Tag-arkiv: Privatejet

Flasker sendt på markedet af privatejet producent

Robert Burns – Blended Scotch Whisky

Udgivet den af

Robert Burns – blended whisky fra Arran

Robert Burns er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Whiskyen er sendt på markedet af Isle of Arran Distillers. Aftapperen, som ligger på øen Isle of Arran, er i særdeleshed kendte for sine single malt whiskyer. Hjertet i dette blend består af whisky fra Lochranza destilleriet. Flasken kommer uden aldersangivelse, og er derfor en såkaldt NAS. Ligeledes vides det ikke, hvilke fad den har lagret på.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #488

Anmeldelse af Robert Burns

Næse:

Et strejf af alkohol fra de 40% Vol rammer næsen som det første. Det er dog hurtigt borte igen, og der er plads til andre indtryk. Der duftes grønne æbler og umodne pærer. Langsomt kommer lidt vanilje og karamel frem i glasset, men en fornemmelse af nyslået hø ligger i baggrunden. Når man har smagt på drammen opfanges ligeledes en anelse egetræ og mælkechokolade i smagen.

Robert Burns - Miniature

Robert Burns – Miniature

Palette:

Syrligheden fra de grønne æbler, der også var at finde i duften, smages som det første. Der følges hurtigt op med stærk sort peber, der dog hurtigt aftager igen, for til sidst helt at forsvinde. Efter et par nip til drammen kommer lidt syrlighed fra citrusfrugter frem. Ligeledes bliver lidt egetræ, vanilje og mælkechokolade efterhånden at finde i smagen. Alkoholen fornemmes uden at denne blended whisky virker sprittet.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne dram. Vanilje og mælkechokolade dominerer. Lidt syrlighed fra de grønne æbler og citrusfrugterne kommer momentvis frem i afslutning. En let bitterhed bliver efterhånden mere fremtrædende, inden man efterlades med et strejf af alkohol i munden.

Hvad siger producenten:

“With the acclaimed Arran Single Malt at its heart, this blend is refreshingly dry in character with a smooth finish and the subtlest hints of peat-smoke in the background. An outstanding example of a great quality blended whisky, this is the perfect dram to be enjoyed on any occasion and a fitting tribute to Scotland’s greatest poet.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor whisky, men kan dog stadig sagtens drikkes. Man kan købe en flaske for lige over 200,- kroner, og sammenligner man med andre blendede whiskyer i dette prisleje, så er den ganske konkurrencedygtig. Skal man sidde en hel aften, og drikke en flaske whisky med gutterne, uden der skal tages stilling til det, der er i glasset, så er den sikkert ganske fin. Stiller man lidt større krav, så bør man overveje at bruge et par hundrede kroner mere på en entry level Arran single malt whisky fra aftapperens Lochranza Distillery i stedet. Konklusionen på denne anmeldelse af Robert Burns Blended Scotch Whisky er, at det ikke er nogen stor oplevelse, og man bør gå efter aftapperens single malt whisky i stedet.

2/5 (1)

Thy Whisky Thy – Single Malt Whisky

Udgivet den af

Thy Whisky Thy – Core Expression (reklame)

Thy Whisky Thy er en dansk single malt whisky på 48% Vol. Whiskyen er fremstillet på det danske destilleri Thy Whisky. Råspritten er brændt på malt fra kornsorterne Odyssey og Babushka Byg, der er røget med dansk bøgetræ. Den har modnet på et mix af ex-bourbon fad, ex-oloroso og ex-PX sherryfad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse, så det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad. De nye flasker kommer dog med en påtrykt QR kode, der viser ind til en del af destilleriets hjemmeside, hvor det fremgår hvilke fad whiskyen har lagret på, hvornår de er påfyldt og anden relevant information om whiskyen. Dette tilgås med en QR kode på de nye flasker. Aftapningen er sendt på gaden i forbindelse med lanceringen af den nye opdeling af aftapninger fra destilleriet. De opdeles fremadrettet i Core Expressions, Limited Editions og Single Casks. Samtidig har flaskerne fået nyt udseende og indeholder 70 cl. Der er aftappet 4800 flasker af denne første omgang Core Expression af whiskyen.

Smagsprøven, anmeldt nedenfor, er med i smagesættet, som destilleriet solgte på sin hjemmeside i forbindelse med lanceringen af de nye aftapninger. Destilleriet har stillet sættet til rådighed for mig, inden online begivenheden, til anmeldelse her på Whiskyblog.dk.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #486

Anmeldelse af Thy Whisky Thy

Næse:

Duften fra modne frugter rammer næsen som det første. Der duftes solmodne æbler og pærer. Der følges hurtigt op med sødme fra malten, mens et strejf at vanilje og lys karamel trænger sig på. Der er en tydelig fornemmelse af egetræ i næsen. Efter nogle minutter i glasset kommer duften fra tørrede frugter som abrikoser og dadler frem fra baggrunden, der forstærkes yderligere, når man også har smagt på drammen. De 48% Vol alkohol er ikke tydelige i duften.

Thy Whisky Thy Core Expression - Sample

Thy Whisky Thy Core Expression – Sample

Palette:

Tørrede abrikoser og dadler smages som det første. Der følges op med tydelig maltsødme, mens de modne æbler og pærer trænger sig på i baggrunden. Der er stærk ingefær på tungen, der hænger ved længe. Sammen med alkoholen giver det hurtigt varme og lidt prikken på tungen. Efter det par nip til drammen kommer egetræ, der også var til stede i duften, gradvist mere og mere frem i denne danske whisky. Med sig har det en let bitterhed, der tilfører nuancer af mandler og hasselnødder i smagen. Momentvis opleves en smule røg i baggrunden, for hurtigt at forsvinde igen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Egetræ og bitterhed dominerer i eftersmagen. Der er stadig tydelig smag fra mandler og hasselnødder i afslutningen, men sødme fra både malten, modne og tørrede frugter er langt mere tilbagetrukket. Momentvis kommer smagen af frisk stærk ingefær også frem i eftersmagen. Røgen er lidt mere tydelig hen mod slutningen, og den giver associationer til det man kender fra forkullet træ på bålet.

Hvad siger producenten:

“Her får kornet og malten får lov at stå forrest. Thy indeholder alle elementerne, som gør en Thy Whisky til noget særligt.Et aktivt økologisk kornvalg, dyrket på vores egne marker. En mild sødme og et lille hint af bøgerøg fra maltningen i vores malttromler. Vores unikke enkelt-destillationsproces, udviklet til at bevare så meget malt- og kornaroma som muligt. Og endelig lagringen på et mix af bourbon, oloroso og PX sherry fade for en fin balance af vinøs sødme, vanilje og varme krydderier fra egetræ, som matcher det maltede præg, som karakteriserer vores whiskyer.”

Konklusion:

Dette er en dejlig whisky. Kan man lide sødmefulde noter af både friske og tørrede frugter, så er dette et godt bud på en fin flaske. Man skal være forberedt på, at bitre noter og styrke fra ingefær, spiller en relativt stor rolle i drammen. Jeg har desværre kun smagt denne sample, men ville gerne følge whiskyen igennem en hel flaskes liv. Man kan købe en flaske for 549,- kroner for 70 cl. Med denne prissætning kan flere være med, og få mulighed for at smage whiskyen. Konklusionen på denne anmeldelse Thy Whisky Thy Core Expression er, at det er en dejlig dram, hvor de fleste kan være med.

3/5 (1)

Mosgaard Black Peat 2023 – Organic Single Malt Whisky

Udgivet den af

Mosgaard Black Peat 2023 – Single Cask

Mosgaard Black Peat 2023 er en dansk whisky på 60,2% Vol. Whiskyen er fremstillet på det danske destilleri Mosgaard Whisky A/S på Fyn. Whiskyen har først modnet 4 år på 2 64 liters ex-bourbon quarter cask fad, inden det har fået 1 års afslutning på et 128 liters nyt fad af ungarsk egetræ. Flasken kommer uden aldersangivelse, men det fremgår af destilleriets hjemmeside, at den er 5 år gammel. Whiskyen er fremstillet af økologiske råvarer, og den kommer uden aldersangivelse på flasken. Der er sendt 198 flasker på markedet den 23. november 2023, og jeg har her anmeldt en sample fra flaske #130. Den første aftapning blev kåret som Europas bedste single malt i Jim Murray’s Whisky Bible 2023.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #477

Anmeldelse af Mosgaard Black Peat 2023

Næse:

En let duft af røg kommer først frem fra glasset, der forstærkes når der er smagt på whiskyen. Hurtigt kommer duften fra mørke bær og frugter efter. Der duftes blommer, blåbær og kirsebær. Bagved ligger vanilje og mørk karamel, der træder mere frem når drammen har stået nogle minutter i glasset. Et fjernt hint af mørk chokolade fornemmes momentvis i baggrunden. De 60,2% Vol alkohol mærkes i næsen, uden den decideret virker sprittet.

Mosgaard Black Peat 2023 - Sample

Mosgaard Black Peat 2023 – Sample

Palette:

Der smages tydeligt sødmefuld røg. Der minder om røgen, der kommer når skinken ligger og simrer på grillen. Hurtigt kommer en smag fra de mørke frugter, der også var tilstede i duften, mere og mere frem. Der smages søde modne blommer og kirsebær, mens et strejf af rosiner, der lejlighedsvist kommer lidt frem fra baggrunden. Mørk karamel, mørk chokolade og vanilje kommer mere og mere frem, efterhånden som man smager på denne danske single malt whisky. Alkoholen mærkes, men er ikke dominerende.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. Smagen fra blommer og rosiner har lagt sig som et sødmefuldt lag i munden. En let bitterhed og et strejf af egetræ bliver efterhånden mere tydelig i eftersmagen. I kombination med sødmen giver det associationer til sort lakrids. Der mærkes kortvarigt lidt stærk kanel på tungen. Varmen fra alkoholen breder sig i bryst og svælg, og man efterlades med et minde om mørk chokolade og kaffe i munden, mens røgen langsomt ebber ud.

Hvad siger producenten:

“Black Peat er 5 år gammel, og har ligget 4 år på ex. bourbon fade og dernæst et år på et nyt fad af ungarsk eg. Det er tiden på den ungarske eg, der giver den dybe mørke farve. Med en alkoholprocent på 60,2 % er det en intens whisky, med mandler, sødme og blødhed fra Bourbon fadet, der står i kontrast til en rå duft af skovbund og svampe og smag af chokolade og lakrids, og selvfølgelig røg. De krydrede tanniner fra virgin oak fadet får røgen til at vibrere helt fantastisk.”

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky. Hvis man kan lide røget whisky, og har mod på at prøve dansk whisky, så er dette et godt bud på et køb. Kombinationen mellem røg, sødme og mørke frugter går op i en højere enhed. Særligt finder jeg det interessant, at der kommer duft- og smagsnoter frem, der ofte findes i whisky modnet på ex-sherry fad, uden whiskyen har været i nærheden af sådan et fad. En flaske på 50 cl. koster 900,- kroner, men jeg var heldig at få denne sample af en kammerat. På trods af den relativt høje prissætning, så er det stadig en dram, hvor jeg godt gad følge den igennem en hel flaskes liv. Konklusionen på denne anmeldelse af Mosgaard Black Peat 2023 er, at det endnu engang viser, at det lille danske destilleri er mester i, at få det maksimale ud af små fad.

4/5 (1)