Tag-arkiv: 70 cl.

Flasker med 70 cl. indhold

Bunnahabhain Toiteach A Dhà – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Bunnahabhain Toiteach A Dhà – en let-røget Islay whisky

Bunnahabhain Toiteach A Dhà er en whisky på 46,3% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Bunnahabhain Distillery. Destilleriet ligger på øen Islay, og er under ejerskab af Distell Group Limited. Whiskyen er lagret en kombination af ex-bourbon og ex-sherry fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse. Den er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #485

Anmeldelse af Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Næse:

Røg kommer op fra glasset først. Det er en tør røg, som den man kender fra aske i brændeovnen. Sødme fra vanilje følger efter, sammen med en snert af egetræ. I kombination får man associationer til ristede peanuts. Efter lidt tid glasset, hvor drammen får lov at åbne lidt op, kommer noter af tørrede abrikoser og figner frem frem fra baggrunden. Der anes et strejf af solmodne appelsiner. Efter lidt tid kommer lidt mynte frem fra baggrunden. De 46,3% Vol. alkohol mærkes ikke i næsen.

Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Palette:

Den tørre røg fra aske rammer også smagsløgene først, hurtigt efterfulgt af vaniljesødme. Der mærkes også hurtigt stærk kanel og chili på tungen, der giver en prikkende og varm fornemmelse på tungen. Efter et par nip til denne skotske whisky kommer sødme fra tørrede abrikoser og figner gradvist mere og mere frem. Bagved kommer smagen fra søde appelsiner lejlighedsvist frem, sammen med et strejf af mælkechokolade. Alkoholen mærkes uden at være sprittet, men drammen tålet fint et par dråber vand.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Eftersmagen er præget af sødmen fra vanilje og karamel. Der mærkes stadig chili og kanel på tungen, der sammen med alkoholen giver en varm fornemmelse i munden. Gradvist kommer en tiltagende bitterhed fra egetræ, der leder tankerne i retning af peanuts, som også er at finde i duften. Smagen af egetræ er mere tydelig i eftersmagen. Man sidder tilbage med en smag af chokolade. peanuts med et strejf af lakrids i munden.

Hvad siger producenten:

“With a touch of smoke from our peated malted barley introduced during its creation and combined with a higher sherry influence, this special bottling offers the connoisseur an opportunity to try something truly unique and beguiling in nature.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Hvis man har mod på røget whisky fra Islay, uden den behøver at være voldsomt kompleks, så er dette et godt bud på en god flaske. Særligt interessant er det at man næsten sidder tilbage med en følelse i munden, som når man har spist en chokoladebar af typen Snickers. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner, og med denne prissætning, er denne aftapning ganske konkurrencedygtig. Konklusionen på denne anmeldelse af Bunnahabhain Toiteach A Dhà er, at det en glimrende whisky, hvis man kan lide røg og Snickers.

4/5 (1)

Glencadam 13 Year Old – The Re-awakening

Udgivet den af

Glencadam 13 Year Old – Limited Edition Batch #3

Glencadam 13 Year Old er en whisky på 46% vol. Whiskyen kommer fra Glencadam Distillery, der et af Skotlands destillerier i Highland distriktet. Whiskyen har lagret på ex-bourbon fad. Denne modning har varet i mindst 13 år, som det også fremgår af flasken. Denne whisky er hverken kølefiltreret eller tilsat kunstig farve. Den blev første gang sendt på markedet i 2017, for at fejre 13-året for destilleriets genåbning i 2003. Dette er batch #3 af denne aftapning, der alle er i begrænset oplag, og markedsføres som en “Limited Edition. Jeg har her flaske #5034 af de i alt 5994 flasker i dette batch.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #482

Anmeldelse af Glencadam 13 Year Old

Næse:

Duften af søde modne æbler rammer næsen først, når den nærmer sig glasset. Det er en kraftig sødme som man kender det fra æbler af sorten Golden Delicious. Langsomt men sikkert kommer vanilje og lys karamel mere og mere frem i duften. Når drammen har stået i glasset i nogle minutter, kommer et strejf af syrlighed en anelse frem, og der opfanges noter af revet skal fra en citron. Man mærker ikke de 46% Vol. i næsen.

Glencadam 13 Year Old

Glencadam 13 Year Old

Palette:

Vanilje og lys karamel er det første der smages, når denne Highland single malt whisky rammer smagsløgene. De søde Golden Delcious æbler, der også var markante i duften, er også ganske tydelige i smagen. Efter et par nip til whiskyen kommer smagen af solmodne pærer frem. I kombination med vaniljen giver det associationer til desserten Pære Belle Helene. Bagved opfanges lejlighedsvidt en smule bitterhed, der sammen med et let strejf af syrlighed, leder tankerne i retning af det man kender fra revet citronskal. Alkoholen er ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Sødmen er stadig ganske tydelig, hvor særligt noterne fra vanilje og lys karamel dominerer. Sødmen fra æbler og pærer ligger mere diskret i baggrunden. Bitterheden og syrligheden er tydeligere i eftersmagen end i både duften og smagen, hvilket forstærker fornemmelsen af citronskal. Lejlighedsvis opleves kortvarigt ledt stærk peber på tungen. Man sidder tilbage med et minde om at have drukket kraftigt sødet frugt- og lemon te, der har trukket lidt for længe.

Hvad siger producenten:

“In the Autumn of the year 2000, Glencadam distillery fell silent. This silence became a deep sleep for three years until its joyous “Re-Awakening” in the Autumn of 2003. This rare, 13 years old limited edition from the re-start of distillation truly represents and commemorates “The Re-Awakening” of Glencadam Highland Single Malt Scotch Whisky. “

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Hvis man kan lide en whisky, der har tydelige noter af modne frugter, hvor sødme er en bærende faktor, så vil man ikke blive skuffet med denne whisky. Forvanter man dybde og kompleksitet, så skal man kigge andre steder hen. Man kan købe en flaske for lige under 600,- kroner for 70 cl. Med denne prissætning er konkurrencen hård, og der findes mange gode aftapninger, der som alternativ kan finde plads i whiskysamlingen. Personligt foretrækker jeg nok andre duft- og smagsprofiler end lige denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Glencadam 13 Year Old er, at whiskyen er fin, og næsten minder om flydende dessert.

3/5 (1)

Dalmunach 2015 6 Year Old – Lady of the Glen 2015/2021

Udgivet den af

Dalmunach 2015 6 Year Old – Limited Edition

Dalmunach 2015 6 Year Old er en whisky på 59,6% Vol. Den kommer fra det skotske destilleri Dalmunach Distillery i Speyside distriktet. Whiskyen er sendt på markedet af den uafhængige aftapper Lady of the Glen. Whiskyen har først modnet på et genbrugt amerikansk ex-bourbon fad nummer #22. Herefter har den fået en afslutning i 6 måneder på et first fill ex-oloroso sherry quarter cask. Råspritten er destilleret den 13. april 2015, og er aftappet den 27. april 2021 med en aldersangivelse på 6 år. Der er aftappet 157 flasker ved fuld fadstyrke. Aftapningen er ikke tilsat kunstig farve, og der er ikke brugt kølefiltrering. Flaske nummer #115 er anmeldt her.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #479

Anmeldelse af Dalmunach 2015 6 Year Old

Næse:

Næsen mødes først af en duft af søde tropiske frugter og bær. Der duftes modne ferskner og mango. Efterhånden kommer en duft af mørke bær mere frem, og der duftes solbær og brombær. I baggrunden opfanges lidt tørrede mørke frugter som svesker og rosiner. Lejlighedsvist opfanges et strejf af mynte i næsen og honning, der bliver mere fremtrædende efter at have smagt på drammen. Alkoholen fornemmes uden den virker sprittet.

Dalmunach 2015 6 Year Old

Dalmunach 2015 6 Year Old

Palette:

De 59,6% Vol. alkohol er mere fremtrædende i smagen, og en smule vand kan med fordel tilsættes, for at nedtone det en smule. Der smages nu tydeligt sødme fra honning som det første. Der følges op med solmodne solbær og brombær. I baggrunden er en let syrlighed til stede, og der gives associationer til søde mandariner. Efter et par nip til denne Speyside whisky kommer mynte mere og mere frem. Sammen med stærk kanel og ingefær giver det en let prikkende og varm fornemmelse på tungen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. De stærke krydderier er mere markante i eftersmagen en i smagen. Sammen med en smule tørhed på tungen, er kanel ganske fremtrædende. Der smages efterhånden en smule egetræ. I kombination med svesker og rosiner, der også var at finde i duften, giver det en fornemmelse af mørk chokolade og kaffe i munden. Munden tørrer gradvist helt ud, mens der er varme fra alkoholen og krydderierne i munden.

Hvad siger producenten:

“The cask yielded only 157 bottles and it was bottled at natural cask strength 59.6% Founded in 2015 on the site of the closed Imperial Distillery. This relatively young distillate was matured in a refill American oak barrel then finished for 6 months in a 1st fill Oloroso quarter cask The tasting revealed, Yoghurt, Stewed blackcurrants and Marzipan”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Hvis man har mod på at prøve whisky fra et af de relativt nye destillerier i Skotland, så er dette et godt bud på en fin flaske. Man kan købe en flaske for omkring 800,- kroner, hvis man er heldig at finde en af de kun 157 flasker fra fadet. For de penge får man en single cask whisky, der er aftappet ved fuld fadstyrke, oden brug af kunstig farve og uden kølefiltrering. Alt sammen noget man som whisky entusiast værdsætter. Når det er sagt, så er konkurrencen hård med denne prissætning, og der fås mange andre gode flasker i dette prisleje. Uanset, så er det ikke sidste gang jeg prøver whisky fra hverken dette destilleri eller denne uafhængige aftapper. Konklusionen på denne anmeldelse af Dalmunach 2015 6 Year Old er, at whiskyen er så god, at jeg har mod på flere flasker fra både det unge destilleri og fra aftapperen, på trods at en relativt høj prissætning.

4/5 (1)