Tag-arkiv: 2 cl.

Flasker med 2 cl. indhold

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 – Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 – ex-sherry og ex-bourbon fad

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen kommer fra Springbank Distillery i den skotske Campbeltown region. Den har modnet på 65% ex-sherry fad, 35% ex-bourbon fad i 21 år, som det også fremgår af etiketten på flasken. Den er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstig farve. Flasken har kode 23/218 og er aftappet den 18. oktober 2023 som en “Limited Release”. Som medlem af Springbank Society, kunne man deltage i lodtrækningen om, at købe et smagesæt med alle destilleriets 2023 aftapninger. Denne sample er fra dette sæt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #489

Anmeldelse af Springbank Longrow 21 Year Old 2023

Næse:

Tydelig røg kommer op fra glasset først. Dette aftager gradvist når drammen har stået i glasset i nogle minutter. Efterfølgende kommer en tydelig note af egetræ mere frem, der tilfører en let bitterhed som det man kender fra hasselnødder.. Der duftes friske krydderurter som mynte og timian. Bagved anes lidt søde tropiske frugter som ananas og fersken. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 - sample

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 – sample

Palette:

Der er mere kraft i de 46% vol alkohol i smagen, men den virker dog ikke sprittet. Der er tydelig stærk peber og kanel på tungen, der sammen med alkoholen giver tydelig varme i munden som det første. Der gives dog hurtigt plads karamel- og sirupssødme. Efter et par nip til denne Campbeltown whisky kommer de tropiske frugter, der også var at finde i duften, en anelse mere frem fra baggrunden. Der smages søde ferskner og ananas. Der anes et let lag af røg over hele smagsindtrykket, men det er meget tilbagetrukket.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Der anes stadig sødme fra sirup, karamel og søde frugter i munden. Der er en tiltagen bitterhed i afslutningen, og der smages mandler og hasselnødder. I kombination med sødmen giver det associationer til marcipan. Maritime og mineralske noter kommer sluttelig frem, og giver en fornemmelse af flintesten, hav og salt på læberne. Sammen med et strejf af røg giver det en tør afslutning.

Hvad siger producenten:

“Nose: There is a savoury note in the introduction to this dram, along with hints of hazelnut and blackcurrants. Palate: Syrupy sweet yet delicate on the papalte, there are notes of fizzy cola bottles and cigar box smoke. Finish: A characteristically Longrow finish reminiscent of single beaches, flint and seaweed.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Hvis man kan lide whisky fra Campbeltown distriktet, og Springbank i særdeleshed, så vil man ikke blive skuffet med denne dram. Der er god kompleksitet og fine oplevelser for alle sanserne. Når det er sagt, så koster en flaske omkring 3500,- kroner. Med denne prissætning kan der findes meget andet god whisky. Personligt ville jeg nok foretrække at købe 3 – 4 flasker andet whisky. Jeg er dog ganske tilfreds med at have smagt denne sample, for der er så absolut ikke noget galt med whiskyen. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank Longrow 21 Year Old 2023 er, at det er en dejlig whisky, men det får man i den grad også lov at betale for.

4/5 (1)

Springbank 10 Year Old – Palo Cortado Cask Matured

Udgivet den af

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured – Sherry Wood

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured er en skotsk whisky på 55% Vol. Whiskyen kommer fra det skotske Springbank Distillery i Campbeltown regionen. Spritten er destilleret i july 2013 og, der er senere aftappet den 11. september 2023 i 10.200 eksemplarer ved fuld fadstyrke. Den har først modnet i 6 år på gebvrugte ex-bourbon fad, hvorefter den har modnet 4 år på ex-sherry fad, der tidlige har indeholdt Palo Cortado sherry. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat farvestoffer. Dette er den anden aftapning i destilleriets “Sherry Wood” serie. Denne flaske har kode 23/182. Som medlem af Springbank Society, kunne man deltage i lodtrækningen om, at købe et smagesæt af alle 2023 aftapninger. En sample fra dette sæt er anmeldt nedenfor.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #468

Anmeldelse af Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured

Næse:

En let jordslået duft, som man kender det fra et fugtigt kælderrum, rammer næsen først. Sødme fra tørrede abrikoser og rosiner følger hurtigt efter. Lidt mærke solmodne kirsebær anes lejlighedsvist i næsen. Gradvist kommer sødme fra tropiske frugter som ferskner og ananas en anelse frem fra baggrunden. Ligeledes fremkommer smule bitterhed, der med sig har et strejf af egetræ. Når man har smagt på drammen opleves momentvis en duft, som den man kender fra vingummi med cola smag. De 55% vol. alkohol er ikke tydelige i duften.

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured

Palette:

Alkoholen er mere fremtrædende i smagen, og lidt vand kan tilsættes efter personlig præference. Tørrede abrikoser og rosiner smages som det første. Der følges op med stærk sort peber og ingefær, der kortvarigt giver en prikkende fornemmelse på tungen. Smagen fra solomodne kirsebær og cola vingummi kommer momentvist frem fra baggrunden, og er med til at forstærke sødmen i munden. En smule bitterhed blive gradvist tydeligere, og giver associationer til kaffe og mørk chokolade.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Campbeltown whisky. Sødmen fra de tørrede frugter og de solmodne bær ligger som et fint lag i munden. For første gang opfanges svagt et strejf af røg, der sammen med sødmen, leder tankerne i retning af sødmefuld pibetobak. En let syrlighed fra modne appelsiner opfanges i baggrunden. Bitterheden bliver efterhånden mere markant, og med sig har det et smag af valnødder. Man efterlades med en fornemmelse i munden, som når man har drukket kraftigt sødet kaffe, mens et strejf af salt ligger på læberne.

Hvad siger producenten:

“Nose: There are notes of parma violets, buttercream icing and peaches on the nose, along with hints of cola and grated ginger. Palate: Soft peat smoke comes through on the palate, complemented by notes of red velvet cake, strawberry laces and icing sugar. Finish: There is a waxiness in the finish with notes of orange rind and the continuation of the peat smoke.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Kan man lide Campbeltown whisky, og Springbank i særdeleshed, så er dette en dram man bør prøve. Den tilbyder gode oplevelser i både duft og smag, og som fan af destilleriet, vil man ikke blive skuffet. Hvis man var heldig, så var det muligt at købe en af de 10.200 flasker til en udsalgspris på 1200,- kroner. Tager man i betragtning, at denne udsalgspris i løbet af få dage er tredoblet på det sekundære marked, så er det fuldstændig vanvittigt. Der er sikkert en del flasker, der kommer til at samle støv i en whiskysamling et sted. Det er synd, for det er virkelig en dejlig dram, der fortjener at blive drukket. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured er, at det er synd det er blevet en enhjørning whisky, for den har virkelig meget at byde på.

4/5 (1)

Shake your butt – SMWS 63.73

Udgivet den af

Glentauchers 2008 12 Year Old – SMWS 63.73

Shake your butt SMWS 63.73 er en whisky på 62,3% Vol. Den er produceret af det skotske destilleri Glentauchers Distillery i Speyside området. Den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society har sendt denne flaske på markedet. Denne single cask aftapning har modnet i et enkelt ex-oloroso sherry butt. Alkoholen er destilleret den 7/10-2008, og aftappet ved cask strength efter 12 års lagring. Flasken skulle have være med på Spirit of Speyside Whisky Festival 2021, som blev aflyst grundet COVID-19. Derfor blev flasken sat til salg til gruppens medlemmer på sædvanlig vis. Whiskyen er ikke tilsat farvestoffer, og er aftappet uden brug af kølefiltrering. Der er frigivet 560 flasker i dette outturn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #450

Anmeldelse af SMWS 63.73

Næse:

Næsen mødes først af sødme fra tørrede abrikoser og dadler. Hurtigt følger der frugtsødme fra modne appelsiner efter. Efter lidt tid i glasset kommer lidt mælkechokolade også frem. Kombinationen leder tankerne i retning af de orangetunger, som man finder i slikskålen til jul. Efter at have smagt på drammen fanges en let note af mandel og marcipan også i duften. Når drammen har været længe i glasset kommer en let duft af kaffe gradvist frem. Man mærker ikke den høje alkoholprocent i duften. Med vand forstærkes duften af mælkechokolade.

Shake your butt 63.73 - Sample

Shake your butt 63.73 – Sample

Palette:

Sødmen fra tørrede abrikoser, dadler og solmodne appelsiner er, ganske som i duften, det først man fanger i smagen. Der følges hurtigt op med en let bitter note, som kendes i mandler og marcipan. Sammen med mørk chokolade går tankerne i retning af kaffe. Der mærkes momentvis lidt prikken på tungen fra stærk kanel, der blot er med til at give et ekstra skub i bitterheden. De 62,3% Vol alkohol er tydeligere i smagen, men den virker ikke sprittet. Med vand forstærkes smagen af chokolade og tørrede frugter.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne Speyside single malt whisky. Bitterheden fra mørk chokolade og nødder dominerer i begyndelsen. Efterhånden som dette aftager kommer sødmen igen en anelse frem. Der fornemmes hele tiden en note at moden appelsin i munden. Munden tørrer en anelse ud, mens kanel mærkes på tungen, og smagen af egetræ kigger lidt frem. Man efterlades med et minde om kaffe i munden, mens alkoholen giver god varme i munden.

Hvad siger producenten:

“Intense and captivating aromas led us into a melody of chilli chocolate, orange marmalade and butterscotch as brazil nuts and hazelnuts crumbled on top of carrot cake. On the palate we found cloves, ginger and coffee joyfully jigging with roasted figs and brandy butter as blackcurrants merged with dark chocolate in the corner. With water a celebration of party sparklers fizzed with cinnamon before orange sponge cake and banana loaf shook their thing with vanilla ice cream and a glass of port. Then stewed apples arrived in a salted caramel jumpsuit to dance alongside roasted bananas, cocoa nibs and pear tarts dressed with star anise and orange peel.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Kan man lide en dram med tydelig påvirkning fra ex-oloroso sherry fad, så er dette et godt bud på en god whisky. Det bliver ikke helt en sherry-bombe, men det er meget tæt på. Kombinationen mellem sødme og bitterhed fungerer rigtig godt, og giver en god helhedsoplevelse. Hvis man er medlem af SMWS  kan man købe en af de 560 flasker for 825,- kroner. For de penge får man en 12 årig single cask whisky, der er aftappet ved fuld fadstyrke og uden kølefiltrering. Konklusionen på denne anmeldelse af Glentauchers 2008 12 Year Old, Shake your butt, SMWS 63.73 er, at hvis det ikke helt er en sherry-bombe, så er det i hvert fald stadig en god whisky-oplevelse.

4/5 (1)