Kategoriarkiv: Cragganmore Distillery

Cragganmore Distillery

Cragganmore Distillery er beliggende i landsbyen Ballindalloch i Skotland. Der er lavet whisky på destilleriet siden 1869, og det er ejet af Diageo.

Craggenmore er et af destillerierne fra Speyside regionen. Der laves single malt whisky, og Cragganmore er på listen over destillerine fra de “6 klassiske maltwhiskyer fra Skotland” med deres Cragganmore 12 Year Old. Der benyttes blandt andet sherry egetræsfdad til lagringen af whiskyen. Cragganmore er kendt for sin milde og runde smag, med god sødme. Man kan vel kalde den for whiskyen, der ikke forskrækker folk, som ikke er vandt til whisky.

Destilleriet på internettet:

Cragganmore Distillery hjemmeside Cragganmore Distillery på Facebook

Destilleriet skriver:

“Cragganmore distillery, on the banks of the river Spey, is home to one of the most complex and characterful malt whiskies of the Speyside region.”

Cragganmore Distillery har lavet følgende whisky:

Cragganmore Distillers Edition – Port wood cask finish

Udgivet den af

Cragganmore Distillers Edition – Destilleret 2005 flasket 2018 CggD-6570

Cragganmore Distillers Edition er en whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret på det skotske destilleri Cragganmore Distillery. Whiskyen er først lagret i ex-boubon fad, og har slutteligt lagret i fad, som tidligere har indeholdt portvin. Kassen kommer påtrykt “Special Reserve Limited Edition”. Spiritussen er destilleret i 2005, og er hældt på flaske i 2018. Dette gør whiskyen mindst 12 år gammel. Der er tilsat karamelfarve, og der er  brugt kølefiltrering. Flasken kommer med koden CggD-6570 påtrykt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #255

Anmeldelse af Cragganmore Distillers Edition

Næse:

Næsen mødes først af sødme fra modne frugter og bær. Der duftes tydeligt modne æbler, pærer og røde solmodne bær. Efter lidt tid i glasset følges op af tydelig duft af citrusfrugter. Duften af appelsin og grapefrugt bliver gradvist tydeligere og tydeligere. I baggrunden anes lidt nyslået græs og lidt mynte. Når man har smagt på denne Speyside whisky kommer lidt karamel også frem i aromaen. Man mærker ikke de 40% Vol i næsen.

Cragganmore Distillers Edition

Cragganmore Distillers Edition

Palette:

Sødme er det første som rammer munden. Ganske som i duften er det søde modne æbler, pærer, bær og en anelse honning. Samtidig mærkes en mere sukkeragtig karamel- og maltsødme. I baggrunden smages lidt tropisk frugt som fersken og mango. Efter et par nip til drammen kommer noterne af citrusfrugt også frem i smagen. Der smages grapefrugt og appelsin. I baggrunden anes svagt lidt egetræ og vanilje. Heller ikke i smagen er alkoholen tydelig.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Smagen af egetræ er mere fremtrædende i afslutningen. Der anes en smule bitterhed på tungen. Samtidig fylder sødmen fra frugter, honning og karamel stadig munden. Efterhånden kommer noten af grapefrugt frem igen, sammen med en snert af nyslået græs. Der mærkes ved lejlighed en smule stærk peber på tungen. Munden tørrer slutteligt an anelse ud, og man efterlades med en fornemmelse af lidt brændt plastik i munden.

Hvad siger producenten:

“As elegant, sophisticated Speyside whisky with the most complex aroma of any malt. Astonishingly fragrant with sweetish notes and a smoky maltiness on the finish.“

Konklusion:

 Dette er en middelmådig whisky. Den har ganske interessante noter, men den skiller sig heller ikke væsentligt ud. Er man fan af den klassiske malt Cragganmore 12 Year Old, så er dette sikkert sagen. Denne whisky er præcis ligeså let at drikke, samtidig med at der er en anelse mere tyngde i denne Distillers Edition. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner, hvilket også er en del dyrere end den klassiske 12 års. Om den højere pris retfærdiggøres er op til personlig smag. Konklusionen på denne anmeldelse af Cragganmore Distillers Edition er, at der er en anelse mere at byde på, i denne portvins afsluttede udgave, af den klassiske skotske single malt whisky.

3/5 (1)

Cragganmore 20 Year Old – 2020 Special Releases

Udgivet den af

Cragganmore 20 Year Old – Rare by Nature (reklame)

Cragganmore 20 Year Old er en skotsk whisky på 55.8% Vol. Denne skotske single malt whisky, er med i Diageo’s “2020 Special Releases“, der også kaldes “Rare by Nature”. Whiskyen er fremstillet af Cragganmore Distillery i Speyside regionen. Spritten er brændt i 1999. Whiskyen har modnet 20 år på en kombination af genbrugte og ny-forkullede ex-bourbon fad. Som de andre udgivelser i denne serie, er hældt på flaske ved fuld fadstyrke, og sendt på markedet i begænset oplag. Denne sample har jeg fået sponsoret, så den kunne anmeldes på whiskyblog.dk.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #247

Anmeldelse af Cragganmore 20 Year Old

Næse:

Man dufter straks egetræ når glasset kommer til næsen. Hurtigt kommer mere frugt frem i duften. Der duftes nu modne pærer, honningmelon og mango. Langsomt kommer vanilje og en snert af mandel frem, der gradvist forstærkes, jo længere tid drammen står i glasset. Alkoholen mærkes i næsen, uden den fremtræder sprittet. Et par dråber vand forstærker frugtsødmen, og der kommer en let note af citrus frem fra baggrunden.

Cragganmore 20 Year Old 2020 Special Releases - Sample

Cragganmore 20 Year Old 2020 Special Releases – Sample

Palette:

Modne frugter rammer munden som det første, når der smages på whiskyen. Som i duften er der tydelig smag fra mango, honningmelon og modne pærer. Der smages også en del vanilje, der sammen med de modne pærer, leder tankerne i retning af dessert. Over hele smagsindtrykket fornemmes endvidere tydeligt egetræ, der giver en smule tørhed i munden. Alkoholen er tydelig, og lidt vand kan med fordel nedtone dette. Vand åbner også i smagen op for lette noter af citrus, og også en smule nyslået græs. Der mærkes momentvis lidt stærk ingefær på tungen.

Afslutning:

Der er en medium eftersmag på denne whisky. Eftersmagen er i begyndelsen præget af stærk ingefær og peber. Dette aftager gradvist, og egetræ bliver mere tydelig. Der opstår en let bitterhed, som minder om den man kender i umodne nødder. Lidt frisk mynte og græs-noter kommer frem fra baggrunden. Samtidig opfanges en lidt metallisk bi-smag. Sødmen, som har været tydelig i både duft og smag, er nærmes ikke at finde i eftersmagen. Man efterlades med tørhed i munden, mens varme fra alkoholen breder sig i brystet.

Hvad siger producenten:

“A Cragganmore of this age has never been released from the distillery, making this elusive malt a much-anticipated expression. In addition, sweet and mellow woody notes emerge from patient maturation over 20 years in refill casks.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky, uden den imponerer specielt. Det mest interessante er kombinationen mellem frugtsødme og tørhed, der spiller godt op mod hinanden. Samtidig bæres det fint igennem med markant egetræ og højt indhold af alkohol. Man kan købe en flaske for lige under 1250,- kroner. For de penge kan man købe 3-4 flasker af den klassiske malt Cragganmore 12 Year Old. Nuvel, whiskyen er spændende, men prisen retfærdiggøres ikke helt i forhold til oplevelsen. For sådan et beløb er der andre flasker i “Rare by Nature” serien, som falder bedre i min smag, men det er naturligvis et spørgsmål om personlig præference. Sammenligner man med Cragganmore 12 Year Old 2019 Special Releases, der var 2019 seriens store positive overraskelse, så skuffer 2020 udgaven en anelse. Konklusionen på denne anmeldelse af Cragganmore 20 Year Old 2020 Special Releases er, at man nok skal være stor tilhænger af mærket, før den bliver sådan rigtig interessant.

3/5 (1)

Cragganmore 12 Year Old – 2019 Special Releases

Udgivet den af

Cragganmore 12 Year Old – Rare by Nature (reklame)

Cragganmore 12 Year Old er en skotsk whisky på 58.4% Vol. Denne skotske single malt whisky, er med i Diageo’s serie “Rare by Nature”. Dette er 2019 udgaven af Diageo’s “Special Releases Collection“. Whiskyen er produceret på Cragganmore Distillery, som er beliggende i Speyside området. Whiskyen har ligget 12 år til lagring på genbrugte amerikanske ex-bourbon fad. Råspritten blev fremstillet i 2006. Som de andre flasker i denne Limited Edition serie, er whiskyen aftappet som cask strength. Denne sample har jeg fået sponsoret, så den kunne anmeldes på whiskyblog.dk. Der er sendt omkring 18.000 flasker på markedet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #129

Anmeldelse af Cragganmore 12 Year Old

Næse:

Man rammes først af en tydelig aroma fra røg. Det er ikke den røg, som man kender det fra Islay single malt whisky, men en mere let og fin røg. Den virker næsten mere som aske end som decideret røg. Når man lige har tilpasset lugtesansen en anelse, så fremkommer også tydelig duft af egetræ. De 58.4% vol er også ganske tydelige i aromaen, og lidt vand kan med fordel tilsættes. Vandet lukker op for fin sødme af honning og blomster. Efter lidt tid i glasset fremkommer en smule syrlighed, som man kender det fra citrusfrugter. Ligeledes ligger en let aroma af vanilje i baggrunden.

Cragganmore 12 Year Old 2019 Special Releases - Sample

Cragganmore 12 Year Old 2019 Special Releases – Sample

Palette:

Det er tydeligt i paletten, af vi her har fat i en cask strength whisky. Der er godt bid i alkoholen, og en smule vand kan igen med fordel tilsættes. Aske er også markant i smagen, og giver et fint røget førstehåndsindtryk. Herefter smages igen tydelig honningsødme og blomster. Efter et par nip til drammen kommer fine noter af modne æbler og melon frem. Også her fornemmes svagt en syrlighed fra citrusfrugt. Vanilje og karamel bliver efterhånden tydeligere og tydeligere i munden, og der kommer en smule bitter tone på tungespidsen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky, Eftersmagen af først præget af lidt stærke krydderier som peber, som prikker let på tungen. Frugtsødmen dominerer efterhånden afslutningen. Sammen med en tydelig smag af vanilje og karamel ligger den sig fint i hele munden. Efterhånden aftager smagen i en let bitter note, mens man hele tiden har en fin smag af aske og røg i munden. Der mærkes en god varme i mund og svælg fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“An unusual smoky expression of a Speyside classic, never released before, matured in refill American oak casks”

Konklusion:

Her har vi fat i en virkelig god whisky. Røgen er med til at løfte den gamle kendte klassiske malt whisky Cragganmore 12 Year Old op på et langt højere niveau. Der er stadig genkendeligheden fra en whisky, man tidligere har smagt. Det hele løftes blot op på et langt højere plan med aske-røg og mere alkohol. Den gamle kending koster omkring 350,- kroner. Denne flasker koster lige godt vel det dobbelte med en pris på omkring 800,- kroner. For de penge får man til gengæld en whisky aftappet ved fuld fad styrke, og en oplevelse som er mindst dobbelt så god. Konklusionen på denne anmeldelse af Cragganmore 12 Year Old er, at den gerne må sættes i fast produktion, så den ikke længere er “Rare by Nature”.

4/5 (1)