Udgivet den af

GlenDronach 18 Year Old – 100% ex-oloroso fad

GlenDronach 18 Year Old Allardice er en single malt whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret på GlenDronach Distillery, fra Highland området i Skotland. Denne udgivelse er opkaldt efter stifteren af destilleriet James Allardice. Whiskyen har udelukkende lagret på spanske ex-oloroso sherry fad. Denne modning har stået på i 18 år. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #236

Anmeldelse af GlenDronach 18 Year Old Allardice

Næse:

Frugtsødme rammer som det første næsen, når duftes til denne dram. Der duftes overmodne æble og pærer. Dette følges hurtigt op af tydelig tilstedeværelse af mørk og sød tørret frugt, som dadler og rosiner. Efter nogle minutter i glasset aftager duften af overmodne æbler og pærer, hvorimod en tydelig aroma fra modne appelsiner fremkommer. Ligeledes mærkes nu også mørk chokolade og karamel i næsen. Det giver en næsten sirups lignende sødme. I baggrunden mærkes et fjernt mine af nødder og kaffe. Alkoholen mærkes ikke i duften på whiskyen.

GlenDronach 18 Year Old Allardice - Miniature

GlenDronach 18 Year Old Allardice – Miniature

Palette:

De mørke og tørrede frugter er med det samme tydelige når du smager på drammen. Også her er dadler og rosiner tydelige. Søde modne appelsiner smager igennem engang imellem. Efter et par mundfulde bliver nødder og mørk chokolade tydeligere og tydeligere i smagsbilledet. Samtidig fremkommer en næsten blomster- og honningsødme i munden. Der mærkes stærk kanel på tungen, der giver en let prikkende fornemmelse, Sødme, nødder, chokolade, tørret frugt og kanel giver associationer i retning af julekage. Heller ikke i paletten er de 46% vol alkohol at mærke.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Sødmen fra de tørrede frugter hænger ved længe, og man sidder med en fornemmelse af sirup i munden. Samtidig smages mørk chokolade og kaffe i baggrunden. Efterhånden kommer lidt egetræ frem fra baggrunden, hvilket også giver lidt tørhed i munden. Man mærker god varme i mund og svælg fra den stærke kanel og alkoholen. Langsomt klinger smagen af, og man efterlades med et minde om chokolade og kaffe.

Hvad siger producenten:

“The GlenDronach 18 years old has been named after the renowned founder of the distillery, James Allardice. This exceptional sherried single malt is non chill filtered and of natural colour. Matured in the finest Spanish Oloroso sherry casks and bottled at 46%, this sublime richly sherried malt is truly unforgettable.”

Konklusion:

Dette er en god whisky, med virkelig meget at byde på. Der er gode oplevelser for både næse og smagsløg. Der opleves tyngde og kompleksitet, hvilket også betyder, at det er en dram, som fortjener, at man bruger noget tid med den. Kan man lide lette og friske whiskyer, så skal man ikke kigge i retning af denne dram. Man kan købe en flaske for omkring 1000 ,- kroner. For de penge får man mange timers fornøjelse, når man skal sidde og fordybe sig i duft- og smagsnuancer. Det er naturligvis en god sum penge at lægge for en flaske whisky. Måske er “timeprisen for underholdning” i virkeligheden lavere med denne, end med en billigere og mindre kompleks dram – hvis man vælger at tage sådan et perspektiv. Jeg mener den på et eller andet tidspunkt i whiskyrejsen bør finde plads på hylden i enhver whiskysamling. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenDronach 18 Year Old Allardice er, at det er fantastisk whisky, som fortjener tid og fordybelse.

4/5 (1)

GlenDronach Peated – en for dyr røget Highland whisky

Udgivet den af

GlenDronach Peated – en røget og saltet Highlander

GlenDronach Peated er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fra GlenDronach Distillery, der er beliggende i Highland regionen. Whiskyen er uden aldersangivelse på flasken. Den har lagret på ex-bourbon, Oloroso og Pedro Ximenez fad. Whiskyen er ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #10

Anmeldelse af GlenDronach Peated

Næse:

Det første næsen opfanger er noter af røg, men ikke så tydeligt som i de røgede whiskyer, der er kendt fra Islay regionen. Man opfanger hurtigt nuancer af moden frugt med en snert af citrus. Man fornemmer også en god sødme blandet med vanilje i næsen. Det giver en fornemmelse på duften som minder lidt om karamel.

GlenDronach Peated

GlenDronach Peated

Palette:

Man opfanger straks røgen i smagen på denne whisky, men på et afdæmpet niveau. Den overdøver på ingen måde de fine nuancer af vanilje og egetræ. Whiskyen kan næsten give en fornemmelse af kanel, hvilket harmonerer godt med den honning sødme denne dram har.

Afslutning:

Der er god lang afslutning på denne whisky. Man har længe fornøjelse af den fine røg i forening med smagen af krydderier. Man opfanger vanilje, hvid peber og det hele toppes med en fornemmelse af salt på tungen. Eftersmagen rundes fint af med en god sødme, der minder om honning fra lyng. På trods af sødmen efterlades man med en lidt tør fornemmelse i munden.

Hvad siger producenten:

“The GlenDronach ‘Peated’ pays homage to the peat historically used to dry the malted barley in the traditional floor matlings during the early days of the distillery. The subtle peated notes in this intriguing expression complement the classic GlenDronach Highland character and the rich sherry notes drawn from the wood.”

Konklusion:

For at konkludere denne anmeldelse af GlenDronach Peated, så er whiskyen en god velbalanceret dram. Som navnet antyder er det en røget whisky, men røgen er dog ikke overskyggende på nogen måde. Den komplementerer de andre smagsnuancer godt, og giver whiskyen en god helhedsoplevelse. Flasken kan købes for 400-500 kr, hvilket jeg nok syntes er lidt i overkanten. En prissætning på 300-350 kr. havde været mere passende. Den fortjener dog stadig at blive smagt, for den har trods alt en del at tilbyde. Alt i alt er GlenDronach Peated god, hvis man er til Highland single malt, og også har mod på lidt røg.

3.5/5 (2)